古希臘人的奠酒儀式

紀盛

DOI：10.16758/j.cnki.1004-9371.2020.02.002

世界上各古老文化中常見一種被稱作“奠酒”（libation）的儀式，通常是將液體灌灑在祭壇、物品或者地上。奠酒的行為可以追溯至史前，希臘的奠酒儀式有其印歐文化的源頭，同時受到近東文明的影響。盡管有學者認為希臘地區的奠酒儀式活動可以追溯至公元前2千紀，但最早對古希臘人奠酒的描寫則是源于約公元前8世紀的荷馬史詩。其時，奠酒被認為是一種向他界神明、英雄或死者等進獻液體的儀式行為。古希臘人舉行奠酒儀式的場合十分多樣，包括家中、圣所、婚禮、節慶、戰場、墳前，以及其他復雜的場景如凈化或巫術等;由于目的不同，不同儀式所用的液體也有區別，甚至所用容器等也不盡相同。盡管學界不乏對古希臘宗教儀式的研究，但關于奠酒儀式仍有許多問題尚待探討。伯克特（W.Burkert）認為奠酒是一種供奉的行為，但如何解釋獻給天上諸神的液體要灑在地上，諸神怎樣才能得到這些禮物？扎德曼（L.B.Zaidman）與波黛勒（P.S.Pantel）則視奠酒為各種儀式中的一個環節，那又如何理解各種單獨舉行的奠酒？不同的奠酒儀式所用液體的差別又有何用義？奠酒所體現的文化意義何在？對此，尚須依據傳世文獻對古希臘奠酒儀式進行更深入的分析。

就古希臘文獻而言，荷馬史詩在其文明傳承中居于核心地位，而其系年最早且文本完整，不失為研究奠酒儀式的適合資料。《伊利亞特》（Iliad）和《奧德賽》（Odyssey）中對奠酒儀式有著大量或詳或簡的生動描寫。聚焦荷馬史詩既確保了研究樣本的豐富性，也保證了證據的內在統一性。不過，荷馬史詩分別使用“choai”、“loibai”、“spondai”3個詞表述“奠酒”，按儀式對象則可分為兩類。基于上述3個詞的不同用法和意義，本文擬通過分析史詩所記儀式場景，對奠酒儀式進行分類討論。

一、作為向天神獻祭和禮數的奠酒儀式

事實上，在荷馬史詩中，所有獻祭犧牲的場景都伴有奠酒的儀式環節。但值得注意的是，史詩不僅對獻祭犧牲過程中的奠酒使用了該詞。其余使用該詞的奠酒場景有如下幾處：《伊利亞特》卷7行481、卷10行579、卷16行231、卷24行285以及《奧德賽》卷2行432，分別是在希臘聯軍的酒會結束后向宙斯（Zeus）、奧德修斯成功夜襲后向雅典娜、阿喀琉斯（Achilles）送友人帕特洛克羅斯（Patroclos）上戰場向宙斯、普里阿摩斯（Priams）出發去贖回赫克托耳（Hector）的遺體前向宙斯、特勒馬科斯出發打探父親消息前向雅典娜的奠酒。顯然，這5處奠酒有一個共同點，即出現在某段歷程行將結束或開啟之前。換言之，這4處的“loibai”的奠酒似乎更像是一個轉折的“開關”。

從荷馬史詩另外幾處燎祭場景中出現的奠酒可以發現，詩人均使用了“spondai”一詞。例如《伊利亞特》卷7行775、《奧德賽》卷3行45和行334、卷7行138和181、卷8行89、卷13行55等。兩者的區別在于，用“loibai”相關詞匯的兩處詩人明確地提到了主祭者將奠酒滴灑在焚燒的犧牲上。而使用了“spondai”相關詞匯的則絲毫沒有表明主祭者曾將液體灑在犧牲上。從這幾處的語境看，用“spondai”描寫的奠酒儀式更可能是灑在地上。那么，將奠酒滴灑在焚燒的犧牲上，又意味著什么？筆者以為，其中一點就是完成犧牲的烹飪，然后，整場獻祭儀式的參與者開始分享犧牲。史詩的描寫也證明了這一點，詩人在兩處使用“loibai”的獻祭后，都講到了眾人分食了犧牲的肉。如此看來，將奠酒灑在犧牲上的行為也可以理解成是一種“開關”，即結束灼烤犧牲，轉而開始食用。

