疫情下全英文《紡織材料學》的云教學探索

蔣秋冉　章倩　劉萬雙　孫寶忠　邱夷平

摘 要：2019冠狀病毒病的爆發迫使全國范圍高校復學延期，但在“停課不停教，停課不停學”的方針指導下，我們進行了全英文《紡織材料學》課程的一系列云教學探索。在教學中總結分析了云教學的特點，創造性利用云教學優勢進行教學模式創新，教學團隊與學生們共同努力，將網絡教學的困境轉變為提升教學質量和提高網絡教學能力的機遇。

關鍵詞：紡織材料學;全英文教學;疫情;云教學;網絡

2019冠狀病毒病（COVID-2019）已擴散至全國和其他125個國家或地區。截止2020年3月14日，中國及全球已有確診病例146181例，累計死亡人數達5550人。此次疫情已對醫療、教育、交通、工業、金融、旅游、娛樂、餐飲等境內境外各個行業都造成了巨大打擊。全國普通高等學校涉及的在校生規模達4000多萬人，若學生到校復課，意味著大批人員的跨省或省內遷移，同時也牽涉到集中教學、集中住宿、集中用餐、場所消毒滅菌等各方面管理問題，高校作為疫情防控的重要陣地將面臨巨大挑戰，因此教育部發布《關于2020年春季學期延期開學的通知》，全國各個高校復學被迫推遲，以防止疫情向校園蔓延，確保師生生命安全。2月5日，教育部印發了《關于在疫情防控期間做好普通高等學校在線教育組織與管理工作的指導意見》，要求在疫情防控期間以在線教學的形式實現“停課不停教，停課不停學”。由此一場疫情下的云教學戰役在高校打響了。

《紡織材料學》是紡織工程專業（包括紡織與面料、針織與服裝、紡織品檢驗與商務、紡織國際貿易、高技術紡織品、紡織機電一體化）、非織造材料與工程專業的必修課，是重要的專業基礎課[1]。本課程為學生學習后續專業課打下必要知識基礎和理論基礎，也為本科學生能夠順利進入研究生階段學習奠定重要專業基礎（《紡織材料學》為研究生入學考試課程）。通過畢業生以及用人單位回饋的意見得知，對學生加強專業英文的培訓是十分必要和重要的。全球國際化發展程度愈來愈高，尤其在一線城市，幾乎所有用人單位都不可避免地涉及國際貿易和國際聯合研發等工作，因此紡織行業用人單位急需具有過硬紡織專業英語基礎的畢業生，專業英語基礎牢固的畢業生，就業優勢也更為突出。近年來，一部分學生為開拓視野并為未來發展打造一個穩固基礎選擇出國留學，該熱潮持續增長。為減少留學時全英文教學環境所帶來的壓力，更快適應國外教學體系，準備留學的中國學生對全英文教學課程也有很迫切的需求。因此建立完善的全英文《紡織材料學》課程教學體系，為紡織專業學生打下牢固的紡織專業知識和專業英文基礎，對促進紡織專業學生就業，推進紡織人才教育和助力紡織行業發展具有重要意義。鑒于全英文《紡織材料學》課程的重要性，在疫情的特殊時期，如何探索出有效的教學途徑，高質量完成全英文《紡織材料學》課程的教學工作，成為亟待解決的突出問題。從二月底至今，本教學團隊已進行一個多月的云教學模式探索，結合了多種云教學平臺和軟件，包括泛雅網絡教學綜合服務平臺、EV錄屏與剪輯軟件、矚目會議應用軟件以及微信平臺。雖然全新的教學模式遇到了各種具體的問題與困難，但在當前的條件下，該模式也受到的廣大師生的認可，確實在疫情防控的前提下，解決了教學困境。相對無老師指導的線下自學，采用線上教學的方式可最大程度為學生的學習提供幫助。

一、全英文《紡織材料學》課程云教學的優勢思考

1.思考與討論的促進

雖然云教學模式具有一定的局限性，但單就網絡教學的模式來說，依然具有革命性的進步。傳統教學模式中，課堂時間主要用于知識點的單向輸出，尤其是在全英文的教學環境下，學生們疲于理解專業英文，并接受大量知識點，無暇進行深入思考，對具體知識點的討論也極為有限。若要學生真正掌握知識點，形成深刻理解，必定要進行更深入的思考與討論，而這一過程往往到復習考試階段才會高強度的集中進行。內化后知識點的輸出與應用，更需要在場景、案例或實踐教學環節來實現。這就是為何傳統教學模式較易形成“書呆子”，只會背書，不會思考，更缺乏知識應用的能力。而紡織材料學是紡織這一工程學科的基礎課程，具有典型的工科特點：不僅是許多基礎學科的綜合，更與實際應用甚至日常生活緊密結合。

