通道黑老虎高效栽培技術

吳領席

摘 要 黑老虎是農業部認證的通道縣國家地理標志農產品。本文根據多年栽植經驗，從種苗繁育、果園選址、肥水管理、整枝修剪、病蟲防治等方面分析和總結了通道縣黑老虎標準化栽培技術要點，為黑老虎的育種、栽培和生產管理人員提供參考。

關鍵詞 黑老虎；栽培；技術

1 前言

黑老虎又名布福娜、冷飯團、大葉南五味，是五味子科南五味子屬木質常綠藤本植物，在抗氧化、抗疲勞、延緩衰老、降血脂、降血壓、調節中樞神經、提高免疫力等功能食品開發方面具有良好的應用前景[1]。本文主要以通道縣黑老虎為研究對象，分析和總結黑虎種苗繁育、果園選址、肥水管理、整枝修剪、病蟲防治等方面的栽培技術，研究成果可大面積推廣應用于與通道縣氣候、海拔相似的地區。

2 種苗繁育

2.1 播種育砧

春季1-2月份播種，用0.5%Ca Cl2+50μg/ml GA混合液浸種經過沙藏處理的種子8h[2]，撒播或催芽點播，覆土1cm，出苗后及時間苗、中耕、除草、追肥、打尖等，光照較強的育苗地進入7月要覆蓋遮陽網。8月份開始芽接。

2.2 嫁接良種

選用品質好、生長健壯、側芽飽滿的紫黑一號和大紅一號枝條作接穗，嫁接方法有芽接、枝接、根接、靠接等。

2.3.1芽接 生長季節均可進行芽接。在砧木離地面5-10cm光滑處，用刀向下削2-2.5cm的切口，橫切去切口外皮長度的一半。倒持接穗，從芽下方1.5cm處往芽的上端稍帶木質削下芽片，芽片長約1.8-2.3cm。將芽片向下插入切口內，用塑料薄膜綁縛，僅將芽和葉柄露出來。15-20天剪掉部分葉片和藤，促使接芽萌發。

2.3.2枝接 春季發芽前，每段接穗3-5cm，有1-2個芽，剪掉葉片，在其下端稍帶木質削一平直光滑的削面，削面長1.5cm，背面下端削成45°的斜面。砧木從要嫁接的位置剪斷，削平斷面，選光滑無節、順直的一側，稍帶木質垂直切下，切口長2cm，橫切去一半的樹皮，插入接穗，對齊韌皮部，綁縛。

3 栽培技術

3.1 果園選址

黑老虎適應性強，但宜選擇環境陰涼濕潤，土壤疏松、肥沃、透氣、富含腐殖質的旱地或坡地。黑老虎怕澇注意開溝排水。

3.2 栽培方式及密度

栽培方式可采取棚架式、籬架式、盆栽和林下仿野生栽培模式。棚架株行距 2m*3m，棚架每畝可植120株左右；籬架株行距1.5-1.8m*2.5m，每畝可植150-180株左右。較陡坡地種植可林下仿野生栽培模式，株行距同籬架式，黑老虎植株種植在雜樹旁，供其攀援。

3.3 栽培時間

南方可在12月至翌年3月定植，北方可在春季3-4月定植，杯苗四季可栽。

3.4 種植方法

稻田要開溝起壟，坡地可直接挖定植穴，穴長、寬各0.6m，深0.8cm，種植穴底部填埋雜草，每穴施入腐熟農家肥30-50kg、磷肥1kg，表層肥土回填，起個30-40cm的小土堆備用。選擇葉片濃綠光亮、根系發達、無病蟲害的良種苗木。挖30cm深的定植穴，放苗木入穴內，擺好根系，填土，澆透定植水，插木棍或竹竿固定，大苗直接牽引上架。

3.5 肥水管理

黑老虎喜水、喜肥，特別是果實膨大期必須保證肥水供應。注意不管施基肥還是追肥，都不要靠近根部太近，否則易造成肥害。

3.5.1 施足基肥

基肥秋施，施肥時間在10月前后，每畝用2000kg農家肥、100kg鈣鎂磷，或復合肥100kg，沿定植穴周圍開溝環施或穴施，以后每年沿施肥溝邊開溝施肥，不斷擴大耕作面。

3.5.2 適時追肥

未掛果幼苗追肥要薄肥勤施，以氮肥為主，生長期每月施肥1次，一年施4-8次。掛果樹以磷、鉀肥為主，在7-8月份果實膨大期追肥1-2次，株施45%硫酸鉀型復合肥0.1kg。施用人糞肥或沼液肥料，可提高抗性，增加著色和甜度。

3.5.3 水分管理

要經常保持土壤濕潤，每次施化肥后應當灌水，防止造成肥害。進入盛夏后，要及時根除園地雜草，掩蓋樹盤空地，遇繼續干旱天氣，需及時灌水抗旱，特別是果實膨大時期遇干旱，要結合追肥灌水。

