試論高職旅游英語專業校企合作模式

汪瑋瑋

摘要：旅游英語專業是高職院校專業教育的重要組成部分，有利于為國家培養更多高尖端、專業的復合型旅游英語專業人才。現階段，高職旅游英語專業學生在畢業后大部分缺乏實踐能力，極大增加了其就業難度。采用校企合作新模式開展高職旅游英語專業教育，有助于學生將學校所學知識與企業的實踐操作進行結合，從而提高學生的業務能力與綜合素養。因此，高職院校需要進一步發展校企合作模式，促進學生能力的全面發展。

關鍵詞：高職院校 旅游英語專業 校企合作模式

引言

國家經濟的高速發展對于專業實用型人才的需求不斷增加，因此對于高職院校的專業教育提出了更高要求。近年來，國家不斷提高對高職院校教育模式的創新與完善工作的重視程度，通過強化校企合作，有利于促進我國職業技術教育的進一步發展，進而提高我國職業教育的整體水平。因此，高職院校需要針對現階段旅游英語專業校企合作存在的問題進行分析，從而提高校企合作模式運用的合理性與有效性。

1.現階段高職旅游英語專業校企合作的基本模式

1.1與涉外旅行社或酒店簽訂合作協議

現階段，大部分高職院校與一些涉外旅行社或酒店簽訂合作協議的主要目的在于為學生提供頂崗實習工作并由旅行社或酒店專業工作人員為學生指導課內的實踐工作。部分實力較強的企業與高職院校通過簽訂訂單式招生計劃進行合作，由學校負責對學生進行專業能力的培養，由企業負責為學生安排就業。

1.2定期邀請業內專家舉行座談活動

部分高職院校與本地區旅游行業方面的企業和專業成立專業指導委員會，定期邀請業內專家來校舉行座談活動，針對當前國內外旅游業發展的趨勢及前景、行業對人才需求的實際情況以及旅游英語專業知識該如何應用、人才培養方案的優化與創新等話題展開討論，一方面，能夠為學校的教學改革及企業人力資源管理等方面工作提供指導意見；另一方面，有利于學校與企業共同針對區域經濟發展的具體情況及旅游產業結構調整對人才需求的變化對學校人才培養模式的創新與調整進行探究，從而促進校企合作的進一步發展。

1.3指派專業教師深入企業進行崗位鍛煉

為提高教師的專業教學能力，高職院校會定期指派專業教師深入企業進行崗位學習與鍛煉，使教師充分體會企業實際工作流程，并將自己的實踐經驗融入專業教學，增強教學的實用性。

2.高職旅游英語專業校企合作模式存在的問題

2.1校企合作只停留在淺層次的合作

在我國現階段的高職旅游英語校企合作中，企業往往過多地扮演著“配合者”的角色，在高職專業教學中通常處于教學的輔助地位，并根據學校提出的要求進行工作，難以發揮自身對于專業建設的優勢作用，使得校企合作只停留在淺層次的合作。

2.2缺乏統一標準，學校和企業未能明確自身的職責

高職院校在與企業達成合作關系過程中主要通過簽訂合作協議，而協議中并未明確指出學校和企業的工作職責，導致校企合作中學校與企業的職責劃分不明，校企合作工作缺乏實效性。而在高職旅游英語專業教學過程中，校企合作只針對企業安排頂崗實習工作或其他講座活動等方面內容，導致校企合作涉及的環節、內容相對單一。有些企業僅僅是在旅游旺季時要求院校學生通過頂崗實習來解決人力資源短缺問題，并未將專業人才培養工作落到實處，不利于對學生展開針對性的專業實踐教育培訓。

2.3校企合作模式相對單一

當前我國高職院校校企合作模式中，企業通常被作為高職院校的校外實習基地，為學生提供頂崗實習的機會，同時，學校會安排專業教師深入企業進行學習，依據企業工作的實際情況開展專業實訓教學活動。還有一種情況是學校與企業成立專業指導委員會對學校教學環節進行研究與分析。這三種模式是大多數高職院校普遍采用的校企合作模式，但由于這些合作模式的運用缺乏創新性，導致現階段的校企合作往往流于形式，難以提高校企合作的實效性。

3.高職旅游英語專業校企合作模式的應用策略

3.1校辦旅行社或酒店模式

相對于其他專業教學模式而言，校辦旅行社或酒店模式是高職旅游英語專業校企合作最直接和最有效的方式。在創辦旅行社過程中，學校需要組織旅游英語專業學生做好旅游市場的調查工作，全面了解與考察國內外旅游行業的發展趨勢等相關內容，并以此作為創辦旅行社的主要依據，使學生在學習的同時將所學理論知識運用到旅行社的實踐經營與管理工作中，強化學生對知識的掌握與運用能力和對實踐操作能力。校辦酒店的創辦需要依靠學院的后勤部門，學校也需要在酒店的創辦上給予更多的資金與人力支撐。校辦酒店可以建設成為以大學城為中心的酒店，結合大學城發展的實際情況，構建包括食、住、行、游等方面的一條龍服務。借助校辦旅行社或酒店的專業教學方式，為學生提供了良好的實踐練習的場所，實現了學校專業教育與企業工作內容的有效對接，進而有效提高學生的專業業務能力。