從荷馬史詩中即興的奠酒到做客、會飲和會盟的情況來看，“spondai”這個詞可能體現了這些奠酒的行為中包含了一種合宜的規矩。換言之，被稱為“spondai”的奠酒儀式體現的是一種禮數。而“loibai”的奠酒儀式，如上文所述，更像是一種標記行為，反映了一種狀態的轉變。雖然這兩個詞都被用來指稱獻給天神的奠酒，但至少在荷馬史詩中，這兩個詞在其使用的語境上有所不同。

二、作為向地祗和亡者獻祭的奠酒儀式

《奧德賽》中也有一處用“choai”表示的奠酒，即奧德修斯下冥府前舉行的儀式，儀式過程是對此前基爾克（Circe）“儀式教程”的改述。這段教程對儀式的描述更為詳細，征引如次：

從這段文字描述的奠酒儀式中，還能看到“吃”或者說“接受”祭品（注意最后撒下的大麥粉，行520）的概念。就像《奠酒人》中埃萊克特拉說的：“父親現在已經收到了”。琉善（Lucian）也提到過地下死者以奠酒為食。這里的“吃”只針對亡者，因為這一儀式的參與者不會分享任何祭品。“吃”是十分世俗的概念，即使古代人頻繁地向神獻祭，卻從未見有對諸神如何“進食”的具體描寫。

回到本節開篇時提出的問題，如何理解“choai”一詞？荷馬史詩對該詞的使用并不局限于奠酒。比如《伊利亞特》卷9行15，指泉水從高處流下;卷12行281，形容大雪飄落;卷16行385，用來表示宙斯降下的暴雨。此外，《伊利亞特》卷6行147，樹葉的飄落;《奧德賽》卷6行232，與垂發有關;卷19行590，則是睡意的降臨。在這些段落中，該詞的使用有一個共通點，都是指從高處“落下”，而且，表現的均為一種高低的落差感或者垂直的距離感。反觀被稱為“choai”的奠酒，其對象是有別于天神的地下神祗和亡魂，由此角度便能理解為何古希臘人用這個詞來有區別地稱呼此類奠酒。古希臘人很可能認為，這類奠酒中傾倒出的液體應該也會流到地下深處的冥府。

三、奠酒儀式的文化意義

荷馬史詩中有很多奠酒的場合，有在獻祭犧牲時舉行的奠酒，也有會盟或會飲時的奠酒，或是即興祈禱和每日例行的奠酒，還有與地祗亡魂有關的奠酒。奠酒儀式使用的液體也十分多樣，包括酒、水、蜜、奶、油以及血。荷馬史詩用3個詞來稱呼這些奠酒儀式：“loibai”暗示著狀態的轉變;“spondai”體現了不可缺的規矩和禮數;“choai”則反映了空間的落差。但總體而言，荷馬史詩中的奠酒儀式依然可分為兩類。以空間而論，奠酒可分為向天和對地兩類，前者使用“loibai”或“spondai”，后者則用“choai”。就所用液體而言，向天的奠酒儀式通常只使用酒，對地的奠酒儀式所用液體則相對豐富。史詩中出現的這些奠酒儀式，奠定了此后古希臘奠酒儀式的基本形式，即向天的“酹祭”（spondai）和對地的“奠祭”（choai），并且被總稱為“酹奠”（loibai），即俗稱的“奠酒”。

從古風至希臘化時期，古希臘人的奠酒儀式幾乎再沒有發生什么變化，基本上延續了荷馬史詩所記奠酒儀式的常見步驟。換言之，在古希臘文明的發展過程中，奠酒儀式遵循著一個相對穩定的傳統。古希臘人的獻祭始終伴隨有奠酒，可謂沒有奠酒就沒有獻祭。但這并不是說，奠酒必然從屬于其他儀式，荷馬史詩中的描寫已經表明，奠酒可以單獨地舉行。而且，奠酒可能與古希臘人的作息密切相關，有材料顯示，他們早晨起床向宙斯行奠酒禮，晚上入睡前會向赫爾墨斯行奠酒禮。古希臘人會飲的禮數也受到奠酒的影響。甚至奠酒的名詞“spondai”，在政治語境中也被用來指代盟約或協定，這一提喻足見奠酒在活動中的重要性。只要有需要，他們平時也慣于舉行即興的奠酒，甚至蘇格拉底臨終前也不忘舉行奠酒。可見，奠酒儀式滲透到古希臘人生活的方方面面，成了古希臘社會的一種習俗。奠酒的儀式在羅馬人那里也沒有發生多大的變化，維吉爾《埃涅阿斯紀》中對特洛伊王子下冥府與父親的亡魂會面前所行儀式的敘述儼然是《奧德賽》卷11中儀式的拉丁文翻版。

