河南省優(yōu)質(zhì)小麥高效栽培技術(shù)探究

袁曉春

摘? ? 要：隨著我國(guó)生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化與機(jī)械化，小麥作為我國(guó)最重要的農(nóng)作物之一，其栽培質(zhì)量與我國(guó)的糧食安全和社會(huì)穩(wěn)定都有著十分密切的關(guān)系。基于此，對(duì)河南省的優(yōu)質(zhì)小麥高效栽培技術(shù)展開(kāi)了研究，從小麥栽培的原則與存在的主要問(wèn)題入手，針對(duì)種子處理、整地育地、播種、施肥澆水、田間管理、病蟲(chóng)害防治及收獲工作方面進(jìn)行了探究，從而不斷促進(jìn)小麥的高質(zhì)高效生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)小麥;高效;栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）23-0045-02? ? ? ?中圖分類(lèi)號(hào)： S512.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

農(nóng)業(yè)栽培在我國(guó)有著十分悠久的歷史，小麥作為我國(guó)居民的重要糧食之一，其產(chǎn)量與質(zhì)量得到了越來(lái)越多的關(guān)注。小麥具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含大量的微量元素與膳食纖維，可以在滿(mǎn)足人體機(jī)能需求的同時(shí)促進(jìn)居民的身體健康。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化及生態(tài)意識(shí)的推廣，我國(guó)對(duì)綠色種植更加重視，而小麥的高效高產(chǎn)栽培也成為了種植業(yè)的重點(diǎn)研究方向之一，因此加強(qiáng)對(duì)小麥栽培的研究具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1? ?小麥栽培的基本原則

1.1? ?優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)原則

隨著土地資源與物質(zhì)需求之間的矛盾愈發(fā)突出，針對(duì)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的研究工作也被放在了首要的位置。只有不斷提升管理力度，才能有效實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)產(chǎn)的目的，進(jìn)而更好地滿(mǎn)足人們的物質(zhì)需求。部分地區(qū)在進(jìn)行小麥生產(chǎn)時(shí)一味地追求產(chǎn)量，從而忽略了質(zhì)量，也嚴(yán)重阻礙了小麥的優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)。隨著人們生活水平的不斷提升，對(duì)糧食的品質(zhì)也提出了更高的要求，因此有必要加強(qiáng)小麥的栽培管理，從而在實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)同步發(fā)展的同時(shí)，為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2? ?可持續(xù)發(fā)展原則

小麥栽培的可持續(xù)發(fā)展原則，主要指的是在傳統(tǒng)種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)引入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與栽培技術(shù)，進(jìn)而為小麥種植的創(chuàng)新發(fā)展與增產(chǎn)增質(zhì)提供保障。因此在小麥栽培的過(guò)程中，應(yīng)不斷堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則，加強(qiáng)對(duì)各類(lèi)自然資源的利用，有效優(yōu)化小麥栽培的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步為小麥的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的和諧發(fā)展奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，還可以借助先進(jìn)的科學(xué)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)完善土地資源開(kāi)發(fā)工作，從而在實(shí)現(xiàn)自然、綠色種植的基礎(chǔ)上提高小麥產(chǎn)量。

2? ?現(xiàn)階段河南地區(qū)小麥栽培存在的主要問(wèn)題

2.1? ?選種不合理

就河南地區(qū)的小麥栽培來(lái)看，仍然存在選種不合理等問(wèn)題。通常情況下，河南地區(qū)的小麥種植是以家庭為單位開(kāi)展的，因此很多種植戶(hù)在進(jìn)行小麥種子選擇時(shí)會(huì)依照祖輩傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，而不是農(nóng)業(yè)管理機(jī)構(gòu)的推薦。在這樣的情況下，即使是高產(chǎn)品種，在長(zhǎng)時(shí)間種植之后也會(huì)失去原有的優(yōu)良性能，進(jìn)而對(duì)小麥的收成產(chǎn)生嚴(yán)重影響。另外，部分種植戶(hù)即使改用了更為高產(chǎn)的品種，但由于周?chē)←湹氖诜蹎?wèn)題，也很難達(dá)到應(yīng)有的效力，對(duì)小麥的種植生產(chǎn)形成阻礙。

2.2? ?缺乏合理的田間管理措施

在傳統(tǒng)河南地區(qū)小麥的栽培過(guò)程中，很多種植戶(hù)沒(méi)有意識(shí)到田間管理的重要作用，通常小麥的澆水、施肥、病蟲(chóng)害管理等環(huán)節(jié)都是在農(nóng)戶(hù)的自身經(jīng)驗(yàn)下進(jìn)行的，由于缺少專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，很難形成科學(xué)的管理體系。同時(shí)，大水漫灌、不合理施肥等不科學(xué)的栽培方式，不僅會(huì)導(dǎo)致水源浪費(fèi)、土地鹽堿化等問(wèn)題，還會(huì)造成土壤的化學(xué)污染，從而阻礙小麥的高效生產(chǎn)，這與我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的原則是背道而馳的[1]。

