茶文化旅游與茶業經濟

摘? 要：當前社會的經濟水平迅速提高，人們對文化和旅游的需求日益增長，中國旅游業的發展迎來了黃金時期，本文研究茶文化旅游與茶業經濟，從文化認同、茶文化展示區、品牌效應、旅游模式四方面入手展開分析，希望能為關注此話題的研究者提供參考意見。

關鍵詞：文化認同;茶藝展示園;旅游景區

神農氏是茶的起源，在魯周公時期茶產業逐漸發展，到達唐宋時期，茶葉發展進入鼎盛時期。茶文化流傳數千年，形成了深厚的茶文化歷史。現如今旅游業成為經濟文化發展的朝陽產業，同時國內人民群眾的休閑審美品位也逐漸提高，茶文化旅游能帶給人們回歸自然的綠色生態感受。

一、茶產業的文化認同

世界上最早的產茶地區就是中國，因此中國是世界公認的茶的故鄉。據相關史料記載，中國茶葉產業的發展時間已經超過4000年。在中國古代茶有著非同尋常的意義，常常作為中國與其他國家交流文化的關鍵載體。中國使用茶葉與其他國家進行文化交流活動，使得國家的國際地位明顯提高。雙方文化交流的主要內容涉及到茶葉的種類、制作、再加工方面。茶文化國家交流活動在很大程度上促進中國茶葉產業的良性發展，進而帶動中國科學技術的發展進步，因此茶文化是中國經濟發展的重要組成部分。目前中國的社會經濟狀況發生了翻天覆地的變化，與此同時，茶產業的發展方向也發生了改變。茶不再僅僅只是一種加工型飲料，而是作為一種資源獲得了持續發展，而且這一思想觀念受到社會眾多人士的廣泛認可。社會上有很多專業人士投入到茶產業發展的熱潮中?，F如今茶產業已經遍布世界各地，茶產業的發展涉及到的方面有茶樹的品種選擇、茶樹的種植方法、茶葉的采摘時間，另外還包括茶葉的加工和制作。要積極在景區內宣傳茶文化，茶文化的推廣應體現客觀、及時原則。推廣茶文化的關鍵是宣傳、普及茶葉產業，增強游客對茶文化的認識。

二、茶文化展示區的設計和建設

設計茶文化展示區，包括的部分有茶文化交流中心、茶藝展示園、茶道傳播區。將茶交流中心設計成為廣場式的開放場所。在場地中央設置茶壺雕塑噴泉，具有一定象征意義。在茶壺雕塑中設置循環性良好的水系統，這象征著茶道將會生生不息的傳播。不可將廣場設置為商業化區域。種植大量的生態植物，產生遙相呼應的效果。選擇多樣化的品種，搭配不同的植物和花卉，擴大廣場的范圍，營造令人心曠神怡的良好氛圍。在布置廣場的地面時選擇一些藝術性較強的地板磚，可以選擇鵝卵石、紋理鮮明的大理石、青磚，選擇的青磚要具備比較濃厚的藝術氣息，充分體現茶文化的韻味。布置立體雕塑，為來往的游客講述茶道歷史上的經典故事，也可以向人們講述與茶有關的詩詞歌賦、琴音書法。雕塑除了是一種直觀展示外，也能起到追溯歷史和故事的作用，帶人們領略千百年茶文化中的一個個經典的故事，體會故事的深刻含義。在茶文化展示區內布置茶歷史室，通過文字、影視材料幫助游客了解茶葉的起源和發展。

三、打造茶文化品牌，提高茶產品的價值

加快茶產業發展的腳步，應當從茶業產業角度出發，茶葉產業的發展關系茶業產品的價值的高低。茶業經濟發展模式需形成植根性態勢，要求茶業產業與茶業區域的自然環境相適應，與茶業經濟發展模式相適應，同時也促進茶業文化旅游資源開發事業的發展。從而促進茶業經濟的良好發展，有效增大經濟發展的內驅力。茶業產業應積極打造茶業的品牌特色，體現新奇性特點，從而更好吸引游客的注意力，有效促進茶文化的普及和推廣，提高當地的經濟效益?？紤]到當地的茶業文化和茶業的盛產情況，設置固定的茶文化節日。茶文化節會吸引大量的游客，此時產業的銷量就會明顯增加。需要思考的一個問題就是如何體現茶文化的特色。可以考慮從產品的制作工藝入手，幫助游客了解茶葉產品的制作過程，并為游客提供親身體驗的機會。比如為游客展示生態文化，使得游客體會到茶葉種植園的綠色化特征，這會給游客帶來耳目一新的感受。要想更好吸引游客的注意力，可以向游客展示農耕文化，使得游客能夠更好置身其中，親自采摘茶葉，嘗試炒茶，品嘗自己的勞動成果。游客在這個過程中會感到快樂，促進茶業經濟的良性發展。

四、將茶葉原產地發展為旅游景區

在漫長的歷史發展進程中，中國成為世界上的茶葉原產地。不同的地域培育了不同品種的茶樹，茶葉品種的不同決定茶葉的特點也有很大差異。比如某茶業產地的茶樹品種有300多個，為研究茶樹品種工作的進行提供了大量有效資料。當地的旅游區域也有很多茶葉培育基地，在科技研究成果的支持作用下，構建了大量優質的茶文化景觀，游客在此能夠獲得獨特的視覺享受。旅游景區內的茶文化體驗園建設了高產優質示范園，其中有運用先進栽培技術和嫁接技術形成的高產茶樹，為游客展示高產茶樹，幫助游客了解目前茶樹的發展趨勢。為觀賞者具體介紹各類茶樹的嫁接過程，把握未來茶樹種植的發展方向。旅游者在游覽時不僅能領略到茶樹種植區的田園風光，也能感受到濃濃的茶文化氣息，對科技發展成果有充分認識。培育茶葉，并完成茶葉的采摘工作，這其中要經過大量的加工步驟，最后才能看到茶葉的形狀。游客在茶葉加工室能看到茶葉加工的整個過程，零距離的接觸幫助游客更好觀察茶葉在加工過程中發生的變化，也讓游客更好了解茶葉，深刻體會茶文化的內涵。

總結：

綜上所述，本文探討茶產業的文化認同，分析茶文化展示區的設計和建設方向，認為茶產業的發展應該打造茶文化品牌，提高茶產品的經濟價值，并將茶葉原產地發展為旅游景區，促進茶業經濟良性發展，擴大區域茶產業的知名度，推動中國農業生態觀光旅游業良好發展，使得國民重視修身養性，形成優秀品格。

參考文獻：

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[2]朱琳琳.探究茶文化旅游與茶業經濟發展[J].福建茶葉，2016，38（08）：112-113.

作者簡介：何有明（1984-），女，北京人，本科，北京農業職業學院實驗師，研究方向：旅游管理。