花卉學MOOC在線課程建設與思考

周育真　陳斌　張燕萍　曹映輝　趙凱　陳凌艷　彭東輝

摘要 以福建農林大學花卉學MOOC在線課程建設為例，結合問卷調查方法，介紹了花卉學MOOC建設情況。研究表明，花卉學MOOC課程內容建設完整、合理;96%的學生對該門課程有正面積極的評價。MOOC課程的建設可以從完善視頻制作、適當改變單元測試的形式、補充參考資料和作業、實時發布公告、加強討論區建設等方面入手，進一步提升學生對在線學習的滿意度。

關鍵詞 花卉學;MOOC;課程建設;問卷調查

中圖分類號 S-01文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2020）11-0267-04

Abstract Taking the construction of floriculture MOOC online course in Fujian Agriculture and Forestry University as an example， we used the questionnaire survey method to introduce the construction of floriculture MOOC course. The content of floriculture MOOC course was complete and reasonable;96% of the students had a positive evaluation on the course. In order to improve the construction of the MOOC and further enhance the satisfaction of students online learning， the course could start from improving the production of video， appropriately changing the form of unit testing， supplementing reference materials and assignments， releasing announcements in real time， and strengthening the construction of discussion forums.

Key words Floriculture;MOOC;Course construction;Questionnaire survey

花卉學是園林專業的一門重要專業基礎課，是研究花卉分類、生物學特性、生態學特性、栽培管理及園林運用的科學[1]。但由于受到課程學時和教學手段等條件的限制，導致花卉學教學效果并不理想[2]。其理論教學主要依靠教師單方面傳授知識，學生進行被動學習，造成學生普遍失去對該課程的興趣[3]。因此尋求一種能激發學生學習興趣，真正使學生掌握“技術”的教學方法成為了花卉學教學中急需解決的問題。慕課（massive open online course，MOOC）的出現激發了人們的學習興趣，滿足了人們對于資源共享、知識碎片化、自主學習、個性化學習等的需求，推動了高等教育深度改革和創新[4-8]。因此，著力探索網絡MOOC平臺環境下的教學方法和模式，并融入到花卉學課程，將傳統的花卉學課堂教學轉變為具有時空延伸特點的網絡互動教學，為轉變學生的學習方式，促進學生全面、生動、自主地發展提供可能[9-10]。

為了進一步探究花卉學MOOC在線課程建設，筆者通過對福建農林大學花卉學MOOC在線課程建設中的主要內容、學習模塊和其他模塊等方面進行詳細的數據統計分析，剖析其內含的特性與不足;借用調查問卷的方式，對花卉學MOOC課程學習情況進行調查分析，以期為未來花卉學教育的改革提供思路，也為其他高校學科在線教育提供借鑒。

1 花卉學MOOC在線課程建設

花卉學MOOC在線課程的內容包括緒論、總論、各論3個部分，共設有11個章節。第一章，緒論;第二章，花卉分類;第三章，花卉繁殖;第四章，花卉生長發育與環境因子;第五章，花卉保護地栽培;第六章，花卉生產與管理;第七章，花卉應用;第八章，一二年生花卉;第九章，宿根花卉;第十章，球根花卉;第十一章，專類花卉。緒論部分介紹了花卉的定義以及花卉學的研究內容和方法、中國和世界的花卉產業發展現狀;總論部分著重于對花卉總體理論的闡述，包括花卉的分類、繁殖、生長發育、栽培管理、園林應用等方面;各論部分則具體介紹園林中常用花卉及其栽培管理和運用技巧，包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、蘭科植物、仙人掌與多肉植物、水生花卉等。3個部分內容環環相扣，引導學生由淺及深，從理解花卉分類、繁殖、栽培等的總體規律到學習花卉個體間的差異性，層層遞進，進而系統的掌握花卉學的基礎知識和相關技能。

花卉學MOOC在線課程的建設主要包括學習模塊建設和其他模塊建設。學習模塊包括課件、測試與作業;其他模塊包括公告、評分標準、考試和討論區。

1.1 學習模塊建設

各章節的學習模塊主要包括短視頻和單元測試。短視頻是根據各章節知識內容分段錄制的課件，也是學習模塊的重點。花卉學MOOC課程共包括32個短視頻。緒論、總論和各論的視頻個數分別為2、16和14個。每章的視頻個數為1～5個。其中，花卉分類、花卉繁殖、花卉生長發育與環境因子、花卉應用、宿根花卉、球根花卉和專類花卉的視頻個數超過3個（圖1）。