3? ?優(yōu)質(zhì)小麥高效栽培技術(shù)

3.1? ?加強(qiáng)小麥種子的優(yōu)良選擇

種子的選擇是實(shí)現(xiàn)小麥種植高質(zhì)增產(chǎn)的重要基礎(chǔ)與前提，因此種植戶(hù)應(yīng)不斷提升對(duì)選種的重視程度，主要從以下幾點(diǎn)入手：首先，種植戶(hù)在進(jìn)行選種時(shí)，不應(yīng)憑借固有的經(jīng)驗(yàn)盲目選擇，而是要更多地聽(tīng)取農(nóng)業(yè)示范基地的建議，進(jìn)而為小麥的高質(zhì)高效種植提供保障。其次，因小麥栽培會(huì)受到土壤、氣候及環(huán)境等因素的影響，所以種植戶(hù)選種也要依照因地制宜的原則。例如：在土壤較為肥沃的地區(qū)種植，就可以選擇潛力較大、抗倒伏能力強(qiáng)的品種;對(duì)于較為干旱少雨的地區(qū)，可選擇抗旱能力強(qiáng)的品種;而對(duì)于易引發(fā)病害的地區(qū)，則要選擇抗病能力強(qiáng)的品種[2]。最后，在引進(jìn)種子之前，先要開(kāi)展相應(yīng)的科學(xué)試驗(yàn)及市場(chǎng)調(diào)查工作，進(jìn)而參照試驗(yàn)結(jié)果選擇最為合適的品種，為提升小麥品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

3.2? ?完善種子處理工作

對(duì)小麥的科學(xué)處理，會(huì)對(duì)后期的病蟲(chóng)害防治及種子的出苗率等方面產(chǎn)生十分關(guān)鍵的影響，因此種植戶(hù)在完成種子選擇之后，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)種子的處理。一方面，要選擇合適的天氣進(jìn)行種子的晾曬處理，將其晾曬3～4 d并注意翻動(dòng)，避免出現(xiàn)曬傷的問(wèn)題。另一方面，在完成晾曬工作以后，種植戶(hù)要進(jìn)行種子的篩選，選擇質(zhì)量較好的種子進(jìn)行種植，并采取一定的藥劑進(jìn)行包衣和拌種，達(dá)到有效防治病蟲(chóng)害的目的。現(xiàn)階段，苯醚咯菌腈等是較為常見(jiàn)的藥劑，同時(shí)種植戶(hù)也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)實(shí)際情況的考慮，進(jìn)而有效促進(jìn)小麥種子的快速發(fā)芽，提升黑穗病、紋枯病等病害的預(yù)防效果。

3.3? ?優(yōu)化整地育地工作

為提升小麥栽培質(zhì)量，應(yīng)加強(qiáng)土地的精細(xì)化管理，種植之前應(yīng)開(kāi)展有效的深耕與深松工作，其中深耕深度應(yīng)達(dá)到25 cm，而深松至少要達(dá)到30 cm，從而有效實(shí)現(xiàn)土地上虛下實(shí)、表面平整、沒(méi)有明顯結(jié)塊的目的。如果是秸稈還田，則要將秸稈徹底粉碎，并及時(shí)耙壓，保證其水源充足。為進(jìn)一步提升土壤肥力，可以在育地過(guò)程中將玉米秸稈等農(nóng)作物埋在土壤中，進(jìn)而作為小麥生長(zhǎng)的有機(jī)肥料;同時(shí)可以使用農(nóng)家肥提升土壤的肥力。有機(jī)肥的施用，可以有效改良土壤，通常情況下有機(jī)肥的施用量為3 000～4 000 kg/667 m2;而化肥中含有大量的氮、磷、鉀成分，因此尿素的施用量建議在300～375 kg/hm2，從而促進(jìn)小麥的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。

3.4? ?嚴(yán)格遵循播種要求

小麥的生長(zhǎng)會(huì)受到諸多因素的影響，因此在播種環(huán)節(jié)一定要選擇合適的時(shí)期，并與當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件與氣候環(huán)境有機(jī)結(jié)合。當(dāng)氣候條件發(fā)生變化時(shí)，小麥的選種也應(yīng)作出一定改變，同時(shí)還要考慮到土壤的墑情，進(jìn)而使得小麥的種植可以保持在合適的溫度與水分下，促進(jìn)小麥的出苗及根系生長(zhǎng)。

現(xiàn)階段河南很多地區(qū)以機(jī)播方式為主，在播種時(shí)要注重對(duì)密度的控制，盡可能地保持施種均勻及深淺一致。通常情況下，種植的深度保持在3～5 cm，而種植的密度則要根據(jù)土壤和水分的條件確定，一般種子數(shù)量在15萬(wàn)～18萬(wàn)粒/667 m2;如果播種的時(shí)間較晚，則可以適當(dāng)增加種子數(shù)量。

