基層畜牧養殖管理存在問題與解決方法

摘要：養殖與種植的有機結合是目前農業產業發展的主要形式。然而，目前的實際發展情況中，其管理工作還存在一些問題要加以解決。該文對畜牧養殖管理進行闡述，并對其中存在的問題進行了分析，進而提出一些針對性建議。

關鍵詞：畜牧養殖;管理問題;解決措施

中圖分類號：F326.3;S815 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.08.009

0 引言

畜牧養殖的環境發生了很大的變化，技術越來越成熟。但在其發展中仍存在一些問題，對養殖業發展造成嚴重阻礙，對于這些問題，要以基層的角度加以解決。

1 強化畜牧養殖管理的重要性

（1）農業產業與養殖工作有緊密的聯系。目前漁、牧、農3種產業相結合的田園綜合體、園區建設、家庭農場等形式已成為農業產業的主要發展方向，實施種草養畜（魚），利用農副產品、秸稈等作為主要餌料養殖，也可對其進行加工，將其制成飼料。另外，畜禽的糞便是目前國家大力提倡減少化肥使用、促進環境優化的最佳替代品，用作種植的有機肥，進而形成產業鏈，因此提高養殖管理效率，能促進種植和養殖進一步發展[1]。

（2）為食品安全提供保障。養殖工作與畜禽產品質量有緊密聯系，隨著人們生活水平的提高，對食品安全有更高的要求。因此，為提升顧客的信任度及提升畜禽、水產品市場競爭力，增加產品附加值，進一步提高養殖效益，要對養殖管理加以重視。

2 存在的問題

2.1 飼料缺少營養成分

在畜禽水產養殖中，飼料具有十分重要的作用。通常畜禽水產養殖業中，飼料缺乏足夠的營養成分或分量不足，會導致畜（禽、魚類）體營養不良、畸形、免疫力下降及功能障礙等。一些畜牧養殖戶，片面理解“純天然產品”，僅提供養殖動物簡單的餌料或直接不提供餌料，讓其在固定范圍自主覓食，或將青飼料作為畜禽的主要飼料，這樣會造成動物營養成分缺乏，對畜禽健康產生嚴重影響。飼料缺少營養成分，同樣對動物繁殖和下一代的生長發育造成影響。因此，工作人員要分析目前時代發展需求、養殖發展現狀，積極研究高效、新型的管理模式和措施，以促進畜牧養殖業的穩定發展。

2.2 良種無良法

適宜品種是養殖成功與否的一個重要影響因素，然而在實際養殖中，一些優良品種通常養殖失敗，其主要原因在于環境不適宜、飼養管理達不到相應水平，良種無良法。

2.3 養殖環境惡劣

目前一些小規模養殖場設計、布局不合理，對養殖環境影響較大，主要表現在糞污處理設施不完善或設施運行不好，甚至不運行，部分糞污簡單還田，未經發酵或其他腐熟處理，也不考慮土地承載能力，畜禽糞便未達到有機肥的使用，嚴重的還直接導致種植的苗木死亡，形成污染，嚴重影響產業發展。

2.4 疾病發生率高

在目前的畜牧養殖中，畜禽疾病問題對養殖場發展有較大影響，其發生頻率高，影響范圍廣，給養殖場造成很大的影響。一些養殖場的規模較小，因此在發生疾病感染問題時，只能借助疫苗接種措施加以控制。然而，其對在疫苗接種時注意事項及接種知識等并未完全掌握，導致一些畜禽疾病無法得到有效控制，使傳染范圍進一步擴大。

3 解決方法

3.1 合理配置飼料

畜牧養殖屬于一項綜合工作。相關人員在開展管理工作時，要對其他因素進行綜合分析與思考，制定養殖計劃和飼養管理系列制度，開展飼養管理。通常主要涵蓋以下方面：①合理制定計劃。綜合市場需求、訂單、生產能力、資金保障、糞污處理等制定年度計劃、飼養標準及階段飼養標準、養殖周期、防疫程序等，并以此為基礎建立相應的物資保障和措施。②對飼料中的獸藥安全問題加以重視。根據不同養殖動物，嚴格按照相關違禁藥品目錄，明確專人負責獸藥的采購和貯藏使用，在有資質的單位采購獸藥，妥善貯藏，建立獸藥使用臺賬，不使用過期藥品和將人用藥品用于養殖生產，嚴格執行休藥期制度。

