中職植物生產與環境課程有效教學實踐和分析

盧二喬

摘? 要：隨著新課改的不斷深化，中職教育也迎來了新機遇，有效教學這一理念成為了教師越來越重視的話題，在植物生產與環境的教學中，它不僅是學生掌握基礎知識的重要保障，還是提高學生應用能力的重要依據，因此，本文對有效教學展開研究。

關鍵詞：植物生產與環境;有效教學;信息技術;課堂問題;實踐教學

植物生產與環境課程是種植類專業的核心課程，內容多，涉及面廣，也是生產實踐的應用性課程，學生是否靈活掌握植物生產與環境知識，直接影響到今后專業課的學習，因此，教師在教學過程中，應實施行之有效的教學方法，使之適應中職學生的認知發展規律，這樣不僅能夠使學生的專業技能得以提高，還能使學生被動學習轉化為主動學習，從而做到實踐能力和理論知識學習雙向發展，本文筆者以中職植物生產與環境作為切入點，從“借助信息技術、設置課堂問題、重視實踐教學”三個方面對有效教學進行分析與探究。

一、借助信息技術，激發學習興趣

隨著信息技術的不斷發展，信息技術整合于教育教學中已成為大勢所趨，在中職植物生產與環境教學中，教師應與時俱進，結合學生的心理需求和教材內容，合理運用信息技術，這樣不僅能夠將抽象的知識以具象化的形態展示出來，加強學生對知識的理解程度，還能夠吸引學生的無意注意，激發學生學習的熱情，從而達到教學的有效性。

筆者在“植物的細胞”教學中，為了使學生了解細胞的形狀和大小，考慮到植物細胞具有微觀性等特征，學生用肉眼是看不到的，因此，運用多媒體投影技術，展示植物細胞的整體結構，并用動畫的方式呈現在學生的面前，這一動畫吸引學生的注意力，伴隨著學生高漲的學習熱情，將植物細胞的細胞壁、細胞膜、細胞核等結構進行重點解析，例如，“細胞膜分為質膜、原生質膜”，通過信息技術這一模式，學生更加直觀地看到植物細胞的結構特征，符合了學生的思維發展規律，不僅有利于教學活動的順利展開，還降低了學生的理解難度，從而增強了他們對知識的靈活掌握。

二、設置課堂問題，激活探索欲望

問題始終是激活學生發散思維的源動力，也是發揮學生主體地位的重要依據，在中職植物生產與環境教學中，教師應巧設課堂問題，讓學生明確學習目標，這樣不僅能夠激活學生的探究欲望，還能使學生體會到知識的形成過程，此外，學生更加深刻了解知識的本質特征，從而使學生對知識有了更深層次的理解。

筆者在進行“植物的新陳代謝”教學中，為了使學生鞏固植物光合作用的產物、條件和場所等相關知識，考慮到學生已經對知識有了一定掌握，首先設置幾個問題：“植物進行光合作用的主要部位？植物吸收無機鹽最主要的器官？植物進行光合作用中，能量是如何轉化的？”等等，這些問題都是結合學生已有知識的基礎上設置的，符合學生的專業知識水平特點，學生產生了探索欲望，進而聯系自己掌握的原有認知水平得到問題的答案。通過課堂問題，不僅能夠及時了解學生對知識的掌握情況，還能夠加深學生對知識的進一步了解，從而提高教學質量。

三、重視實踐教學，提高操作能力

以素質教育為核心的教育觀強調學生的實踐能力，同時，植物生產與環境課程更加強調學生的應用意識，因此，教師在教學過程中，應重視實踐教學，將課堂教學中不易理解的內容轉化為實踐活動，達到“做中教，做中學”的效果，例如，校外實習訓練基地，這樣不僅提高了學生對生產技術中的操作能力，還能貼近實際生活，產生濃厚的學習興趣，從而使學生充分掌握學習內容。

筆者在進行“植物生產的溫度調控”教學中，為了使學生了解溫度和植物生長的關系和植物溫度環境的調控技術，考慮到學生素質發展，從學生的角度出發，有利于學生對相關知識的全面掌握，因此，課前準備好現場教學所要解決的問題，注意事項和完成的任務，例如，“植物生產和溫度存在什么關系？”課中引導學生動手操作，并從多個角度觀察感性材料，設計解決問題的方案，實踐活動結束后，由學生總結本章節的知識要點，例如，“冬小麥必須經過一段時間的低溫誘導;冬季品種要求溫度低、時間長;春季品種要求溫度相對高、時間相對短”，筆者及時補充。通過實踐活動，不僅增強了學生分析問題、解決問題的能力，還提高了學生操作能力，從而加深了學生對知識的靈活掌握。

綜上所述，植物生產與環境課程具有較強的理論性和一定的實踐性，由于中職學生基礎知識較為薄弱，學習效率低，因此，教師在教學過程中，應根據區域農業生產的實際情況，把握教學內容，合理借助信息技術，使抽象的知識具體化，讓學生更容易理解微觀知識，以激發學生的學習興趣，同時，設置課堂問題，引導學生展開自主探究活動，以激活探索欲望，讓學生體會到知識的形成過程，此外，教師也應重視實踐教學，提供給學生動手實踐的環境，使學生成為綜合職業能力的高素質應用型人才，從而實現“教、學、做、用”有機統一。

參考文獻：

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