高職畜牧獸醫專業基礎課程思政教學探索與實踐

陳西風 楊剛 姚璐

[摘? ? ? ? ? ?要]? 以高職畜牧獸醫專業基礎課程動物生物化學為例，主要從課程設置、教學方式、教學管理、團隊重構四個方面探討融入思政教育的設計理念和具體實施方法。

[關? ? 鍵? ?詞]? 畜牧獸醫;課程思政;教學設計;教學實踐

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）21-0066-02

習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上特別提出要“使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應”[1]。如何將“思政教育”融入高職畜牧獸醫專業“以就業為導向”中去，突破注重專業技能向培養“德才兼備”的關鍵在于把“同向同行”落地抓實。近兩年來，隨著各地高職院校對“課程思政”教育的重視，各專業領域典型的“知識性”與“思想性”“同頻共振”、相互滲透，形成了良好的德育氛圍。寧夏職業技術學院畜牧獸醫專業以人才培養為核心，以立德樹人為根本，踐行“技能成才、技能創業、技能致富”的辦學理念，不斷探索和實踐在專業教學領域的課程設置、教學方式、教學管理、團隊重構等各個環節融入思政元素，按照“同向同行”教學理念，構建了德才兼備的育人格局。

一、課程設置

充分挖掘畜牧獸醫專業課程蘊含的思政元素，以“潤物細無聲”的方式引領學生樹立正確的辯證唯物主義世界觀和科學思維方法，宣揚工匠精神和社會主義核心價值觀。

（一）重視專業基礎課程與思政元素的關聯度

動物生物化學是畜牧獸醫專業的專業基礎課，是學生全國統考“執業獸醫師”資格證書所需的必備知識，是為從事畜牧獸醫工作打下堅實基礎的理論課。選用的高職高?！笆濉币巹澖滩?，內容編排和側重點強調專業領域，如何引導學生更好地學習并將育人元素融入課堂，關鍵在于任課教師構建專業知識與自然科學、社會學、哲學之間的關聯。如緒論中動物生物化學發展史強調科學家的成就的來之不易，融入“工匠精神”;糖脂蛋白質三大代謝結合人體健康知識，與構建和諧“社會”緊密結合;生物氧化與生態鏈聯系，列舉生物體內就與人和社會一樣，任何地方都不能“獨善其身”，必須“和諧共生”等，將課程內容融入關聯思政元素。

（二）對課程內容涉及知識進行歸納演繹

動物生物化學課是用化學的理論和方法為手段來研究動物的一門課程，是指導學生從一般基礎知識進入專業基礎實踐技能培養的橋梁。其任務是闡述構成生物體的基本物質的結構、性質及其在生命活動過程中的變化規律。教學重點緊緊圍繞糖、脂、蛋白質物質的組成、結構、性質、功能及其代謝的有關內容闡述，通過理論學習，掌握動物機體內物質代謝、能量轉變的過程和基本規律，生理機能與外界條件的關系，了解生命活動的化學基礎，增強大家對生命本質的認識和尊重。從內在知識歸納，外延到社會主義核心價值觀和黨的“初心”和“使命”。

（三）關聯專業知識點與思政元素

講解DNA雙螺旋結構時與學生探討科學家的研究精神，與工匠精神緊密關聯;講解機體糖、脂肪、蛋白質的物質代謝時與社會主義核心價值觀、共產黨的初心和使命緊密關聯;講解物質的性質時與生活常識緊密結合，將生理機能不暢引起人體有關疾?。ㄌ悄虿　⑼Y、脂肪肝等）與人體健康有機關聯，構建學生健康生活方式養成，這種講解方式旨在學生掌握專業理論知識的同時體會到科學中包含著哲理、價值觀、人體健康等思政元素，讓學生切身體會到專業知識源于生活、高于生活、反饋于生活，我們不僅僅是在進行專業知識學習，更是從中感受正確自然科學、哲學、價值觀所帶給我們的做人的品質，更享受著內心精神世界改變所帶來的人格魅力。

二、教學方式

習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上指出：高校思政工作關系到培養什么樣的人、如何培養人及為誰培養人這個根本問題。那么將思政教育融入專業課程教學之中，就是結合學生的身心特征，經科學規劃和系統設計，使專業知識與思政教育緊密結合，塑造學生價值觀，切實落實教書育人[2]。畜牧獸醫專業基礎課程充分利用世界大學城、智慧職教、闊知平臺等網絡課程資源，在為社會培養合格的畜牧獸醫人才方面起到基礎性作用。

首先以科學故事打動人，把推動生物化學發展的人和事融入故事。如在講解生物氧化章節，課前向學生推送塞罕壩治沙建構森林防護帶、寧夏治沙能手王有德等感人故事視頻，讓學生感受人與自然的關系，講授時引導學生社會和人體一樣，誰都不能“獨善其身”，只要“協同共生”，生命才能發揮最大價值，萬物才能和諧發展，教學中學生在獲取知識的同時又提升愛國主義情懷和對自然的尊重。