3.2 做好引種工作

在養殖管理中，要對引種工作高度重視，主要做好以下工作：①選對品種。根據養殖場自然和設施條件選擇適宜養殖品種，在有資質的種質場引種，確保引種對象性能穩定。②不在疫區引種。③嚴格執行相關動物引種及調運規定，引種前進行特定疫病血清學檢測，依法辦理調動手續，進場前進行規定時限的隔離觀察。④聘請具有豐富經驗的養殖場主與專家，對引種工作進行把關，在相關畜禽品種完全引進后，對其開展消毒處理工作。

3.3 改善養殖環境

在開展畜牧養殖工作時，相關人員要對其他因素進行綜合分析，采取集約化養殖模式，促使畜禽健康生長[2]。傳統粗放式養殖已無法滿足農業產業化發展要求。對于養殖環境管理工作可從以下方面人手：①科學選址，合理布局。除必要的自然條件及水電路通訊條件外，嚴格按照國土資源、環境保護、禁限養區、水源地保護、城市規劃及動物衛生防疫條件審查等相關規定進行選址。在選定區域科學設計、合理布局，將管理、生產、糞污處理分區設置。圈舍修建根據當地自然條件和設施建設水平，以最接近養殖動物、最適宜生物學環境要求為目的，盡可能與自然環境條件相符，減少人工條件，節約飼養成本。②定期開展清掃、殺毒等工作。對于養殖圈舍管理，其復雜系數較高。因此，管理人員要綜合分析其他因素，對疾病、疫情等進行科學防治，進而全面改善養殖環境。

3.4 強化免疫保護工作

所有養殖場均應嚴格執行免疫制度，制定適宜的免疫程序，在出現大型畜禽疾病時，應嚴格落實初次免疫工作及加強免疫工作。若條件允許，養殖場可按照實際的免疫結果，實施免疫抗體檢測，不具備條件的，最好進行委托檢測，保證免疫效果。借助此種方法能使動態免疫效果得到進一步提升，保證免疫工作落實到每一個環節。在開展免疫工作時，要對相關規定進行充分了解，并以其為基礎進行操作，以提升免疫效果。同時，壓緊濫用藥物，在出現疾病問題時，了解疾病的具體情況，如疾病類型、傳染情況、是否存在人畜共染問題等，合理制定治療方案，應用正確的疫苗開展接種工作。另外，嚴格執行養殖場的衛生清理與殺毒等工作，并在發現患病畜禽時，對其進行及時隔離，對病死畜禽進行無害化處理。

3.5 完善養殖管理制度

在制定養殖場制度時，養殖人員應對現場周邊環境進行充分了解，并對其因素進行綜合分析，借助科學、合理的手段，促使養殖制度更加完善?？赏ㄟ^以下方面強化完善效果：①構建疾病防治制度，在開展畜禽管理工作時，相關人員要對疾病的管理力度與綜合監督等進行強化，認真執行環境消毒及免疫等工作，只有這樣才能有效控制疾病發生，進而提升養殖場的經濟效益。②完善養殖人員管理制度。養殖管理工作復雜系數較高，應使專業的養殖人員開展管理工作。另外，在進行養殖管理時，相關人員應對管理模式進行完善，以提升養殖管理水平，進而促進養殖經濟發展。③建立養殖檔案和糞污臺帳管理。④建立國家農產品質量安全追溯信息平臺，接受相關監督管理[3]。

4 結束語

養殖管理對畜牧業發展有重要影響，因此，要對其管理工作不斷進行完善、強化。對于飼料缺少營養成分、品種質量不達標、養殖環境惡劣、疾病發生率較高等問題，可通過合理配置飼料、做好引種工作、改善養殖環境、強化免疫保護工作、對養殖管理制度進行完善等方法進行解決。同時，養殖戶要不斷提升自身的能力，借助政府政策的支持不斷成長，提升自身的養殖水平，促進畜牧養殖業穩定發展。

參考文獻

[1]王喜全.基層畜牧養殖管理存在問題與解決方法研究[J].畜牧獸醫科學（電子版），2017（9）：15.

[2]唐檳.基層畜牧養殖管理存在問題與解決方法[J].獸醫導刊，2017（18）：32.

[3]李賢.基層畜牧養殖管理存在的問題及對策[J].中國畜牧獸醫文摘，2016，32（12）：36.

作者簡介：熊治中（1971-），男，漢族，畜牧師，本科，研究方向：畜牧養殖技術推廣與項目管理工作。