初中生物探究性實驗教學探微

摘 ? 要：基于探究性實驗教學的初中生物課程對培養學生的動手能力、創造能力、實踐能力有很大的提升作用。文章以初中生物課程“綠色植物的蒸騰作用”為例，從課程分析入手，開展實驗性教學探究，希望教師能夠重視初中生物探究實驗教學，在開展此類實驗性教學時，要結合資料性的分析、教具的演示，開展創新型的實驗。

關鍵詞：初中生物;實驗教學;蒸騰作用

作者簡介：張紅艷，吉林省四平市十七中學教師，研究方向為初中生物教學。（吉林 ?四平 ?136000）

中圖分類號：G633.91 ? ? 文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：1671-0568（2019）23-0055-02

生物教學的開展離不開學生對實驗的觀察，做好探究實驗教學是生物課的一大重點。生物探究實驗教學需要教師創設探究性情境，讓學生動手做實驗。初中生物教材七年級下冊“綠色植物的蒸騰作用”一課旨在通過描述植物的蒸騰現象，讓學生理解植物氣孔的分布特點，理解綠色植物進行蒸騰作用的意義。[1]

一、“綠色植物的蒸騰作用”課程分析

1. 教學目標。學生通過觀察不同葉片的結構和特點，理解葉片氣孔的數量、分布結構以及其與植物蒸騰作用的關系，達到本課的知識性教學目標;教師在課前準備好相應的教學道具，在課堂上讓學生嘗試徒手切葉片，并用顯微鏡觀察切片結構，達到培養學生動手能力、觀察能力、合作能力的目標。

2. 教學過程。通過播放視頻“為什么大樹底下好乘涼”導入問題“植物如何進行蒸騰作用？”教師將理論知識教授給學生之后，要求學生動手制作葉子切片，觀察不同葉子的結構分布和氣孔數量，掌握“植物的蒸騰作用”這一原理。

3. 教學實驗拓展延伸。植物的蒸騰作用給大自然帶來了清新的空氣，給人們帶來了美的享受，但當今人們為了追求經濟發展，大量砍伐樹木，導致生態平衡被破壞，地球環境遭到破壞。據此，要求學生寫一篇“保護綠色植物，共建美好家園”的作文，起到真正的啟迪教育作用。[2]

二、初中生物課程“綠色植物的蒸騰作用”實驗教學探究

1. 復習舊知，以問題導入教學。教師通過多媒體呈現之前的教學實驗——“蒸騰失水”，引導學生回顧蒸騰作用的基本概念及植物的基本構造等相關知識，即“植物的葉子為什么可以讓植物體內的水分散發出來？”激發學生的學習積極性和對實驗的認知點。

2. 明確實驗目標，準備實驗教具。教師先提出新的問題，學生明確這項實驗要學的知識內容及通過實驗要達到的學習目標。清楚學習目標后，教師要指導學生清點實驗教學材料用具，為接下來的實驗做充分的準備。該實驗需要準備的實驗教具有顯微鏡、不同植物的葉子、徒手切片器、氯化鈷試紙等。

3. 帶著問題有目的地開展實驗。

第一，復習顯微鏡的使用方式。教師要先組織學生復習顯微鏡的使用步驟，通過復習，確保學生在實驗中能更加清晰地觀察葉片的分布和結構。

第二，制作徒手切片。若要清晰地觀察植物葉子的內部結構和氣孔分部，徒手切片法是最簡易的制片方法。教師要先播放實驗視頻，讓學生了解并掌握實驗的方法和步驟。在學生動手制作切片之前，教師要強調“拉切的速度”“切片越薄觀察越清晰”等關鍵注意事宜?？梢詫W生分成若干實驗小組，每組為兩人，教師在實驗進行中巡視指導，提醒小組成員注意分工合作和安全問題。

