河北省桃產業一二三產業融合模式分析

王東平 馬永青 史少普

摘 要：該文基于河北省桃產業一二三產業融合發展實踐的調研，提出當前河北省桃產業一二三產業融合的4種主要模式，包括區域多產業融合模式、桃園綜合體模式、電子商務引領模式和桃園康養模式，總結歸納了4種融合模式的基本特征，并對4種一二三產業融合模式的典型案例進行了分析。

關鍵詞：河北省;桃產業;一二三產業融合;模式

中圖分類號 F323文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）21-0065-05

1 引言

推進一二三產業融合發展，不僅是促進農民增收、構建現代農業產業體系、建設現代化農村的重要舉措之一，也是加快拓展農業功能、轉變農業發展方式、探索中國特色農業現代化道路的必然要求。近年來，河北省政府不斷強調一二三產業融合，并加大支持力度，推動一二三產業深度融合。河北省桃樹種植歷史悠久，種植區域分布廣泛，是全國桃生產第二大省，也是河北省三大水果產業之一。本文以河北省桃產業為研究對象，總結概括了河北省桃產業一二三產業融合的4種模式，即區域多產業融合模式、桃園綜合體模式、電子商務引領型模式和桃園康養模式，并分別對這4種模式的內涵、特點、優勢進行了總結，對推動河北省經濟發展有重要的現實意義。

2 區域多產業融合模式

2.1 內涵 區域多產業融合模式，即在某一區域范圍內，以桃產業發展奠定區域經濟基礎，通過對桃產業的大力發展形成產業優勢，利用產業優勢吸引工業、旅游業等其他產業聚集發展的一種融合模式。

2.2 特點及優勢

2.2.1 特點 （1）以桃產業為區域發展基礎產業。通過發展桃產業，逐漸積累并形成產業優勢、品牌優勢、區域優勢等自身優勢。（2）依托先進的科學技術做支撐。現代農業區域多產業融合需要有大量的科技作支撐，強有力的科技作為支撐，無論是從研發技術還是裝備技術來講，都可以引導產品新型高端化，助推產業升級。（3）形成初期政府參與較多。桃鮮食農產品所耗費的生產時間長、技術和人工等成本較高，容易受到自然等不可抗力的影響，政府通過一系列的政策為本區域的桃生產保駕護航，促進桃向優勢產區的集中和優化，最終產生區域多產業融合效應。

2.2.2 優勢 區域多產業融合使區域中企業根據整個區域的力量進行廣告宣傳，樹立區域品牌，扭轉了大企業由于廣告費過多，不愿增加投人，而中小型企業由于缺少資金而無法進行廣告宣傳的尷尬局面，調動了大中小企業對廣告投入的積極性，降低多產業間的交易成本。將區域內桃生產加工企業進行集中，有效地降低了桃的流通成本，將區域中企業和企業之間、企業和桃農進行交易的時間和空間距離縮短，相比距離較遠、較分散的企業更有效率。

2.3 典型案例——順平 順平縣從20世紀80年代開始發展果樹生產，桃主要分布在臺魚鄉和河口鄉，截至2018年，桃栽培面積0.97萬hm2，產量21.8萬t，產值近7.6億元。桃露地栽培品種以雨花露、早艷、大京紅、大久保、晚久保、紅崗山、綠化九、寒露蜜等為主的早、中、晚熟系列品種;設施栽培品種有油桃系列和毛桃系列，基本實現了四季有桃，成為具有一定規模特色的河北優質桃生產基地縣。

順平縣桃產業資源豐富，立足于這一優勢，將桃產業一二三產業深度融合發展，將其做精做強做活，打造了從花到果，到木再到葉的全產業鏈發展模式。大力推廣桃的優良品種，把一產做精。建立標準化的生產管理體系和示范基地、開展地理標志產品認證，通過這些舉措來提高桃的市場占有率;引進培育示范企業，將二產做強。如匯源果汁、北衛農業科技示范園、奧勝飲料等企業;發展旅游業，將三產做活。舉辦桃花節，利用市民對桃花的喜愛之情，借觀賞桃花發展當地旅游業，推動當地的經濟發展。

順平成立農業創新驛站，通過與產業扶貧相結合的手段，引進社會資本，引導貧困戶成為土地經營的“股東”，建設了萬畝現代果品示范園區2個，通過發展規模種植、推出新品種等措施推動產業發展。通過冷鏈運輸和果品深加工、發展生態休閑和觀光旅游等舉措延伸桃產業的鏈條。通過打造科技培訓基地、育種基地、生態觀光基地和現代化果園示范基地實現“政府+科研單位+龍頭企業+合作社+農戶”的“五位一體”布局的高效融合。