本教學團隊綜合了多種云教學方法，努力高質量地完成全英文《紡織材料學》課程的教學工作。通過云教學平臺可將知識點的教學部分固化為短小的慕課，提前投放于平臺上。學生們利用課前碎片時間進行學習[2]。上課時間，通過云教學平臺的討論功能、作業功能、會議軟件的會議室功能或微信平臺進行案例討論和知識點的應用型討論，深化學生們對知識點的理解。此外，全英文課題對學生專業英文的提升不僅僅在專業英文的閱讀與聽力這些被動接受的能力上，更重要的是在專業英文的口語與書面的表達這些主動輸出能力培養上。云教學平臺具有“選人”功能，將指定問題投放給指定學生，不同于傳統課堂提問，該功能可在短時間內，將不同的問題投放給多位學生，教師們可實現多線程輔導。如此，雖然是在一對多的教學過程中，但學生卻有著一對一的教學體驗。基于矚目等網絡會議軟件的教學，則可以很好的再現課堂討論的氛圍，軟件支持百人以內的大型網絡會議，教師可在“會議室”直播課程內容，學生們可通過語音隨時提問、回答問題或討論，討論內容所有在“會議室”的人員都可以同時聽到。

2.靈活而有針對性的自學

傳統課堂教學過程中，教師主講時無法實時針對每位同學的學習情況進行內容和速度的調整，學生被迫跟進90分鐘的課程，可能會因為注意力無法持續集中而多次錯過講解內容。全英文的教學本就存在語言難度，學生們的英文水平，尤其是專業英文水平參差不齊，所以課堂教學效果差異顯著。但在云教學課堂，不論是直播還是錄課都可以制作成視頻文件。學生可以根據自己的學習情況，挑選自己的難點進行反復觀看和揣摩，在學習的過程中增加了接受、思考和知識內化的時間。不懂的地方，也可以在云教學資料上標注提問，使學習過程更便捷。

3.優質云教學資源的儲備

疫情促使全體高校教師參與到云教學內容的制作中。在短時間內，儲備了大量優質的云教學資源。雖然這一過程會耗費教師大量精力和時間，但錄制好的教學資源在疫情結束后依然可配合課堂教學重復應用，發揮云教學優勢。單就知識點的教學講解環節來說，相對課堂講解，云教學的講解可更為詳細、清晰，教師的發揮也更為穩定。教師錄制慕課時往往準備得更細致，甚至會寫好講稿。撰寫講稿的過程相對課堂講解需要更久的時間，這一過程允許教師進行更全面的思考和更精準的語言組織，經過錘煉后展現的講解效果一定會更精煉而易接受。講解同樣時間長度的課程，慕課模式相較課堂直接教學，需要花費更多的時間。慕課需要經過反復錄制和剪輯，直到滿意。因此云課程所呈現的講解，往往質量更高。慕課的教學不受教師授課時狀態的影響，不受授課地點的影響，甚至在教師因意外或健康原因無法親自進行授課的情況下，依然可以進行教學活動，教學的進程有保障。

4.國際化優質云教學團隊的打造

當教學過程跳出教室，便沒有了教室容量、傳音與視線距離的限制。學生數量巨大的課程，無需進行分班教學。同一課程，可以形成穩定的教學團隊，進行團隊作戰。每位老師負責錄制部分課程，大幅降低了工作總量，對于課程內容的編輯、講解方式的調整、輔助資料的準備可實現精雕細琢。每位老師的研究方向各異，可依據個人擅長和熟悉的領域，分選講解不同的課程部分，真正將自己的科研內容和實踐經驗注入教學中，顯著提高課程的生動性和案例結合度。