第三，觀察葉片結構。教師在多媒體上播放各種葉片的結構分布圖，學生參照圖片仔細觀察實驗的葉子。在顯微鏡下，葉子各部分的結構清晰可見，教師要指導學生辨別葉子的細胞特點，最好能將自己看到的圖像在實驗報告中畫出來。

第四，小組之間互相交流。在上一環節中，教師指導學生將葉片構造特點用圖像記錄下來，接下來教師要通過投影儀展示每一組圖像，并進行適當點評。然后選取其中的幾張圖片展開討論：葉子的結構分布是怎樣的？葉肉的細胞分布有什么特點？為什么葉子兩面的顏色深淺不一，面向陽光的一面會更綠一些？通過學生自主討論，教師最后加以總結，讓學生掌握葉子結構和功能相適應的生物特點。

第五，認識氣孔。此環節是整個實驗的中心環節，教師先通過多媒體播放制作臨時裝片的實驗視頻，使學生掌握方法和步驟，從而確定實驗取材的部位。向學生強調取材一定要用鑷子，避免破壞實驗對象的結構。臨時裝片制作成功后，指導學生在顯微鏡下認識植物的保衛細胞和氣孔，并在實驗報告上繪圖。

第六，觀察氣孔。通過上一環節，學生已認識了植物的氣孔，那氣孔是如何透氣的呢？為解開這一難題，還需借助視頻進一步了解。通過觀看視頻，學生認識到保衛細胞可以控制植物氣孔的開合，從而調節蒸騰作用的強弱程度。氣孔則是植物水分蒸騰的“守衛者”，也是植物的呼吸系統。

第七，課堂總結。實驗結束后，教師要組織學生整理教學用具、清理實驗現場，所有物品清潔后放回原處，強調在實驗報告中聯系實際生活寫出實驗感悟和反思。同時要認真分析實驗報告，掌握學生的實驗效果，進而總結經驗，促進后期實驗教學更好地開展。

4. 教學反思，取長補短。教師通過對整體實驗過程的回顧，結合學生的實驗報告，總結歸納出實驗的成功和不足之處，評判是否達到了預期的教學目標，通過教學反思，取長補短，提高教學水平。[3]

三、“綠色植物的蒸騰作用”實驗教學啟發

1. 創新實驗設計。初中生的好奇心較強，教師要善于利用這一心理特點，結合現行的互聯網技術、多媒體教學，制作吸引力強的教學課件;充分發揮學生動腦、動手能力，讓其學會帶著問題開展實驗，自主思考問題、解決問題;注重在實驗中培養學生的團隊意識和互幫互助精神，通過準備材料到清理實驗現場的全程參與，提醒學生做事應善始善終;要聯系生活實際對實驗教學進行拓展延伸，鍛煉學生的創新思維能力。

2. 轉變實驗類型。教師在開展生物實驗教學活動時，除了要對教學內容、教學手段等做出創新和改進外，還可以對實驗的類型做出創新和轉變。例如，針對一節課題為“飼養觀賞魚”的課外教學實驗，教師可以將它設計為課堂教學實驗來進行，通過分組來管理自己的小魚，激發學生保護動物的意識，培養學生的溝通能力和合作能力。

開展初中生物探究實驗教學是認真執行新課標的有效形式，生物實驗教學對培養學生的綜合素質有重要意義。因此，教師一定要在思想上高度重視，認真組織實驗，積極和學生溝通互動。[4]

參考文獻：

[1] 譚麗麗.基于實驗探究進行“植物的蒸騰作用”的概念教學[J].生物學教學，2018，（10）.

[2] 張樹嶺，王菲菲.“綠色植物的蒸騰作用”的教學設計[J].生物學教學，2014，（1）.

[3] 鳳偉東.蒸騰作用的教學設計研究[D].桂林：廣西師范大學，2017.

[4] 梁旭.初中生物實驗教學創新與改進的幾點看法[J].教育與裝備研究，2019，（4）.

責任編輯 曾軼維