《生物化學》課程教學與考核模式改革初探

徐春蘭 尚曉婭 牛衛寧

摘要：教學方法和考核方式的探索是實施教學改革、提高本科生培養質量的一項重要內容。而生物化學課程是生物相關專業本科生培養方案中的重要專業基礎課。為了適應新形勢下對本科生培養質量的要求，有效調動學生的學習積極性、激發學生的潛能，我們生物化學教學團隊以培養學生創新能力為核心，以教學方法和考核方式的改革為抓手，整合優勢教學資源，將多種教學方法靈活運用于課堂，并改革一卷定成績的傳統考核模式，以期提高教學效果和建立客觀公正的考核體系。

關鍵詞：生物化學;教學方法;考核模式;教學改革

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2020）15-0162-03

生物科學的發展日新月異，生物化學作為生物、醫學、農林、食品等各專業的一門重要專業基礎課，其教學和考核方法的改革是推動教學綜合改革、提升教學成效的一項重要內容。通過生物化學課程教學改革探索，如提升生物化學課程教學團隊的教學素養和授課水平，編寫合理、精練的生物化學課程講義，優化、完善、充實了教學內容和教學體系;建立了靈活、機智、多樣的教學方法和手段，并合理匹配、優化組合，有效提高教學質量和教學效果;激發學生的學習興趣和主動意識，培養學生的創新能力、綜合分析問題的能力;利用高科技手段，實現網絡輔助性交互式教學，深化教-學的互動;科學客觀公正的評價學生對知識的掌握和能力提升情況。教學是高等院校培養人才之根本，通過教學改革，旨在增強學生對所學專業的認同感，全面提升學生的專業素養，提高學生服務社會的實踐技能。

一、生物化學課程教學與考核模式的基本現狀

（一）學生素質不斷提高，對授課教師的綜合素質提出了更高要求

在近年來教育部倡導的素質教育的大背景下，該門課程所面向學生的整體素質在不斷提高。此外，學科的快速發展帶來了知識體系的不斷更新和拓展，再加上現代教學手段的大量引入，該課程在教學方法和模式上發生了很大的變化。生物化學作為一門重要的專業基礎課程，面臨著學科內容擴充和學生素質提高的雙重壓力。生物化學屬于生物與化學的交叉學科，因此，該課程需要學生具有化學尤其是有機化學知識儲備;當前大學生在中學階段都接觸到一些生物背景知識，此外，在課程的學習基礎和學習方法上呈現出更加多樣和分散的特點，因此，對任課教師的知識儲備、教學水平和教學風格等提出了更高要求。

（二）教學手段相對單一，不利于基礎知識的有效傳授

目前，多媒體教學是眾多生物化學授課教師在課堂教學中普遍采用的主要手段，該教學手段的引入無疑擴充了課堂的信息量、增強了直觀性和生動性。然而，其也隨之帶來了授課教師和學生對多媒體課件的依賴性，導致教師課堂教學更多的是充當播音員和放映員的角色，枯燥乏味、引人入睡，而學生往往會忽略傳統教學中課前預習、上課認真聽講記筆記、課后復習鞏固等關鍵學習環節，養成“考前只要復寫課件就能輕松應付考試”的錯誤認識。殊不知，這種“臨時抱佛腳”的心理對生物化學課程根本行不通。此外，多媒體教學手段引入的初衷是作為一種輔助教學手段，然后，實際授課過程中往往產生了“主輔顛倒”甚至完全依賴多媒體的尷尬境地。甚至出現一節課上完，黑板上無任何粉筆痕跡。學生也普遍認為這種放電影式的多媒體教學手段節奏快、信息量大、吞噬了課堂上學生消化吸收知識的時間和空間，從而難以及時有效掌握和反饋。