全力推進杏塘溝、享水溪、秀蘭休閑度假區西區等重點項目建設，完善基礎設施、打造景點景觀。舉辦紅葉節、桃花節和漂流節等活動吸引擴大客源，重視順平旅游對外知名度的提高。實現新型城鎮化與旅游相結合，推行“旅游+”戰略使農業現代化發展融合新模式。

當前，桃產業一二三產業融合已成為了順平農民增收的強大動力。2016年，順平桃產業總收入超過6億元，帶動了11.8萬農民年人均增收1500元，并建立了產前、產中、產后標準化生產體系。面積為2.27萬hm2的林果全部獲得無公害認證，先后注冊了順富、宏喬等商標，順平鮮桃成為國家地理標志產品;培植起了匯源、奧勝、北衛等一批果品加工龍頭企業，年生產加工能力達16萬t;開辟了林果旅游觀光專線，年吸引游客200多萬人次;帶動87個專業村、2.5萬個農戶，年人均增收近2000元。

3 桃園綜合體模式

3.1 內涵 桃園綜合體模式是以桃產業為農業產業發展基礎的田園綜合體模式，是順應農村供給側結構改革、新型產業發展，集現代桃產業、休閑旅游業、田園社區為一體的鄉村綜合發展模式。桃園綜合體模式基于供給側改革的探索，激發了桃產業及其其他相關產業的資產和資源效力，集循環農業、創意農業、農事體驗于一體，實現了跨產業、多功能的綜合規劃和運營。

3.2 特點及優勢

3.2.1 特點 （1）企業化運營的整體產業及鄉村設計。企業承接農業，整合現代桃產業生產、加工、休閑等一二三產業功能，綜合考慮產業發展與鄉村建設的需要，從企業發展、現代農業發展和鄉村整體發展的視角進行中長期規劃。（2）以桃產業為田園綜合體的主導產業。發展桃產業生產、加工、銷售、電商、旅游、文娛全產業鏈條，打造文化桃園、桃產業孵化園、桃產業博物館等，形成優勢特色桃產業園區和桃產業聚集區。（3）以豐富多樣的文旅產業為補充。實現多種功能、不同規模的搭配，用豐富的文化產品吸引人，用高品質的旅游產品留住人，完善基礎設施建設，整合供電、通信、污水垃圾處理、等配套設施條件，完善特色化的住宿餐飲體系，使桃園綜合體成為城鄉居民文化旅游的目的地。（4）地產社區建設支持農業農村發展。地產及社區建設，要按照村落肌理打造，鄉村原貌的基礎上，增加現代桃產業特色，加強管理服務職能，營造新的社區。

3.2.2 優勢 多方參與的企業化運營模式，有利于綜合體的可持續發展。桃園綜合體模式有投資方、政府和農業的參與，可以從桃產業發展、基礎設施建設、美麗鄉村建設和脫貧攻堅等方面集中相關政策支持合力;“產業+文旅+社區”模式有助于推動一二三產業的深度融合。以桃產業為主導產業，集循環農業、創意農業、農事體驗于一體，通過產業的交互滲透，把桃產業生產、桃產業新技術、桃加工產品、休閑度假、養生娛樂等有機結合起來，成為現代文旅農業和社區農業的載體，拓展了桃產業的鏈條，發揮了產業價值的乘數效應。

3.3 典型案例——亞灤灣國家農業公園 遷安亞灤灣國家農業開發創新產業有限公司，位于河北省遷安市楊店子鎮張官營村西、上午村南，注冊資金5000萬元，預計投資10億元，規劃占地100hm2，是一家集農副產品生產、旅游觀光、產品研發、高新技術示范為一體的現代農業企業。亞灤灣國家農業公園以桃產業為基礎產業，種植桃樹100hm2，種植鮮食桃品種20余個，春蜜、突圍、中油8、油蟠桃等品種深受消費者歡迎，年產量超過100萬kg。鮮食桃采用現代產業技術栽培管理，控水控肥，生產的桃子汁多味美，非常好吃，已成為亞灤灣的區域農產品名片，是當地重要的經濟作物。公司還以鮮食桃生產為基礎，大力發展休閑觀光農業。建成了桃源仙境、南極仙翁、桃源木屋、花卉營銷中心、風情園、桃源食府等桃文化設施，同時，開展各種圍繞桃文化的科普教育活動和農事體驗活動，先后組織了桃花節、祈福節、燈光節等大型桃文化活動。亞灤灣國家農業公園分為以下4大功能區：科研展示區、市民農園參與區和規模種植生產區。4大功能區的設計主題鮮明，圍繞桃產業及桃文化做文章，助力桃產業新技術推廣示范，展示了桃文化的魅力。

