優(yōu)質(zhì)水稻稻鴨共作模式淺析

摘 要：稻鴨共作模式起源于中國(guó)的稻田養(yǎng)鴨技術(shù)，在日本不斷完善，并在亞洲的其他國(guó)家有了良好的發(fā)展。稻鴨共作模式是一種具有良好生態(tài)效應(yīng)的水稻種植技術(shù)，且對(duì)環(huán)境的污染較小。本文對(duì)稻鴨共作模式的重要性進(jìn)行簡(jiǎn)單的論述，并對(duì)實(shí)現(xiàn)稻鴨共作技術(shù)的措施進(jìn)行有效的探討。

關(guān)鍵詞：稻鴨共作模式;水稻病蟲害;可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號(hào)：S511

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190815054

引言

在我國(guó)的糧食供應(yīng)中，水稻占據(jù)了很大的比重。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)水平也在不斷的提高，在此過程中食品安全問題成了人們所追求的主要問題之一。在這種發(fā)展背景下，稻鴨共作技術(shù)在水稻種植中作為一種新型的技術(shù)，逐漸得到了很廣泛的應(yīng)用。稻鴨共作技術(shù)在水稻種植的過程中能夠有效將現(xiàn)有的土地資源的利用率達(dá)到最大化，利用動(dòng)物的食物鏈關(guān)系能夠減少農(nóng)藥與化肥的使用量和廢物的排放，提高水稻的產(chǎn)量，為種植戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。

1 稻鴨共作模式概述

1.1 稻鴨共作模式的概念

在水稻的種植過程中，是以稻田系統(tǒng)管理為主的過程，其種植過程較為復(fù)雜，在種植過程中引進(jìn)一定數(shù)量的鴨子，利用鴨子的雜食性，消除稻田中害蟲和雜草等不利于水稻生長(zhǎng)的因素。同時(shí)，鴨子的排泄物可以提高稻田中土壤的肥力，為水稻的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。鴨子的排泄物是較優(yōu)質(zhì)的肥料，能夠達(dá)到促進(jìn)水稻生長(zhǎng)、對(duì)病蟲害進(jìn)行有效方式的目的，能夠有效提高水稻的產(chǎn)量。與此同時(shí)，稻鴨共作模式能夠使對(duì)能源循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)水稻種植可持續(xù)發(fā)展，節(jié)約了水稻種植過程中所需成本，具有綠色環(huán)保的特點(diǎn)。此外，稻鴨共作模式還可以有效對(duì)鴨子進(jìn)行飼養(yǎng)，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的鴨肉，利用鴨子促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)，并且利用稻田飼養(yǎng)肥美的鴨肉，用一種以種植模式收獲雙份的經(jīng)濟(jì)收益，實(shí)現(xiàn)互利共贏。[1]。

1.2 稻鴨共作模式對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響

利用稻鴨共作模式進(jìn)行水稻的種植，其最大的優(yōu)點(diǎn)是能夠積累豐富的養(yǎng)分和物質(zhì)，鴨子在稻田中可以持續(xù)清理稻田中的雜草，能夠?yàn)樗旧L(zhǎng)提供良好的通風(fēng)條件，有利于水稻在生長(zhǎng)過程中通過有效的光合作用合成自身生長(zhǎng)的有機(jī)物，促進(jìn)水稻養(yǎng)分的有效積累，同時(shí)提高土壤的肥力，為水稻的生長(zhǎng)提供有力的條件。在稻鴨共作模式中，鴨群的活動(dòng)可以抑制雜草的生長(zhǎng)，加快了稻田中有機(jī)物的轉(zhuǎn)化速度。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，利用稻鴨共作模式進(jìn)行水稻的種植與普通的種植方式相比，水稻的產(chǎn)量提高約20%左右。同時(shí)，稻鴨共作模式可以在鴨群的活動(dòng)中使土壤移向水稻的根部，水稻植株之間會(huì)形成溝壑，土質(zhì)在鴨群的活動(dòng)過程中會(huì)變得更為松軟，加快了水稻秸稈的分解速度，更有利于水稻的生長(zhǎng)，水稻的抗倒伏能力明顯高于利用普通種植方式進(jìn)行種植的稻田，能夠有效提高水稻的產(chǎn)量。此外，稻鴨共作模式能夠有效對(duì)水稻的病蟲害問題進(jìn)行防治，通過鴨群在稻田中的不斷活動(dòng)提高了土壤的通氣性，減少水稻的病蟲害問題。

