對(duì)培養(yǎng)高中生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的思考

張紹娟

[摘要]在高中化學(xué)教學(xué)中，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，逐步將學(xué)生的化學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化成一種有實(shí)用價(jià)值的、更高層次的分析問題、解決問題的能力。化學(xué)課堂教學(xué)應(yīng)從體驗(yàn)學(xué)科價(jià)值、聚焦核心知識(shí)、注重學(xué)科方法、建構(gòu)學(xué)科思想四個(gè)方面，以及提升學(xué)習(xí)能力和情感態(tài)度兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)展開。

[關(guān)鍵詞]高中化學(xué)；教學(xué)；核心素養(yǎng)

當(dāng)前化學(xué)教學(xué)改革不斷深化，現(xiàn)實(shí)教學(xué)中雖然課堂的人文性有所加強(qiáng)，但受多方面因素的影響，化學(xué)學(xué)科的特色難以凸顯，化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)難以推進(jìn)。因此，思考當(dāng)前化學(xué)學(xué)科存在的主要問題，探索有效的教學(xué)策略，對(duì)推進(jìn)課程改革、提高教師專業(yè)技術(shù)水平、促進(jìn)學(xué)生全面和諧發(fā)展、提高學(xué)校整體教育質(zhì)量，都具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、高中化學(xué)教學(xué)中遇到的問題及原因

（一）當(dāng)前化學(xué)學(xué)科地位

目前江蘇省高考模式為語、數(shù)、外三門計(jì)入總分，理科加試數(shù)學(xué)附加題，文科加試語文附加題，總分480分，選修一理科必選物理，文科必選歷史，選修二在生物、地理、政治、化學(xué)中任選一門，不計(jì)入總分。選修等第是根據(jù)選修該學(xué)科的總?cè)藬?shù)按照一定的百分比劃定而不是按照絕對(duì)分?jǐn)?shù)劃定。最近幾年江蘇高考化學(xué)試卷難度相對(duì)較大，很多人放棄了化學(xué)科目的選擇，高考中化學(xué)評(píng)定的等級(jí)一般低于其他選修科目的等級(jí)。

（二）當(dāng)前學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的現(xiàn)狀

當(dāng)前江蘇高考模式下，選擇物理、化學(xué)組合的學(xué)生大多是“尖子生”，江蘇省內(nèi)多個(gè)地區(qū)多所學(xué)校選修化學(xué)科目的學(xué)生大幅減少，甚至有的高中回避化學(xué)選修，有的學(xué)校高二已沒有化學(xué)選修班。有的學(xué)生從進(jìn)入高一開始，已放棄化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)，對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣不高。

（三）當(dāng)前化學(xué)教學(xué)的困境

針對(duì)當(dāng)前的江蘇高考模式，為了追求升學(xué)率，很多學(xué)校增加語數(shù)外的課時(shí)，壓縮高一其他科目或者高二、高三選修科目的課時(shí)，但化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)中學(xué)科知識(shí)內(nèi)容和要求并沒有降低，事實(shí)上在培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)和解決實(shí)際問題的能力方面要求更高，所以在有限的時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，加強(qiáng)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)，難度較大。

二、培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的具體措施

（一）加強(qiáng)化學(xué)學(xué)科價(jià)值的教育

教師在教學(xué)時(shí)往往忽略化學(xué)的學(xué)科價(jià)值，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)在生活、醫(yī)學(xué)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用認(rèn)識(shí)不足，缺乏從化學(xué)的視角去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。課堂教學(xué)要密切聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)際，豐富教學(xué)方式。

例如，教學(xué)“二氧化硫的性質(zhì)與應(yīng)用”，課題引入時(shí)，可以采用擬人的方法：為什么大家都不喜歡“我”？難道“我”就一點(diǎn)用也沒有嗎？誰來幫“我”實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值呢？教師接著借助PPT，通過酸雨的報(bào)道，說明SO2的確對(duì)環(huán)境造成了影響；再通過干紅葡萄酒的配料中含有SO2，且沒有SO2的葡萄酒會(huì)在短短的幾個(gè)月中壞掉的事實(shí)，說明SO2并非一無是處。教師再通過圖片展示出SO2的用途，對(duì)學(xué)生進(jìn)行價(jià)值觀引導(dǎo)，通過理論聯(lián)系實(shí)際，真正體現(xiàn)化學(xué)的學(xué)科價(jià)值。

（二）強(qiáng)調(diào)化學(xué)學(xué)科內(nèi)容中的核心知識(shí)

學(xué)生在化學(xué)課堂中的學(xué)習(xí)，要抓住本節(jié)課教學(xué)的核心知識(shí)，通過對(duì)知識(shí)的理解、運(yùn)用，提升知識(shí)水平和思維能力，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

