鄉村振興戰略下廣西河池市核桃產業發展現狀分析

陸宗香 蘭金杰 劉露

摘 要：通過敘述廣西河池市優越的核桃種植條件以及種植的歷史，結合SWOT分析法對其核桃產業發展現狀進行分析;在指出其優勢同時，根據現實依據，實事求是指出河池市核桃產業存在的不足，如“管理制度”“科技研發水平及創新”“宣傳力度”“產業布局”等缺陷，對此提出了一些建設性的意見與建議，助推河池市發展核桃產業可持續發展，為河池市人民以及全廣西人民帶來更加多的福音。

關鍵詞：河池市;核桃產業;發展現狀;SWOT分析

0 引言

黨的十九大以來，以習近平同志為核心的中共中央針對我國農村存在的發展問題提出了“鄉村振興發展戰略”。鄉村振興的關鍵在于產業興旺，產業興旺不僅僅是鄉村振興的首要任務也是實現鄉村振興其他目標的基礎。廣西河池市地處廣西西北邊境，四周和其他市級地區相連，在核桃種植上也有一定的基礎，在鄉村振興戰略背景下，有必要深入探討廣西河池市的核桃產業，分析核桃產業發展現狀，深入剖析產業發展的問題，并提出建設性的對策和意見，助推廣西河池市的鄉村振興。

對核桃產業的研究歷來就有，鑒于我國新疆，云南地區的核桃產業比較成型，眾多學者對新疆、云南的核桃產業進行了分析（譚鳳瓊，2017;肖文鋒等，2011）。也有學者基于地方核桃產業進行了研究，如史元勝（2011）對山西長治核桃產業的研究等。但具體到廣西河池市的核桃產業，研究較為缺乏，特別是在鄉村振興戰略背景下，就更少了。比如河池市一些學者對此也發表看法，比如在核桃附加值方面：韋立權（2013）指出要“強化精深加工，提高核桃的附加值”;在核桃的培育技術方面，韓俊平（2013）指出了“要大力弘揚創新精神，積極研究新型的核桃培養技術和種植技術”。

1 廣西河池市核桃產業的SWOT分析

SWOT分析法，即態勢分析法，通過把研究對象的內部優勢、劣勢和外部的機會和威脅列舉出來，并且加以分析，從而得出一系列相應的結論。SWOT包括四個方面：一是Strengths指優勢：是研究對象的內部因素，是它本身具備的優勢因素;二是Weaknesses指劣勢：是研究對象的內部因素，是它本身的劣勢因素;三是Opportunities指機會：是研究對象的外部因素，是環境給研究對象提供的機會;四是Therats指威脅：是研究對象的外部因素，是環境給研究對象帶來的威脅。

1.1 優勢（Strengths）分析

1.1.1 特色產業，種植基礎好、規模大

核桃種植產業在河池市已經有悠久的歷史，已經成為河池市的特色產業之一，河池市在核桃產業種植上有基礎，不僅在脫貧攻堅中取得很大的成就，在生態文明建設中的成績也是非常令人滿意，是生態林業和民生林業有機結合起來的典例。

由圖1可知，目前鳳山縣在核桃種植上規模是最大的，在相關政策文件的支持下，河池市核桃種植縣都大力推進核桃的種植，創建示范基地，培養種植大戶，帶動農戶種植。到2018年為止，天峨縣建成縣級核桃示范基地3個、鄉級核桃示范基地11個、村級核桃示范基地59個，種植22畝以上核桃的種植大戶達到2561戶。

1.1.2 核桃產業鏈延伸廣泛

桃產業帶動旅游業。2018年，河池市黨委政府積極響應中央“生態文明建設”，核桃種植面積高達260萬畝，為河池市的建造綠色旅游基地貢獻不可或缺的力量。河池市擁有“紅水河百里畫廊、水晶宮”等多處旅游景點，全市2017年接納國內外旅游者2646.84人次，同比增長22.46%，旅游總消費300.62億元，同比增長26.7%。

核桃的醫療保健價值很好。核桃不僅具有很高的經濟價值并且擁有許多藥用價值。核桃蛋白質可以制備多肽類藥物可以有效預防和治療心腦血管病等疾病，還能夠有效降低人體血漿中的膽固醇。除此以外，在食品加工、木材加工等產業核桃的利用也廣泛。

1.2 劣勢（Weaknesses）分析

1.2.1 產品的附加值還很低，產業鏈延伸空間很大

核桃原果的附加值是很低的，“核桃”是全身都是寶的一種農產品。如今，雖然河池市政府積極引導一些加工企業進入河池，但是核桃產業的產業鏈難以發展，河池市的產業結構布局不合理，發展緩慢，核桃相關產業難以發展。核桃加工產業急切需要構成先進加工產能，才可以化解可能出現的風險，解決當前核桃產業存在的問題。另外，像核桃樹、核桃果的醫療價值挖掘得還是不夠，沒有建立起相關的研究機構。

1.2.2 產品的宣傳力度不夠強、不到位

河池市地處廣西西北，市場渠道窄而不完善，河池市基礎設施落后、產業小、競爭性不強，品牌形象不夠突出。核桃產業知名度不夠高，優質核桃不突出，導致市場狹小。廣大農民沒有充分了解核桃的營養價值和其他價值（比如醫療保健價值等）、市場前景，河池市相關宣傳工作不到位，產量問題。由于供不應求，核桃屬于中高價位產品，在一定程度上難以作為日常食品購買，所以提高產量尤為重要。

