煙草加工工藝技術發展現狀與趨勢

汪清澤 鮑穗

摘要：社會經濟的飛速發展也帶動了煙草行業的發展，各大煙草種質資源平臺也得到逐步完善，已經實現了資源信息和實物共享的目的，高新技術的發展煙草分子育種技術也得到逐步提升，同時煙草的基因定位、遺傳規律以及分子標記工作也得到不斷深入。基于此，本文就煙草加工工藝技術發展現狀與趨勢進行以下分析，希望對我國煙草行業商業化、產業化發展能夠提供參考。

關鍵詞：煙草;加工工藝技術;發展現狀;趨勢

中圖分類號：TS452 ???文獻標識碼：A ???文章編號：1671-2064（2019）17-0000-00

0 引言

近幾年來隨著煙草育種研究工作進程的順利發展，我國的煙草種質資源平臺也得到不斷擴大和完善，為我國煙草行業的長期發展奠定了夯實基礎和搭建了一個重要的戰略平臺，如今已經形成了一個系統化的資源收集保存體系，同時相關煙草評價工作也得到完善和優化，并實現了信息資源與實物共享的目標。本文就煙草加工工藝技術發展現狀與趨勢進行相關探究，希望對相關煙草研究人員能夠有所幫助。

1 煙草加工工藝技術發展現狀

隨著我國科學技術的不斷進步煙草行業規模也在不斷擴大，如今煙草加工工藝技術已經獲得了令人矚目的成績，不管是煙草產品質量、物理質量還是技術裝備都取得了巨大進步，這對提升社會經濟水平和綜合國力有促進作用^[1]。就當前煙草加工工藝技術發展狀況來看，煙草的加工技術裝備水平提升的速度很快，在社會經濟發展趨勢的不斷變革各大煙草企業也開始引進先進的技術，在加上不斷研究和創新煙草加工工藝使得整個技術裝備水平不斷提升。首先，在制絲設備上的變化是最大的，片煙投料制絲工藝是目前煙草企業使用最頻繁的技術，通過該技術可以解放大量的勞動力，進一步實現煙草加工工藝自動化和機械化，不僅可以提高制絲工作效率和質量，還能為煙草企業帶來可觀的經濟效益和社會收益。同時煙絲膨脹技術也被廣泛應用在加工工序流程中，該技術的引用可以避免生產資源的浪費，為煙草企業節省大量的資金和生產材料。其次，目前我國煙草產品的物理質量已經進入國際先進水平行列當中，各項物理質量和煙草質量均符合國家要求，因為煙草本身就具有特殊性對人體會造成一定影響，而煙草物理質量的提升會降低煙草對人體器官的損壞，煙草的焦油量的降低意味著加工工藝的提升，對提升煙草企業綜合實力和經濟效益有促進作用。

2 煙草加工技術

2.1煙葉初烤、復烤

煙葉初烤主要是將從田間采購的鮮煙葉放到烤房中進行烘烤，使得煙葉中的內含物質、細微結構、外觀形態等發生變化，使得煙葉從黃綠色逐漸變成黃色，該過程是將煙葉中的有機物質轉換、分解和縮合的一個變化過程。煙葉經過初烤后需要通過復烤將煙葉轉換為煙廠生產的原料。在此過程中也將對煙葉進行分級處理，復烤具有調整水分、防止霉變、殺蟲滅菌、有利儲存、排除雜氣、凈化香氣等作用。煙草企業在資源編目、繁種、鑒定方面也取得了巨大突破，截止到2010年12月我國煙草種質資源數據庫中的種類已經達到5000多份，隨著高新技術的飛速發展煙草分子研究水平也不斷得到深入沒，就以煙草最核心的種質為主體，工作人員在對煙草的品質、病蟲害等重要理性特征進行系統化鑒定的時候，利用先進的分子分析技術對煙草核心物質分子的遺傳性進行研究，進一步對物質分子遺傳多樣性研究和分析以及繁種更新理論技術的研究，同時我們還可以利用SSR分子標記技術來分析煙草種子老化和遺傳性，就數據表明煙草物種資源庫中的種質的生活力都可以維持8到10年。煙葉初烤是煙草加工工藝技術的第一環節，也是最重要的一個環節，煙葉初烤是否到位，直接影響到煙葉中水分^[2]。

2.2卷煙制絲

卷煙制絲工藝主要根據煙草的原材料特性對其采取多種加工方式，并注意按照相應的加工程序來完成煙草制絲的過程，并為煙草產品加工提供可靠的保障。卷煙制絲的目的是為了能夠將煙絲用于煙草制造中有著較好的穩定性，確保煙草制造能夠保證原料配比的均勻、香精液料施用均勻、水分均勻、煙絲寬度合適的目的。而且，通過卷煙制絲可以增加其韌性，更有著節約原料、減少造碎、降低損耗的作用^[3]。卷煙制絲的工藝流程較為繁瑣和復雜，并要求嚴格按照相應的加工工序進行加工，才能保證煙草加工的質量，具體工藝流如圖1所示。

