試論果樹在林業生態建設和林業產業發展中的作用

劉培翔

摘? ?要：隨著對生態環保重視程度的提升，我國逐漸開始推進一系列林業生態工程項目，只在于提升我國生態綠化率，使人們能夠生活在綠色、健康的生態環境中。將果樹應用到林業生態建設和林業產業發展中，不僅能夠提升生態環境質量，還能夠為種植戶帶來一定的經濟收益。結合對果樹的相關了解，重點研究了其在林業生態建設和產業發展中的作用。

關鍵詞：果樹;林業生態建設;林業產業發展;作用

果樹是林業生態建設中的重要資源，對自然生態環境和城市生態環境的改善起到促進作用。我國要想有效提升林業生態建設質量，就必須控制好不同種類樹木和花草的種植比例。與其他類型的樹木相比，果樹具有更高的經濟價值和生態價值，若將果樹應用到園林綠化建設中，一方面能夠促進城鄉綠化一體化，另一方面能夠維持生態環境的整體平衡和生物多樣性。

1? ?果樹的定義及分類

1.1? ?定義

果樹是指能夠生產出可供食用或具有一定觀賞價值的果實，其種子和衍生物為木本的草本植物，根據果樹的功能能夠將果樹分為觀賞性果樹和食用性果樹。

1.2? ?分類

木本落葉果樹又包括仁果類、核果類、漿果類、堅果類、柿棗類，仁果類果樹屬于薔薇科植物，其代表性果實為山楂、蘋果、梨、木瓜等，其果實并不是真果，而是假果（由子房和花托共同發育形成），仁果類果樹生產的果實大多具有食用性，且單棵樹的果實產量較高，便于貯藏和運輸。例如我國北方盛產蘋果，能夠銷往全國各地甚至國外。

核果類果樹（桃、杏、櫻桃等）與堅果類果樹（核桃、板栗、開心果、銀杏等）所結的果實有著明顯的區別，前者能夠食用部分為中果皮，不能夠食用果核內的種子;而后者能夠食用部分為果核內種子，由于其種子外殼較為堅硬，因此往往需要通過高溫減少其水分含量，以便于貯藏和運輸，又稱為“干果”。

木本常綠果樹又包括柑、橘、橙、柚等柑果類果樹和龍眼、荔枝、楊梅等其他果樹，前者可食用部分為囊瓣，具有較高的營養價值。而多年生草本果樹以草莓、香蕉、菠蘿等為主。

2? ?果樹在林業生態建設中的作用

2.1? ?改善生態環境，凈化空氣

果樹通過光合作用來降低空氣中二氧化碳的含量，還能夠起到隔音降噪、吸塵的重要作用。不同果樹的生長周期不同，其葉、果、花都具有一定的觀賞價值，在城市綠化建設中引入果樹能夠有效改善城市生態環境。另外，部分果樹的花朵所釋放的花香還能夠起到緩解疲勞、養神解壓的功效。

2.2? ?提升生物多樣性

在城市化不斷推進的今天，維持生態環境的生物多樣性成為刻不容緩的研究課題。適當引入果樹用于零星栽植或城市綠化，不但能夠增加生態環境中的植物多樣性，還能夠吸引、鳥類、昆蟲等動物達到生物防治病蟲害的目的，有助于建立城市自然生物鏈，提升城市生態環境的生物多樣性，促使社會往綠色、原生態方向發展[1]。

2.3? ?觀賞和休閑功能

在當前的城市綠化美化建設中，主要應用的是灌木類植物，園藝人員鞏固剪裁、搭配、完善能夠勾勒出一道道美麗的植物風景線，成為了城市的明信片。但果樹也具有一定的美學價值，經過打理的果樹具有較高的觀賞價值。果樹往往春天開花、秋天結果，這種春華秋實的自然美能夠給人們帶來精神享受，怡悅人們的身心。此外，建設觀光果園還能夠提升人們的環保意識，通過自摘自買的方式讓人們在緊張的城市生活中感受到田園鄉村生活的樂趣。

3? ?果樹在林業產業發展中的作用

首先，果樹生產的果實的功能多樣化，能夠滿足人類對微量元素的需求。科學家建議，每人每天應該至少食用2種不同種類的水果各100 g。果品具有一定的保健功能，含有大量的微量元素，其中維生素、無機鹽、有機酸等物質更是人體正常生長發育所必須的物質，一旦缺少某種微量元素的攝入人體就會生病。例如，長期缺乏維生素C的攝入，人體會得壞血病[2]。

其次，果實還具有一定的醫療功能。中醫強調，以食進補，許多果品都能夠應用到中藥中，患者可以通過直接食用或用于藥膳烹制。例如，山楂能夠降低血液中的脂肪含量，對于血脂堵塞具有緩解作用;枇杷有止咳化痰的功效;將銀杏加入中藥中能夠有效治療肺結核。

最后，果樹為現代化生態建設提供了物質保障，在林業建設中應用果樹能夠提升其經濟功能，實現生態保護、經濟發展、社會建設三者的有效平衡，促進我國生態經濟社會的持續發展。推廣果樹種植能夠調整我國農業產業結構，實現我國農業的現代化發展，使得農民的人均收入增加。

總而言之，“綠水青山就是金山銀山”，經濟高速發展不能夠以生態環境為代價。在近年來的生態環境整治過程中，需要加強對林業生態建設的研究，科學利用果樹資源來豐富城市綠化植物的多樣性，以提升城市景觀要求。同時，人們需要認識到果樹的經濟效益，加強果樹高產栽培技術的研究，使之能夠成為經濟林建設的主要樹種。

參考文獻：

[ 1 ] 張衛東，楚景月.果樹在我國北方園林綠化中的應用[J].新農業，2009（11）：40-41.

[ 2 ] 朱洪武，黃利斌，李維林，等.果樹在城市林業建設中的應用及展望[J].中國城市林業.2008，6（1）：71-73.

（收稿日期：2019-06-06）