2018年9月，河北省桃產業技術創新戰略聯盟成立，該聯盟由河北科技師范學院和亞灤灣公司等50家單位自發組織，參與的單位包括河北省農科院石家莊果樹所、植保研究所等多家科研院所以及各市、縣林業局和相關企業。此戰略聯盟致力于突破桃技術創新和產業發展的技術瓶頸，促進了桃產業一二三產業融合，優化了桃產業鏈條，加快了桃產業先進科研成果的共享與轉化，推動了河北省桃產業整體升級。

4 電子商務引領模式

4.1 內涵 電子商務引領模式，即通過建立電子商務平臺，為桃產品生產及其加工、服務創造一個實體或者虛擬交易的空間，連接桃產業上下游和消費者，發揮了類似中間商作的支持作用，有效地提升了桃產業一二三產業融合高度，進而拓展和帶動了整個桃產業鏈的增值。

4.2 特點及優勢

4.2.1 特點 （1）信息技術與數據技術驅動。以信息技術為基礎的云計算、大數據概念開始開發供人使用，“信息”技術成果跨入“數據”技術的時代。數據技術驅動的一大特征便是以數據為導向，同時建立和完善相關系統與體系，從而使商業和消費者消費方式發生變化。（2）線上線下同步發展，深度融合。線上營銷模式最大的特點是準入門檻低，而線下營銷有著其他模式不可替代的優點，在桃產品行業中建立統一高效的網絡零售平臺，同時重視開發線下營銷渠道，能夠為桃消費者提供良好的購物體驗和服務。不僅可以進行互補達到資源共享，而且降低了線下傳統渠道存在的風險、獲取更廣泛的資源，并且線下傳統營銷渠道可以為線上營銷平臺提供消費者互動體驗、宣傳推廣、物流運輸等功能和服務，確保了線上平臺的全面發展。（3）以消費者為中心。電子商務模式要以桃的質量為關鍵，推動桃綠色健康化。質量作為各項舉措的第一原則，樹立品牌建設，拓寬生產渠道，調整桃傳統的營銷模式，以消費者實際需求與消費體驗等多維度要求的前提下，開展服務型營銷。

4.2.2 優勢 一是適應農業現代化發展要求。電子商務是農業現代化的重要表現，使廠大農民與現代利技前沿緊密結合，并從中獲得收益，減少農民與城帀居民之間的收入差距。同時，線下快遞物流行業也將隨著農村電子商務得到進一步優化，從需求的角度彌補城市快遞發達而農村快遞行業進展緩慢的不足，有效地促進了農產品流通，增加了農民就業，有利于提升農民的收入水平;服務業的發展帶動了桃產業的發展。二是運用先進的科技服務和現代物流服務帶動農業發展，用科技信息服務和高效金融服務拉動農業發展，用文化創意服務和教育培訓服務扶持農業服務。提高勞動生產率、土地產出率和資源利用率，從而提升農行的整體競爭力，完善農業的生產能力，開拓農業的生態功能，最終推動一二三產業融合發展;滿足農產品個性化需求服務。運用“互聯網+”手段了解農產品存在的劣勢，不僅能夠實現消費者與產業供需平臺的溝通，滿足消費者的個性化需求，提升消費者對于農產品的滿意程度，還能夠讓消費者與產品供應商直接對接，進行交易。

4.3 典型案例——深州 深州是著名的“蜜桃之鄉”，蜜桃已有近2000年的栽培史，2014年，“深州蜜桃”申報為地理標志產品。深州市目前已經初步形成集生產、加工、銷售、服務為一體的桃產業。截至2018年，深州種植蜜桃面積已達3萬hm2，深州蜜桃可加工制成蜜桃罐頭、蜜桃醬、蜜桃汁、蜜桃香檳及高級蜜桃清涼飲料等名貴食品，遠銷日本、歐、美、東南亞、香港、澳門等國家和地區。近些年來，深州市充分利用果園生態資源和深州蜜桃文化，發展觀光旅游業，在市區西北部規劃建設了蜜桃觀光園，并被評為國家2A級旅游風景區。為進一步豐富景區內容，做大做強旅游產業，規劃新建6個旅游景點，并以“人面桃花”景點為中心，規劃了八弓傳統工藝品、特色小吃一條街等3條旅游觀光路線，全方位展示深州悠久的歷史文化。深州市把蜜桃生產定位發展為深州市果品的龍頭產業，提出了“打蜜桃品牌，搞鮮桃系列，向早晚延伸，按項目運作，走產業化路子”的發展思路，“深州蜜桃”地理標志證明商標的應用，可以極大地提高了“深州蜜桃”的產品附加值，廣大果農積極參與，共同發展和保護蜜桃品牌，“深州蜜桃”已成為了致富奔小康的金字招牌。