古希臘人為何會不厭其煩地舉行奠酒，舉行奠酒儀式究竟有何意義？從荷馬史詩的表述來看，古希臘人似乎認為奠酒是獻給諸神的禮物。《奧德賽》卷13有一句話：“大家祭奠擁有廣闊天宇、幸福常樂的眾神明，在座位把酒酹”。但眾所周知，古希臘諸神“十分挑剔”，對祭品種類、祭祀時間和場地有各自喜好，而奠酒卻能滿足所有神明。然而，若把所有的奠酒都解釋為給神的獻禮，似乎又有難以自洽之處。從上文的分析來看，能夠確定具有“給予”性質的奠酒，只有“choai”。而獻禮的解釋，不過是將古代奠酒儀式的內涵化約為一個符合“理性”的簡明公式，不免忽略了古希臘人本身的思想認識。隨著人類社會的進步和發展，古人“陳舊的”觀念也被日益淡化。現代學者對這一古老儀式的解釋往往傾向于做出一種相對世俗化的理解，即認為奠酒是給諸神的獻禮。盡管在很多儀式中，人們的確是向神明“獻出了禮物”，在形式上奠酒也是人們“給出”了某種液體，但就其本質而言將奠酒理解為按不同目的“使用”特定液體似乎更為恰當。因此，不應該把所有的奠酒都定義為某種獻禮的行為。

不難發現，所有這些奠酒儀式都有一個共同之處，即奠酒總是伴隨著對儀式對象的祈禱;換言之，就是奠酒儀式施受雙方的溝通，因此，奠酒的目的似乎都旨在與奠酒對象進行某種交流。而從古希臘人的崇拜實踐及其背后的觀念來看，接受奠酒的諸神、英雄抑或亡魂不妨以“神圣”這一概念來指代，諸神更是“神圣”的象征和代表。其實，對于古希臘人而言，這些在現代人的眼中似乎過于“原始”的行為，無不具有某種“神圣感”。分析和研究古希臘人的儀式，只有理解對時人而言其中包含哪些特定意義，才不至于把儀式簡化為某種僵硬的公式。所以筆者更傾向于認為，古老的奠酒儀式折射出某種悠久的文化傳統，對其功能和意義的理解不應止于一種世俗化的解釋，還要盡量理解古人有關神圣的觀念。對此，可以借用伊利亞德（M.Eliade）有關神圣與世俗的概念來嘗試理解古人的這種儀式行為。他主張古人都具有一種神圣的觀念，即“古人傾向于盡可能地生活在神圣的氛圍中，或者接近被認為是神圣的事物”。古希臘人也不例外，他們相信自己崇拜的神靈能通過那些“世俗”的東西來顯現，一棵樹、一塊石頭、甚至是一個人，伊利亞德將這些定義為“顯圣物”（Hierophany）。他還補充說：“當神圣沒有自我顯現的情況下，人們會主動地去尋找、激發、召喚這些神圣的東西。”而在各種不同的奠酒儀式中，始終不變的是儀式接受者——古希臘人的諸神、英雄和亡魂。通俗地講，奠酒其實是一種工具性質的儀式，使用的液體猶如催化劑，儀式的功能是確保與神溝通的有效性。在某種程度上就如“loibai”所隱含的意思，是一個轉換神圣與世俗的“開關”。

奠酒的文化意義體現了古希臘人對天地的認識和價值取向。奠酒從空間上界定了古希臘人在宇宙天地之間的位置。尤其是對地的奠酒“choai”，體現了天地之間垂直上的落差感。奠酒儀式，這一看似浪費或舍棄一些重要資源的行為，可以理解為是在使用這些液體材料。奠酒的行為也反映出古希臘人對神圣的認同與向往。古希臘人以會盟中向神圣的酹酒——“spondai”來指代盟約，正是這種價值取向的顯例。從奠酒儀式本身以及見于其他各類儀式中的奠酒環節來看，奠酒是從世俗空間跨入神圣空間的一個步驟，從中也可窺見古希臘人的神圣觀。可以說，奠酒儀式是古希臘文化中不可或缺的一部分，能讓古希臘人在平凡的世俗生活中靈活、有效、適時地走近神圣的世界。

[收稿日期：2019年3月25日]

（責任編輯：劉軍）