應用型本科院校高職專業EOP教學體系構建

丁 菡

(桂林旅游學院外國語學院，廣西桂林，541004)

一、引言

目前，一些應用型本科院校還設有部分高職專業。對于這部分高職專業學生的英語教學，學校要決定他們是跟隨本科一起重視英語語言能力學習，還是繼續以學生專業技能相關的英語專業知識學習為主。2019年，《國家職業教育改革實施方案》指出：“完善教育教學相關標準。發揮標準在職業教育質量提升中的基本作用，按照專業設置和產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接的要求，提升職業院校教學實踐的能力。”[1]針對文件的具體要求，應用型本科院校高職專業的英語教學也應該堅持企業和市場的需求，為培養高素質的專業技能人才服務。在這樣的背景下，職業用途英語(English for Occupational Purposes，即EOP)符合國家和社會的需求，可以成為高職專業英語教學的重要內容之一。

基于此，本文擬從應用型本科院校高職專業英語教學實際情況入手，分析EGP、ESP、EOP三種教學的特點，以及EOP在高職專業英語教學中的優勢，并著重從課程開發、教材建設、教學方式、師資培養等方面分析如何在高職專業構建EOP教學體系。

二、EGP、ESP與EOP及其特點

哈欽森與沃特斯將英語教學分為普通用途英語(English for General Purpose，即EGP)和專門用途英語(English for Specific Purposes，即ESP)。EGP主要以英語語法詞匯為主，培養學生聽說讀寫譯的語言技能；ESP則主要講語言技能訓練與專業知識學習結合，培養學習者專業英語能力。ESP教學不僅僅是一種英語教學方法，更是一種教學理念和原則，其教學理念是“專業人才英語化”，強調專業英語在行業中的運用。根據英語學習的目的，ESP又分為學術英語(English for Academic Purposes，即EAP)和職業用途英語(English for Occupational Purposes，即EOP)。EAP主要是針對從事學術研究的學習者，EOP主要針對從事職業工作的學習者。EOP講究圍繞學習者的職業需求，注重教學內容與學習任務的結合，培養學生在特定的情境中應用英語的能力。

目前，英語學術界對EGP、ESP、EOP的爭論仍在繼續，但學界大都認可EOP教學是功能主義語言觀的實踐應用，對培養職業教育的高素質人才有重要作用。首先，EOP與國家對高職教育人才培養目標相契合，也符合社會對高職人才的需求。教育部規定，高職教育的主要辦學方針是以服務為宗旨，以就業為導向，走產學結合的發展道路，著力培養應用型高技能人才。換言之，高職英語教學應該堅持學以致用的原則，培養學生的英語應用能力。社會對高職人才的需求與國家的目標一致，即需要高技能專業人才。其次，EOP教學以學生為中心，符合學生的學習需求。EOP主要具有四個特點：第一，教學目標實用；第二，教學模式開放；第三，教學過程互動；第四，教學內容專業。從這些特點來看，EOP教學堅持學生為中心，將學生的英語學習與語言技能培養相結合，并以真實性材料的作為學習內容，符合學生的職業需求。

三、構建應用型本科院校高職專業EOP教學體系

從教學理論上講，一種教學體系的建構是多方面的，包括且不限于課程開發、教材建設、教學方式、師資培養等方面。EOP教學體系的構建需要應用型本科院校從這些方面入手，并做到各方面有機融合，最終實現高素質育人的目標。

(一)課程開發

目前，一些應用型本科院校高職專業及高職院校基本都開設有EGP課程。這類課程比較注重學生語言文化知識的構建以及語言技能訓練，而面向學生特定需求的行業英語EOP課程開發還不足。這也在一定程度上造成了高職專業學生英語學習與專業技能學習的脫節。對高職專業來講，英語教學有必要讓學生掌握專業工作崗位中需要的英語內容，增強英語學習的實用性，真正培養新時代的專業技能人才。從EOP教學體系構建來看，應用型本科院校針對高職專業有必要在開設EGP課程的基礎上，開發EOP課程，幫助學生掌握更多實用的英語專業技能。

首先，學校在課程開發中要做好調查分析工作。學校可以通過問卷調查、訪談交流等調研方法對高職專業學生的語言水平、學習需求、EOP期望等內容做細致的分析。同時，學校也要從行業企業方面了解他們對技能人才英語能力的需要，多聽取企業專業人員以及行業專家的意見。這樣能夠讓學生的英語能力與行業市場需求接軌。其次，學校在課程開發中還要充分考慮區域、專業行業的具體情況。[2]這里的區域包括兩個方面：一是學校所在地區的區域，二是專業就業人數比較多的企業所在區域。因為不同地區、不同行業、不同崗位對畢業生的英語技能水平要求也不一樣。以桂林旅游學院為例，旅游、交通、會展、酒店等專業所在的行業對英語交流的水平要求較高。這就要求，學校在進行課程開發時候充分重視行業及崗位需求，充分考慮地方經濟特色，最大程度上突出課程的實用性和職業性，做到因材施教。

