文化背景輸入對英語課堂教學的意義

劉文苗

［摘 ? ? ? ? ? 要］ ?結合教學實踐，從文化背景輸入的原因、原則和方法三方面探討文化背景輸入對英語課堂教學的意義，旨在為如何創新英語課堂教學提供新的思考角度和依據。

［關 ? ?鍵 ? 詞］ ?文化背景輸入；英語課堂教學；意義

［中圖分類號］ ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文獻標志碼］ ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?［文章編號］ ?2096-0603（2019）23-0154-02

英語作為一門語言，它所要求的不僅是學生可以應試，更重要的是要讓學生真正地可以把這門語言用起來，作為自己在日常生活中向外國人介紹中國、傳播中國傳統文化的工具。要達到這一目的就要求學生敢于開口、開口時能正確表達，不至于在交流時障礙重重，鬧出很多笑話。這就要求教師在教學過程中注重對學生文化背景的輸入。本文將就北京文化知識輸入的原因、原則和方法三方面進行闡述。

一、背景文化知識輸入的原因

國內外關于語言與文化之間關系的研究由來已久。現在，大眾已公認：語言可以反映文化，語言與文化是密不可分的。（作者譯。原文：Now it has been widely accepted that language reflects culture and that language and culture are inseparable.）（Samovar and Porter，1982：174）。語言本身就是文化的一部分，而文化則是以語言為載體。Brown（1989：41）將語言描述為“某一特定文化最容易被發現、最可用的表達方式。”（作者譯。原文：the most visible and available expression of a particular culture.）語言是我們傳播文化時最主要的媒介。Malinowski（1935：305）曾作出有力論斷：如果沒有與文化背景相聯系，那么語言是無法被理解的。（作者譯。原文：an understanding of a language is impossible without constantly relating it to the culture in which it is operative.）Byram也曾指出文化學習和語言學習不能獨立存在。Byram（1989：22-41）是這樣表述的：當學習者在學習語言的時候，他們在學習它的文化，學習應用這門新語言，學習運用這個新文化。他們學習從一個新的文化角度與他人進行交流——從某一特定語言的意義到某一特定社會族群的文化，并且分析這些意義——學習者和語言應用者對他們的理解——包括對該語言的分析和理解。（作者譯。原文：As learners learn about language they learn about culture and as they learn to use a new language，they learn to use a new culture.They learn to communicate with other individuals from a new culture the meanings of a particular language point to the culture of a particular social grouping，and analysis of those meanings their comprehension by learners and other speakers involves the analysis and compre-hension of that culture.）

現在英語教學，尤其是基礎教育階段的英語教學，更注重的是培養學生的應試技巧，而對文化背景輸入略有缺失，這就導致學生見到外國人啞口無言或是詞不達意，無法真正實踐語言的意義。若要彌補這方面的缺失，就需要充分、有效地加強英語課堂教學中的文化背景輸入，讓學生知其然，也知其所以然。

二、背景文化知識輸入的原則

胡文仲（1997）強調：“不了解英美文化，要學好英語是不可能的。反過來說，越深刻細致地了解所學語言國家的歷史、文化、傳統、風俗習慣、生活方式以及生活細節，就越能正確和準確地使用這門語言。”

現在筆者所教授的是高職學生，他們的英語基礎相對比較薄弱，對英語的興趣相對也較低。在課堂上若是一味地講授單詞、詞組、語法，很容易讓他們失去興趣。想要成功地吸引學生的注意力，引起他們的興趣，就一定要注重背景文化知識的輸入。背景文化的輸入要注重以下幾個原則。

