淺析中職學業水平測試背景下導游服務專業學生的技能培養

李丹

摘 要：2019年，江蘇省中職院校開始推廣學業水平測試，本文在此背景下分析中職學業水平測試的特點，探討中職導游服務專業學生技能培養存在的問題及對策。

關鍵詞： 學業水平測試 ? ?中職 ? ?導游服務專業 ? ?技能培養

一、 學業水平測試開展的必要性

（一）背景解讀

江蘇省中職學業水平測試（以下簡稱學測）通常由公共基礎、專業基礎、專業技能三部分測試構成。服務類專業分為酒店服務和導游服務，導游服務的測試范圍為《中國旅游地理》《導游服務規范》《地方景點導游》。2019年正式實施專業技能測試，分為導游講解技能（景點導游詞）、旅游主題文化講解和導游工作中突發事件的處理。測試成績分A、B、C、D等級，C級以上等級為合格。學生及畢業生均可申請多次參加測試，同科目以最高等級計算。

（二）中職導游服務專業開展學測的必要性

學測開展符合《國家職業教育改革實施方案》（以下稱《方案》）的要求，特別體現了“1+X”證書制度的內涵。“1”代表學歷證書，“X”代表某種技術技能的資格證書，不同專業對應不同的技能資格證書。《方案》試點的職業類別主要面向現代農業、先進制造業、現代服務業、戰略性新興產業等技能型人才緊缺的領域。

隨著國導證報考條件的不斷變化和提高，中職生的通過率很低甚至達不到報名的條件，即使是有導游證書的中職生，在進入旅行社以后，在與同崗位的高職生或本科生一起競爭時，很快就會被淘汰。中職生被淘汰的主要原因就是其綜合能力的欠缺，具體表現在導游講解技能薄弱、講解詞缺乏文化內涵、帶團過程中的突發事件處理能力欠妥以及對旅游線路設計的能力不足等。

二、 中職導游服務專業學生技能培養存在的問題

（一）技能培養過程中忽略職業能力的培養

隨著導游服務硬件配套設施如景點講解播放設備、掃碼講解等的完善與普及，很多導游服務的活動開展已經不完全依賴于導游員個人，因此對導游員個人而言，其職業形象好壞和職業能力水平高低在專業服務中就顯得更為重要。

當前，中職生的技能培養方式仍然是讓學生通過反復性地進行機械操作達到技能熟練的水平，對學生的評價標準并不是以職業能力為導向而是學生對語言技能和專業知識的掌握程度。這種方式忽略了學生職業品質和素養的滲透，學生通過實訓掌握了一些專業知識、行業標準和崗位技能，但在面對導游員崗位多變的工作需要時，往往束手無策。

（二）語言表達能力的培養水平有待提高

導游服務之所以被稱為一種藝術，主要是因為導游在講解服務過程中，其語言表達具有藝術性。基于導游證書的考試要求和特點，導游服務專業的學生更擅長背誦，而不是講解。呆板的背誦訓練導致學生在語言組織上顯得蒼白乏味，無法讓游客感受到不同旅游資源蘊含的文化內涵。因此，中職院校導游服務專業的學生最欠缺的是文學藝術的鑒賞能力。

“能說會道”的導游員首先必須具有良好的口語表達能力。想“能說”，就必須有良好的語言表達功底和豐富的知識儲備，包括歷史、地理、文化、行業法規等各種不同類型的知識。學生只有通過多種渠道的知識積累，才能打好“能說”的基礎，而將這些知識內化并為自己所用，才是名副其實的“會道”。

目前，多數中職生問題出在語言表達方面，說話無重點是最突出的問題。究其根源是由于其思路混亂、沒有邏輯性，不能合理地組織語言，因此常常會出現詞不達意、用錯詞甚至言之無物等問題。大多數中職生在初中時期，成績相對落后，容易產生自卑心理，受此影響，他們不愿甚至不敢在人多的場合表達自己的思想。同時由于他們年齡小，邏輯性和應變能力不強，缺乏總結概括信息的方法，這成為他們在邁向“能說會道”的導游員的道路上遇到的阻礙。

（三）技能培養的評價方式單一、枯燥

現階段，中職導游服務專業的實訓教學重點是進行背誦導游詞的訓練。教師首先指定主題，講授完畢后學生個人或分組背誦解說詞、進行模仿練習。教師在課堂對學生進行巡回指導、點評，隨后再讓學生反復講解直至熟練。由于目前導游實訓的評價指標主要是導游詞講解的熟練程度，所以學生都傾向于選擇背誦和機械記憶，而不是主動地創作具有個人風格特點的導游詞。現行的實訓及評價方式，既沒有充分體現學生的主體地位，也不利于對學生綜合能力的培養。

三、中職導游服務專業學生技能培養的對策

（一）與行業發展緊密結合，重視“1+X”證書制度

中職學測的深化開展和“1+X”證書制度的推行，將行業發展與中職生的理論知識掌握和專業技能培養有效地結合，體現了職業教育未來的發展方向。中職學測考核在2019年開始正式增加技能考核項目，這正是為今后的“X”證書做準備。這一舉措意味著中職導游服務專業的學生必須要先獲得景點講解員或展覽講解員的職業資格證書才能獲得學歷證書。因此，中職學校日常教學應整合職業資格考試與專業教學的內容。

（二）多方面提高審美水平，重視文化鑒賞能力的培養

專業課教師要鼓勵學生多讀書、讀好書，并養成記筆記的好習慣。例如：在講授中國的少數民族文化一課時，教師可以通過不同類型的圖片演示、列表對比和風趣準確的講解，幫助學生了解多種少數民族的地理分布范圍、特色民居和飲食習慣，讓學生知道不同少數民族在宗教信仰和風俗節慶的共同點。在此基礎上，教師應鼓勵學生閱讀與少數民族歷史或英雄人物有關的書籍，并與同學分享閱讀中的感悟，從而豐富知識儲備，提高審美水平。專業課教師還可以充分利用信息化技術，如聲像一體的畫面，啟發學生挖掘景點中蘊含的人文美，促進學生對史地文知識和景點知識的整合、吸收、內化，逐步提升學生的文化鑒賞能力。還可以根據學生不同的音色、語言習慣和性格特點，設計具有個人風格的導游詞。這樣能幫助他們增進對知識的理解，逐漸形成具有個人特色的講解風格。

（三）建立綜合性評價體系，注重綜合能力培養和職業素養滲透

中職學測的項目設置本身就是一種新型的評價模式。以導游服務專業為例，學測分為理論考試和技能學測。理論考試可以有效地檢測學生對基礎知識的掌握程度;技能學測的內容既可考查導游詞講解，又對學生的個人講解風格及臨場應變能力進行了測試，特別是可以考察學生的綜合能力。比如旅游主題文化的講解考核中，考評員可以給出一個主題詞如貔貅，讓學生現場即興講解。學生既可以對貔貅本身進行講解，也可以講與貔貅有關的歷史建筑、傳說故事、城市文化等其他人文類的內容，這不僅考查了學生的理論知識儲備量，也考查了學生的信息收集、處理能力、臨場應變能力，而后者是作為合格的導游員所必須具備的職業能力。

（作者單位：南京六合中等專業學校）