(二)教材建設

在課程開發后，教材建設是EOP課程體系構建的重要內容，教材也是課程的主要載體和核心。本研究在對相關英語教師調查的基礎上分析認為，目前高職專業EOP教材存在諸多問題，如：EOP教材少，一些小的學科甚至沒有相關教材；EOP教材未跳出EGP教材的窠臼，仍然是偏向通用英語教材；EOP教材真實性不足，缺少情境性。當然，當前EOP教材的問題遠不止這些，甚至有教師認為，當前制約EOP課程的關鍵就是沒有適合教師和學生的教材。本研究在對教材市場分析發現，EOP教材確實偏少，很多學校不得不采用自編教材的形式進行教學。自編教材由于編寫人員水平有限、編寫內容不實際等原因，也不利于EOP教學。

EOP教材應該符合高職專業課程目標、學習規律及師生需求。首先，學校應該在調研的基礎上了解各方需求。如，一線教師、課程專家、企業專業人員、學生都有自己的需求，學校應該綜合需求，最后根據知識和能力的要求，提煉EOP教材的目標及具體要求，如乘務英語主要是用于與客人交流，其對學生的口語要求就較高。與此同時，教材編寫者還需要充分考慮教材編寫的原則——真實、實用。編寫者選擇的教材內容應該是真實的，最好來源于實際的從業中。編寫者在考慮實用性時，也應該分析以往學生就業區域，以便在教材編寫中增加一些區域的材料。如桂林旅游學院的旅游英語教材可以根據學生實際在各大旅游城市就業多的情況，多增加一些國內著名旅游景區所在地的文化、風土人情、特色產品等內容。當然，有條件的院校還可以借鑒國外相關教材的編寫。

(三)教學方式

目前，高校英語教學基本還是以教師講授、學生聆聽為主，這樣的教學方式一直受到學生及教師的詬病。相對于EGP教學，EOP教學的主要特點時強調以學生為中心，并且注重情境教學。從具體教學方式上看，EOP教學正是要拋棄傳統的翻譯及語法知識講授，而是要借助真實的語言情境，讓學生互動合作完成教學任務，提升學生的語言綜合應用能力。在對教師和學生的調查訪談中得知：學生認為目前的EGP課程及已開設的EOP課程的課堂教學太枯燥，對以后的工作用途不大；教師認為學生英語基礎較差，無法做到主動學習，特別是聽說能力較差。

EOP教學尤其注重“做中學”的教育理念，主張教師引導學生在課堂上互動合作。首先，教師應該改變傳統的教育思維，由主動到主導，將課堂讓位于學生，讓學生成為課堂的主角。其次，教師可以設置單元主題任務，在主題任務中加入真實語料，充分利用現代教育技術，以“互聯網+”為契機，為學生創設真實的業務情境。例如，在商貿英語中，教師可以利用互聯網呈現商貿的情境，讓學生模擬貿易雙方進行交流，提升他們的實際交流技能。有能力的院校還可以建造仿真實訓室，將情境教學常態化。最后，教師可以充分利用校企合作的機會，將課堂搬到企業中。教師可以與企業導師一起，帶著學生觀摩專業的英語業務洽談，也可以請企業導師將平時英語業務洽談中出現的問題及重點做分析，讓學生在實際情境中掌握英語實際運用能力。

(四)師資培養

在對相關英語教師的調查中發現，EOP教師普遍認為：他們缺乏勝任EOP教學的能力，大多是“趕鴨子上架”，同時缺少專業的培訓引領，在專業發展方面不清晰。EOP教師主要是來自于EGP教師或者專業英語教師，而EGP教師主要畢業于英語語言文學專業，都有扎實的英語專業知識，但是對行業英語知識稍欠缺。換句話講，原本為了區別EGP教學而開設的EOP教學實際上還是陷入EGP教學的困境中。在這樣的實際情況下，做好師資培養是關乎EOP教學能否成功的重要之舉。

EOP師資培養最重要的一點是向雙師型英語教師轉變。首先，學校應該堅持“內培外引”，組建EOP雙師型英語教師團隊。[3]EOP教學團隊應該是由專門的英語教師、專業教師和企業兼職導師共同組成?！半p師型”教師要求教師既要有深厚的英語知識功底，還要有扎實的專業能力。其次，學校要加大校企合作力度，鼓勵EOP教師進入企業，深入學習專業技能知識。在傳統的校企合作中，多是專業教師進入企業實踐，少有英語教師參與其中。由于EOP教學的獨特性，英語教師也應該在企業實踐中詳細了解所教授的行業英語經常需要用到的材料，以便在課堂中選擇合適的教學材料和教學情境。最后，學校應該重視EOP教師的專業發展。學?？梢怨膭頔OP教師多外出參加各種培訓，參加各類比賽，積極參與教改科研立項，提升其專業水平。

四、結語

對于應用型本科院校高職專業來說，在EGP教學基礎上增加EOP教學是英語教學改革的必然趨勢?？傮w來講，EOP教學有助于學校培養高素質的技能人才。但是，EOP教學體系的構建不是一蹴而就的，需要課程開發、教材建設、教學方式、師資培養等各方面相互融合，這條路還很漫長。