黑龍江“互聯(lián)網(wǎng)+”綠色食品營銷模式的思考

喬冠華 張霆軍

摘要：“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，傳統(tǒng)企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)日益深度融合。黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)如何在與互聯(lián)網(wǎng)深度融合的基礎(chǔ)上，打造出自己獨特的營銷模式，是一項待解決的難題。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+? 綠色食品 營銷模式

黑龍江省作為全國綠色食品第一大省，截至2019年，全省綠色食品認證面積達到7450萬畝，產(chǎn)品總量1450萬噸，產(chǎn)值570億元，綠色食品企業(yè)保持在1000家以上，認證綠色食品2800個。為提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量，應(yīng)利用“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，推動綠色食品產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的進一步融合，打造黑龍江綠色食品獨具特色的營銷模式。

一、黑龍江綠色食品網(wǎng)絡(luò)營銷的主要模式

農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷主要是通過利用信息技術(shù)進行產(chǎn)品的供求分析以及價格等信息的發(fā)布和收集，通過網(wǎng)絡(luò)媒介，聯(lián)合建立方便快捷的物流系統(tǒng)，讓農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)交易和支付。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷主要有以下幾種模式：

1.B2C 模式

B2C 模式指的是中國農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)直接面對消費者提供網(wǎng)上銷售的快捷、高效的購物模式，也是一種商家對個人的模式。這種模式有利于企業(yè)與農(nóng)戶、消費者直接溝通，減少了中間環(huán)節(jié)，既降低了成本，又能提高服務(wù)效率和質(zhì)量。

2.B2B 模式

B2B 模式是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、銷售企業(yè)之間利用電子商務(wù)平臺進行的農(nóng)產(chǎn)品交易活動，是企業(yè)之間的電商運營模式。這種運營模式是以互聯(lián)網(wǎng)作為媒介，幫助農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商、生產(chǎn)者和購買者完成交易。較為適合大型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和配送。

3.C2C 模式

C2C 模式是一種農(nóng)戶直接面向消費者銷售的一種模式。農(nóng)戶在網(wǎng)上將產(chǎn)品銷售給消費者，并進行溝通交流。這種模式比較適合于小規(guī)模的農(nóng)戶，并且農(nóng)戶素質(zhì)較高。

4.O2O 模式

O2O 模式是農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)先期通過互聯(lián)網(wǎng)吸引消費者在線購買，后續(xù)組織消費者線下體驗產(chǎn)品和服務(wù)的線下和線上相結(jié)合的模式。O2O 既有線上選擇和支付的便捷性，又有線下體驗和提取的靈活性，是目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要的商業(yè)模式。

從黑龍江綠色食品的網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀來看，B2C和B2B模式應(yīng)用較多，農(nóng)戶直接面向消費者銷售的C2C 模式使用較少。O2O 模式，政府前幾年曾推動在北京、深圳建立黑龍江綠色農(nóng)產(chǎn)品展示中心，主要城市建設(shè)旗艦店，以作為線上線下體驗中心、倉儲配送中心，目前來看還差從城市中心到居民區(qū)的最后一步。

二、黑龍江“互聯(lián)網(wǎng)+”綠色食品營銷模式的對策

1、推動銷供產(chǎn)數(shù)據(jù)共享，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合

黑龍江省于2017年3月成立了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)管理中心，專門負責(zé)統(tǒng)籌全省農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)建設(shè)運用工作，例如農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)信息的采集、分析、加工、存儲、開放共享、產(chǎn)品開發(fā)等工作。但是在大數(shù)據(jù)的運用上還存在許多不足，銷售、加工、生產(chǎn)企業(yè)大多各自為戰(zhàn)，未能實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。應(yīng)當推動銷供產(chǎn)數(shù)據(jù)共享，通過數(shù)據(jù)鏈在銷售、儲運、加工、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的流動，加強銷售、儲運、配送、加工、生產(chǎn)企業(yè)之間的溝通與合作，促進整個產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合。

2、建立綠色食品網(wǎng)絡(luò)營銷運營平臺

利用大數(shù)據(jù)刻畫用戶畫像，對消費者的消費行為進行分析，了解消費者消費需求。通過對購物熱詞、搜索熱詞等數(shù)據(jù)的對比分析可以將消費者進行精確的層級劃分，了解消費特征，便于企業(yè)分析其消費趨勢，做到精準營銷。通過運用數(shù)據(jù)挖掘的技術(shù)，對海量的銷售數(shù)據(jù)進行分析，可以制定出有針對性的產(chǎn)品組合、營銷計劃和商業(yè)決策。譬如對消費者經(jīng)常購買的產(chǎn)品組合以及不同的產(chǎn)品被購買時的相關(guān)性進行分析，根據(jù)顧客的興趣特點和購買行為模式，營銷者可以進行合理的搭配銷售、捆綁銷售、交叉銷售，改進商品的銷售管理，制定更優(yōu)的營銷決策。

3、大力打造知名綠色食品電商平臺，整合電商渠道

目前綠色食品電商渠道也比較混亂。有大型企業(yè)自建網(wǎng)上銷售渠道，有專業(yè)的綠色食品銷售網(wǎng)站渠道，也有在門戶網(wǎng)站、商務(wù)網(wǎng)站簡單發(fā)布的供求信息。渠道不同，生產(chǎn)商、經(jīng)銷商不同，產(chǎn)品供貨來源也不同，產(chǎn)品品質(zhì)差異極大。應(yīng)該政府組建或扶持一個統(tǒng)一的黑龍江省綠色食品電子商務(wù)平臺，采用BtoC的模式，組織綠色食品生產(chǎn)企業(yè)進駐平臺，向顧客直銷。實體配送通過主干配送網(wǎng)到城市，再由城市配送中心到客戶。

4、應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對綠色食品產(chǎn)銷進行全程追蹤監(jiān)控

綠色食品的基石是食品安全與健康。很多消費者對綠色食品的真實性，是否真正按照綠色食品生產(chǎn)規(guī)范進行生產(chǎn)，綠色食品品質(zhì)能否保證，持懷疑態(tài)度。我們要嚴格綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)認證，加強綠色食品認證、生產(chǎn)、流通過程的管理，切實保證綠色食品的質(zhì)量，加強綠色食品標識的管理，嚴厲打擊違規(guī)使用綠色食品標志等行為。同時，應(yīng)用移動互聯(lián)、各種可視化平臺、物聯(lián)網(wǎng)對綠色食品生產(chǎn)、加工、儲運、配送等各環(huán)節(jié)進行實時追蹤監(jiān)控。

5、培育龍頭企業(yè)，提高綠色食品品牌影響力

培育龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)的品牌知名度和公信力帶動綠色產(chǎn)品的流通。應(yīng)圍繞龍頭企業(yè)進行整合，推行“龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地+專業(yè)合作組織農(nóng)戶”的模式，龍頭企業(yè)既可以是生產(chǎn)型的，也可以是流通性的。利用龍頭企業(yè)的品牌影響力，帶動產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展，構(gòu)建我省綠色食品品牌核心競爭力。

本研究為黑龍江省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項目，項目名稱：基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的綠色食品產(chǎn)業(yè)營銷策略研究，項目編號：15GLD05

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