從專業(yè)技能大賽的角度探析《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的教學改革

韋鈺芳

摘 要

近年來，安徽省教育廳針對性地開展了安徽省大學生國際貿(mào)易綜合技能大賽和安徽省大學生國際商務(wù)模擬談判大賽，大賽內(nèi)容全面，主要集中在國際貿(mào)易參展商業(yè)策劃書、國際貿(mào)易新產(chǎn)品發(fā)布會（英文）以及國際貿(mào)易的模擬談判。本文從我省國際貿(mào)易綜合技能大賽的現(xiàn)狀和各高校《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的改革現(xiàn)狀出發(fā)，以技能大賽為切入點分析《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學問題：課程教學內(nèi)容與競賽內(nèi)容脫節(jié);課程教學方式與競賽方式存在差距;課程教學評價體系相比競賽評價體系過于粗糙等。然后對大賽各項目，如展會、策劃書、新品發(fā)布會以及商務(wù)談判等進行詳細研究之后，將其各個分支納入到《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的教學內(nèi)容中。最終達到完善《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學內(nèi)容、教學方式和體系、引導學生全員參加大賽以及加快教學團隊的組建的目標。

關(guān)鍵詞

國際貿(mào)易綜合技能大賽;國際貿(mào)易實務(wù);課程教學改革

中圖分類號： TS941-4;G712 ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼： A

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2020.05.017

1 研究背景

近年來，為深入貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》，開拓國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)新路徑，構(gòu)建國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)教育教學改革新平臺，推動校際、校企有目的開展社會實踐活動，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力并重的國際貿(mào)易人才，為安徽省外向型經(jīng)濟發(fā)展提供智力支撐和人才保障。安徽省教育廳針對性地開展了安徽省大學生國際貿(mào)易綜合技能大賽和安徽省大學生國際商務(wù)模擬談判大賽，并鼓勵省內(nèi)各本科院校的國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)教師和學生積極參與。

2 安徽省國際貿(mào)易專業(yè)大賽的特點

綜合來看，將我省國際貿(mào)易類的專業(yè)大賽進行匯總分析就會發(fā)現(xiàn)，我省這類比賽不同于傳統(tǒng)的單證類比賽，單證類比賽比較單一，而我省的國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)類的大賽內(nèi)容主要集中在國際貿(mào)易參展商業(yè)策劃書、國際貿(mào)易新產(chǎn)品發(fā)布會（英文）以及國際貿(mào)易的模擬談判。商展策劃書和新品發(fā)布會中，要注意國際貿(mào)易展位設(shè)計與商品陳列。國際貿(mào)易模擬談判，在規(guī)定的時間內(nèi)，首先，既要重視案例分析（英文），詳細介紹對談判的前期調(diào)查結(jié)論、案例理解、切入點、策略，提出談判所希望達到的目標，也要展示團隊風采。其次，在一對一正式談判的過程中，雖可自由發(fā)言，但應(yīng)注意談判禮節(jié)，同時對談判條件進行交鋒，這就要求學生在熟知國際貿(mào)易理論與實務(wù)的專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，將其熟練地應(yīng)用到實際，最后必須達成交易;再次，要盡量爭取對己方有利的交易條件;最后談判結(jié)果應(yīng)該著眼于保持良好的長期關(guān)系并符合商業(yè)禮節(jié)。現(xiàn)將我省針對國際貿(mào)易專業(yè)技能大賽的主要項目如圖1。