目前，深州已初步形成了集電子商務、線下倉儲、物流服務、信息技術服務為一體的桃產業服務型引領模式體。桃農改變過去“坐在地頭等買主”的傳統方式，采取“電商+政府+農戶”的方式開辟蜜桃銷售的新路徑，通過網站、微博、微信等渠道建立網絡銷售平臺，為“深州蜜桃”植入了“互聯網基因”，通過“網上下單，采摘線”銷售，吸引了大量的周邊地區以及山東、河南、浙江等地客戶。并建成了蜜桃專用冷鮮庫，使蜜桃鮮儲期達60d左右。2019年，該村累計建設蜜桃專用冷鮮庫7個，存儲蜜桃10萬kg。該市舉辦“2018深州鮮桃電商渠道推介會”，組織全國200余家電商渠道商與當地果農、合作社進行產銷對接。

順豐速運公司與桃農合作，給予桃農運費優惠。對水蜜桃的品質嚴格把控，通過順豐快遞及電商的運輸和銷售平臺，采用統一包裝、統一商標，打造全新的水蜜桃銷售和運輸模式，桃農從中獲取更大的收益。在果子成熟前，他們就開始免費對桃農進行電商培訓，幫助桃農預售鮮桃，主要是通過淘寶店和微商平臺，網上銷售火爆，極大地提高了桃農收入。順豐速運還開辟專門渠道，為深州蜜桃提供免費統一包裝，單獨分揀，專人、專車、專機服務，保障深州蜜桃全國范圍內（除了偏遠地區）12～48h送達。深州市共引進和培育電商企業15家，快遞企業30家，全市從事農村、社區電商企業、網店達5000家，從業人員達10000余人。

當前，深州市蜜桃種植面積超過1.13萬hm2，觀花景區覆蓋7個鄉鎮，400km2之多，是河北省最大的桃花觀光景區。深州市依托深州蜜桃觀光園，將新農村建設與發展農業旅游相結合，構建起萬畝桃花海生態旅游格局，形成觀賞萬畝桃花、品味生態文化、體驗醫藥養生、樂享休閑農莊的特色旅游產業。通過舉辦以“宜居、宜業、宜游”為主題的“大美深州·相約桃鄉”桃花節生態旅游活動，游客與當地果農們一起為朵朵桃花授粉，并參與了“深州蜜桃樹認養”等活動，體驗“春養一棵樹，秋收大蜜桃”的樂趣，桃花節活動內容豐富，特色鮮明，精彩不斷。舉行招商引資招才引智洽談暨項目展示推介會，自然、淳樸、秀美的生態美景和田園風光吸引將吸引四海游客。

5 桃園康養

5.1 內涵 桃園康養融合模式，即房地產開發企業以桃文化為核心文化訴求，開發桃花觀賞、鮮桃采摘、桃美食、桃養生等系列產品，建設集桃園文化、桃園健康食品、農事娛樂、醫療服務等多功能為一體的桃園休閑康養小鎮。

5.2 特點及優勢

5.2.1 特點 （1）以桃園文化為核心文化訴求。“桃之夭夭，灼灼其華”“投我以桃，報之以李”“詩畫田園”等桃源情結是桃園小鎮的核心文化訴求，小鎮的整體規劃和設計突出桃文化特色，體現濃郁的中國桃文化氛圍，用桃文化情結去吸引客源，建立與顧客的桃文化聯結，把小鎮打造成“桃休閑文化居所”和“桃文化旅游目的地”。（2）以房地產開發企業為建設主體。房地產開發企業開發的“房地產+休閑+桃產業”的綜合性文化小鎮建設項目。房地產開發企業全面負責小鎮的整體規劃和建設，規劃和建設的過程中會有休閑旅游、桃產業的技術和經濟管理人員的參與指導，為小鎮建設提供農業技術、桃產業經濟發展和休閑旅游規劃等技術支持。（3）田園休閑式小鎮建設格局。小鎮建設格局是景觀化的田園，要盡量避免汽車喧鬧、雜亂擁擠等現象，在桃園小鎮里能夠以親近自然的方式，慢享休閑時光;桃產業發展與健康養生相結合。根據桃文化養生特性，倡導食養、藥養、中醫等健康養生，開發系列養生產品;集文旅、農作、康居為一體。桃園康養小鎮的總體規劃要文化與休閑旅游相結合，生活和農事活動相結合，集健康養生與高品質居所為一體。

