關于高職物流管理專業溫濕度知識模塊教學改革的探索

□ 袁 斌

(廣西交通職業技術學院，廣西 南寧 530023)

1 依據學情分析，使用教學方法

課程面對的是高職二年級的物流管理專業學生。學生高中時有一定的溫濕度概念基礎知識，有一定的相關的物理知識為教學內容提供了基礎；課程教學中注重溫濕度知識講解，缺乏實踐，學生好奇心強、思維活躍、喜歡能夠動手操作的教學。采用任務驅動和案例教學形式能夠更好的調動學生的積極性。學生在學習過程中，需要多接觸安全性警示教育。

2 參照企業崗位技能要求進行職業能力分析

本章節的主要內容包含溫濕度的定義和變化規律。本章節知識的掌握直接影響著學生以后工作中溫濕度單位換算、溫濕度控制方法選擇和設備選用這些最常見的工作內容。課程所使用教材為高等職業教育在線開放課程新形態一體化規劃教材，教材緊貼物流企業倉儲作業要求，采用理實一體化設計教學，教材知識點和全國高職物流技能大賽接軌。這部分內容在教材中的安排設計與現實中的職位需求有所出入，為了達到更好的實訓學習效果，我們在課堂上將溫濕度控制的知識部分進行了擴展，加入了設備選擇以及溫濕度換算的內容。在學生已經掌握的溫濕度基礎知識上，引入情境案例，讓學生掌握溫濕度控制的必要性，教學中利用現有設備、教學資源，采用理實融合、線上線下混合教學方式以及課后展示警示性案例(如疫苗保管不當等)，讓學生有所學、有所用，有所思。

3 理實一體化，理清重點難點，設計教學目標

教學重點及難點。重點：溫濕度的定義和相互作用影響。難點：控制溫濕度設備的選擇。

3.1 知識目標

①掌握溫濕度的定義；②了解室內的溫濕度變化規律；③不同倉庫溫濕度調控設備的選擇。

3.2 能力目標

①掌握根據時間季節的變化來控制倉庫的溫濕度；②掌握如何根據溫濕度的變化保管商品。

3.3 德育目標

通過課程進一步滲透倉儲作業管理的嚴謹性與規范性教育，增強安全生產意識和事故防范意識，樹立愛崗敬業精神。

4 課上課下，多方位準備教學資源

①教師課前準備：多媒體課件、學生分組名單、溫濕度計。

②學生課前準備：溫濕度記錄表、課堂用品、課本或老師印發講義。

5 結合高職學生認知特點和物流行業用工需求，探索與改革教學方法

在傳統的課堂教學過程中，教師大多數使用課上教導輸出的方式進行教學，這樣一方面無法引起學生的興趣，另一方面還無法發揮學生在課堂中的主觀能動性，導致課堂效率低下，學習效果差。因此，我們在設計教學環節時應該充分發揮學生的主動性，改變教學理念，創新教學方式，采用分組合作的學習形式進行教學。這樣不僅能夠鍛煉學生的自主學習和探究的能力，還能夠激起學生的學習興趣，培養其獨立解決問題的能力，加深對知識點的思考和理解。

利用任務驅動教學法，在課程安排上主要做了兩個調整。

5.1 努力試錯，借錯教學，獲得真知

在理論教學中，課堂中教師的講授占比較大，很多學生一開始就沒有進入到課堂學習的狀態中，很難跟上教師的講課節奏，對于大多數學生而言，即使是勉強跟上教師的講授，也處于一種被動接受知識的狀態中，一旦結束課程很容易就會忘記知識點的內容，對知識點的理解不夠深刻。尤其是對于知識點比較難理解的內容，被動的學習模式非常不利于學生學習。所以，我們現在首先要求學生對教材以及視頻課程進行自學，相當于掃清初步學習的盲點，讓學生們能夠主動地進行深層次的思考和探究，明確自己不懂的地方，之后再帶著問題由教師進行授課，這樣就能夠深化學習內容，有效提高課堂效率。由于學生之間存在不同程度的個體差異，所以，教師在進行分組時應該綜合考慮學生的具體情況，做出科學合理的搭配分組。爭取讓每一位學生在小組中都能發揮自己的長處，同時鍛煉自己的不足，引導學生在合作中向他人學習，養成良好的學習習慣。

