李宇博
2019年9月1日晚,一網(wǎng)友發(fā)布了一條千字長(zhǎng)微博,描述了自己和媽媽在上海的盒馬鮮生超市目睹了大規(guī)模丟棄臨期食物的場(chǎng)面:新鮮飯菜、海鮮、甜品、飲料,一批批從貨架上撤下,丟到小推車?yán)锢呷拥簟!白咴诨丶衣飞希覌尣煌5刂貜?fù):作孽啊,多少人沒(méi)得吃啊……”
第二天,該微博開始在網(wǎng)上發(fā)酵,引發(fā)了網(wǎng)友熱議。有人表示“目睹食品浪費(fèi)絕對(duì)是難以接受的”。有人認(rèn)為,盒馬的處理方式是一種“行規(guī)”,合情合理。有人看完感覺很自豪,因?yàn)椤皣?guó)內(nèi)終于開始注重食品質(zhì)量和顧客體驗(yàn)了”。有人批評(píng):“為什么不送給窮人吃?”有人建議“通過(guò)打折賣給需要的人”。
網(wǎng)友的爭(zhēng)論,將如何處理臨期食品推上了輿論的風(fēng)口浪尖。我認(rèn)為,將臨期食品一拋了之非正途,“通過(guò)打折賣給需要的人”不失為一個(gè)良策。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全球每年浪費(fèi)的食物價(jià)值高達(dá)上萬(wàn)億美元,重量超過(guò)13億噸,而臨期食品是其主要的部分。丟棄銷毀過(guò)期食品,理所應(yīng)當(dāng);但臨期食品只是臨近保質(zhì)期,它依然屬于安全食品,棄之無(wú)疑是浪費(fèi),令人痛心。何況,這世上還有很多生活困難的人。因而,這些仍屬于安全食品的臨期食品完全可以進(jìn)入消費(fèi)行列,以減少浪費(fèi),幫助窮人,并讓“以儉養(yǎng)德”的中華傳統(tǒng)美德發(fā)揚(yáng)光大。
盒馬鮮生等超市,遵守“行規(guī)”,將臨期食品全部下架丟棄,這是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的行為,盡到了誠(chéng)信商家的本職,無(wú)可非議。但從社會(huì)責(zé)任的角度來(lái)說(shuō),浪費(fèi)太大,有不妥之處。如果商家以低價(jià)銷售臨期食品,既可以減少自己的損失,也可以讓需要它的人獲得實(shí)惠,豈非一舉兩得?