在花卉學MOOC課程中，每個短視頻的時間為4～20 min。其中，5～15 min的短視頻最多，有27個（圖2）。這種短時間的學習方式有利于學生利用碎片化時間完成各章節學習任務。同時，學生可結合自身學習情況，對重難點進行回顧。

每章都有一個單元測試，測試的題目主要是短視頻中的重點知識和知識的延伸。單元測試能促使學生掌握和強化重點知識內容，提升學生對課程學習的自信心及興趣。因此，單元測試是學習模塊建設的重要內容。單元測試成績能反映學生對章節重點知識的掌握情況。該研究以福建農林大學園林專業和風景園林專業的132名學生為研究對象，對花卉學MOOC課程各個單元測試成績進行統計。結果發現，在緒論和總論部分，除了第五章的平均成績為86.80分外，其余各個章節的單元測試平均成績均高于90分;在各論部分，各章的單元測試平均成績均低于90分，介于80～90分（圖3）。

此外，個別章節對重點知識還增設了課后參考資料或作業。參考資料是對課內知識的延伸和拓展，能引起學生聽課的興趣，加深學生聽課的印象，拓展學生的知識面。作業能有效幫助學生鞏固和應用所學的知識。學生根據作業要求，利用所學的相關知識，通過不同的途徑和方法，完成對所學知識的理解與應用。補充的參考材料和作業都能在一定程度上引導學生進行自主學習。

1.2 其他模塊建設

花卉學MOOC課程其他模塊建設主要包括公告、討論、成績評定3個部分。

在課程公告板塊，教師及時向學生們公布課程學習相關的重要信息，例如花卉學MOOC開課時間、作業和單元測試的提交日期、課程中臨時更改的內容等。同時，也可以通過公告來提醒和引導學生進行學習，例如告知學生發布的輔助材料，提醒學生按時完成作業和測試等。及時發布公告能讓學生實時掌握課程、作業、測試等相關信息。簡潔明了、重點突出的公告內容可幫助學生掌握課程相關的學習動態，為學生的自主學習提供方便。

討論區的建設內容包括教師答疑、課堂交流和綜合討論3個板塊。在教師答疑板塊，學生可以提出課程、測試和作業內容相關的疑問，教師會在第一時間給出解答。課堂交流板塊的建設重點是引導學生進行課堂知識分享和討論。在綜合討論板塊，教師定期發布討論主題，與學生一起參與討論，帶動學習氣氛。

花卉學MOOC課程的成績評定包括單元測試、作業和期末考試。單元測試共有11個，每個單元測試成績占總成績的5%，共占總成績的55%。課程中布置的綜合性論述作業成績為作業成績，占總成績的5%。期末考試就是課程結束后的最后一次考試，其成績占總成績的40%。

花卉學MOOC課程的考核是根據課程成績情況來進行評定，分為不合格、合格和優秀。當課程成績低于60分時，考核評定為不合格;當課程成績大于60分且低于85分時，考核評定為合格;當課程成績大于或等于85分時，考核評定為優秀。以福建農林大學園林專業和風景園林專業的132名學生為研究對象，對花卉學MOOC課程考核通過情況行統計，結果發現考核評定優秀的學生107人，考核評定合格的學生23人，考核評定不合格的學生2人（圖4）。

2 花卉學MOOC課程滿意度與優缺點調查

自2018年福建農林大學花卉學MOOC課程上線后，課程共開展了2個學期的在線教學。筆者針對課程在線學習的滿意度、MOOC學習優缺點等方面設計了調查問卷。問卷共設有1個單選題和2個多選題。以福建農林大學園林專業和風景園林專業的學生為調查對象，共發放132份紙質問卷，收回116份問卷，其中有效問卷為116份。數據利用EXCEL軟件進行統計分析。

2.1 在線學習滿意度的調查分析

學生對課程的滿意程度決定了學生是否會將較多的精力和時間投入到該課程的學習中。針對花卉學MOOC課程總體評價的調查結果顯示，對該課程評價為一般、滿意和非常滿意的學生分別有30、71和10人，共占總學生數的96%;不滿意和非常不滿意的學生分別有2人和3人，共占總學生數的4%（圖5）。調查結果表明，大部分學生對花卉學MOOC在線學習成果作出了正面、積極的評價。

