環境保護視域下彩色農業與鄉村景觀的互動研究

郄亞微

摘要 隨著我國社會主義現代化建設的不斷發展及科學技術的進步，彩色農業應運而生，其與鄉村景觀相互作用，共同推動了農業經濟的發展。彩色農業與鄉村景觀兼具經濟、生態及美學價值，是當前我國農業經濟實現可持續發展的重要路徑。通過對環境保護視域下彩色農業與相關景觀內涵的深入分析，探究彩色農業與鄉村景觀的相關性，并提出了彩色農業與鄉村景觀的互動發展策略，為我國農業產業化發展提供有效的參考。

關鍵詞 環境保護;彩色農業;鄉村景觀;相關性;互動發展

中圖分類號 X22文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2020）24-0245-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.24.068

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Research on the Interaction between Color Agriculture and Rural Landscape from the Perspective of Environmental Protection

QIE Yawei

（Guangan Vocatonal & Technical College， Guangan， Sichuan 638000）

Abstract With the continuous development of socialist modernization and the progress of science and technology， the color agricultural products emerge at the historic moment， which interact with the rural landscape and promote the development of agricultural economy. Color agriculture and rural landscape have economic， ecological and aesthetic value， which is an important way to realize sustainable development of cultural economy in China. This study will be based on the perspective of environmental protection， focusing on the connotation of color agriculture and related landscape indepth analysis， explored the relevance of color agriculture to the rural lanscape and put forward the interactive development stategy of color agriculture and rural landscape. It provides effective reference for the development of agricultural industrialization in China.

Key words Environmental protection;Color agriculture;Rural landscape;Correlation;Interactive development

我國是農業大國，擁有著豐富的農業資源與多樣化的農業生產類型，這些都為彩色農業發展及鄉村景觀建設奠定了良好的基礎。彩色農業的發展一方面能夠為市場提供類型多樣的彩色農產品;另一方面能夠營造賞心悅目的農業景觀，對于觀光農業、鄉村旅游發展有著積極的推動作用[1-2]。彩色農業與鄉村景觀相互作用、相得益彰，在農業經濟發展中起到不可替代的作用。一方面，人們在城鎮化和鄉村建設的過程中片面追求城市化，破壞了鄉村景觀的鄉土風貌和人文景觀;另一方面，由于人們的生態環境保護意識不強，致使鄉村景觀品質下降。因此，在環境保護視域下，對彩色農業與鄉村景觀的互動研究有著重要的實踐意義與應用價值。

1 彩色農業與鄉村景觀相關概述

1.1 彩色農業內涵

近年來，在先進農業技術的支持下，彩色玉米、彩色棉花、彩色花生等農產品在市場上出現，此類彩色農產品不僅品質優良、色澤獨特，而且富有天然風味，受到了廣大消費者的青睞，與此同時也推動了彩色農業的崛起。作為一種創意農業，彩色農業又屬于低碳農業，其擁有較大的發展潛力[3]。當以農業為核心詞時，彩色農業主要指的是農業景觀所呈現出的彩色形象與效果，其借助先進的科學技術能夠在不改變農作物生產條件及基因結構的基礎上，豐富農作物色彩，營造鄉村特色景觀。另外，從低碳農業角度看，彩色農業在具體的實施過程中強調降低能源消耗，減少碳排放量，使生態環境與農業生產發展能夠實現共贏。當前，我國的彩色農業發展還不夠成熟，在低碳農業理念下，彩色農業對于農村產業結構優化、環境保護有著重要的意義。

1.2 鄉村景觀內涵

鄉村景觀主要指的是鄉村范圍內不同單元組成的嵌塊體，其容易受到人類經營活動及自然環境的影響，具有經濟價值、社會價值及審美價值等。鄉村景觀涉及自然景觀與人文景觀，且具有較強的自然屬性。通常，在構建鄉村景觀時，應首先考慮自然風光與建設景觀的融合。我國的鄉村景觀建設主要是圍繞農業生產展開，經濟價值、社會價值占據首位，然而在具體的落實過程中，鄉村景觀資源兼具美學價值與視覺審美價值[4]，為鄉村游憩業發展奠定了堅實的基礎，對鄉村旅游有著積極的推動作用，為鄉村旅游可持續發展增添了動力。

2 彩色農業與鄉村景觀的相關性

在現代農業發展過程中，彩色農業與鄉村景觀相互作用、相互聯系，一方面彩色農業促進了鄉村景觀營造的多元化;另一方面，鄉村景觀的建設也為彩色農業的發展提供了更多機遇，為鄉村旅游發展注入了新的時代動力。