5.2.2 優勢 房地產開發企業為桃產業發展注入動力。桃園康養融合模式的建設主體房地產開發企業，在國家對房地產調控的大形勢下，房地產開發企業經營者面臨著巨大的生存壓力，其前期開發積累的財富為其轉型開發提供了經濟支撐。鄉村養生養老由于占盡政策紅利，“房地產+休閑農業”小鎮成為房地產開發的新模式，桃花、桃果、桃園、桃加工衍生產品，桃園經濟有房地產開發企業的財力支撐，為桃產業的全產業鏈發展注入活力，為開發更多適銷社區高品質居民生活的系列桃加工、服務產品提供了更大的可能性。康養產業市場潛力巨大。到2020年，我國健康服務業總規模將超過8萬億，到2030年，將達到16萬億。2018年，我國大健康產業規模已達到7萬億元（圖1）。2017年中國旅游市場總交易規模為46900億元，養生旅游的交易規模約為600億元。康養產業呈現出快速增長的市場態勢。目前，康養產業的很多細分領域還是一片藍海，借康養產業快速成長之勢，明確市場定位，塑造康養市場形象，將會在新一輪的市場消費熱潮中發揮巨大的市場潛力。桃園康養產業可以滿足消費者“養心”“養生”“養老”的需求。對于學生群體主要是求知和娛樂需求，研學旅行市場是一個巨大潛力市場，桃園文化、桃園農業勞作、桃園手工作品、科普教育等活動可以滿足其“養心”需求。白領群體工作壓力大，田園休閑少，養生膳食、休閑運動、節慶活動可以滿足其“養生”需求。銀發群體更渴望安靜閑適的環境、綠色天然的食品、和睦友善的鄰居，農耕體驗、天然有機食物、老年健身活動等，可以滿足其“養老”的需求。

5.3 典型案例——石家莊·桃李春風小鎮 石家莊·桃李春風小鎮為藍城集團在石家莊開發的第1個經典小鎮。以“杭州桃李春風”為藍本，小鎮選址在國家級4A風景區抱犢寨臥佛山風景區，位于石豐北路與山前大道的交界處，景區距石家莊市區約25km，距鹿泉城中心約5km。這里有“鳥語花香、山清水秀”的自然資源，有“桃花盛開、桃李飄香”的世外桃源意境，小鎮的古桃源盛宴。游客可以在桃花陣里賞風車，可以在春風小巷中看藝人絕活，還可以在“春風茶莊”品清茗，在“春風戲院”里賞名曲。此外，小鎮配套設施完備，人文環境與地理環境相得益彰。石家莊桃李春風小鎮占地近67hm2，建設風格為粉墻黛瓦中式建筑，采用江南園林的設計風格，層次豐富的山地桃李春風院落為整個小鎮賦予濃濃的東方意蘊。小鎮設計了3級公共服務配套體系，包括：小鎮中心、頤樂康養中心和居住組團配套。

石家莊·桃李春風小鎮為“中國家庭田園頤樂模式”設計，設計以桃李文化為核心文化訴求，涵蓋頤樂康養、休閑娛樂、生活服務、運動公園、旅游服務等多種功能。項目依山而建，地產建筑風格采用中式合院形制，“桃李不言，下自成蹊”，桃李田園中融入立體山地合院，整個小鎮即有中國傳統建筑的形態之美，又有江南院落的俊秀之美，打造了詩情畫意的田園慢生活品質居所。桃李春風主要的目標人群是60后、70后，這一人群工作事業已相對成熟穩定，進入黃金期，子女亦即將長大成人。“種桃種李種春風”既是他們兒時的回憶，又是他們心中的夢想。收獲的同時，他們更希望有放逸山水間的快意人生，希望為自己為家人構筑最溫馨的家園。桃李春風的田野農莊和花海民宿，給都市人提供了一個接觸自然、休閑安靜、釋放自我的棲息地。同時，小鎮擁有健康護理中心、娛樂區、溫泳池、運動中心、兒童活動中心等配套設施以及超市、凈菜場、面包房和銀行等社區商業的基本業態。小鎮通過建立家庭健康檔案，滿足各業主的健康護理需求。

參考文獻

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（責編：張宏民）