由以上框架可以看出，我省國際貿(mào)易專業(yè)的技能大賽內(nèi)容全面，基本涵蓋了國際經(jīng)濟與專業(yè)的全部理論知識和實踐技能。大賽最大的特點是，會擬定一個完整的甚至是實際中存在的案例，讓學生發(fā)揮團隊的作用，充分利用國際貿(mào)易的理論知識，并結(jié)合實踐操作發(fā)揮潛能，系統(tǒng)性地完成項目。以2017年12月8日-10日，安徽省教育廳舉辦的國際商務(wù)談判大賽為例，該項賽事中用到的案例，就是安徽省進出口股份有限公司代理合肥市離子中心有限公司與美國瓦里安醫(yī)療系統(tǒng)公司談判的一個真實事例。該項賽事后，在總結(jié)大會上，安徽省進出口股份有限公司在該案例中真正的談判技術(shù)人員向各高校師生重述了當時談判時的緊張局勢，并指出了談判的各項重點是如何攻克的，給各高校師生上了一場意義非凡的實踐課。

3 研究現(xiàn)狀

3.1 《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學改革的研究現(xiàn)狀

3.1.1 從國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)學生的角度

陳奇（2016）在對《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學改革的過程中，以專業(yè)能力和核心素養(yǎng)的辯證關(guān)系為視角，首先指出許多學生對課程教學的不滿，如理論與實踐脫節(jié);教師缺乏實際工作經(jīng)驗，照本宣科;應(yīng)試教育嚴重，考試重結(jié)果輕過程等。然后指出了國際貿(mào)易專業(yè)能力和核心素養(yǎng)共生的辯證關(guān)系，最后提出相關(guān)建議：專業(yè)能力與核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標要合理搭配;需構(gòu)建有效的教師教學改革動力和激勵機制;應(yīng)建立產(chǎn)教融合和協(xié)同育人的培養(yǎng)模式。

鐘蕓香、莫紅梅（2015）通過對現(xiàn)階段我國《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學中存在的問題進行分析，來探討創(chuàng)新《國際貿(mào)易概論》課程教學改革的有效措施，保障《國際貿(mào)易概論》課程教學質(zhì)量。據(jù)此，有利于提高《國際貿(mào)易概論》課程教學水平，以適應(yīng)新時期下社會對《國際貿(mào)易概論》課程教學所提出的高要求，實現(xiàn)素質(zhì)教育改革目標，從而實現(xiàn)《國際貿(mào)易概論》課程教學效益最大化。他們所提出的措施，除了強調(diào)教學體系改革和教學方式改革之外，更重點指出教師必須提高自身科研能力。

張曉芬（2014）在分析目前一些高校《國際貿(mào)易實務(wù)》課程在模塊設(shè)計、教學實施、考核評價等環(huán)節(jié)誤區(qū)的同時，結(jié)合遼寧工業(yè)大學《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學改革培養(yǎng)人才的實踐性、開放性、創(chuàng)新性和復合性的特點，指出《國際貿(mào)易實務(wù)》的教學要注重內(nèi)容和手段的創(chuàng)新;要開發(fā)利用網(wǎng)絡(luò)教學資源，實現(xiàn)互動式和協(xié)作式學習;要開設(shè)模擬實訓課，解決理論與實際脫節(jié)的問題;要進行課程考試方法改革，考試采用“平時+期中考試+期末考試”相結(jié)合的模式。

3.1.2 從非國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)學生的角度

何潔（2016）針對獨立學院非國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)所開設(shè)的《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學中存在的任課教師缺乏實踐經(jīng)驗和考核不盡科學等問題，提出了相應(yīng)的改進建議，即采用多種教學模式調(diào)動學生學習積極性和參與性;培養(yǎng)實踐性強和運用性強的教師;豐富考核模式。

3.2 利用技能大賽激勵國際貿(mào)易專業(yè)教學改革的研究現(xiàn)狀

徐輝（2013）從國際貿(mào)易專業(yè)技能大賽的作用的角度進行分析。指出隨著高等教育的發(fā)展及教育體制改革的逐步深入，實驗實踐教學越來越受到高度重視。全國商科院校技能大賽國際貿(mào)易專業(yè)競賽是目前全國范圍內(nèi)唯一的針對商貿(mào)專業(yè)的知識與技能競賽，為國際經(jīng)濟與貿(mào)易等專業(yè)的高校學生提供了一個全新的展示平臺。競賽檢驗了學生的專業(yè)技能水平和高校教師的實踐教學水平，同時對國貿(mào)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，課程體系設(shè)置、教學方法與手段、師資隊伍建設(shè)、考核評價體系也產(chǎn)生了深遠的影響，推動了相關(guān)院校的專業(yè)建設(shè)和教學改革。