3.5? ?加強(qiáng)小麥的施肥及澆水管理

不同情況的小麥?zhǔn)┓始皾菜姆椒ㄒ膊煌瑢?duì)于中等肥力的小麥，應(yīng)在起身期追施速效化肥，同時(shí)通過(guò)新高脂膜提升化肥的利用率;對(duì)于生長(zhǎng)情況較差的小麥，應(yīng)在返青期和拔節(jié)期追施化肥，促進(jìn)春生蘗成穗，并有效提高成穗率、增加穗粒數(shù);而對(duì)于施肥量少的小麥來(lái)說(shuō)，則應(yīng)借助墑情進(jìn)行追肥工作，同時(shí)避免返青澆水降低土壤溫度與透氣性的問(wèn)題。另外，可以在精細(xì)劃鋤的基礎(chǔ)上施加尿素，數(shù)量應(yīng)控制在10 kg/667 m2左右。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在5 ℃左右時(shí)，可以開(kāi)展?jié)菜ぷ鳎瑫r(shí)借助新高脂膜起到防止凍害、防蒸發(fā)及防曬抗旱等目的。

3.6? ?優(yōu)化田間管理

3.6.1? ?冬季管理

冬季開(kāi)展的小麥栽培田間管理，主要分為看苗施肥與除草兩個(gè)環(huán)節(jié)。通常情況下，看苗施肥以尿素為主，如果小麥的顏色較淺，則應(yīng)適時(shí)地追加冬肥;而針對(duì)密度較高的小麥，則應(yīng)進(jìn)行深中耕處理。田間管理的除草工作，一般是在11月中下旬開(kāi)展，結(jié)合田間雜草生長(zhǎng)的實(shí)際情況，對(duì)小麥進(jìn)行特定的藥劑處理。

3.6.2? ?春季管理

春季管理主要涉及肥水管理和病蟲(chóng)害防治兩個(gè)環(huán)節(jié)，雖然春季的降水量有所提升，但依然很難滿(mǎn)足小麥的生長(zhǎng)需求，因此春季應(yīng)加強(qiáng)清溝瀝水工作，有效降低地下水位，同時(shí)及時(shí)對(duì)生長(zhǎng)較差的麥苗追施肥料，以滿(mǎn)足小麥生長(zhǎng)的需求。同時(shí)，春季也是小麥病蟲(chóng)害高發(fā)的時(shí)期，因此應(yīng)提升對(duì)小麥病蟲(chóng)害預(yù)防的關(guān)注。

3.7? ?加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害是威脅小麥生長(zhǎng)最為嚴(yán)重的因素，因此種植戶(hù)應(yīng)不斷提升對(duì)病蟲(chóng)害的預(yù)防與管理，促進(jìn)小麥的有效生長(zhǎng)。在傳統(tǒng)的防治工作中，種植戶(hù)一味地采用化學(xué)藥劑，不僅會(huì)導(dǎo)致害蟲(chóng)、病菌產(chǎn)生抗藥性，而且對(duì)生態(tài)環(huán)境造成一定的污染，因此應(yīng)遵循綠色理念，采用生態(tài)保護(hù)的方法開(kāi)展病蟲(chóng)害防治。一方面，種植戶(hù)應(yīng)堅(jiān)持綜合治理的原則，盡量減少化學(xué)藥劑的使用，更多地借助綠色的方法防治病蟲(chóng)害;另一方面，對(duì)于蚜蟲(chóng)、葉枯病、銹病等常見(jiàn)的病蟲(chóng)害，應(yīng)事先制定針對(duì)性的防治措施，保證相關(guān)防治工作可以在第一時(shí)間有效開(kāi)展。

3.8? ?注意適時(shí)收獲

在小麥蠟熟期，保持足夠水分有助于有機(jī)物積累、延長(zhǎng)葉片壽命，因此在這段時(shí)間內(nèi)有必要對(duì)小麥進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜５叫←湹南炇炷┢冢淙~片內(nèi)部的有機(jī)物積累及傳輸工作已經(jīng)全部完成，是最適合收獲的時(shí)期。因此應(yīng)開(kāi)展精細(xì)化的小麥?zhǔn)崭罟ぷ鳎M可能達(dá)到田間小麥?zhǔn)斋@的最大化，這也是小麥高產(chǎn)的必要因素之一。

綜上所述，在小麥的生產(chǎn)栽培過(guò)程中，應(yīng)不斷堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)與可持續(xù)發(fā)展的原則，始終將小麥生產(chǎn)的質(zhì)量與產(chǎn)量放在同等重要的位置上。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)針對(duì)現(xiàn)階段河南省小麥栽培過(guò)程中的問(wèn)題提出有針對(duì)性的解決措施，完善種子處理、土地管理、澆水施肥、田間管理及病蟲(chóng)害防治等多方面工作，加大小麥高效科學(xué)栽培技術(shù)的研究，從而有效實(shí)現(xiàn)小麥的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，最大限度地滿(mǎn)足居民生活與市場(chǎng)發(fā)展的需求。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王永軍.小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)探究[J].農(nóng)民致富之友，2019（11）：35.

[ 2 ] 王鎮(zhèn)蘭.小麥綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2019（23）：21-22.