（三）理論教學和實驗教學、社會實踐環節脫節，不利于創新人才培養

生物化學課程包括理論教學和實驗教學兩部分。部分高校由于新老校區分開客觀原因，導致理論教學和實驗教學課程分配在兩個學期，即理論教學和實驗教學脫節。然而，生物化學是一門實驗性很強的學科，理論和實驗相結合，有利于培養學生獲取知識的能力、勤于思考意識和實踐動手能力。因此，理論課與實驗課的銜接的脫節，不利于理論教學內容和實驗教學內容融會貫通。通過理論教學與實驗教學內容的有機整合，有利于增強學生的感性認識，提高學生的創新能力和動手能力[1]。此外，生物化學課程與實際生活密切相關，即具有較強的實踐性，若能在理論教學中穿插講授一些實際生活實例，甚至安排到相應的科研或企業單位參觀學習環節，其將有利于加深對理論知識的理解，培養學生培養學生“學有所用”的意識，也有利于調動他們的學習積極性，從而增強專業認同感。注重實踐，加強實驗技術，充分發揮PBL教學法的優勢，有利于促進生化課程改革的深入[2]。

（四）教學方法不能與時俱進導致學生主動學習意識淡薄、學習積極性缺失

生物化學課程內容知識點繁多、復雜、抽象，增加了學生掌握重難點知識的難度。導致學生在學習中易產生畏難情緒。傳統的灌輸式教學方法完全不能滿足學生對知識的渴求，其枯燥、無趣必然會挫敗學生的學習熱情，導致大部分學生主動學習意識淡薄，即使期末考試試卷上的高分也可能主要來源于對知識的死記硬背，而不是真正的掌握，更別說不久將來面對社會需求的“學以所用”。這無疑不利于實現“培養高素質創新型人才”的教育目標。因此，作為在教學一線直接與學生面對面的我們必須認真探討優化教學內容和課程體系，采取靈活多樣的教學方法，充分調動學生的主動學習意識[3]?？傊?，用“心”教學，將古人所說的“因材實教”和“傳道、授業、解惑”發揮到極致。

（五）一考定成績的考核模式缺乏客觀性和科學性

引導學生正確的認識和學習生物化學課程，考試只是手段，不是目的，目的是真正理解掌握該課程的重要知識點，為將來社會實踐打下扎實的專業基礎。然而，目前普遍采用的平時成績+一考（課程結業考試）定成績的考核模式缺乏科學性和合理性，不能客觀真實地反映學生對課程知識的實際掌握情況。此外，傳統的以分數作為學生水平的考試方式和評價體系偏重于知識測試而忽視了能力的考核，嚴重脫離了創新能力的培養目標。

二、生物化學課程教學與考核模式改革實施方案

（一）更新教學理念，以培養創新性人才為目標

以培養創新型人才為核心目標，將創新教育落實到每個教學環節：（1）培養學生主動獲取新知識的意識和能力，充分發揮學生的主體地位與作用;（2）將理論教學和實驗教學融會貫通，通過設置開放性或自由探索性學生實驗項目，提升理論教學的實踐性和科研性，培養學生的實踐動手能力;（3）緊跟學科前沿，將新知識和新科技融入課堂教學，提升課堂內容的理論性、實用性，激發學生的求知欲和學習興趣，培養學生科學的思維意;（4）可邀請二三位本學科領域專家或新近回國的青年學者為本科生授課或做學術報告，融入最新的科研成果和熱點科學問題，幫助學術了解科研成果和熱點科學問題，對學生進行科研思想的滲透，開闊眼界、激發興趣、挖掘其創新、創造潛能。課堂教學中引入學科前沿研究成果，是突破教材局限，改變傳統教學模式，提高課堂教學效果、培養學生綜合素質的有效途徑[4]。

