新舊人教版高中生物課本內容的轉變及教學策略的探討

費家媛

【摘 要】隨著高考改革方案的變化和新的課程標準的實施，課改的深入進行，新教材的廣泛使用，傳統的教育教學模式、方法與新教材的不適應越來越多的體現出來，探討新的教學策略，創新課堂教學方法成為新的課題，身為一線教師的我們試圖尋找更適合的教學活動模式，呈現更加精彩的課堂，達到更良好的教學效果，以新課標中學科核心素養為指導，努力培養學生往多元化方向發展。

【關鍵詞】課程改革;新舊版本教材比較;教學方法;教學策略

一、研究背景

我國中學生物課程改革經歷了漫長的發展歷程，而高中生物發展的30年間也是起起伏伏，直到2001年《基礎教育課程改革綱要（試行》的頒發，標志著新世紀我國的基礎教育課程改革（即第八次課程改革）迎來了一個新的階段，2002年，教育部正式公布了《全日制普通高級中學生物教學大綱》，這是21世紀第一個高中生物教學大綱，也可認為是20世紀最后一個教學大綱。2003年，人教社據此大綱修訂了《全日制普通高級中學教科書（試驗修訂本）生物》，2004年，按照提綱的基本理念和要求人教社出版了相應的普通高中生物課程標準試驗教科書《生物》必修第一、二冊和選修全一冊，其中必修由“分子與細胞”、“遺傳與進化”及“穩態與環境”三個模塊組成，選修由“生物技術實踐”、“生物科學與社會”及“現代生物科技專題”三個模塊組成，2007年，基本上全部進入新課程。然而隨著全球化科學技術的進步，“課程標準”本身也是在不斷地完善，以適應時代的需要。安徽省從2020年秋季招生開始使用的高中生物教科書是由人民教育出版社課程教材研究所生物課程教材研究開發中心依據教育部《普通高中生物學課程標準（2017版）》編寫的，經國家教材委員會2019年審查通過的。新版教材集中反映了我國十余年來普通高中課改的成果，吸取了先前的編寫經驗，凝集了參與課程改革實驗的教育教學專家、各個學科專家、教材編寫專家、教科研人員和一線崗位教師以及課本設計裝幀專家的集體智慧，也對從事一線教育工作的教師提出了新的要求，隨著全國、各地高考改革方案的變化以及新的課程標準的實施，課改的深入進行，新教材的廣泛使用，傳統的教育教學模式、方法與新教材的不適應越來越多的體現出來，為體現生物學科核心素養、適應新教材的變化，我們教師也應尋求探討新的教學策略，創新新的課堂教學方法和模式。

二、研究過程及對研究結果的一點思考

2017新版學科課程標準中對生物學素養的描述和要求也做了完善和補充，新課程標準提出生物學學科核心素養是生物學領域中一種關鍵能力，主要由生命觀念、科學思維、科學探究、社會責任四個維度組成，是學生長遠發展，適應社會所必須的能力和品質品格。生物學學科核心素養涉及到多方面的內容，除專業知識外，還包括學生自身的思維認知、職業素質等方面，追求學生的多元化發展是學生學習的最終目標，生物教育活動的一切開展都是為了學生生物學學科核心素養的達成。為了能達到這一目標與要求，我認真比較了新舊兩版高中生物教材在欄目設計，教學內容，編排思路，章節導語，構圖圖片等方面的變化，探尋更適合新教材的教學策略和課堂教學方法以引導幫助學生達成核心素養的要求與能力。

