新形勢下職高旅游管理專業(yè)課程體系的探討

吳學(xué)聰

摘?要：旅游管理專業(yè)是一項應(yīng)用型極強(qiáng)的專業(yè)，當(dāng)下我國旅游產(chǎn)業(yè)如此發(fā)達(dá)，旅游行業(yè)急需專業(yè)性的人才，因此培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才勢在必行。但是現(xiàn)如今許多院校中對于該學(xué)科的課程體系設(shè)置還存在許多不足，需要根據(jù)院校的實際情況進(jìn)行改善。本文通過對當(dāng)下教學(xué)情況的分析，找出在教學(xué)過程中的弊端，并提出相應(yīng)的解決對策，希望能對旅游管理專業(yè)今后的教學(xué)提供幫助。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)?課程體系?實踐教學(xué)

一、職高旅游管理專業(yè)現(xiàn)階段的教學(xué)情況

隨著我國經(jīng)濟(jì)實力的增強(qiáng)，我國人民越來越重視自身的生活質(zhì)量，旅游成了近來的熱門話題，每逢節(jié)假日我國都有大量的人民選擇旅游放松身心。因此，現(xiàn)階段各大高校也十分注重旅游專業(yè)的教學(xué)情況，作為一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科，旅游管理專業(yè)在教學(xué)課程設(shè)置是也十分注重實踐課程的所占比例，與傳統(tǒng)的教學(xué)模式不同，理論與實踐同時搭配教學(xué)。作為應(yīng)用型學(xué)科，在職業(yè)高中院校中屬于一項熱門專業(yè)。但是現(xiàn)階段在職高旅游管理專業(yè)的教學(xué)過程中仍有一定的不足，還需及時對其進(jìn)行整改，以保證旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。

二、職高旅游管理專業(yè)教學(xué)中存在的問題

（一）對教學(xué)缺乏全面的認(rèn)識

當(dāng)下職高旅游管理專業(yè)存在的問題之一是無法認(rèn)識到該專業(yè)的重要性與培養(yǎng)目標(biāo)。很多學(xué)校對該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確，作為應(yīng)用類學(xué)科，其教學(xué)目的是為社會培養(yǎng)該專業(yè)的應(yīng)用型人才。但是很多職業(yè)高中對于教學(xué)目標(biāo)的理解有所偏差，不能做到深入教學(xué)。

（二）缺乏完整的教學(xué)課程體系

作為應(yīng)用類學(xué)科，要注重實踐與理論兩方面的結(jié)合教學(xué)，甚至要加大實踐教學(xué)在整個教學(xué)課程體系中的分量，以此來培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，讓其在走上工作崗位之后能更快更好的融入工作。但是現(xiàn)階段很多職業(yè)高中的旅游管理專業(yè)在教學(xué)課程設(shè)置方面存在較大問題，過于注重理論教學(xué)而忽視了實踐教學(xué)，僅有的實踐教學(xué)也可能只是走走過程，以實踐報告或記錄的形式草草了事。這樣十分不利于學(xué)生培養(yǎng)實踐經(jīng)驗，單一的理論教學(xué)不僅偏離了教學(xué)目標(biāo)，還會使原本的教學(xué)課程變得索然無趣，降低了學(xué)生對這門學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣。實踐教學(xué)的重要性不言而喻，部分學(xué)校因為缺少相對的實踐場地與設(shè)備從而不能進(jìn)行良好的實踐教學(xué)，這些都是現(xiàn)階段職業(yè)高中旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)過程中存在的問題。應(yīng)積極完善教學(xué)課程體系，認(rèn)清教學(xué)目標(biāo)，加大對實踐教學(xué)的重視程度。