2.2 花卉學MOOC課程的優缺點調查分析

對花卉學MOOC課程的優點進行調查，結果發現學生認為花卉學MOOC課程具有視頻時間短、有字幕、可以反復聽課、方便使用、可以合理安排學習時間、學習空間不受局限、短視頻+單元測試的學習方式有利于掌握重點等優點（圖6）。其中，學生最認可的優點是花卉學MOOC課程能給予學生時間和空間上的自由，進行知識點的學習和回顧。但教學方式的新穎度、知識點的豐富度、群組內討論交流、教學參與度以及考核方式等有待進一步提高。

對花卉學MOOC課程的缺點進行調查，結果發現學生認為MOOC課程存在知識點太少、內容不夠完整、連貫性不夠、參考資料太少、不能及時解決問題、互動少、對自律性差的學生缺少約束等問題（圖7）。其中，學生對參考資料的需求較為突出。

3 花卉學MOOC課程建設的思考

受調查學生對花卉學MOOC課程總體評價較滿意。花卉學MOOC課程的優點包括視頻時間短、有字幕、使用方便、可以重復學習、能自由安排學習的時間和空間、短視頻+單元測試的學習方式有利于掌握知識重點等。教師應充分利用這些優點，建設讓學生滿意的MOOC課程，增強學生學習的熱情，提高學生對課程的使用率。花卉學MOOC課程的建設也存在不少問題，包括知識點少且連貫性不夠、內容不完整、參考資料少、對自律性差的學生缺少約束、互動少、不能及時解決問題等。針對這些問題，花卉學MOOC課程可以從短視頻、單元測試、作業、參考資料、討論等方面入手，進一步完善MOOC課程的建設。

3.1 完善視頻的制作

短視頻作為該模塊建設的重點，是學生學習知識的主要途徑。短視頻也是課程內容的展示載體，能側面反映各章節的內容是否安排合理、重點突出。從各章節視頻數量分布情況中發現，花卉學各論部分的“一二年生花卉”僅有1個視頻。該章節僅對一二年生花卉進行概述，缺少園林常用一二年花卉的相關介紹。作為重點章節，其內容建設存在不足。在視頻時長分布情況中，4個視頻的時長較長，超過15 min。較長的視頻內容不利于學生進行碎片化學習和準確把握視頻的重難點知識。針對視頻內容不足和時間太長的情況，對視頻進行內容的補充和完善，提高知識點的豐富度，增加教學內容的新穎性。

3.2 適當改變單元測試的形式

現有單元測試的題量較少、難度適中，受調查學生的單元測試平均成績基本為優秀（大于85分）。學生對各章節知識點的學習和掌握情況良好，但相較于緒論和總論的成績，學生在各論中的成績較低。這可能與學習的視頻數量較多、知識點較分散有關。目前每章僅有一個測試，很難讓學生及時對每個視頻里的知識重點都進行鞏固學習，可針對每個短視頻的重難點知識進行小測，改變單元測試“一章一測”的形式，適當增加測試的數量。

3.3 補充參考資料和作業

學生普遍反映課程所提供的課后參考資料不足。課程建設中應補充重要知識點相關的參考資料。對于課程作業較少的情況，可適當布置一些與生活息息相關的小作業，增加學生的參與度，讓學生從生活中學習相關知識，鞏固記憶。

3.4 實時發布公告

可適當增加一些有趣的分享，調動學生學習的樂趣;增加公告的頻率，進一步引導學生進行自主學習。

3.5 加強討論區建設

在MOOC課程學習中，通過討論可以幫助學生對知識點進行進一步的學習、解惑、思考和總結。對于討論區的建設，教師的引導尤其重要。花卉學MOOC的討論區模塊缺乏管理，尤其是在課堂交流板塊。在討論區的建設中，應該讓更多的教師和助教一起參與交流，活躍討論氛圍，進而吸引學生加入討論。

4 結語

花卉學MOOC課程的建設有利于教學的多樣化，為學生提供更多的學習途徑，營造良好的學習環境。該研究旨在探究課程設計的合理性，以期為后續教學改革提供寶貴意見。

參考文獻

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