下面我就以必修一分子與細胞模塊為例從其中幾個方面進行比較：

一、新舊兩版教材教學內容的變化

首先，新版本教材在必修一整體章節順序上做出了局部調整，為了充分闡述細胞學說的建立在科學發現史中的意義，特將“細胞學說的建立過程”提前到第一章第一小節，第二章《細胞中的無機物》、《糖類和脂質》由原本的位置移到了蛋白質一節之前，整合了原本分屬兩個章節兩個小節的《生物膜的流動鑲嵌模型》和《細胞膜的結構和功能》的內容，第六章中細胞癌變的內容調整到必修二模塊;其次，在教材授課內容上做了變化調整，修正、增加、刪除了有關內容，比如：細胞中水的含量調整為70%～90%，二糖被細胞的吸收“一般”需水解成單糖，構成人體蛋白質的氨基酸調整為有21種，糖被重新定義為與蛋白質或脂質結合的糖類分子，植物細胞的亞顯微結構示意圖中去掉了溶酶體，細胞呼吸過程中葡萄糖徹底氧化分解儲存在ATP中的能量由1161KJ改為977.28KJ，光合作用過程中光反應階段光能轉變成ATP和NADPH中的化學能不再用【H】這種簡化形式表示，細胞全能性的定義修正為“細胞經過分裂分化后，仍具有產生完整有機體或分化成其它各種細胞的潛能和特性”，并明確指出受精卵也是具有全能性的細胞，細胞死亡概念中明確指出包括凋亡和壞死兩種方式，細胞骨架、細胞衰老中“自由基學說”和“端粒學說”以及胞吞胞吐升級為正文，顯示了這些知識點的重要性，明確了胞吞胞吐屬于跨膜運輸，增加了分泌蛋白合成和運輸中粗面和光面內質網的概念及游離核糖體如何參與反應的過程說明以及ATP為主動運輸供能的機制，光合作用過程探究史中關于希爾反應的有關內容和阿爾農的實驗，暗反應中小字部分增加了C3和C5的化學本質，解釋了光譜概念并附上陽光穿過三棱鏡的圖片，為了說明有氧呼吸方式的起源、突出細胞呼吸的意義，課本在思維訓練欄目補充了線粒體的內共生起源學說并以小字部分一段話描述細胞呼吸是代謝的樞紐，不僅如此還在水的功能中添加了水是細胞內良好的溶劑并闡述了比熱容較高的原因，細胞的化合物中增加了幾丁質內容，豐富了多糖的種類以及糖與脂肪的轉化，從與生產生活實際相關的角度補充了脂肪酸和甘油的種類及內容，蛋白質的四級結構和二硫鍵，并且比較了脂肪和磷脂的的組成元素和結構區別，明文給出了淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用，在細胞分化這一節中增加了基因選擇性表達和非洲爪蟾的核移植實驗，細胞自噬，年齡與細胞衰老的關系，除此之外，新教材還將化能合成作用以及無絲分裂改為小字部分，將細胞大小與物質運輸的關系實驗改為思維訓練來弱化這些知識點，并刪除了生命活動離不開細胞、生物組織中脂肪的鑒定實驗中檢測試劑蘇丹IV和勻漿法、體驗制備細胞膜的方法的實驗、流動鑲嵌模型的內容，用高倍鏡觀察線粒體實驗，廢棄“～”代表高能磷酸鍵的說法等，最后，新教材對于一些生物或結構或試劑的名稱進行了補充說明，比如：藍藻又名為藍細菌，細胞膜又名質膜，ATP更名為腺苷三磷酸，暗反應又叫碳反應，協助擴散也叫易化擴散，著絲點改稱為著絲粒，龍膽紫改稱為甲紫溶液等。

二、新版本教材編排總體思路、欄目設計變化及特色

新版本教材保留了原來章節引言的設置，由問題探討引入學習主體內容，同時也加入了新的編排思路，通過生物科學史話和前沿的生物科技進展欄目，拓展學生的知識面，通過問題探討、思考與討論以及科學方法的描述培養學生系統的分析能力和科學的探究能力和思維，通過由細胞視角看生命世界樹立自然科學的生命觀念，逐步地引導同學們了解、理解并尊重生命，從而更好地熱愛生命、探尋生命的意義，通過增設附錄：生物學實驗室的基本安全規則培養學生的安全意識和社會責任意識，通過部分學科交叉知識以及相關信息鏈接欄目明確生物學的自然科學學科屬性特點，并與其他學科知識融會貫通，通過思維訓練、節末章末習題設置和“探究·實踐”配以精致高清的圖片檢驗學生知識掌握情況和提高應用知識的能力，通過STS（科學·技術·社會）欄目展示科學技術與人們生產生活中的實踐問題密不可分的關系，介紹與生物有關的職業，引導學生進行自我職業規劃，特別通過本章小結中理解概念和發展素養兩個方面的總結概括，整理反思并檢驗章節階段性的學習收獲和效果。總體來說，不僅注重了學習內容本身的邏輯關系，也體現了各學科之間學習內容交叉的配合，按照由簡入繁的客觀規律，循序漸進的引起學生學習興趣，由初中注重基礎向高中深入理解、綜合應用方面轉變，按照新課標中核心素養提出的要求，充分考慮學生長遠發展，努力培養適應社會所必須的能力和品質品格。