（三）缺少對于實踐教學(xué)的有效監(jiān)管

除了上文所述缺少實踐課程之外，在開設(shè)實踐教學(xué)時，由于缺少了對于實踐教學(xué)的有效監(jiān)管，也導(dǎo)致實踐教學(xué)不能發(fā)揮其本身的教學(xué)效果。多數(shù)職高院校在該專業(yè)的教師配置中缺少監(jiān)管，很多教師會為了滿足教學(xué)方案而實踐，對于實踐的過程及結(jié)果缺乏認(rèn)真對待的態(tài)度。旅游管理實踐課程缺乏專業(yè)的實踐教學(xué)教師，很多都是由理論課或其他非專業(yè)老師代上，這些教師自身缺乏相關(guān)的實踐經(jīng)驗，因而并不能為實踐教學(xué)起到有效的教學(xué)效果。并且實踐過程中及實踐后的監(jiān)管力度也不強(qiáng)，學(xué)生對于該課程的重視程度從而下降。

三、提高旅游管理專業(yè)教學(xué)水平的對策

（一）提高師資力量

要想提高旅游管理專業(yè)的教學(xué)水平，首先要明確教學(xué)目標(biāo)，提高本校的師資力量。校方要認(rèn)識到師資力量在教學(xué)過程中及對本校教學(xué)的重要性，要從多個角度考慮并衡量教學(xué)方針。聘請專業(yè)的理論課教師與實踐課教師，不能輕視實踐課的教學(xué)，完善實踐課所需要的配套設(shè)施，還可以與相關(guān)企業(yè)或公司合作，為學(xué)生提供專業(yè)的實踐場所，只有這樣才能讓學(xué)生在實踐課程中學(xué)到真正的東西，對其今后走向工作崗位時能更加的輕松自如。學(xué)校可對現(xiàn)有的教師進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，安排教師進(jìn)修或參加講座，提升自身的教學(xué)水平，并讓其認(rèn)識到自己所授課程的重要性以及教學(xué)目標(biāo)。

（二）構(gòu)建完善的教學(xué)課程體系

在完善了師資力量之后，就要構(gòu)建完善的教學(xué)體系，上文提到過要增加實踐教學(xué)教師與設(shè)備的配置，在這些條件都滿足之后，要制定科學(xué)的教學(xué)課程。實踐課程與理論課程穿插安排，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)了理論知識后就可以及時地進(jìn)行應(yīng)用實踐。這樣一來不僅加深了學(xué)生對于知識的理解，還能增加課程的樂趣，一味地理論教學(xué)難免會降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加了實踐教學(xué)可以提升課程的樂趣。

（三）加強(qiáng)對實踐教學(xué)的監(jiān)管

在增添了實踐課程之后，要對實踐教學(xué)的教學(xué)過程與教學(xué)結(jié)果進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，這樣才能增強(qiáng)學(xué)生及教師對于實踐教學(xué)的重視程度。要制定完善的評分體系，在每次實踐教學(xué)前都確定好需要完成的任務(wù)與教學(xué)目標(biāo)，對教師的教學(xué)過程進(jìn)行全監(jiān)督。對實踐之后的教學(xué)結(jié)果及時進(jìn)行總結(jié)，查漏補(bǔ)缺，不斷完善教學(xué)計劃。

四、結(jié)語

綜上所述，當(dāng)下職業(yè)高中在旅游管理專業(yè)的教學(xué)中存在的主要問題就是缺乏實踐教學(xué)，因此，實踐教學(xué)應(yīng)當(dāng)作為該專業(yè)的重點教學(xué)內(nèi)容，學(xué)校要積極改進(jìn)教學(xué)課程設(shè)置，為學(xué)生提供良好的教學(xué)環(huán)境，這樣才能更好向?qū)W生傳授旅游管理專業(yè)的知識，為旅游行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的人才。

參考文獻(xiàn)

[1]張淑賢等.高等學(xué)校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)模式探討[J].長春師范學(xué)院學(xué)報，2016（3）：23.

[2]戴金枝.關(guān)于旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的探索[J].保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院，2016（1）：32—34.

[3]唐世英.中等職校旅游專業(yè)教學(xué)中的問題與對策[J].益陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，2016（2）：46.