云教學過程已從實體的教室轉移到虛擬的網絡，教學團隊也不再有地域的限制，甚至不再有時間限制。教師可以根據教學的內容，靈活邀請網絡客座教師，參與課程的教學過程。本課程歷年來培養了大量的優秀學生，其中不乏目前在各個領域事業有成的優秀畢業生，如波音公司高級工程管理人員、美國威瑞森電信公司5G通訊項目主管、世界500強企業霍尼韋爾公司研發工程師、美國特拉華大學擔任助教授。這些優秀畢業學生都表示愿意參加該課程的云課堂教學，在線上現身說法，結合自己領域的實踐經驗對課堂知識點進行深入分析，與修課的學生們分享學習心得和事業成功的秘訣，如新一代客機研發中的紡織應用，個人防護裝備和過濾裝備中的紡織材料，5G智慧城市的建設與紡織工業的關系等等。在無地域邊界的云課堂中，可最大限度調集全世界的優秀工程師為學生上課，大大豐富了教學資源。云課堂容量較大，可以邀請企業員工一同來聽課，這些來自工業研發和生產一線的技術人員在課堂里可參加互動，活躍課堂氣氛，帶動了學習積極性。

5.慕課的特色優勢

慕課一般較短，大都為5至20分鐘[3]。不僅因為短視頻文件網上傳輸比較方便，還因為較短的內容對信息接收者的專注時間要求低，迎合了當下青年一代短平快獲取信息的習慣，抖音等小視頻平臺的火爆就已映證了這一現狀。短小精悍的慕課，也便于學生利用碎片化時間進行學習和復習。反復聽較短的課程，還可以幫助學生形成專業英語的語感，快速提高專業英文能力。傳統較長的課程，內容覆蓋量大，即便反復聽，也較難實現具體語句的高頻刺激，在短時間內專業英文難以提高。

二、全英文《紡織材料學》課程云教學的缺陷

1.全英文《紡織材料學》網課資源的匱乏

很多高校的課程為通識課，或者熱門專業課程，課程普及率較高。授課團隊可以整合各個學校的精品網課資源進行教學，參考各位名師的教學案例，甚至經過審核后使用公開的慕課資源。但全國擁有紡織專業的院校比較有限，有能力進行全英文教學的院校更少，國際上的參考案例也十分有限，網絡上可直接應用或借鑒的慕課資源幾乎沒有。本教學團隊需要從無到有，打造全英文《紡織材料學》慕課體系，具有一定難度。

2.基礎設備與資源問題

網上教學平臺及軟件較多，操作界面和功能各異，后臺服務差異也較大，需要提前進行篩選，并在教學過程中進行調整。大多數教學平臺在大量網課的教學負擔下，出現穩定性問題，在前期教學過程中，高校也與平臺也進行了溝通，共同努力，提升平臺負載能力，解決各種突發問題。逐步形成了較為穩定的網課平臺。整體來說，在我國還未普及5G網絡的情況下，網速和平臺服務，無法承受所有課程的直播流量，甚至在線視頻的大量訪問也無法流暢支持。

除了平臺的問題，各個學生家中的網速也差異較大，對偏遠地區和生活困難的家庭來說，學生較難獲得通暢的網絡，在線學習難度大，效果差。部分困難家庭的學生，或因疫情而被隔離或就醫的學生，身邊甚至無電腦可用，僅靠較低端的智能手機進行網課學習。

3.教學過程問題

從傳統課堂教學向云教學轉變的過程，需要有一個教學的磨合期。對于大部分教師而言，多年的教學活動中已習慣面對面授課，教師可以通過觀察學生表情來判斷學生的對教學內容的接受程度。但云教學過程中，不論是錄課環節還是直播環節，都無法面對面教學。如何在眼前沒有學生的情況下保持語言的準確性和生動感，成為許多老師需要克服的困難。

此外，教師們需要在規定時間內，高質量完成大量微課的錄制，工作壓力和工作量陡增。傳統授課一般為90分鐘一組課，在熟悉上課內容、準備好課件的基礎上，授課過程相對輕松。但突然轉變為云教學，傳統課件無法繼續使用，老師們不僅需要針對云教學特點，重新準備課件，還需要提前準備講稿，補充學習資料，克服技術問題進行視頻的反復錄制、剪輯、編輯，甚至動畫制作等。微課程一旦投放網絡，很有可能從小課堂范圍轉到網絡大平臺，授課的內容、語言表達方式和思考的角度，都需要反復斟酌，判定是否適合大平臺的推廣。錄制90分鐘時長的高質量的網課，往往需要幾天甚至一周的時間。接受云教學的學生也需要一個適應期，部分學生反映無法與老師面對面實時進行語言溝通，學習效果受到影響。部分家庭還不具備學習環境，比如用房緊張，環境嘈雜，干擾多。而且家庭環境往往讓學生們處于放松狀態，學習效率較低，注意力易分散。在疫情下，不論是教育平臺、學校、教師和學生，都不可避免地需要經歷一個痛苦的云教學磨合過程。