張炎惠（2014）主要探討的是基于技能大賽下《外貿(mào)制單》課程教學的改革，其首先對大賽項目進行介紹，然后指出外貿(mào)單證課程存在的問題，如理論與實踐脫節(jié)、教學手段和方法單一、考核方式過于簡單等。并從項目教學和課程標準制定的角度提出了相應(yīng)的改革意見。

綜上所述，一方面，針對《國際貿(mào)易實務(wù)》的教學改革，相關(guān)學者主要是從教學中過分重視應(yīng)試教育、理論與實踐脫節(jié)、考核方式單一以及教師科研水平有待提高等角度提出問題，然后針對性的提出解決對策，即應(yīng)該完善專業(yè)能力和核心素養(yǎng)的培養(yǎng)、加強實踐學習、完善

考核方式、提高科研水平。另一方面，通過國貿(mào)技能大賽激勵教學改革的相關(guān)研究則較少，而且在這方面，學者們更多的是從技能大賽對教學改革的作用出發(fā)，只是宏觀的指出，國際貿(mào)易技能大賽檢驗了學生的專業(yè)技能水平和高校教師的實踐教學水平，同時對國貿(mào)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，課程體系設(shè)置、教學方法與手段、師資隊伍建設(shè)、考核評價體系也產(chǎn)生了深遠的影響，推動了相關(guān)院校的專業(yè)建設(shè)和教學改革。但是，這類研究并沒有詳細指出怎么利用技能大賽來深入國際貿(mào)易專業(yè)或相關(guān)課程的教學改革。

在“一帶一路”的大背景下，我省教育廳積極舉辦針對國際貿(mào)易專業(yè)各類技能大賽，主要目的是為了為我省外向型經(jīng)濟發(fā)展提供智力支撐和人才保障，鼓勵各本科院校國際貿(mào)易專業(yè)開拓優(yōu)秀人才培養(yǎng)新途徑、構(gòu)建國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)教育教學改革新平臺，推動校際、校企有目的開展社會實踐活動，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力并重的國際貿(mào)易人才。因此，把握國際貿(mào)易各類技能大賽的初衷，將大賽各項目和《國際貿(mào)易實務(wù)》課程改革“零距離”相結(jié)合，并以大賽為基礎(chǔ)，提出《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的改革方案，對高校培養(yǎng)新形勢下具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和實踐能力的應(yīng)用型國際貿(mào)易人才具有重要的意義。

4 研究內(nèi)容和要解決的問題

其次，分析如下：

4.1 我省國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)各項技能大賽的現(xiàn)狀和作用

此部分的研究主要是作為《國際貿(mào)易實務(wù)》教學改革的基礎(chǔ)。該部分將首先分析安徽省近年來針對國際貿(mào)易專業(yè)學生所開展的各項技能大賽及大賽流程，主要評分體系;其次，詳細闡述安徽省各類國際貿(mào)易專業(yè)技能大賽對學生的專業(yè)技能、學校國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)教師隊伍以及學校國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)的課程設(shè)計和管理的檢驗作用。

4.2 目前各高校《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的改革現(xiàn)狀

此部分主要是通過對我省本科院校國際貿(mào)易專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的改革進行調(diào)查分析，匯總各高校該課程改革存在的優(yōu)缺點。

4.3 以我省技能大賽為切入點分析《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學問題

4.3.1 課程教學內(nèi)容與競賽內(nèi)容脫節(jié)

首先，從大賽的角度來說，我省國際貿(mào)易專業(yè)的技能大賽運用的是一個完整的項目案例，強調(diào)的是對國際貿(mào)易知識的系統(tǒng)性、綜合型地掌握，比如比賽中的策劃書環(huán)節(jié)、展會環(huán)節(jié)、談判環(huán)節(jié)以及交易環(huán)節(jié)等，都要求對整個知識體系進行串聯(lián)，而不是將它們彼此孤立。

