“參與式”教學法在中職旅服專業服務用語培訓中的實踐探究

胡小蓮

摘 要：“好言一句三冬暖，冷語相向六月寒”。對于中職旅游服務與管理專業的學生來說，掌握并靈活運用旅游服務用語是他們未來工作中對客服務必須具備的基本職業能力。讓學生通過高度的參與，訓練掌握各種旅游服務用語。為提高訓練效果，筆者經過多年的嘗試和實踐，總結出了一套適合中職學生心理特點的旅游服務用語培訓教學模式——參與式教學。本文詳細論述了這種教學模式形成的背景、實施的可行性、實施的方式和方法、取得的成效及應注意的問題。

關鍵詞：中職;旅游專業;參與式教學;旅游服務用語;運用

一、 問題提出

（一）新教學理念對專業課堂教學改革提出的新要求

職業教育的改革與發展奠定了“以就業為目標”教的學導向。該教學理念賦予“能力”新的內涵——知識的理解能力、實踐操作技能和解決問題的工作能力，強調能力的全面性。“參與式”教學將學生放在教育教學的主體位置，教師通過設置場景，組織、設計“活動”，采用多種手段全面調動學生積極參與，創造性地進行學習和實踐。實現“以學生為主體”，使教與學落到實處，保證了教學的有效性。

（二）旅游服務專業技能培訓實效崗位檢驗制提出的要求

旅游服務產品具有明顯的第三產業產品的特點，相對于其他勞動產品而言，它更關注產品的服務對象，而且服務對象即使同一旅游客人也會由于服務的時間、場所及場合的不同而對服務產品的質量有不同的評價。……