2 有效利用稻鴨共作模式進(jìn)行水稻種植的措施

2.1 稻鴨共作模式的水稻與鴨子的品種選擇

在稻鴨共作的模式中，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的水稻品種，通常采用淮稻5號(hào)或蘇秀867等水稻品種進(jìn)行種植，這些水稻的抗倒伏能力與抗病能力，適合利用稻鴨共作模式進(jìn)行種植。在鴨子的選擇上，可使用體型較小的家鴨或野鴨進(jìn)行稻鴨共作模式的選擇，通常使用高郵麻鴨、鎮(zhèn)鴨2號(hào)等。

2.2 控制水稻種植和鴨群放養(yǎng)的密度

在水稻的種植過程中，利用稻鴨種植模式進(jìn)行種植應(yīng)注意水稻的種植密度和鴨群的放養(yǎng)密度。水稻的種植密度通常為每株之間15cm、行距在25cm左右為宜，過密的種植密度會(huì)影響鴨子的活動(dòng)。在對(duì)鴨群進(jìn)行放養(yǎng)之前，應(yīng)先在稻田附近劃分一小塊田區(qū)使鴨子適應(yīng)稻田環(huán)境，在正式進(jìn)入稻田之前還應(yīng)對(duì)鴨群進(jìn)行疫苗的注射，對(duì)稻田的設(shè)置中應(yīng)使稻田水層在5cm左右，水層過深或過淺都會(huì)影響鴨群的活動(dòng)。水與土壤混合后容易附著在鴨毛上，若沒有足夠深的水層供鴨群進(jìn)行清理，則會(huì)造成鴨群的數(shù)量死亡。在放養(yǎng)初期，應(yīng)使鴨群的數(shù)量控制在80～100只左右[2]。

2.3 采用合理的稻鴨共作模式

在利用稻鴨共作模式對(duì)水稻進(jìn)行種植時(shí)，應(yīng)選用合適的稻鴨共作模式。在傳統(tǒng)的稻鴨共作模式中，通常是在剛開始種植水稻時(shí)進(jìn)行鴨群的放養(yǎng)。在水稻逐漸成熟之后，鴨群的數(shù)量變少，土壤的養(yǎng)分不夠充足，會(huì)使水稻易被病蟲害侵襲。在這種種植模式下，可以考慮在水稻生長(zhǎng)初期對(duì)鴨群進(jìn)行培育，在水稻生長(zhǎng)末期引入新的一批鴨群，這樣能夠保證鴨群在排泄的過程中為水稻的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。在水稻的生長(zhǎng)過程中，使用二次稻鴨共作模式能夠使土壤中的成分含量處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，有效提高土質(zhì)，在水稻生長(zhǎng)末期，有利于養(yǎng)分持續(xù)傳輸，同時(shí)也保證了鴨群的質(zhì)量，能夠充分利用稻鴨共作模式進(jìn)行水稻的種植。

2.4 利用動(dòng)植物之間的互利共生對(duì)水稻進(jìn)行種植

在選擇稻田時(shí)，應(yīng)選擇適合水稻生長(zhǎng)的稻田，通過對(duì)地理環(huán)境和氣候條件的判定有效對(duì)稻田進(jìn)行選擇。在利用稻鴨共作模式的過程中，還可以在稻田水層上適當(dāng)投放綠萍。綠萍的營(yíng)養(yǎng)含量大，能夠有效固定土壤中氮元素的含量，減少氮肥的使用量，同時(shí)，綠萍還可以有效減少雜草的數(shù)量，可以充當(dāng)鴨子的食物，替代土壤中化肥的使用，能夠在水稻的生長(zhǎng)過程中形成一個(gè)互利共生的系統(tǒng)，使生態(tài)達(dá)到一個(gè)平衡的狀態(tài)。與此同時(shí)，除了設(shè)置綠萍之外，還可以設(shè)置螃蟹、龍蝦等動(dòng)物，對(duì)水稻的病蟲害進(jìn)行有效的抑制，使稻田整體系統(tǒng)達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的，為種植戶帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3 稻鴨共作模式對(duì)水稻病蟲害的有利影響