4.健康問題

鑒于云教學成為主要的教學手段，課程壓力也較大，導致學生們需要長時間面對電腦、平板或手機屏幕。電子屏幕亮度高、顏色艷麗，對學生視力會造成損傷。部分學生為不影響家人居家辦公和休息，需要長時間佩戴耳機，還會對聽力也會造成損傷。如何在云教學條件下降低健康風險，也成為了目前需要面對的問題。

5.學生學習的自覺性

目前高校學生大部分為獨生子女，疫情期間基本單獨在家中，身邊沒有其他同學陪伴，欠缺校園中的學習氛圍。容易降低或喪失學習的積極性和自覺性。部分同學甚至生活作息混亂，日夜顛倒，甚至長時間使用電腦或手機進行網絡娛樂。教學過程中，教師也無法監督到每位學生的實際學習狀態。

三、全英文《紡織材料學》課程云教學缺陷的解決方案

1.利用云教學資料的便攜性克服基礎資源與設備問題

云教學資源往往是電子版的書籍、課件、圖片、文獻、視頻音頻文件等，其突出優勢是傳輸的便攜性。針對網絡較差的情況，學生可在非高峰期進入云教學平臺的課程資源庫，先提前下載云教學資料。這一過程對網速要求并不高，網速不同只會帶來下載周期的長短差異，下載后學生可進行離線學習，而互動環節，可以通過文字輸入或短語音進行，對流量需求量低。教師可以將云教學資料刻錄到光盤或轉存入優盤中，寄送給網絡不通地區的學生學習，還可以將課本、課件或其他相關教學材料的打印版寄送給無電子設備的學生自習。雖然因基礎資源與設備問題所帶來的教學差異不可避免，但可最大限度降低差異性。

2.云教學技能的普及及優質軟件篩選

這一特殊時期使長期推行緩慢的網絡教學模式，在極短的時間內快速普及。教師不論年齡，均要熟悉運用云教學工具，嘗試云教學過程。伴隨該教學形式變革，應運而生的是各式云教學平臺和相關使用教程的涌現。學校也配套建立了較為系統的云教學輔導服務平臺，可在短時間內對出現的問題進行響應。這些資源大幅提升全體教師的云教學能力。

鑒于各式云教學平臺都各有利弊，教師們可以采用多種平臺配合的教學模式。本團隊選用泛雅網絡教學綜合服務平臺作為教學資料的儲備庫，利用平臺的多種教學功能，如通知、討論、簽到、作業、選人等模塊，進行教學活動;采用簡便的EV錄屏與剪輯軟件進行基礎的慕課制作;使用矚目會議應用軟件進行課程直播和語音討論;最后選擇微信平臺作為課前通知或課后討論的信息平臺。

四、結語

疫情不僅在中國發生，也在全世界范圍出現，但目前唯有中國打了一個漂亮的翻身仗，成為疫情控制最有效的國家。這離不開政府的有效指導與管理，民眾的大力支持與響應，戰斗在一線崗位上的醫護人員、警衛人員等人的無畏犧牲。在疫情特殊時期，雖然無法在一線沖鋒陷陣，但網絡教育平臺、高校、教師們和學生們，都在盡自己最大的努力，一同完成學習這一重任，并在這一過程中，積極探索，積累經驗，打開我國網絡教育的新局面。

參考文獻

[1]張昊宇，徐荷瀾，魏文芳，侯秀良.《紡織材料學》只是積累與能力提升—學習方法探討[J].教育園地，2019（6）：82–84.

[2]武世鋒，張小葉.基于微課的“紡織材料學實驗”課程教學改革[J].紡織服裝教育，2018（33）：74–77+86.

[3]賈琳，王西賢，張海霞，孔繁榮.微課在“紡織材料學”課程教學中的應用實踐[J].紡織服裝教育，2017（32）：316–318+324.

作者簡介：

蔣秋冉（1982–），女，江蘇徐州人，博士，副教授，東華大學，紡織學院，主要從事微納米紡織材料教研工作.

通訊作者：邱夷平（1955–），男，浙江溫州人，博士，教授，東華大學，紡織學院，主要從事三維織造復合材料與界面改性教研工作.

基金項目：“紡織之光”中國紡織工業聯合會高等教育教學改革項目;上海市全英語課程項目;東華大學在線課程建設項目.