三、新版本教材教學方法和教學策略的轉變和創新

教學策略和教學方法是教學活動從理論轉變為實踐過程中的關鍵環節，其中教學策略既包括教的策略又包括學的策略，屬于教學設計的有機組成成分，即在特定的教學情境中為完成教學目標和適應學生認知需要而制定的教學程序計劃和采取的教學實施措施。教學策略位于教學方法層次之上，包含有監控、反饋內容，從延伸的角度看，范圍要廣于教學方法，其實教學方法也包括教師的教法和學生的學法兩個方面，是教師和學生為了實現共同的教學目標，完成共同的教學任務，在教學過程中運用的方式與手段的總稱，是更為詳細具體的方式、手段和途徑，課堂教學中實用的教學方法多種多樣、豐富多彩，新版本教材使用后更加要求教師能夠在新的學科教學理論的指導下，熟練地把握各類教學方法的特性，科學、合理地選擇和有效地運用教學方法，綜合地考慮各種教學方法的各種要素進行優化組合。方法是策略的具體化，方法受策略支配。新課本內容的變化，對身為一線教師的教學方法，教學策略提出了新的要求，在新課程改革的過程中，需要我們在新教材、新學生面前轉變角色，作為教學活動的組織者走到學生中間去，提倡學生自主探究，引導和發現學習知識的興趣，掌握技能運用科學思維解決問題，面向全體學生，了解研究每一個學生的個性、需求、發展的可能性，實施教學后師生共同進行反思，對教學行為和教學效果客觀評價，爭取達到促進學生的心智同步提高和多元化發展。

（一）、運用信息技術創建智慧云課堂

信息技術產業的發展之快、競爭之激烈、創新活躍程度、參與的普遍性、影響之深遠是人類文明迄今為止無它可以比肩的。在互聯網飛速發展的當下，課堂教學中教師教學方法、教學策略的改革勢在必行，將信息技術引入課堂，無疑是給課堂注入了新的血液：教師可以利用多媒體影像和聲音等功能創設問題情景，營造氛圍，模擬還原書本情景，讓同學們身臨其境，感受新事物、提出新問題，激發學生強烈的探索欲望，充分調動學生渴望獲得新知識的積極性，把原來枯燥死板的課堂變得生動有趣，顯著提高了孩子們學習的熱情和對知識探索的興趣。不僅如此，由互聯網發展帶來的時代產物：微課，網課，智慧課堂，翻轉課堂等等新型教學模式都在一定程度上將不同內容，不同要求的學習內容進行優化，教師可以根據教學目標選擇教學方法，以生動、形象的視覺效果，師生之間合作互動讓學生快速獲取所需知識，促進學生的個性化發展的同時，也實現了創新思維的培養目標。2020年一場特殊的疫情事件將傳統的教學模式徹底顛覆，“潤物細無聲”微網課的云教學活動被我們快速適應，似乎這種形式早早就滲透進了我們的教學活動中。

（二）、運用本章小結構建思維導圖，有效反思

思維導圖（The Mind Map）又叫心智導圖，是用圖文并重的形式，把各級概念的關系用相互包含與相關的層級圖呈現出來，把關鍵詞與圖像等建立連接，利用閱讀、記憶、思維的規律，協助學生在科學與藝術、邏輯與想象之間平衡發展，是一種實用性的表達發散性思維的有效圖形工具，能夠將思維形象化，簡單卻有效。課堂教學中，教師嘗試引導學生構建此類圖形，聚小成多，由小節小圖到章節中圖再到整一冊書大圖，引導學生自主梳理出知識內容之間的內在邏輯聯系，建立知識體系，形成獨特的看問題的視角，培養其科學探究發散思維，比如必修一《分子與細胞》模塊，每章每小節都有核心概念，細胞的分子基礎，細胞的基本結構，物質輸入輸出細胞，細胞生命歷程等等圍繞細胞概念發散延伸，形成系統樹，用發展的生命觀念從微觀世界放眼宏觀，讓學生對未知世界的生命充滿探索熱情和求知欲望。

作為即將使用新教材的地區，教材內容的變化，教學方法和策略的轉變都對教師基本素養提出了新的要求，只有深刻準確領會生物學科核心素養才能在探索教法和策略的過程中不斷創新，將學科素養融入課堂教學，為今后的教學活動提供充分的理論和實踐準備。

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（作者單位：安徽省合肥市瑤海區第十一中學）