3煙草加工工藝技術發展未來展望

3.1強化工藝技術基礎，打造高效卷煙制絲生產線

在生產煙草原料的過程中，為了保證材料的質量，往往需要有多道工藝，同時需要生產者具備生物、化學、熱力學等多方面的知識，在此基礎上，提升加工的精細度。首先，需要對材料的化學特性河物理特性等進行充分的研究，在生產的過程中保證各部分的參數能夠合乎規范。其次，要對影響煙草加工質量的因素有充分的認識，在實際的生產過程中做好品質參數的控制工作。根據生產過程中出現的各類問題，不斷調整生產工藝，創新生產方法，促進卷煙產品質量穩定性的提升，提升卷煙產品的品質。此外，在卷煙產品的包裝設計、品牌推廣等方面的工作中，需要重視信息技術的使用，不斷提升品牌的推廣質量。

在強化工藝技術的基礎上，要重視高效卷煙煙絲生產線的打造。要實現此項目標，工作人員就需要對中式卷煙的特點以及加工工藝的特點有充分的認識，在此基礎上，對原有的加工方法進行創新。具體可以嘗試從兩個方面著手：首先，加強對加工設備和加工工藝的研究工作。在煙草產品的加工工藝的研發方面，可以從再造煙葉制絲技術、新的葉絲加料技術、脈沖式干燥技術等方面進行研究。而在設備研發方面，柔性切絲產品、蒸汽煙絲膨脹設備、隧道式多噴嘴加料設備等都是重點。其次，在生產線的打造上，要考慮品牌的定位，定制生產線，不斷進行技術創新，加強技術研究工作，突出品牌產品的特點^[4]。

3.2合理應用節能減排技術，創新減害降焦加工工藝

在卷煙生產工作的開展過程中，需要對現有的生產能耗進行評價，保證測試結果的準確性，在此基礎上，針對能耗較高的生產環節，不斷優化生產工藝，同時創新能耗評價方法與能耗測試技術，在了解本單位能耗的基礎上，與同行業同一生產環節的能耗進行橫向比較，學習其他企業的先進經驗，發現自身在節能方面存在的問題，進而最大限度地降低煙草企業才生產過程中的能耗，實現企業利潤的提升。在對節能技術進行研究的過程中，需要充分考慮企業的能源利用情況、生產地點的外部情況等，在此基礎上研究并應用新的節能技術。為了實現企業綠色生產的目標提供必要的支持，一方面可以提升卷煙生產的環保度，另一方面可以降低卷煙產品的生產成本。同時，在實際的生產過程中，對卷煙在燃燒過程中的焦油釋放量進行研究，同時研究卷煙中含有的七種有害成分對于卷煙焦油釋放量的影響，找到影響卷煙焦油釋放量的主要因素，并通過技術手段合理的進行控制，優化卷煙各項工藝的參數模型，從根本上減少卷煙在實際燃燒過程中的焦油釋放量。

3.3精益加工工藝技術，加大煙草加工工藝技術的認識

近幾年，隨著科技的發展，新技術不斷出現，在提升企業生產效率的，有效的降低了企業的生產成本。而在煙草生產領域，新技術的應用也越來越廣泛，且生產工藝的更新速度也在加快。但是雖然在煙草加工工藝的研究方面，我們取得了很多的成果，但是在現實中，研究的隨意性依然較強，不成體系，嚴重制約的煙草企業生產效率的提升，因此，提升煙草生產工藝研究的系統性和計劃性十分有必要。除此之外，對于與煙草生產有關的其他領域的研究成果我們也需要積極利用，尤其是現代的信息技術，提升煙草生產的智能化程度的同時，提升煙草產品的品質。

除此之外，研究人員要在充分研究產品配方的基礎上，加強生產工藝的研究，改變以往在煙草產品的生產過程中，產品配方與加工工藝不相吻合的問題。企業方面需要從技術方面、研發資金方面、人才方面給予生產部門和產品研發部門以充分的支持，從政策上以及制度上鼓勵研究人員和生產人員在產品生產方面進行創新，在企業中營造適合創新的良好環境，在加強對企業現有人才的培訓的基礎上，企業管理者要將眼光防長遠，可以嘗試從外部高薪聘請相關領域的人才，不斷增強企業研發隊伍的力量，在研發經費的投入方面，企業管理者要做到“舍得”，為煙草加工工藝的創新以及煙草加工質量的提升打下堅實的基礎，不斷提升企業在市場上的競爭力，使企業在激烈的市場競爭中能夠始終利于不敗之地。

4 結語

綜上所述，時代的進步也為我國煙草行業帶來了機遇和挑戰，而要想在當前激烈的市場競爭中站穩腳步必須優化加工工藝，對自身不足之處應不斷優化和改進，結合實際發展情況和生產經營來改進加工工藝，因為只有這樣才能緊跟市場發展的步伐，不至于被市場經濟 發展趨勢甩在身后，進而確保煙草企業快速穩定可持續發展。

參考文獻

[1]楊洋，楊雨波，吳昊，等.煙草加工中打葉復烤工藝參數優化[J].農業工程，2018（8）：83-85.

[2]魏楠.對煙草分組加工工藝技術的探討[J].黑龍江科技信息，2015（32）：30.

[3]劉光明，王利軍，孫仕榮，王鵬祥.三維CAD軟件在煙草加工線布局設計中的應用[J].機械工程與自動化，2015（5）：198-200.

[4]時景泉.煙草加工工藝質量管理方法的探索和實踐[J].科技創業家，2014（5）：151.

收稿日期：2019-07-24

作者簡介：汪清澤（1975—），男，安徽青陽人，本科，畢業于中國科學技術大學，工程師，研究方向：產品設計。