2.1 彩色農業對鄉村景觀的營造

鄉村景觀的視覺審美價值很大程度上體現在其鄉村田園景觀的營造方面，其中，別具特色的田園景觀是關系鄉村旅游發展成效的關鍵因素。作為一種客觀事物，彩色農業有著較高的觀賞價值，能夠滿足旅游者多樣化的觀賞需求。在彩色農業的作用下，鄉村景觀觀賞性及吸引力大大增強[5]。如彩色種植景觀，主要是將不同的農作物如花、果、葉等進行組合種植，使其能夠在不同季節呈現出多樣的色彩變化，營造獨特的鄉村景觀。一方面能夠反映出當地的鄉村景觀特色與農業優勢;另一方面能夠豐富游客的審美體驗，營造高品質鄉村景觀。再如彩色養殖業景觀，主要是對畜牧產品進行改良，如在飼料中加入金屬元素，豐富羊毛色彩，養殖能吐出彩色絲的蠶等，這些都為鄉村養殖業的發展增添了動力。

2.2 鄉村景觀發展對彩色農業的促進

通常，人們對于鄉村景觀的美觀感受很大程度上是心理與生理共同作用的結果。作為一種客觀存在物，鄉村景觀所體現出的美學效應主要是通過人們的感覺器官形成的，當鄉村景觀超越了人們的心理期待或預期，便會產生一種愉悅的審美感受。近年來，我國大多數農村地區充分利用鄉村景觀發展鄉村旅游，吸引了大量的游客，為農村經濟發展帶來了新的時代動力。作為鄉村景觀資源的重要組成部分，田園景觀、林業景觀在促進鄉村旅游發展的過程中，也為彩色農業發展創造了良好的條件，使人們對彩色農業的認識與理解逐漸加深[6]。近年來，我國的鄉村旅游發展取得了卓有成效的發展成就，廣大旅游者對鄉村景觀提出了更高的要求。傳統色彩單調的農業景觀、林業景觀已經不能夠構成鄉村旅游的競爭優勢，游客求新、求異、求奇的心理得不到滿足，為了在鄉村旅游市場競爭中立于不敗之地，部分鄉村強調發展彩色農業，為鄉村景觀增添了一抹亮色，這一方面增強了鄉村景觀在鄉村旅游中的競爭力，另一方面提升了彩色農業的知名度與美譽度，彩色農業在鄉村旅游中的影響力與作用大大加強。

2.3 彩色農業對鄉村景觀的保護與開發

自然環境與人文景觀共同構成了鄉村景觀，成為人與環境互動形成的生態綜合體。鄉村景觀的質量很大程度上由農民決定。以挪威為例，其大多數農戶外出打工，鄉村景觀未能得到充分的開發與保護，導致鄉村景觀出現退化，政府部門不得不出臺優惠政策、補貼政策，鼓勵農戶參與到鄉村景觀建設中，保護鄉村景觀。目前，我國的鄉村地區也或多或少存在這種問題，隨著城市化進程的不斷發展，越來越多的青壯年外出務工，農村閑置耕地增多，使鄉村農業景觀的保護與開發面臨著新的挑戰。近年來，彩色農業的發展為鄉村景觀保護與開發提供了更多的可能性。彩色農產品具有較高的經濟附加值，擁有強大的市場開發潛力，彩色農業發展一方面能夠幫助農民脫貧致富，另一方面能夠營造獨特的鄉村農業景觀。以彩色甘薯為例，其色彩豐富，具有較高的觀賞價值，且味道鮮美、營養價值高，市場價也高于其他甘薯品種。再如彩色椒，兼具觀賞價值與食用價值，其市場價為30～50元/kg，受到了廣大消費者的喜愛。優良彩色農產品涉及范圍廣，栽培技術比較簡單，能夠實施大面積推廣，彩色農業對鄉村農業景觀的保護與開發作用更加凸顯，不僅能夠帶動整個鄉村地區基礎設施建設的發展，而且對鄉村景觀保護具有重要的意義。