3.2合作辦學模式

合作辦學模式也稱為互動式辦學模式，高職院校運用這種校企合作模式改變了以往企業只能被動地接受學校的合作邀請的模式，使企業作為主動參與者與學校進行合作，為培養更多專業旅游人才貢獻自己的力量。首先，高職院校開設的課程中有部分課程是由企業根據現代旅游市場的發展情況進行設置的，并由企業專業人才進行授課。其次，企業可以與學校共同針對旅游英語專業的教材進行編制，同時參與到專業理論課程以及實訓課程的設置工作中，與學校專業教師共同開發專業課題，推動院校旅游英語專業的進一步發展與完善。并且，企業需要針對院校實習生的實際情況為他們制定實習規劃，通過“一對一”的模式幫助學生在實習工作中提高自身的專業能力。此外，學校和企業可以共同分享彼此的資源，例如：企業為學校提供更加專業先進的工作理念，并為學生提供良好的實習基地，學校可以為企業提供硬件和軟件等方面的支持，保證企業員工培訓或技能考證工作的順利進行。

3.3發揮專業指導委員會職能，完善校企合作制度

學校與企業需要基于校企合作理事會成立旅游英語專業指導委員會，委員會的工作人員主要由學校和企業代表、行業以及行業協會代表等人員組成，在此基礎上，各方要明確自己所在崗位的具體職責，依據企業和學校專業發展的實際情況以及具體需求建立并完善校企合作制度，明確階段性工作任務。同時，以制度作為明確校企雙方工作權責的主要依據，推動校企合作工作的順利開展。校企合作專業指導委員會需要通過召開各項會議并開展各種活動，幫助學校掌握國內外旅游業發展的最新動態，并依據國家旅游行業發展的前景和趨勢對人才培養的目標及模式進行優化與調整，從而實現高職旅游英語專業與旅游行業的有效對接，提高高職院校人才培養的全面性與有效性。

3.4訂單式培養模式

訂單式人才培養模式也是現階段高職院校加強校企合作的重要模式。在該模式下，需要企業參與到高職院校專業課程設置中來，并結合學校專業發展的要求將專業課程置換成企業所需課程，學校定期聘請企業專業人才進行授課，不斷提高學生對專業知識的理解與掌握程度，強化學生對旅游行業相關信息的了解。高職院校在招生過程中，可以與學生簽訂訂單式培養合同，實現學校與企業共同管理與培養學生的教育模式。學生在校期間，需要學習并了解一些涉外旅行社和酒店等方面的專業知識，學校要將專業課程與企業課程進行置換，進而提高學校課程的實用性。在旅游旺季，學校可以要求學生參加企業的頂崗實習工作，一方面，增加對旅游行業發展情況的了解程度；另一方面，提高學生對所學專業知識的運用能力，同時還有利于解決企業在人才力量不足上的問題。從整體上看，為提高學校人才培養的質量，高職院校必須結合自身及企業發展的實際情況實現校企融合，采用對接協調式人才培養模式，不斷提高學校教師的專業授課能力，推動校企合作模式向著多樣化與靈活化方向發展，進而有效促進我國職業教育的發展。

3.5加強師資團隊建設，提高教師的專業實踐能力

現階段，高職旅游英語專業校企合作模式的應用效果不盡如人意的主要原因在于學校缺少具備較強專業實踐能力的教師團隊。要想提高高職院校的專業教育水平，提高校企合作模式應用的有效性，不僅需要教師具有專業教學能力，更重要的是要具備一定的實踐能力。因此，學校需要加強師資團隊建設，通過掛職鍛煉要求教師從課堂走入企業生產一線，使教師在工作中體會旅游行業對人才需求的真實情況，并有效提高教師的實踐操作能力，使教師在今后的教學生涯中融入自己在掛職期間的深刻體會，將理論與實際有效結合，充實教學內容，提高課堂教學的全面性與實用性，促進學生核心能力的發展。此外，學校還可以為教師提供職業技能培訓的機會，幫助教師取得技能考核證書，進而提高教師的教學能力與實踐能力。

結語

旅游業對于推動我國社會經濟的可持續發展發揮著至關重要的作用，現階段，隨著我國旅游行業的高速發展，對于專業復合型旅游英語專業人才的需求量不斷增加。高職院校作為國家培養高尖端專業人才的重要教育基地，需要以市場和社會為導向，創新與完善專業教育的模式，強化校企合作模式運用的合理性，進而不斷提高高職旅游英語專業教育的整體水平，提升學生的實踐業務能力，為我國旅游業的發展奠定良好的人才力量基礎。

基金項目：2017年安徽省質量工程項目《商科聯盟安徽中國青年旅行社校企合作實踐教育基地》

項目批準編號：2017sjjd119

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