（一）相關性原則

在選擇輸入哪些文化背景時，一定要嚴格篩選，因為課堂時間有限，要在有限的時間里將課堂內容最為相關的文化背景知識傳授給學生。以筆者現在所教授的《鳳凰職教英語》為例。該教材每一單元都有一個明確的主題，例如第一冊Unit 2的主題是School Life。校園生活涉及方方面面，但本單元主要講的學校的課程、課外興趣小組等，所以筆者選取了國外一些初中、高中和高職校的課程和課外活動介紹給學生，并給學生介紹了他們課外活動的一些機制和組織方式，并給他們展示了一些有特色的活動視頻和圖片以及一些成果圖片。以此來激發學生、促使他們培養廣泛的興起，并刻苦鉆研，并鼓勵他們將自己的興趣成果展示給大家，跟大家分享。

（二）實用性原則

在選擇輸入哪些文化背景時要遵守實用性原則，所謂實用性原則就是指要選擇在日常交往中常用的，而不要苛求深度、難度選擇一些生僻的背景，這樣才能充分引起學生興趣，并鼓勵他們在日常生活中多用、活用。

例如，在鳳凰職教英語第一冊Unit 8中，其主題是Life Online（互聯網生活）。關于互聯網的背景文化，可能幾年都無法窮盡，但是這無窮無盡的背景文化中有絕大部分都不是跟高職學生日常生活相關的。所以在選取內容的時候，筆者將其分成兩類。

第一類，向學生介紹近些年來的網絡熱詞、意義及其英文說法。例如：我們常說的“也是醉了”英文可以用“I am speechless.”表示我也是無語了。現在流行的“給跪了”意思是得了吧、行了、別介，英文可以用“Give me a break.”來表述。“那么，問題來了。”可以表述為“Here is the question.”這里不僅可以向學生介紹句子，還讓學生熟悉了以Here開頭的倒裝句的用法。“我讀書少，別騙我。”可以說成“Dont take advantage of my illiteracy.”不要利用我的無知。這里既可以強化短語“take advantage of”的意思，又可以給學生補充一個新的單詞“illiteracy”，并且熟悉“il-”前綴表否定意義這個構詞法。“整個人都不好了”可以形象地說成“I have goose flesh.”在這里學生還可以積累goose flesh這個俗語的意思。由于這些表述都是學生日常生活中常用的，所以他們更容易接受，在日常表述中或多或少也會想到要用英文，這樣的表述方式的介紹對他們來說更為實用。

第二類，筆者給學生介紹了一些英語學習網站，為學生指引在網絡中尋找知識的途徑，善于合理利用網絡。并且讓學生討論了如何合理、正確地利用網絡，網絡對我們的生活有什么樣的影響和意義。還跟學生分享了國外與他們年齡相仿的學生是如何利用網絡的，利用網絡作出何種有益的事情。讓學生懂得網絡不僅是游戲的場所，要善于發掘、善于研究，網絡是一個無盡的知識寶庫，而現在網絡上80%左右的新知識、新言論都未被翻譯成中文，所以英語學習對更好地使用網絡也是非常重要的。

（三）循序漸進原則

該原則要求輸入的文化背景知識應合適所教學生的年齡特點、認知層次、認知能力等。要注意循序漸進、由淺入深、由現象到本質的原則。

例如，鳳凰高職英語第三冊Unit 4主題是If You Receive a Complaint，筆者在教授課文時先從文章所給的例子出發，講述了文章中的人是如何處理投訴的。再從中西方習慣上，對比分析中西方人投訴和處理投訴時有何不同，針對其不同再分析如果學生自身處于服務行業，要如何減少投訴，面對投訴時要如何快速、穩妥地處理好。這樣學生不僅了解了課文的詞句，更加了解了為什么會有這種情況發生以及這種情況發生后要如何處理的大致方式。

三、背景文化知識輸入教學的方法

（一）比較法

中外文化差異體現在我們生活的方方面面，這種差異最好的體現方式就用比較法來體現。例如，鳳凰職教英語第一冊Unit 7（王守仁：11）中有一段對話：

A：Hey，Tom.You dont look well today.

B：No，Im not felling so good.