但是，從目前《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的教學來看，大多數(shù)都是在普通的教育類課程的基礎(chǔ)上刪減并壓縮，一些看似有實踐意義的教學環(huán)節(jié)，也是硬性植入，并未考慮各門課程之間的前后聯(lián)系，給人一種為了實訓而實訓的感覺。其實，從整個國貿(mào)專業(yè)的課程設(shè)置來說，課程設(shè)置的基礎(chǔ)是學科的分類和不同的側(cè)重點。在知識的掌握方面，主抓的國際貿(mào)易的基礎(chǔ)性知識，同時也會側(cè)重商務(wù)英語，并強調(diào)一些營銷技巧的課程。這些課程只是針對性或集中性的讓學生對某一方面的專業(yè)知識進行學習。因此，最大的問題在于，由于課程設(shè)置的先后順序不同，很難讓學生將各門課程所學內(nèi)容串聯(lián)起來，而從教師的角度來說，由于學生尚未接觸某些課程，加上已上的課程，學生基礎(chǔ)較差，即使教師在自己課程上擴展課程內(nèi)容，但卻嚴重影響學生對知識以及各項綜合技能的掌握。

4.3.2 課程教學方式與競賽方式存在差距

我省這兩項針對國際貿(mào)易專業(yè)大學生的專業(yè)技能大賽的主辦方為安徽省教育廳，競賽的評委除了有專業(yè)的教師外，更多的是行業(yè)以及企業(yè)的專家組成，而大賽項目的設(shè)計，不僅是是省教育廳為國貿(mào)專業(yè)的教學指明了方向，更是為了滿足社會多國際貿(mào)易專業(yè)人才的需求。評委在評判的過程中，不僅看重學生對專業(yè)知識的掌握程度，畢竟國貿(mào)專業(yè)知識是基石，更看重的是學生的對知識的實際操作能力、團隊合作能力、反應(yīng)力以及創(chuàng)新力，看學生的表現(xiàn)是否真的能夠體現(xiàn)一個基本外貿(mào)職業(yè)人員的風貌。并且，評委在后續(xù)的點評中，更是理論與實際相結(jié)合，讓學生真正了解到一線的外貿(mào)人員必須具備哪些技能和如果熟練地進行實際操作，同時，評委指出了談判過程中的重點，從最初的寒暄到交易條件的交鋒到售后到雙方達成交易，無不給學生茅塞頓開的感覺。這也真正體現(xiàn)了大賽的意義所在。

省賽動手的項目很多——展位的布置、產(chǎn)品的發(fā)布會以及磋商環(huán)節(jié)。雖是對廣交會進行模擬，但相關(guān)要求，如參展和布展等，都與廣交會如出一轍。如果學生還如同在《國際貿(mào)易實務(wù)》課堂教學中一樣，用口頭的、想象的或者模擬的方式來處理的話，任務(wù)根本不可能完成。很明顯，教師引導學生的會想、會說，并不等同于學生的會做，所以，校內(nèi)的課堂實驗、實訓與省賽要求的差距較大，同時，也在一定程度上束縛了學生能力的提高。同時，在比賽過程中，團隊的合作相當重要，從前期的備賽過程到后期的正式比賽，每個比賽項目都不可能單獨完成，因此，這就對參賽隊伍的人員配置、合作以及分工提出了挑戰(zhàn)。而且，我們要知道，大賽的目的并不是只為了挑選出那幾個能力強的隊伍或者個人，更多的是為了讓每個國貿(mào)的學生都參與進來，真正做到人人參賽，人人都能提高能力，從而真正為我省的外向型經(jīng)濟發(fā)展提供充足的智力支撐和人才保障。

