基于互聯網+模式下的“餐盒傳媒”一以閩南理工學院為例

蘇美琥　莊偉鵬　張其霖　王毅楷

摘要：近些年來，外賣行業發展非常迅速，現在很多人們在工作和生活中都比較喜歡點外賣，非常方便快捷，在校大學生也是如此。在這個互聯網不斷發展的時代，外賣APP應運而生，學生們通過在手機下載外賣APP就可以選擇自己喜歡吃的食物，在規定的時間內會被送到，很多學生都會收到帶有商家Iogo的外賣餐盒所盛裝的食品，加深了學生們對商家的印象和記憶，增加了復購率。因此，本文主要對基于互聯網十模式下的餐盒傳媒 以閩南理工學院為例進行項目研究和討論，旨在充分運用餐盒來傳播商家的信息，發揮出廣告效應，提升本項目的收益和實施效果。

關鍵詞：“互聯網+” 模式 餐盒傳媒 研究

隨著21世紀“互聯網+”和手機外賣APP的迅速發展，外賣產業變成了朝陽產業，同樣，在閩南理工學院也不例外，在校園內一到飯點時刻就隨處可見一批批外賣從各個商家送往學生宿舍。在這個學生基數大的閩南理工學院里，外賣產業的發展更是突飛猛進。在這個發展迅速而又龐大的產業里外賣餐盒的需求量也隨之快速增長。“餐盒傳媒”通過在外賣餐盒上替商家進行廣告宣傳，能夠幫助各個商家傳播有效的信息或者品牌推廣，同時也能夠促進互聯網+模式下的餐盒傳媒行業得到更好的推進和發展。下面對基于互聯網+模式下的餐盒傳媒項目工作進行具體的研究和討論。

一、做好餐盒傳媒項目的前提準備工作

在互聯網+的環境和背景下，為了能夠更好的結合外賣行業來開發和研究餐盒傳媒項目，并取得良好的效果。我們必須要做好充分的準備工作。我們先對學生的外賣市場的大數據進行收集和整理，并以問卷調查的形式來對閩南理工學院學生的餐盒使用需求進行調查，從而形成一個較為系統的調查報告，然后再與閩南理工學院周邊的外賣商家進行走訪和調查并對一些意向商家進行簽訂初步合作協議，并對所推銷的餐盒品牌進行解釋和說明，從而更好的實現合作。通過在前期對閩南理工學院市場進行調查，在調查過程中發現許多商家的一次性餐盒使用規格、品牌、價格各不相同，緊接著對市場上的一次性餐盒廠家進行實地走訪調查分析，在這過程中總結出廠家是根據各個商家訂貨量不同的數量為依據給各個商家不同的餐盒價格。商家的每次訂貨量數量越多，餐盒的單價越低;商家的每次訂貨量數量越低，餐盒的單價越高，這給我們餐盒傳媒項目的實施提供良好的數據基礎。

二、組建餐盒傳媒團隊，成立餐盒傳媒工作室

在開展餐盒傳媒項目、發展餐盒傳媒業務時，我們必須要組建一支優秀的餐盒傳媒團隊，并成立一個專門性的餐盒傳媒工作室來進行餐盒推廣工作。我們在組建餐盒傳媒團隊時，可以邀請與本工作室合作的商家參與本次項目，并尋找有意向在閩南理工學校發展的公司，為合作公司或商家在餐盒上進行策劃宣傳與推廣走訪未與本工作室合作的商家，擴大學校周邊商家的外賣餐盒市場，當團隊組建完畢，工作室落成之后，每個餐盒傳媒工作室的人員都要做好分工，各自對自己的業務和項目負責定期開展碰頭會議對于一些難以解決的問題，大家可以集思廣益共同商量和解決從而提升團隊的凝聚力和向心力，使得餐盒傳媒項目得到更好的開展和進行。如在團隊內必須要有人負責提供各類資料以及項目指導、有人負責餐盒的推廣以及和商家的溝通、有人負責廣告的投放、有人負責廣告贊助商等工作，這樣各司其職、各管一攤，能夠大大的提升餐盒傳媒的工作效率，提升餐盒傳媒的實施效果和質量。