2.4 鄉村景觀發展對彩色農業的依賴

作為鄉村旅游的重要資產，鄉村景觀是由多種景觀要求共同構成的。有學者認為鄉村景觀主要是指游客、鄉村旅游開發商及村民三者之間的博弈。現代鄉村旅游呈現出多樣化、個性化的特點，游客們更愿意融入鄉村，從中享受到豐富的情感體驗。作為觀光活動的載體，鄉村景觀是游客觀賞的對象，人們通過視覺、嗅覺、聽覺、觸覺等能夠對景觀進行最為直觀的感知，在這個過程中，人們的視覺追求及求新心理能夠得到大大的滿足。色彩豐富的農業景觀能夠刺激游客的視覺觀感，豐富游客的情感體驗，使游客得到精神的滿足。而彩色農業作為一種農業生產活動，不僅具有觀賞價值，而且農產品的營養豐富，具有一定的保健作用，使人們能夠在鄉村旅游過程中，對彩色農產品形成客觀認識，拉動區域經濟增長。目前，鄉村景觀在構建過程中開始注重對彩色農業景觀資源的利用，并通過具體項目的實施，使彩色農業兼具娛樂、教育、審美等多方面功能，吸引了大批游客[7-8]。在農業技術的支持下，彩色田園、彩色林地及花卉基地逐步形成，豐富了游客的審美體驗，直接推動了鄉村旅游景觀發展。

3 環境保護視域下彩色農業與鄉村景觀的互動發展策略

彩色農業與鄉村景觀具有一定的共性，在長期的發展中建立了密切的聯系，兩者的互動發展對于鄉村經濟建設及農業發展有著極為重要的作用。彩色農業集生產性、觀賞性、生態性為一體，對鄉村景觀的開發與保護有著極為重要的作用，因此，必須明確彩色農業與鄉村景觀的相關性，實施有效的策略，實現兩者的互動雙贏。

3.1 增強人們的思想認識

當前，我國部分農村地區建設了大棚蔬菜、彩色農業基地等，積極發展彩色農業，然而在具體的推廣過程中還存在一定的缺陷，彩色農業體系尚不完善，其美學價值、生產價值并未得到充分體現。大多數農村地區在發展彩色農業時更多關注的是彩色農產品的銷售情況，未能認識到彩色農業對于鄉村景觀構建的價值，彩色農產品在鄉村旅游發展中的作用并未得到體現[9]。因此，必須加強對彩色農業相關知識的宣傳，使人們能夠認識到彩色農業對區域經濟的帶動作用，加強對彩色農業與鄉村景觀互動研究，增強人們對彩色農業社會價值、經濟價值及審美價值的認識，將其轉變成為一種有形的鄉村旅游資源，帶動當地經濟發展。

3.2 大力發展彩色農業旅游

我國農業旅游最早出現于20世紀90年代，其作為農村特色旅游項目，受到了社會各界的廣泛關注，其在農村經濟發展中的地位日益突出。周連斌提出彩色農業旅游發展模式“農旅雙鏈”發展模式，是農業與旅游業相結合的經濟發展模式，同時也是彩色農業與鄉村景觀互動發展的具體舉措，彩色農業旅游的實施一方面體現了環保理念，對鄉村景觀起到保護性開發作用，另一方面促進了生態環境與經濟的協調發展。彩色農業旅游的發展方向如圖1所示。

3.3 推動農業產業化發展

基于當前鄉村旅游發展的市場需求，必須積極推動彩色農業的產業化發展。首先，必須充分借助優越的地方條件，對傳統的農業結構進行優化調整，為鄉村景觀建設奠定良好的物質基礎，使其能夠滿足當前鄉

村旅游多元化發展需求。其次，要突出科技支撐作用，強化服務保障工作。開展科研與示范攻關，加強高產技術的集成和推廣，引導與創新彩色農業農產品加工技術與產業化發展模式。積極聯系相關領域作物栽培專家進行技術指導，并由區農業技術推廣中心結合當地氣候與生產實際，制定主推彩色農作物的栽培技術方案，推薦主栽品種，舉辦培訓班，加強產前、產中、產后技術指導[10]。在現代農業網站、農業微信平臺積極宣傳彩色農業發展動態，推介所產出的農產品，促進市場化銷售。采用入戶發動和印發宣傳單等方式，向農民介紹彩色農業種植效益、發展前景，引導農民調整種植結構。對于計劃種植的地塊，為農民提供除草劑殘留、土質情況分析，提供種植品種選擇技術方案，確保彩色農業作物種植的風險降到最小，收益達到最大。

4 結語

新時期，我國正致力于社會主義新農村建設。在這一發展背景下，彩色農業、鄉村景觀兼具生態價值、美學價值，兩者相互協調、相互作用，共同為鄉村旅游發展服務，構成了鄉村旅游的核心要素。在未來發展過程中，必須增強對彩色農業作用的認識，通過多種途徑推動農業產業化發展，營造豐富的鄉村景觀，為農村發展鄉村旅游提供動力支撐。

參考文獻

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