1.3 機會（Opportunities）分析

1.3.1 國內市場需求量大

隨著我國經濟水平的不斷提高，人均收入水平不斷增加，人民群眾對生活的各個方面提出了許多要求。現在我國核桃生產總量和消費總量均位居世界第一。據《中國林業統計年鑒》等統計資料，從人均消費量來看，我國每人每年還不足02公斤，而德國、英國的消費水平為每人每年05公斤。美國每人每年則達到062公斤，如果2020年我國的人均核桃消費量達到1公斤的水平，按14億人口計算，我國的核桃需求量2020年可達140萬噸，而2014年的產量只有50多萬噸，缺口還是很大。由此可見，國內的市場對核桃的需求量還是非常大的。

1.3.2 發展機遇

（1）國家政策的支持提供了強有力的支撐。

2019年1月，中共中央、國務院下發了2019年的中央一號文件。文件指出，2019年要進一步推動“三農”工作向前發展，調整優化農業結構，大力發展鄉村特色產業，拓寬農民的增收渠道。國家實施的“一帶一路”倡議、東盟博覽會等，加大對革命老區、貧困地區、少數民族地區的扶持力度，給河池的發展帶來機遇。

（2）“互聯網+”的發展拓寬了銷售渠道。

當下，中國的互聯網業得到了高速的發展。2018年，河池市制定的“十三五”規劃綱要指出，要合理規劃建設城鄉物流中心，加快形成物流網絡，推進供應鏈條、農村物流體系建設，緊緊抓住“寬帶中國”的戰略機遇，實施互聯網行動，著力推進互聯網和河池特色農業、開發扶貧等深度融合;支持通過搭建電子商務交易平臺，拓寬農產品銷售渠道，實行“線上線下”相結合，讓河池市生產的特色農產品的市場得到有效擴大，提高核桃在線銷售量，增加果農的收入，為河池市的脫貧攻堅助力。

（3）“一帶一路”倡議開拓出國際市場。

廣西與東盟等國家陸海相連，構成了“一帶一路”有機銜接的重要門戶，近年來，廣西和東盟各國深化合作關系，構筑沿海沿江沿邊全方位對外開放合作平臺，在開放中加強合作與交流，在競爭中抓住機遇，互幫互助。

從表1中數據分析可知，東南亞國家與廣西之間的貿易額在不斷增多。換個說法，東南亞的國家是廣西的一個國際市場，也是河池市的一個國際市場。發揮河池面向西南出海大通道南大門的區位優勢，提升區域互聯互通、協調整合和外向型經濟水平。加強基礎設施和產業間的合作，把河池打造為廣西有機銜接“一帶一路”的重要節點城市。

1.4 威脅（Therats）分析

1.4.1 氣候變化

全球氣候變暖已經是一個不爭的事實，氣候的變化將會改變原來適應核桃樹及其苗木生長的環境，將會導致產量低、果實的質量不好等問題出現，很難得到消費者的青睞。

1.4.2 國際核桃產業市場競爭激烈

中國核桃巨大市場購買力越來越引起世界各國的重視，市場競爭力度也越來越激烈。在國際市場中，中國的核桃產業競爭最大的對手是美國，美國的核桃具備的優勢：良種化程度高、栽培技術先進、生產水平高、管理制度完善、質量效益高、市場占有率高。

2 推進河池市核桃產業可持續發展的對策建議

2.1 落實責任追究制度

全市要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，按照自治區黨委政府的統一部署，市委市政府要深入調查研究，正確做出決策，克服浮躁的作風。河池市各級政府要加大督查力度，狠抓責任落實，特別要嚴格落實好四級書記抓核桃機制，確保責任落實到位、壓力傳導到位，形成強大工作合力;要結合脫貧攻堅作風建設年活動，防范和杜絕核桃產業發展過程中的不嚴不實之風，特別是要加強和規范相關項目和資金監管，確保不發生違紀違規行為，針對違法亂紀等行為要予以嚴厲懲治，為核桃產業穩健發展提供作風和紀律保障。

2.2 利用市場機會進一步完善市場定位和服務體系

核桃產業是河池市的重點產業、朝陽產業，要按照“生態建設產業化、產業發展生態化”的產業發展思路，切實加強核桃資源培育，全方位提升加工產業，大力拓展產業服務體系，推進核桃產業科學化、規模化、產業化、市場化發展。合理、正確定位市場，強化精深加工、提高附加值，從而占領區內市場，面向國內市場，開拓國外市場。要完善服務體系，從生產、加工、運輸、存儲再到市場營銷，形成一個完整的體系并且要相互促進、相輔相成。進一步加強宣傳力度，讓更多消費者和產商知道核桃的各方面價值。

2.3 規避競爭威脅加強跨境電商及龍頭企業的品牌建設

全市的核桃加工企業要不斷拓展自身經營能力，充分發揮加工企業在整個產業鏈的作用，確保核桃產品在生產、加工、銷售三個重要環節上相互促進、相互協調。要提高產業生產經營集中度和專業化水平，引進更加多先進的、規模大的產品加工企業，推進產業經營的集約化。堅持龍頭企業向外擴張，產品要向外銷售，和國內先進的加工企業和國外企業加強合作與交流，讓更多的核桃及其加工品走出河池、走出廣西，走進國內其他市場、走進國際市場。

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