在利用稻鴨共作模式對(duì)水稻進(jìn)行種植時(shí)，其對(duì)水稻的病蟲害問題有著較為積極的防治作用。利用稻鴨共作模式種植的水稻通常密度較稀，透光性與痛風(fēng)性都較一般的種植模式更好。然而，在水稻生長(zhǎng)過程中，常常會(huì)因惡劣天氣導(dǎo)致病蟲害大面積爆發(fā)，影響了水稻的產(chǎn)量。在稻田采用強(qiáng)光燈能夠有效對(duì)稻螟進(jìn)行誘殺，但對(duì)其他種類的害蟲的控制效果并不大。在稻鴨共作模式中，鴨子對(duì)稻飛虱等害蟲能夠進(jìn)行有效的防治，同時(shí)對(duì)水稻的稻紋枯疾病有著較好的控制效果。鴨子的排泄物含有豐富的氮元素和鉀元素，這些都是水稻在生長(zhǎng)過程中所必需的養(yǎng)分，促進(jìn)水稻良好的生長(zhǎng)。

近年來，許多種植專家在利用稻鴨共作模式進(jìn)行水稻的種植時(shí)，通過一系列的比對(duì)試驗(yàn)對(duì)水稻的產(chǎn)量進(jìn)行了研究。在利用稻鴨共作模式進(jìn)行水稻種植與一般的種植模式相比，利用稻鴨共作模式的稻田在水稻生長(zhǎng)20～40d左右水稻病蟲害的頻率減少30%左右，產(chǎn)量約為利用普通種植模式的1.6倍左右。稻鴨共作模式能夠有效為種植戶帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益，與普通種植方式相比約提高23%左右。在對(duì)稻紋枯病進(jìn)行防治的過程中，稻鴨共作模式能夠使水稻發(fā)病率下降10%下左右，病株減少5500株/hm2。在對(duì)稻飛虱與稻螟進(jìn)行防治過程中，稻鴨共作模式的防治效果高達(dá)45%。在水稻病蟲害高發(fā)時(shí)期，能夠有效減少水稻被病蟲害侵襲。在經(jīng)濟(jì)效益方面，稻鴨共作模式較普通種植方式經(jīng)濟(jì)效益約提高3000元/hm2。稻鴨共作模式對(duì)水稻條紋枯葉病的防治效果最好，較普通種植模式約提高80%的防治效果。稻鴨共作模式能夠利用控制生態(tài)平衡對(duì)害蟲的蟲卵生長(zhǎng)產(chǎn)生生態(tài)抑制，能有效控制雜草和病蟲害的危害。稻鴨共作模式對(duì)蟲卵數(shù)量的抑制從數(shù)據(jù)方面來看，稻鴨共作模式能夠?qū)⑾x卵的數(shù)量降低至4000個(gè)/hm2，較普通種植方式下降了40%左右。從上述數(shù)據(jù)來看，稻鴨共作模式能夠有效提高水稻的產(chǎn)量，改善稻田中土質(zhì)與自然因素的質(zhì)量，能夠有效為種植戶帶來經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)論

在現(xiàn)代的水稻種植過程中，主要依靠農(nóng)藥和化肥來提供水稻生長(zhǎng)的養(yǎng)分，不利于環(huán)境的保護(hù)，而利用稻鴨共作模式進(jìn)行種植，水稻的產(chǎn)量與使用化肥沒有太大的差異甚至高出使用化肥的產(chǎn)量，對(duì)環(huán)境的污染也較其他種植方式小。利用稻鴨共作模式具有很多的優(yōu)點(diǎn)，稻鴨共作模式較其他種植技術(shù)也有著更簡(jiǎn)便的操作性和優(yōu)越性，在未來農(nóng)作物種植中有著良好的發(fā)展前景。因此，種植戶在種植水稻時(shí)，可以選擇稻鴨共作模式進(jìn)行種植，能夠有效提高水稻的產(chǎn)量，為種植戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]崔金登.稻鴨共作生態(tài)種養(yǎng)模式的探索[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2018，29（19）：80，154.

[2] 曾志勇，劉志華.綠色水稻栽培模式稻鴨共作稻壯鴨肥——稻鴨共生綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的初步探索[J].科技視界，2018（12）：288，313.

[3] 蔣竹英，李麗立.稻鴨共作技術(shù)對(duì)水稻及其病蟲害的影響[J].水禽世界，2017（05）：33-36.

作者簡(jiǎn)介：

李健（1971-），男，大專，主任。研究方向：農(nóng)作物栽培、植物保護(hù)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。