其次是塑造健康理念。代謝病一直困擾著我們的日常生活，在講解糖、脂肪、蛋白質的代謝時，將里面涉及的代謝病如糖尿病、脂肪肝、酮血癥等代謝機理告知學生，提高學生對探知其原因的興趣，了解疾病對人體健康帶來的危害，讓學生感受到只有養成良好的飲食習慣、衛生習慣、作息習慣等就能避免疾病的發生，塑造大家的健康觀念，從而讓學生體會到動物生物化學中的科學與生活、飲食、健康息息相關，與國計民生密切聯系。

再次是協助學生建立專業自信。俗話說“干一行，愛一行”，穩定的專業思想是學好專業的前提，對剛入校學習專業基礎課程的學生來說，動物生物化學課程是邁進專業領域的“敲門磚”，授課教師是“引路人”，對從業迷?；蛴械钟|情緒的學生來說，課程知識點的學習潛移默化地讓學生了解本行業的發展現狀與從業前景，對樹立自信的專業思想起到很重要的作用。

最后是打造終身學習理念。講解“中心法則”的逆向轉錄時，通過觀看相關科研短視頻，介紹病毒入侵宿主細胞，依靠宿主不斷繁殖壯大，侵害甚至毀滅宿主的過程。讓學生清楚科研界都在做什么，做到什么程度，有什么意義和價值，講解當前科研成績和發展趨勢，讓科學家的科學人生“潤物細無聲”般地將正確的價值追求和理想信念有效傳導給學生，以此來啟發學生的知識運用能力，激發學生的求知欲，只有通過不斷學習，才能“知其然，且知其所以然”，讓學生深知學無止境，要養成學習的好習慣。

三、教學管理

“課程思政”在一門課程中的運行效果如何，關鍵落在學生思想政治素質的發展上，引導學生形成正確的世界觀、人生觀與價值觀，形成健康的專業倫理和科學的信仰，良好的行為習慣[3]。動物生物化學課程教學大綱中明確要求培養學生運用畜牧獸醫專業基礎知識解決養殖生產實際問題，終身學習適應該行業新技術發展、新產品生產的能力，增強大家對生命本質的認識能力，而這恰恰就需要“課程思政”引領學生要有正確的專業道德、對科學的信仰以及良好的行為習慣和生活準則。因此，任課教師既要考慮到該課程就課程考核而言對知識掌握程度和素質提升的要求，更要考慮到該課程對后續課程的作用和提升學生終身學習的能力。課程考核管理內容包括專業課程內容與課程思政內容結合度，思政內容傳遞是否達到效果，學生對兩者融合度的滿意度，可通過課程教案、課件、網絡學習資源、教學督導進行課堂聽課及課堂提問、課后作業、學生評價來評估。后續可持續的考核管理，可通過學生專業核心課程的學習，和專業核心課程融入課程思政元素教育，在教學過程中人才培養構建成體系，不斷通過相互融合—反饋建議—不斷改善—反饋建議—不斷完善中優化課程思政教學。

四、團隊重構

（一）“打好組合拳”，重構教師結構

將思政教師納入專業課程教師隊伍中來，建立一支“以德立身、以德立學、以德施教”優勢互補的教師隊伍。以專業課程為單位，納入一位思政教師，教學內容在專業教師和思政教師的共同研討下確定本課程不同章節的授課方式、課程內容與思政元素的融合點。專業教師授課后團隊之間交流授課經驗，著力打造專業知識豐富、思政元素鮮明的課程思政課程，增強教學效果，實現德才兼備的教學目標。

（二）“修煉自身功”，不斷提高畜牧獸醫專業教師思政理論及教學技能

通過學習強國平臺、聽思政教師課程、多與文科（思政）教師交流、校級課題引導等方式強化專業教師在自然科學、社會科學普遍理論、科學思維方法、社會主義核心價值觀、經典思政理論、新時期新理論、做人做事的基本道理等方面的思政能力，力求專業教師進行專業課程教學融入思政教育“隔行不隔山”，堅持教書與育人相結合，堅持言傳身教，不斷加強師德師風建設，以身作則做好思想引導和行為示范。

（三）在教務處的鼓勵下，學校課程思政教學改革實施有保障

學校開展課程思政教學項目改革，將課程思政教育納入日常教學之中，從而保障和推動了課程思政建設的順利實施。

總之，課程思政是在學校“思政”大環境下，通過團隊建設、課程內容設置、教學方法的改進、考核評價的完善、學校制度的保障下齊抓共管、同向同行地培育德智體美勞全面發展的合格大學生。

參考文獻：

[1]習近平在全國高校思想政治工作會議上強調：把思想政治工作貫穿教育教學全過程開創我國高等教育事業發展新局面[N].人民日報，2016-12-09.

[2]李發國，尹付成，岳慧君.“材料科學基礎”課程的思政教育設計與實踐[J].文教資料，2018（28）：194-196.

[3]陸道坤.課程思政推行中若干核心問題及解決思路：基于專業課程思政的探討[J].思想理論教育，2018（3）：64-69.

編輯 陳鮮艷