例如，在“二氧化硫的性質(zhì)與應(yīng)用”中，SO2的性質(zhì)是本節(jié)課的核心知識(shí)，教學(xué)緊緊圍繞SO2的性質(zhì)展開。SO2屬于酸性氧化物，類似CO2，依據(jù)“酸性氧化物—酸—鹽”的思路，通過對(duì)比CO2的性質(zhì)，可以寫出SO2作為酸性氧化物與水、堿以及某些鹽發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。SO2中S是+4價(jià)，既能升高又能降低，因此SO2既有還原性又有氧化性。學(xué)生再通過活動(dòng)探究驗(yàn)證SO2的漂白性，掌握漂白原理，最后總結(jié)出SO2的化學(xué)性質(zhì)：漂白性、酸性氧化物的通性、氧化性、還原性。

（三）加強(qiáng)化學(xué)學(xué)科方法的指導(dǎo)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)探究是綜合培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的一種有效方法。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，可以將部分演示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成小組合作探究實(shí)驗(yàn)，每4人一組，先讓學(xué)生自主思考，再分組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，組內(nèi)成員要分工明確，包括實(shí)驗(yàn)裝置的搭建、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄，以及教師所給討論題的思考整理等。教師在實(shí)驗(yàn)過程中，廣泛巡視，對(duì)各小組合作情況進(jìn)行觀察和指導(dǎo)，肯定小組共同的成果，在有錯(cuò)誤的地方及時(shí)點(diǎn)撥引導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤。

例如，教學(xué)“金屬鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”時(shí)，課堂可采用實(shí)驗(yàn)探究的方法。

學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、操作實(shí)驗(yàn)、小組合作，既提高了自身實(shí)驗(yàn)探究的綜合能力，又培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作的精神。

（四）體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科思想

教學(xué)中，教師通過精心設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，將學(xué)科思想與學(xué)科核心知識(shí)有機(jī)融合、互相滲透，逐步提高學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。

例如，在“乙醇”教學(xué)中，需掌握乙醇的物理性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)等。若教師教學(xué)時(shí)只關(guān)注知識(shí)的講解，教學(xué)活動(dòng)只停留在知識(shí)的識(shí)記上，學(xué)生參與積極性必然受阻，既不利于學(xué)習(xí)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，更談不上學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。教師可以構(gòu)建“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的思維，形成化學(xué)學(xué)科特有的“宏觀—符號(hào)—微觀”三重表征思維方式，強(qiáng)調(diào)乙醇官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)乙醇與乙烯、乙醛等有機(jī)物的轉(zhuǎn)換，讓學(xué)生初步掌握“有機(jī)物的性質(zhì)由官能團(tuán)決定”這一重要的特點(diǎn)。

（五）加強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)

自主學(xué)習(xí)的培養(yǎng)貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)過程，教師只有在預(yù)習(xí)、新課、鞏固等各個(gè)環(huán)節(jié)上都注重對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，教學(xué)才有實(shí)效性。

例如，在教學(xué)“硝酸的性質(zhì)”時(shí)，首先播放一段新聞視頻：2010年8月19日下午5時(shí)揚(yáng)溧高速公路鎮(zhèn)江段一輛貨車發(fā)生硝酸泄漏，高速路面上飄起大片“黃色煙霧”，遠(yuǎn)處現(xiàn)場(chǎng)解說員聞到刺鼻的氣味。這次泄漏共造成一百多米長(zhǎng)路段邊上植物一片枯黃，消防人員正在緊急處理……通過視頻畫面看到或聽到的場(chǎng)景細(xì)節(jié)，提煉出四個(gè)問題：“為何聞到刺鼻的氣味？如何處理泄漏的硝酸？黃色煙霧是什么？為什么可以用鋁罐車或鐵罐車運(yùn)輸？”要求學(xué)生圍繞問題自學(xué)課本內(nèi)容，簡(jiǎn)單了解HNO3的有關(guān)性質(zhì)。自學(xué)完成后，師生共同討論，得出的結(jié)論分別對(duì)應(yīng)HNO3的物理性質(zhì)、酸性、不穩(wěn)定性及強(qiáng)氧化性。通過這樣的教學(xué)方式，學(xué)生既掌握了知識(shí)，又學(xué)會(huì)了有效學(xué)習(xí)，還培養(yǎng)了自我整理知識(shí)的能力。

（六）提升情感態(tài)度

“以生為本”的課堂，教師運(yùn)用多種形式和方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，激發(fā)內(nèi)在動(dòng)力，創(chuàng)造出活力與激情的課堂。

例如，在“碳酸鈉的性質(zhì)”教學(xué)中，可以將Na2CO3與NaHCO3的性質(zhì)進(jìn)行對(duì)比，教師和學(xué)生進(jìn)行一場(chǎng)實(shí)驗(yàn)PK，來調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性。教師代表Na2CO3一方，學(xué)生代表NaHCO3一方，大家同步進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：①用pH試紙同時(shí)測(cè)定同濃度Na2CO3、NaHCO3溶液的pH；②將同濃度的Na2CO3和NaHCO3分別與氯化鈣溶液、澄清石灰水、鹽酸進(jìn)行反應(yīng)。師生將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象同時(shí)呈現(xiàn)，通過對(duì)比觀察，互相間有強(qiáng)烈的視覺沖擊感，學(xué)生熱情高漲，師生再共同討論，總結(jié)出Na2CO3和NaHCO3性質(zhì)的相似性和差異性。