3.6 修剪

3.6.1 整枝綁蔓

棚架栽培黑老虎，小苗種植后要在其邊上插上一竹竿，待發芽長新蔓后選留一根強健新蔓，及時將新蔓引快至棚頂時打頂，促發3-5個枝蔓向棚四周生長，培育成主蔓，主蔓少的摘心培養副蔓，主、副蔓上再摘心培養側枝（結果母枝）。籬架栽培當藤蔓長到約60厘米時打頂，促發分枝2個，將枝蔓分別引綁至80厘米高的第一道鉛絲。當藤蔓長到100厘米時再打頂，又促發分枝2個，將枝蔓引綁至120厘米高的第二道鉛絲；當藤蔓長到140厘米時，持續打頂，再促發分枝2個，將枝蔓引綁至160厘米高的鉛絲上。在整個生長期應留意摘心打頂，促使藤蔓均勻分布于整個栽培架面，剪掉其余基生枝，構建豐產骨架。

3.6.2 修剪

春剪在冬季至發芽前進行，以主、副蔓為基本骨架，每年修剪主、副蔓上側枝進行結果母枝更新，重點修剪過密枝、病蟲枝、瘦弱枝、枯枝、徒長枝及病蟲枝及冬季花蕾。幼樹可根據需要將徒長枝培養成主蔓，掛果樹一律剪除。除要培養成結果主蔓外，一般不留長結果枝，短截成3-5個芽的中短果枝，在主蔓上每30-40cm保留一個結果母枝。夏剪6-7月進行，前期抹除基部生長和過密的枝芽，后期剪掉過膛枝、重疊枝、病蟲枝和徒長枝，疏剪或截短過密的新生枝。秋剪10月份進行，9月有一輪生長高峰期，從主蔓、側枝都會發出新芽，長成徒長枝，秋剪重點剪這批徒長枝，部分新梢還開花，消耗大量養分。

4 病蟲害的防治

通道黑老虎病蟲害危害比較嚴重有葉枯病、枝枯病、灰霉病、銹病、泡盾盲蝽、卷葉蟲[3]、紅蜘蛛、桃蛀螟等。

4.1 病害

4.1.1 葉枯病

發病后先摘除防病中心的病葉帶出田外燒毀，及時噴藥防治。噴藥時要均勻周到，葉兩面都要均勻噴灑。可用25%氟環唑多菌靈1000倍、30%甲霜惡霉靈600倍液、65%代森鋅500倍液、38%噁霜嘧銅菌酯1000倍液、10%苯.甲環唑水分散粒劑1000倍液，加有機硅，隔7-10天噴1次，連噴2-3次。

4.1.2 枝枯病

枝枯病的病原為小新殼梭孢N.Parvum[4]。對病樹進行修剪，病枝集中燒毀，用50%氯溴異氰尿酸1000倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液、25%烯肟菌酯乳油丙環唑1500倍液噴施防治，隔7-10天噴1次，連噴2-3次。

4.1.3 灰霉病

首先花瓣發病，最后浸染幼果。防治辦法：修剪疏枝，加強通風；盛花后期用40%嘧霉胺懸浮劑1000-1500倍液，40%腐霉利可濕性粉劑800-1000倍液，60%乙霉多菌靈800倍液噴施1次即可。

4.2 蟲害

4.2.1 泡盾盲蝽

泡盾盲蝽[5]一年發生3-4代，為害花、嫩梢和果實，為害部位變褐，最后造成枯梢和爛果。防治辦法：4-5月份在泡盾盲蝽1-3齡若蟲時，及時噴藥防治，減少蟲源，用10%蚍蟲林2000倍液，高效氯氰菊酯1500倍液，3%阿維菌素1000倍液噴施。

4.2.2 卷葉蟲

幼蟲在梢尖卷曲多片葉子做巢，傍晚出來取食嫩梢、嫩葉。用48%毒死稗乳油800-1000倍液，20%氯蟲苯甲酰胺3000倍液，棉玲蟲核型多角體1000倍液噴霧防治。

4.2.3 紅蜘蛛

為害葉片，造成植株營養不良。用40%菊殺乳油2000-3000倍液、40%的菊馬乳油2000-3000倍液、25%滅螨猛可濕性粉劑1000倍液、35%殺螨特乳油1000倍液噴施，每隔7-10d噴一次，交替保用農藥，連續防治2-3次。

5 結論

培育壯苗、科學選址、合理修剪及加強肥水管理和病蟲害防治都是通道黑老虎高效栽培的重要舉措，開展黑老虎良種良法研究與推廣，是促進黑老虎產業健康發展的重要保證。

參考文獻：

[1]謝瑋，楊濤，趙雯霖.黑老虎籽功能成分分析及其應用前景展望[J].2016，37（12）：1-5

[2]趙艷，張詩瑩.冷飯團種子應用不同種子處理效果分析[J].耕作與栽培， 2011 （1） ：52-53

[3]梁忠厚，李靜納.藥用植物黑老虎主要病蟲害調查[J].安徽農業科學，2018（34）：138-140

[4]石春發，陶光林，胡岑龍，楊東紅，郝磊，張喜.黑老虎枝枯病病原鑒定及其生物學特性[J/OL].植物病理學報：1-7[2019-05-26]

[5]黃蔭規.肉桂泡盾盲蝽生物學特性及防治[J].廣西植保，1997（04）：5-9

[9]唐月蘭，覃布列，韋正香，原瓊芳.危害八角的泡盾盲蝽[J].中國森林病蟲，2004（06）：23-24.