茶文化的弘揚與發展
——評《中華茶文化與健康》

書 名：中華茶文化與健康

主 編：陳可冀

ISBN：9787117285308

出 版 社：人民衛生出版社

出版時間：2019-08-01

價 格：￥58.00

我國有著十分悠久的歷史，在悠久的歷史長河中世世代代勞動人民積累創造了多樣豐富的傳統文化，茶文化便是其中不可或缺的一部分，對于中國人而言，茶文化是我們民族寶貴的財富，也是我國特有的文化，在其發展中也逐漸成為一種世界文明，并在世界文化強林中占據著十分重要的地位。近年來，我國茶文化研究、茶文化傳播活動廣泛開展，這對于弘揚茶文化、促進茶葉生產有著十分重大的意義，這同樣屬于是一種積極的文化活動。數千年來，茶被賦予了深厚的文化內涵，其強調與道德修養、人格鑄就的有效結合。而探尋該種廣大群眾喜聞樂見，貼近人們日常生活的文化，并以茶文化為載體，以實現對我國優秀傳統文化的有效弘揚與發展，具有尤為現實且深遠的意義。《中華茶文化與健康》一書便帶領我們探索了如何了解茶和茶療文化的內涵，了解茶飲飲品及方式等方面的問題。本文現通過對該書的評述，進一步對茶文化的弘揚與發展展開研究。

由陳可冀院士主編、人民衛生出版社出版的《中華茶文化與健康》一書，為讀者系統介紹了茶文化及其保健醫療、中華茶文化與健康、歷代重要本草典籍茶論研究、清代醫藥學家對茶葉治病功能的認識及臨床運用、清宮醫藥檔案中的代茶飲、中國茶療法的回歸——時代的選擇、茶的健康與營養、武夷巖茶與健康等內容，以此充分說明了茶療在促進人體健康方面所能發揮的重要作用，并讓讀者可較為深入地領略中華茶文化的精髓內容，及茶療在養生防病、疾病治療方面的實際應用。《中華茶文化與健康》一書內容全面豐富，不僅可為普通大眾日常生活中科學合理地飲茶提供理論與實踐參考，還可為專業人士應用茶葉防病、治病提供經驗借鑒，并可為廣大科研工作者開展深入的茶療研究開拓方向與思路。

文化是一個民族共同創造的、為每一位社會成員所認同的，涉及知識、藝術、人文、道德、習俗等一系列內容，總的而言，文化即為人們在日常的生活與生產發展中創造與積累的物質財富與精神財富的綜合。茶文化亦是如此，它同樣是我國人民以及世界人民共同的寶貴財富，是我國人民在長期的飲茶等一系列的有關茶文化活動中的創造與積累。正如《中華茶文化與健康》所提到，茶作為一種藥材，經過人類社會的不斷發展演變，其逐漸發展成一種解渴的飲料，同時隨著其性質的不斷轉變，慢慢地衍生出諸如茶道、茶藝等多樣豐富的茶文化，這使得茶不再只是一種物質享受，更是朝著精神享受方向轉變，人們在飲茶中追逐一種平心靜氣、淡泊名利的境界，并賦予修身養性的重要內涵。我國茶文化歷史悠久，最早可追溯到唐朝時期，茶文化的發展在我國社會發展中占據著十分重要地位，例如茶文化所倡導的“以和為貴”的思想精神便可運用于多個不同領域。

茶文化的弘揚與發展是推進人類社會文明與發展中必不可少的一部分，而要想達成這一目標，必須要推進茶文化的有效創新。結合《中華茶文化與健康》一書，筆者對茶文化的弘揚發展提出以下建議：第一，打造中華茶文化寶庫。我國有著數千年的茶葉發展歷史，在漫長歷史長河中，積累了諸如茶書、茶詩詞、茶歌舞、茶畫等多樣豐富的歷史資料，內容覆蓋方面十分廣泛。而現階段人們所利用的只是其中很小一部分，為此相關人員必須要加強對這些寶貴歷史資料的優化整合，將其打造成中國茶文化教育的重要寶庫，而這同樣也是實現我國茶文化弘揚與發展所必須開展好的一項重要工作；第二，開發與茶文化相關的旅游產業。作為一個茶葉大國，我國茶區分布十分廣闊，并且因為不同地區經濟發展、歷史背景、文化形態的不同，所以形成了各具特色的茶文化。同時，在一些經濟文化發展水平較高的大城市，憑借其獨特的優勢及豐富的內涵，也形成了別具一格的都市茶文化。在此背景下，各地區應當加強管理，發展與當地茶文化相適應的配套旅游產業，以此不僅可提高當地茶文化的影響力，實現對茶文化的有效弘揚，還可促進地方經濟的有效發展；第三，弘揚中國茶道精神。中國茶道精神內涵深厚，博大精深，作為優秀傳統文化的重要組成部分，我們更應當對其進行有效發揚，依托茶道精神去陶冶現代的思想道德情操，提高道德素養，為構建社會主義和諧社會做出必要貢獻；第四，加強國際間茶文化的交流互動。中國茶文化不僅是我國的傳統文化，其同樣可對世界茶文化產生積極的影響，通過擴大國際間茶文化的交流活動，可讓世界上更多國家、民眾了解中國，了解中國多樣豐富的茶產品，以此不僅可推動茶文化的弘揚與傳播，還可促進國際間茶貿易的發展，使我國茶葉走向世界；第五，開拓茶產品市場。積極開展茶文化、茶產品研發工作，加強對各式各樣歷史名茶的有效開發，結合我國市場經濟發展要求，注重對社會大眾多元需求的有效滿足，以此在弘揚與發展茶文化的同時，創造可觀的經濟效益。