4.3.3 課程教學評價體系相比競賽評價體系過于粗糙

我省國際貿(mào)易類專業(yè)技能大賽采取的都是綜合評價方式，即首先對各個分賽項目分別進行考評，在各項分賽結(jié)束后，按比例核算最后的總成績。而每個分賽項目也都設(shè)定了詳盡的評分細則，現(xiàn)將我省這類大賽設(shè)計的評分環(huán)節(jié)總結(jié)在以下表1和表2中。

以上匯總的評分項目和評分細則基本涵蓋了國際貿(mào)易實務(wù)從理論到實踐的所有內(nèi)容。評分項中，不管是從展位設(shè)計、商品陳列、商品策劃書、新品發(fā)布會，還是到商務(wù)模擬談判，每一個評分項的評價體系之完整、評分標準之詳細，不僅可以讓學生在參賽前針對性的強化自己各項能力，提高自己的綜合實力，更可以讓學生在賽后的評分中看到自己與競爭對手的具體差距，對老師和學生進行賽后經(jīng)驗總結(jié)以及學生個人綜合素質(zhì)的提高都起到很好的幫助作用，比如，有的大賽指導老師曾肯定地說其所帶學生自從參加了這類省賽后，《國際貿(mào)易實務(wù)》課程考試成績基本都在90分以上。

但是，目前《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的教學環(huán)節(jié)的評價體系比較粗糙和單一，所謂的改革，也是治標不治本，現(xiàn)將主要評價方式匯總?cè)绫?。

以上表格，明顯可以看出，《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學環(huán)節(jié)的各評價方式并不能真正讓學生既扎實掌握好理論知識，又擁有實務(wù)的實踐能力，相比我省國際貿(mào)易專業(yè)各項技能大賽項目的評價標準，更是差之千里。

5 研究目標

從國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)技能大賽的角度出發(fā)，在對大賽各項目，如展會、策劃書、新品發(fā)布會以及商務(wù)談判等進行詳細研究之后，將其各個分支納入到《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的教學內(nèi)容中，從而達到對教學內(nèi)容進行豐富，對教學方式進行完善，對教學評價體系進行細化的目標。如圖3。

6 主要特色和預期效果

6.1 主要特色

6.1.1 切入點為安徽省針對國際貿(mào)易專業(yè)的各項大賽

相比傳統(tǒng)的《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的教學改革，該課題是在小組成員切實帶領(lǐng)隊伍參加了安徽省針對國際貿(mào)易專業(yè)本科大學生的各項大賽的基礎(chǔ)上，得出的經(jīng)驗性總結(jié)，并預備將這些總結(jié)切實的運用到《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的教學之中，完善原始的教學方案。

6.1.2 學與賽“零距離”結(jié)合

針對我省的國際貿(mào)易專業(yè)各項技能大賽，將大賽的各具體項目進行細分，并將項目所涉及的內(nèi)容、方式、評分標準等零距離的運用到課堂教學中，使學生在學中賽，在賽中學，人人參與大賽，整體提高能力。

6.2 預期效果

6.2.1 完善《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教學內(nèi)容、教學方式和體系

從專業(yè)技能大賽的角度出發(fā)，對教學內(nèi)容、教學方式和評價體系進行系列改革，使內(nèi)容更實用，方式更完善，評價體系更細致。

6.2.2 引導學生全員參加大賽

通過以大賽為切入點進行的《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的改革，引導學生全員了解并積極參與課堂的競賽項目，使得學生對省賽有一個全面的認識，真正做到人人參加比賽，人人注重理論和實踐相結(jié)合的目的，從而真正培養(yǎng)出社會所需的應(yīng)用型人才。

6.2.3 加快教學團隊的組建

新的教學方式對授課教師提出了更高的要求，教師不但要做到專業(yè)知識的傳輸，還要積極參與到和學生一起研究、討論競賽項目的過程之中，解答此過程中遇到的各種問題。無形中給了教師更多的壓力，必將迫使教師更加全面地學習，提高自己的專業(yè)水準。

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