生活化視角下的高中化學教學初探

鄭芬芬

摘 要：對高中化學進行生活化教學是新課程的價值回歸與應然選擇。以新課程理念為基礎，首先說明了化學生活化教學的基本內涵，其次闡述了化學生活化教學的現實意義，最后具體說明了實施高中化學生活化教學的策略，希望能夠對高中化學的教學提供意見參考。

關鍵詞：高中化學;生活化教學;價值回歸;教學策略

一、化學生活化教學的基本內涵

化學生活化教學，指的是在學生已有知識和生活經驗的基礎上，引導學生關注社會生活以及科學中的各種現象，通過對各種資源的合理利用來對教學環節進行精心設計，讓學生在探究合作的形式下理解化學知識、掌握相關技能、提高科學素養，從而讓學生應用化學知識來解決實際生活問題的一種教學過程[1]。

二、化學生活化教學的現實意義

化學生活化教學具有重要意義，具體表現在：

（一）利用化學知識來辨別藥品療效的真偽

在生活中，常常會出現一些“神奇”的現象，比如某些得了常年頑疾、久治不愈的人吃了某款藥立馬就能藥到病除、容光煥發;某些兩百多斤的肥胖者吃了某款減肥藥后一周之內就會變得苗條纖瘦……像這類不法商人利用化學反應現象制作假藥、假護膚品等來哄騙他人、謀取錢財的情況較常見。對此，學生就可以根據自己所學的化學知識來進行辨別、解釋假象、揭穿騙局[2]。在實際生活中，水果解酒一直是人們常用的生活小竅門之一，而這其中的主要原理則是因為水果含有機酸，與酒中的乙醇發生反應，形成酯類物質，最終達到解酒效果，可以認為，這一生活小竅門是有一定科學依據的。

（二）利用化學知識對日?，F象進行解釋

日常生活中涉及的環境、資源、衛生、飲食、人體健康等現象都可以利用化學知識進行解釋。例如，為什么炒菜時加入醋和酒會更美味呢？因為醋和酒結合后，當中的醋酸和乙醇發生反應，生成了乙酸乙酯，能夠增加菜的香味。利用化學知識解釋生活現象，能夠激發學生的學習興趣，引發學生對生活現象的關注，升華學生熱愛生活的情感。

三、實施高中化學生活化教學的策略

（一）教學觀念生活化

實施高中化學生活化教學首先就要轉變教學觀念，使教學不僅要科學合理，還要貼近生活。生活化教學目標不能局限于對考點知識的掌握，還要聯系日常生活，強調人文價值，拓展學生的知識面，在教學中培養學生的行為養成和情感精神，從而幫助學生今后更好地認識問題、分析問題和解決問題。例如在講解食鹽的化學成分時，要給學生介紹其作用，例如可以用食鹽保鮮肉類食品、利用食鹽溶化道路積雪等。在解析“同分異構體”這部分概念知識之前，教師理應讓學生自行預習教材內容和學習資料，借助網絡工具獲取更多的生活性化學常識，例如：學生在查詢過程中能發現時下非常流行的鮮榨果汁其實對于人體是存在負面影響的，鮮榨果汁的主要成分是果糖，而果糖是葡萄糖的同分異構體，這一成分不但會導致體重增加，同時也會增加患糖尿病、心臟病等的風險。

（二）教學資源生活化

科技館、實驗室、模型、掛圖等設施設備;衣食住行等家庭活動;知識競賽、興趣小組等教學活動;工業生產、農業生產等社會活動，都能為教學提供豐富的資源，讓學生對化學知識的學能夠直觀感受和充分理解，讓學生在通俗易懂的教學下完成對化學知識的掌握。教師可以引入生活化教學資源，為學生組織生活化探究活動，引導讓學生合作探究化學問題，并嘗試自行解決問題，通過師生互動了解學生的探究結構，鼓勵學生提出不懂的問題，并發揮自身的引導作用，幫助學生解決問題。例如將探究問題設計為：“在發酵面粉或制作油條時，經常需要加入純堿或小蘇打，它們的主要作用是什么？它們對于饅頭或油條口味有什么影響？它們的成分是什么？”在學生針對這些問題思考、討論之后，教師則可以要求學生對純堿和小蘇打的形態進行觀察，由于這兩種物質在生活中十分常見，學生自然更具探究的積極性和熱情。

（三）教學情境生活化

教師可以為學生提供具體的生活場景和學習資源，來使教學情境生活化?？梢越柚适聦搿⒁曨l播放等方式創設情境，讓學生在情境氛圍中感受化學知識的運用。例如，市面上曾流行過可以降低老人膽固醇的“神奇戒指”，教師可以設置這一場景，讓學生利用銅質戒指和酒精燈進行實驗，最終得出氧化還原反應的結論。另一方面，實驗教學是高中化學教學體系的重要內容，教師應結合教學目標，基于生活化視角，定期為學生組織有效的實驗活動。例如，在對“氯氣的實驗室制法”一節進行講解的過程中，教師可以創設如下情境：某人同時使用家中常用的潔廁靈和84消毒液對衛生間進行清潔，這兩種清潔用品同時使用會增強清潔效果嗎？在學生結合課本上的內容進行思考之后，教師可以直接利用潔廁靈與84消毒液展開實驗，這兩種用品混合后將產生黃綠色的氯氣，很有可能導致中毒事故的發生。

綜上所述，化學學科不是一門孤立的科學，而是與我們的生活密切相關。在高中化學教學中，必須要貼近生活、面向社會，要以關注學生的情感態度以及生活經驗為主，實現新課程所強調的人本化、生活化特征，這樣才能夠幫助學生充分理解化學知識，并利用相關知識解決實際問題?；瘜W教學只有實現生活化，才能真正發揮出它的意義和價值。

參考文獻：

[1]班偉.淺談新課程下高中化學核心概念教學的有效設計[J].中國校外教育，2018（21）：146.

[2]胡洪波.新課程理念下高中化學教師教學反思的探討[J].中國高新區，2018（8）：89.