高職院校旅游專業課堂中的信息化教學手段的應用

殷艷苓

摘 要：隨著旅游業的飛速發展，旅游管理專業成為了越來越熱門的專業，各高校都相繼開設，為國家培養更加優秀的旅游方面的人才是各高職院校旅游管理專業共同的重任，而積極發現專業課堂教學模式存在的問題并改善是首要任務。但是旅游管理是一門新興的學科，發展時間并不長，所以在旅游管理方面課堂模式的發展上還存在一些問題，對此，我國各個高職院校應該不斷推動旅游管理方面課堂教學模式的改進，對旅游管理的課程模式、理念、手段等各個方面進行創新，從而培養出更加符合市場要求的旅游人才，為我國旅游行業提供中堅力量，促進我國旅游行業獲得長遠的進步。

關鍵詞：高職院校；旅游管理專業；課堂教學；改革路徑

引言：

高職院校近些年來調整了旅游管理專業課程結構，針對社會對旅游人才的需求，展開了課堂教學改革。通過科學系統的教學改革，有效提高學生競爭力，提高旅游管理專業的教學效果，培養出更多滿足社會需求的綜合型人才，能夠推動旅游產業的發展。

1 理想的旅游管理專業課堂教學模式

旅游管理專業作為一門服務類專業，教師課堂上應該在講授理論知識的同時，以理論為前提，以實踐為重要目標來建立最為適合本專業學生的高效課堂模式。高效的課堂，是生動形象的講解加上互動活潑的實踐相結合的。教師通過易理解的理論講解，帶領學生踏入門檻，再通過合適的實踐互動引導學生自主學習，發揮自我，開拓創新。課堂中，教師不止是單調乏味的講解課本知識，而是將理論與現實生活相結合，制作獨特的有自己的思維見解的課件，并適當組織實踐活動，講例結合，充分調動學生的興趣，讓學生感覺專業與生活息息相關，知識與生活密不可分，時刻都在學以致用。這樣學生摒除了遲到早退曠課，上課玩手機、睡覺等的不良作風，每時每刻跟隨著教師的思路，融入到輕松又充實的課堂氣氛當中，既掌握了基本的理論知識，也鍛煉了實際操作能力，在以后的實習或工作當中能夠應對自如，以出色的專業能力得到上司的肯定和青睞。課堂給予學生的不僅僅只是書本上的理論知識，更是以后的工作當中將會遇到的各種不同職業類型的事情的處理技巧，課堂考核是檢查學生是否掌握基本能力的一種必不可少的方式，而實踐是檢驗真理的唯一標準，所以教師通過實際操作檢查學生的學習成果能夠達到非?？捎^的效果。又通過成績來發現問題，評估學生實際能力，進一步改善課堂模式，打造一個最為適合旅游專業學生的課堂學習模式。

2 高職院校旅游管理專業課堂教學面臨的問題

在高職院校中，培養旅游管理專業學生形成專業素養需要一個長期的過程，很多學生本身的基礎知識相對較差，所以使培養難度有所增加。在應試教育的大環境中，學生逐漸養成了被動學習的習慣，所以在入學之后沒有主動展開學習，這使得其專業能力有待提高。另外，學生自身缺少責任意識，應變能力和適應能力相對薄弱，一旦遭遇挫折，會產生挫敗感和負面情緒。在高職院校中，旅游管理專業教學缺少實踐訓練，所以學生實踐訓練的機會不多，且實踐教學活動未能取得良好的效果。在課程設置上，高職院校安排了很多課程，但是課程的專業特性并不純粹，所以對于學生專業技能的提高效果十分有限。由于課程設置不合理，所以學生提升專業素養受到限制，對此，高職院校需要積極展開教學改革。

3 游管理專業課堂教學改革路徑

3.1 優化教學目標

要想保證高職院校旅游管理教育效果，首先要做的就是明確教學目的，并對其予以優化，打破傳統教學思維桎梏，將教育的重點放在學生綜合能力及專業知識的培養上，著重提升學生的思想素質、人文素質，傳授學生本專業的理論及實踐內容，強化日常訓練，確保學生能夠熟悉旅游業工作制度和工作流程，產生對本行業的熱愛之情，樹立高度的責任意識和服務意識，力爭做到為旅游業的發展發光發熱，貢獻自身最大的能量。

3.2 重視創新教學模式，滿足市場需要

對于旅游管理專業而言，采用合適的教學模式是提升學生技能和品質的核心，因此，教學改革要著重進行教學模式的創新。在課題研究的基礎上，教師首先需要轉變自身教學觀念，將工作目標放在培養專業技能型、實踐應用型人才，在教學過程中重視對學生實踐能力的培養，尤其要重視對其創新創業能力以及就業能力的培養。其次要對教學模式的創新要從市場需求導向出發，增加校企合作，增加學生參與實踐訓練的機會。例如，和旅行社建立實踐訓練基地，在校園實驗室中模擬旅行社運營，分配具體工作任務讓學生實踐。同時邀請旅行社專業人員為學生實踐進行指導，將工作實踐結果納入到學生學期末考核中。通過構建實踐基地，讓學生模擬旅行社運營，使其掌握真實的行業認知、了解行業規范，能夠將工作過程中的細節和要點準確掌握。

3.3 豐富教學手段

在旅游管理專業課堂教學中，專業課教師要避免單一枯燥的課堂教學，讓學生對本專業產生濃厚的興趣，那么學生的學習熱情也會空前的高漲，例如情境教學法、案例討論法、小組合作法等，都是比較有效的教學方法，深受學生的喜愛。除此之外，旅游管理專業課程教學可采用教學做一體化策略，該教學模式是以提高學生實踐能力，開發潛能的一種新型教學方法，通過學生的認知和學習特點，將教學過程氛圍認知實踐階段、課堂實踐階段及企業實踐三個周期。高職學生在校時間比高校畢業生少一年，所以要充分利用這三年的在校時間，首先，要開展對新入學的學生對本專業的認知實踐活動，利用校內現有條件，開展旅游實訓、導游實訓等實踐活動，旨在進一步深化學生對旅游管理專業的認識，致力于對學生職業素質的系統性培養。

3.4 改革畢業設計，考核學生創新創業能力

在高職院校中，在通過畢業設計考核客觀評價學生綜合能力中，為了對學生進行全方位評價，需要徹底改革畢業設計考核。高職院校可以要求學生將畢業設計制作成影像視頻，視頻內容是學生自己帶團出行的講解全過程，同時要附帶視頻說明，包括時間、對象、地點以及講解詞等。這樣的畢業設計可以反饋出學生的真實能力和水平，可以更加全面、客觀地考核學生。在安排畢業設計時，教師要著重從創新創業能力、就業能力這兩方面展開，這樣能夠從學生畢業設計中看到學生創新創業水平。

結束語：

綜上所述，課程改革的科學進行，可以使教師有針對性地培養學生的實踐能力，從而可以提高教學質量和人才綜合素養。

參考文獻：

[1]吳雨桐.高職院校旅游管理專業教學改革途徑[J].學園.2017（24）

[2]杜香嶧.高職院校旅游管理專業課堂教學改革的思考[J].電大理工.2018（04）

[3]胡建團.探析高職旅游管理專業實踐教學的現狀及改進對策[J].企業導報.2013（20）

*基金項目：本論文成果來自于 2017年黑龍江省教育廳高等職業教育教學改革項目“信息化教學在高職院校課程建設中的應用研究”項目編號：SJGZY135。