三、業務拓展，引導商家或者企業的積極參與

在餐盒傳媒項目的實施過程中，我們可以協商與本工作室合作的商家參與本次項目;同時也可以尋找有意向在閩南理工學校發展的公司或者掐企業，為合作公司在餐盒上進行策劃宣傳與推廣并協商未與本工作室合作的商家，擴大學校周邊商家的餐盒市場。餐盒傳媒工作室可以進行業務拓展，引導商家或者企業積極地參與到餐盒傳媒廣告制作和營銷的活動當中來，并詳細的了解商家對餐盒規格的需求以及餐盒廣告需求，不斷反復磋商和研究，更好地滿足商家的廣告需求，制定更加切實可行的餐盒傳媒方案，幫助商家或者企業做好廣告宣傳工作，推動商家以及工作室都能夠取得更好地發展。

與此同時，為了能夠更好地拓展餐盒傳媒的業務范圍，工作室可以將學校實踐教學中心試點，利用現有資源宣傳微信公眾號，吸引更多的學生關注;與學校各二級學院職能部門合作，以二維碼簡介等形式宣傳其各自的特色;同時可以不斷開拓校外市場，將餐盒傳媒業務向校外拓展和延伸。

四、做好各類回訪工作

工作室在開展餐盒傳媒工作時要對所有客戶進行跟蹤和回訪，這樣能夠更好的把握餐盒傳媒的傳播效應。一般來講，回訪的方式主要有電話回訪、廠家產品檢查回訪和客戶的使用產品情況回訪。下面對各類回訪的具體工作進行研究和討論：

1、電話詢問回訪

我們對商家訂購訂單數中量化分析對每個商家進行通話方式進行回訪統計。根據不同訂貨量和產品類型對商家進行分類，以便于商家再次訂貨時我們可以更加人性化的向商家提供更適合于他家的產品和數量，提高與每個商家合作的效率。

2、廠家產品檢查回訪

我們通過對產品廠家的實地考察與調研，對每次出廠的產品進行回訪，統計分析產品的合格率以及出廠產品的品質。

3、客戶使用產品情況回訪

（1）、注重客戶細分工作在客戶回訪之前，要對客戶進行細分。客戶細分的方法很多，可以根據自己的具體情況進行劃分。客戶細分完成以后，對不同類別的客戶制定不同的服務策略。

（2）、明確客戶需求：確定了客戶的類別以后，明確客戶的需求才能更好地滿足客戶。特別是在客戶需要找你之前，進行客戶回訪，才更能體現客戶關懷，讓客戶感動。

（3）、我們對回訪后取得的信息進行綜合分析，并且制定之后的工作計劃，列出此階段出現的問題和之后可能出現的問題進行分析，最后對這些問題提出對應的解決方法。

（4）、通過客戶回訪總結經驗，提出服務過程中的不足，通過整改提高服務質量。

五、分析問題，總結經驗

在開展餐盒傳媒工作的過程中肯定存在著很多的問題亟待解決。而最為突出的問題主要是不同品牌的餐盒打價格戰，使得一部分客戶流失。同時餐盒傳媒項目的風險評估能力不足，沒有更加全面的來評估餐盒傳媒的創業和經營風險。最重要的問題就是餐盒的質量問題。餐盒質量如果不好那么很多商家在運用餐盒來盛裝食物進行售賣后，很多大學生消費者會對商家的餐盒非常不滿意，導致差評，這會對商家或者企業的經營和發展產生不利影響。因此，在發展餐盒傳媒時，工作室要不斷總結工作經驗，針對客戶需求制定科學臺理的優惠政策，通過市場調查與客戶回訪等來提高餐盒傳媒的風險評估能力。多實地走訪餐盒供應商，選擇質優價廉的商家或者企業來進行合作，從而推動餐盒傳媒工作室得到更加長遠的發展。

六、結束語

綜上所述，在互聯網+時代下，外賣產業依然成為了一種朝陽產業，在此基礎上外賣餐盒的需求量也隨之快速增長。為了能夠實現外賣餐盒上來替商家進行廣告宣傳工作，我們以閩南理工學院在外賣餐盒為利進行餐盒傳媒工作的研究，并成立相應的工作室，組建了餐盒傳媒團隊通過經驗的不斷總結不斷改進餐盒傳媒工作中現有的問題，不斷促進餐盒傳媒行業更加全面、高效率的發展。

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