（二）優化和精簡教學內容與課程體系，以講授基礎知識為根本

生物化學課程特點是交叉性強、內容多而雜，而教學課時數又非常有限。而且隨著高?！皩W生減負”的推進，生物化學課程的授課學時日益減少。針對該課程特點，要在有限的學時內提高教學效果，我們必須改進傳統的教學方法，優化和精簡教學內容。為此，我們擬針對教學內容采取以下方案：（1）選擇合適的教材如張楚富主編的《生物化學原理》，編寫課程講義，將講授的內容分重點掌握、掌握、了解三部分，以利于學生對知識體系的把控;（2）在課堂教學中，對教學內容進行精選，有所取舍和側重，突出主線，重點闡述每章節的核心知識;（3）選取部分章節內容，采取學生自學、設計問題、課堂討論的方式;（4）根據課程內容，設置幾個主題，由學生根據自己的興趣，通過查閱文獻，撰寫課程小論文，教師集中進行點評。通過教學內容的優化組合，突出“強調動手、加強實踐、培養興趣、積極創新”的理念，實施循序漸進，打破以往只重視基礎內容的教學模式。此外，在授課的過程中，可采用“總—分—總”的教學模式，以幫助學生構建知識框架體系，厘清知識脈絡，及時梳理各章節知識。

（三）改革教學方法，以提高教學效果為核心

探索互動式與學生自主式教學模式，激發并強化學習動機，促進主動學習，培養學生理解、分析和解決問題的能力，幫助學生構建合理的知識結構、完善的能力結構、優化的素質結構，并與社會需求達到有效對接。重視教學方法和手段的多樣化并能在不同教學情景中進行合理的匹配，主要采用的教學方法如下[5]：（1）啟發式教學 創設情景→設疑啟導→學生開動思維→發表觀點→教師總結;（2）案例式 呈現案例→引出問題→激發興趣→分析案例→理解內容→解決問題;（3）問題式 提出問題→學生思考問題→教師歸納總結;（4）討論式 布置討論內容→學生分組討論→每組發言總結→學生提問→教師評價總結;（5）比較歸納式 內容回顧→找出異同→對比分析→總結歸納。此外，注重培養學生“學可以用、學以致用”的意識，將書本知識與實際生活有效結合，并擬定1—2個主題，通過以“演講賽”和“辯論賽”的形式激發學生學習興趣和對科學問題的思考。構建網絡交互式教學平臺，深化教-學互動，實現教學與管理的網絡化。

（四）建立科學的考核模式，以科學、客觀、真實、公正為原則

以培養高素質創新性人才為目標的教育理念下的考核模式應該實行知識和能力并重，理論與實踐結合，重點考核學生理解、掌握、靈活運用所學知識的能力和實踐動手能力。采用閉卷考試、課程小論文、開放性和探索性實驗設計、第二課堂表現（研討課）等相結合的考核方式，采用考試成績和平時成績并重的評價體系，科學分析理論和實踐所占的比例，做到既考知識又考能力和綜合素質，既要掌握理論又重在應用理論的實踐，促進學生積極主動提高自己的創新意識和創新能力。

三、總結與展望

為適應新形勢下“雙一流”學科建設的要求，生物化學課程的教學方法和考核模式應基于各學校具體開設專業的培養目標和要求，充分利用學校的教學資源并調動授課教師的教學積極性，與時俱進，動態改進教學方法和考核模式。生物化學課程教學方法和考核模式的改革是一項長期而系統的工作，需要授課教師和廣大學生的共同參與、不懈努力和團結協作，以培養學生的創新能力為核心，在教學大綱的指導下結合社會實際需求，構建高效、靈活、機動的教學體系，充分發揮學生的主觀能動性和自主學習意識，充分挖掘學生潛力，全面提升生物化學課程的教學效果和學生的培養質量。

參考文獻：

[1]王艷君，陳盛.生物化學教學改革的實踐探索[J].生物學雜志，2012，（5）.

[2]劉紅林，程牛亮，覃秀桃.PBL教學法在生物化學課程改革實踐中的應用研究[J].中華醫學教育探索雜志，2011，10（2）：192-195.

[3]謝珍玉，郭偉良.新形勢下生物化學教學改革初探[J].海南大學學報：自然科學版，2011，29（3）：289-293.

[4]閆榮玲，李常健，廖陽，袁志輝.生物化學前沿研究動態及其在課堂教學中的應用[J].生物學雜志，2018，（3）：115-117.

[5]王宏娟，徐世明，古同男，周秀艷，鄢雯，陳瑞.以精品課程建設為契機開展生物化學教學方法改革初探[J].醫學信息，2011，24（10）：6329-6331.