5.2 主動學習，任務驅動，理實一體化

教師的講授安排在學生自主學習、探究實踐和小組評價之后。在進行完前期的自主學習后，學生已經對溫濕度簡單的知識點有了初步的認識，并且通過自主的探究明確了自己不明白的地方，這樣一來，學生在后期的教師講授過程中就能夠做到有針對性地聽取和篩選，同時，將自己理解的知識內容與教師講授的進行對比，加深對新知識的理解，這樣的講授法才更加高效和有針對性這種方式通過自主學習和任務驅動激發了學生的興趣，更加能夠培養學生的創新性和探索精神，形成積極學習、主動學習的好習慣。通過小組任務培養學生合作的精神，加強學生的合作意識，并鍛煉學生的組織協調和表達能力。

但是采用這種學習方法的時候要注意：①完成教學任務所需的時間較長，需要在課程之初就在班級中完成相關分組。②調動所有學生積極性需要一定的技巧和前期引導，通過學生不同特質進行均衡搭配。

6 環節精準把控，過程嚴謹流暢

將2個課時的教學內容設計做了如下的時間安排：

表1

6.1 小組自主學習階段

此階段安排在課程開始時，教師向學生們布置課堂的教學任務，并根據原來課程的分組開展。要求原來分好的六個同學用實訓室的常規溫濕度和電子溫濕度計實際測量物流實訓室的墻角、窗臺、內部陰暗的角落、向陽的墻角、實訓室中心貨架的上方、實訓室中心貨架的下方等12個不同的溫濕度采集點，實踐過程中向同學解釋倉庫內外不同位置溫濕度的規律，復習上節課程中危險品保管要求的知識點。

6.2 探究實踐

要求原來分好的六個同學用實訓室的常規溫濕度和電子溫濕度計實際測量物流實訓室的墻角、窗臺、內部陰暗的角落、向陽的墻角、實訓室中心貨架的上方、實訓室中心貨架的下方等12個不同的溫濕度采集點，向同學解釋倉庫內外不同位置溫濕度的規律，從而解釋上節課強調的倉庫保管中的危險品的相關防護要求。在進行實踐的過程中，學生一定會遇到一些壁壘和困難，比如數據結果偏差過大、設備測量誤差過大以及不會進行單位換算等，這時候應該鼓勵學生在小組中進行分析談論，自主探究解決方法，盡量增加嘗試的機會，通過不斷實踐學習到更多的知識。

6.3 針對性講授

這個環節需要老師結合學生的溫濕度記錄表和企業真實的記錄表來進行教學環節的講授，在記錄表格之前，老師就已經在溫濕度計在實訓室的位置分布圖，并按照倉儲的管理知識布置了具備相關知識點的記錄點，老師結合學生在實踐中遇見的主要問題逐一進行講解，加深了學生對各個相關知識的理解，并結合知識點講授溫度單位的換算和溫濕度控制設備的選擇的內容。

6.4 拓展討論

在課堂內容結束后，學生不免感到疲憊。然而教學的終極目標不僅僅是知識的接收而是新知識的創造，因此，針對學生思維能力的提高，在講授結束后提出三個案例資料供學生課下進行思考：案例一：為什么南方的單反相機的維修比例比北方的的概率要高，強調溫度的變化對于濕度的影響以及解決方法；案例二：廈華電子對于溫濕度記錄的要求以及嚴格限制的要求，強調倉庫管理中“防”是關鍵,“治”是補救；案例三：疫苗保管不當的警示性案例；強調在生活、生產實際中如不以科學的方法、安全的技術、得當的措施對溫濕度合理運用，必將導致嚴重事故的發生，所造成的損失是不可估量的。通過案例討論：請學生一起討論分析以上案例以及事故發生的主要原因。

6.5 課程小結

老師快速回顧知識和技能，回顧溫濕度的相關概念；濕度的分類；溫濕的的變化規律和控制設備選擇，突出重點和難點，加深學生印象。并布置作業，要求學生對兩種溫標進行換算，并標注第一節實踐課程中特別知識點的溫濕度干擾因素表。

7 總結

總之，高職教師在進行物流管理專業溫濕度模塊授課時，首先應該改變傳統的教學理念，明確學生在課堂學習中的主體地位，通過小組合作的模式引起學生主動學習和探究的興趣，同時還能夠鍛煉學生與他人合作的能力。一次高效的授課應該是學生為主、教師為輔，教師應該在學生自主學習的過程中起到引導和知識歸納的作用，這樣才能夠有效地提升課堂效率，同時讓學生養成良好的學習習慣從而受益終身。