……

A：In that case，I suggest you ...

這樣的對話在我們的生活中非常常見，但是根據英文習慣，A只要說“I hope you will be feeling better soon.”或是“Take good care of yourself.”這類膚淺的說法以表示關心。反之，會傷害別人的自尊心，除非雙方是父母子女關系（潘昌森譯，1987）。故筆者在課堂上向學生解釋并介紹了這個知識點，并將教材上的對話略作改動，以更適合英文行文習慣。

（二）專題演講

曾經的課堂是教師的“一言堂”，但是現在我們要將課堂還給學生，以學生為主體。所以在課前，筆者會給學生布置一些任務。以鳳凰職教英語第三冊Unit 1為例，這一單元主要講職場著裝禮儀，課前筆者讓學生搜集準備了英文版的關于歐美國家著裝禮儀（在何種場合要怎樣著裝才是規范，以及有些場合會在邀請函上寫明著裝要求，這些著裝要求是什么意思等）的一些素材，包括視頻、圖片、文字等，課上讓學生用英文展示給大家，并且歡迎大家提問、補充。當時的課堂氣氛非常熱烈，學生對話題搜集的深入程度超過我的預期，基本可以回答各種學生提出的問題，盡管在英語語言應用上有些瑕疵，但瑕不掩瑜。

（三）結合詞匯介紹文化內涵

教師可以結合課本中的一些有文化背景的詞匯，向學生介紹其背景文化。例如，在鳳凰職教英語第三冊Unit 6中提到了“a green hand”從字面來看，它的意思是一只綠色的手，而它真正的含義是“新手”，green在英文中還含有“新的，沒有經驗的”意思。但是green有時還有嫉妒的意思，例如“green-eyed monster”的意思不是綠眼睛的怪物，而是“嫉妒”。這和中文中所說的紅眼病有異曲同工之妙，不過在英文中是用綠色還指代的。由此，筆者向學生介紹了一些其他相關的詞匯。例如red一詞，無論在英語國家還是在中國，紅色往往與慶祝活動或喜慶日子有關。但在英語中red有時還意味著危險狀態或使人生氣，如“red flag”是指使人生氣的事。還有當看到商業英語中的“in the red”，別以為是盈利，相反，是表示虧損、負債。（鄧炎昌，1995）。筆者還向學生介紹了一些其他有關顏色的用法，例如“in black and white”是指白紙黑字，“the black sheep”不是一只黑色羊，而是指“害群之馬”。“white elephant”不是指白色的大象，而是指貴重缺無用反成為負擔的東西，并且介紹了白象電池當時打入國外市場的英文名的趣事以及為何白象有這一層含義的原因。在日后交往中，但凡用到表示顏色的詞語，學生就會比較細致地考證一下，是否中英文的用法和內涵是一致的，而不至于弄出很多詞不達意的笑話。

對物流專業的高職學生來說，英語并不是他們的專業，作為公共課，教師更要通過有限的課堂教學讓學生感受英語的魅力，培養學生的語言文化素養，這就要求教師更多地向學生輸入語言的文化背景。沒有一種語言可以脫離文化背景而存在，只重視語言知識的培養的教學方式無法激起學生的學生熱情，對英語教學來說是無法走遠的。在改革開放的今天，在網絡文化充斥著生活各個方面的今天，讓學生正確認識文化，正向引導學生認知文化，對教師來說是尤為艱巨的任務。我們要順應時代的潮流，利用現代化手段，多方位、多形式地在課堂向學生輸入文化背景，讓學生了解附著在英語背后的文化內涵，加強英語教學與文化傳播的結合，真正達到英語是為了交流這一目的。

參考文獻：

［1］鄧炎昌，劉潤清.語言與文化［M］.北京：外語教學與研究出版社，1995.

［2］胡文仲，高一虹.外語教學與文化［M］.北京：外語教學與研究出版社，1997.

編輯 李 靜