論地方旅游文化在中職旅游教學中的滲透

◎楊利偉

浙江麗水青田縣是我國唯一一個以“九山半水半分田”之稱的縣城。青田縣歷史悠久，具有三個著名的稱號，它們分別為“名人之鄉”“華僑之鄉”“石雕之鄉”，而這也是本文選擇浙江麗水青田縣的重要原因之一。

通過對浙江麗水青田縣旅游文化在中職教學中的滲透，既能以此為中職教學的著力點，培養學生獨特的審美意識，還能提升學生對于中職教學內容的理解力，從而為中職學生順利步入職場，提升中職學生的就業競爭力打下堅實的基礎。

一、青田縣旅游文化教材中的部分內容

（一）青田縣的縣情

青田縣位于浙江省的東南部，處在甌江中下游，東部與溫州相連，西部與景寧畬族自治縣、麗水接壤，南部和瑞安、文成相毗鄰，北靠縉云。青田縣的是仙霞嶺、洞宮山脈延伸的括蒼山脈構造，其有眾多的山峰，比如，東坑湖、金雞山、山炮嶺、八面湖等。

青田縣域面積為2493平方千米，有3個街道，9個鎮，21鄉，414個行政村。此外，青田擁有的世界農業遺產——青田稻魚共生系統，青田石是四大國石之首，女媧補天的遺石，封門青是三大印章之首。

（二）青田縣的風云人物

青田縣不僅挾五派之水，還納四海風云，因而人杰地靈，人才輩出。例如，元末明初軍事家、政治家及詩人——劉基；擔任國史院編修官、校書郎、吏部郎官、直諫議大夫、御史中丞等要職的陳誠；救國“七君子”之一，擔任首任中華人民共和國糧食部部長的章乃器。

（三）青田縣的文化

1.倪東方藝術博物館。

倪東方藝術博物館位于鶴城街道石郭景都華庭小區一幢，主要展出國粹青田石雕、印章文玩、名人字畫等。館內面積達3000多平方米，設置“史海鉤沉”“東方瑰寶”“群英薈萃”“印田拾珍”等5個展廳。館藏藝術品共500余件，其中收藏了近200件倪東方大師各個時期的經典作品和其他藝術精品，充分展示了博大精深的青田石雕文化。建成開放后，它將成為弘揚青田傳統優秀文化，促進文化事業蓬勃發展的重要陣地，成為豐富群眾文化生活、推動文化產業發展的重要平臺，成為青田展示城市文化品位、強化對外宣傳交流的重要窗口。

2.文娛項目。

青田縣曾舉辦國家、省級高規格群體賽事，打造龍舟競賽表演、夜光風箏放飛、國際體育舞蹈表演等大型文體活動15場。青田體育代表團在麗水市第四屆運動會上取得金牌數、獎牌數、團體總分全市第二。

二、青田縣旅游文化在中職教學中的滲透

（一）在實踐中感受青田景觀的優美

百聞不如一見，學生可以在實踐的過程中，感受青田縣的優美景觀。對于喜歡山洞景觀的學生，教師可以組織學生參觀石門洞景觀，讓學生感受“有門無門，是為佛門。似洞非洞，適成仙洞”這種景色效果。石門洞景區集氣候宜人之適、文物薈萃之勝、山林蒼翠之幽、飛瀑壯觀之美，具有趣、野、險、奇、古、靈、幽、清于一體的特色，學生可以欣賞深山野營的美好景色。

（二）利用各種錄像等器材，制作有聲教學資源

多媒體可以給師生帶來高效教學的同時，還能讓他們具有身臨其境的感覺，從而讓師生感受到青田清真寺的美景。比如，在展示清真寺的教學中，教師運用多媒體展示：清真寺現占地面積5928平方米，氣勢恢宏，飛檐崢嶸，紅墻灰瓦，學生可以看到放生池、鐘鼓樓、并依次還能看到門臺、白衣丞相殿、觀音殿等。我運用多媒體展示清真寺的景象，學生被清真寺的魅力所吸引，在此基礎上，我讓學生對此景象進行描述，從而在培養學生感受美的同時，提升他們的語言表達能力。

（三）在開展講座的過程中，讓學生受到青田文化的熏陶

南方旅游文化深厚，景區管理人員、當地的專家都對青田文化有一定的研究。中職教師可以邀請他們到本校開展相應內容的教學。以浙江麗水的民俗文化而言，專家向我校師生講授了“畬族人獨特的‘嫁男’婚俗”的由來，讓學生明白了浙江麗水當地獨有的特色文化。

總結

在地方旅游文化在中職旅游教學中的滲透中，中職教師不僅要深入研究本地的文化，更要與自身的教學模式相融合，從而創設出更具有地域特色的旅游教學模式，進而提升中職旅游教學的質量。