從學生學習心理角度研究旅游管理專業實踐教學案例庫建設

摘 要：教學的最終目的是促進學生的學，教要圍繞學而進行。本文從大學生的學習特點入手，詳細地闡述依據學生學習動機層次分層分級建設案例庫，依據學生學習的探索性開創性地建設案例庫，依據學生注重實踐活動調動學生參與到案例庫建設這幾個方面，完成旅游管理專業實踐教學案例庫的建設，以此完成人才培養的目標，完善學生的學習效果。

關鍵詞：旅游管理;實踐教學;案例庫

【中圖分類號】G【文獻標識碼】B【文章編號】1008-1216（2020）02B-0086-02

旅游管理是一門應用性極強的學科，對學生的實踐能力和綜合素質要求非常高。在傳統的教學中，教師只會告訴學生應該怎樣去做，其內容在實踐過程當中可能不實用，或者說可能在現實生活當中不能立竿見影地體現出它的現實價值。在學習過程中，學生對學習的內容會感到非常乏味，這在一定程度上損害了學生的學習積極性和學習效果，而實踐教學案例庫的建設能夠非常好地為學生的學習做好銜接。結合大學生學習的主要特點，將典型的案例引入到案例庫當中，促進教學知識的傳遞，達到非常好的教學效果。

一、大學生學習心理的主要特點

（一）學習動機多層次、不穩定性

大學生的學習動機構成十分的復雜。從總體上呈現出曲線變動的趨勢。剛剛步入大學的大學生們面臨新的環境，對所接觸的知識充滿好奇，學習積極性很高。這一階段的學習動機處于朦朧狀態，或者說無動機狀態，此時的大學生主要受外部動機的支配。到了大二階段，學生學習的積極性下滑十分明顯。經過大一一年的學習，學生對所學知識失去了新鮮感，產生了疲倦感，容易出現學習積極性下降的情況。大三階段，大學生的學習積極性又出現了一個較高的高峰。大部分學生主動圍繞專業方向開展學習，同時對自己的人生有所規劃，這一時期成就動機占主要的地位。到了大四階段，大學生忙于找工作，完成畢業設計，忽略了對專業知識的學習，刺激學習的因素不足，動機性不強。

總之，大一和大三兩個階段是學生大學期間學習積極性最高的兩個高峰期。然而，兩者的動機卻并不相同。而大二、大四則是學生學習積極性相對較低的兩個階段。由此可見，大學生的學習動機呈現出多層次的、不穩定的特點。

（二）學習的探索性

大學生對知識的學習已從基礎教育向高等教育進行轉變，學習目標已從追求升學向尋求就業專業發展進行轉變，所以教師帶領學生要進行探究式學習。學習內容不再是簡單的知識的傳授，而是要向知識的更深層次去探索，以此形成自己對所學理論和觀點的認知和見解。學生們在學習過程中，不能僅僅教師講學生聽，學生學到的不只是知識，而是更多的對專業知識的深刻理解，并且能夠融會貫通運用到實踐當中去。所以大學生們需要更為開放的教學方法，促進他們的發散性思維，以此適應大學生學習的探索性。

（三）更加注重實踐性活動

實踐在學習活動中占有非常重要的地位。大學生積極參與社會實踐，增強實踐的經驗，把專業知識與實踐經驗相互融合，是其學習的基本要求。旅游管理專業本身就是應用性非常強的專業學科，更注重學生學習的實踐性。高等教育是為社會做儲備。大學生在學習過程中，尤其是大三、大四的學生，更加的看重學習的實踐性。學生們不但要運用理論知識對其進行深入的思考，而且還要非常好的將理論和實踐結合起來，將實踐當中遇到的問題，找到最優化的解決方式。以便在實際工作中，遇到類似情況時能夠做到有的放矢，提升自己解決問題的能力。

二、依據學生學習的特點進行實踐教學案例庫建設的實施策略

案例教學是一種以學生為主體，引導學習者進入科學探索和反思的學習過程，它能夠把理論教學和實踐教學銜接起來，有效地鍛煉學生的實踐動手能力和發現、分析、解決實際問題的能力。要想開展好案例教學，典型的案例庫的建設就顯得尤為重要。我們可以依據大學生的學習特點從以下幾個方面入手，完成案例庫的建設。

（一）依據學生學習動機層次，分層分級建設案例庫

大學生的學習在不同階段呈現出動機的層次的不穩定性。我們應該針對他們階段性的學習動機的特點進行案例庫的建設。

大一階段，學生們處于無動機狀態，大多數學生主要以外部動機為主。我們在建立案例庫時，案例的難度要淺些，主要以引導學生們的專業認知為主，多從專業的入門、細節方面選擇案例，多積極正面地引導學生認識本專業的特殊性。

大二階段，學生們對本專業的知識有了一定的了解，可以相應地增大案例的難度，增加案例形式的多樣化。以激發學生的興趣為出發點，增加案例的娛樂性、可讀性。教師在選擇和撰寫案例的過程當中，要本著從學生身邊的真實案例入手，增大案例的真實性，貼近學生們的生活。隨著社會的進步，每逢假期，大學生出去旅游的比例逐年增大，很多學生都有了自己親身旅游的經歷。在這個過程當中，他們會接觸到更多的我們旅游管理專業所涉及的領域，比如，酒店、旅行社、導游、服務員等，在這個過程中，會有不一樣的感受。案例要以青年人旅行的案例為核心，拉近學生和案例主人公之間的距離，增加他們對這個案例的興趣，以提高學生學習的積極性。

大三階段，隨著課程的不斷深入，學生們對專業知識的難度、深度、完整度有了多方位的認識，本專業知識的積累也達到了一定的高度。在選擇和撰寫案例庫時，我們要注重從不同專業的發展方向選取典型的成功的案例滲透其中，加入職業發展方面的案例，讓學生們進一步認清自己的職業發展方向，努力為其職業的發展注入新的活力。我們可以追蹤近十年來的畢業生，分析其職業變化情況將其職業的變化繪制成曲線，用真實的例子指導在校學生做好職業生涯規劃，以此推動學生進行專業學習。

大四階段，是一個非常特殊的時期。學生會更多的去關注自己的就業方向。在案例庫建設中，應加入學生地就業選擇方面的典型案例，多選擇一些在面試過程中經常出現的問題，初次入職的職位選擇以及職位過渡期應對當中出現的典型的事例，幫助學生打開職場的大門。

（二）依據學生學習的探索性，開創性地建設案例庫

大學生的學習具有探索性的特點，在案例庫建設中，教師對案例的撰寫以及對案例的分析必須運用開放性思維。我們在撰寫案例時不能用案例中主人公的解決方法和案例分析者的思維限制學生的思維，要引導學生開放思考，不斷探索更好的分析方法，解決方案。學生們具備了開放性的思維方式，就能夠不斷地對案例進行分析，提出更有創造性的觀點。

另外，除了撰寫，在案例的選擇、案例建設者的組成、案例庫的升級更新維護等方面都要有開放性思維。我們應該廣開門路，獲取案例，積極主動地和各類旅游企業、行政、事業單位合作，吸納他們的人員參與案例庫建設。利用多媒體技術，創建案例庫互聯網平臺，通過大數據獲取更多的信息和資源，改善維護升級案例庫。只有案例庫的多元化，才能適應學生學習的探索性。

（三）依據學生注重實踐活動，調動學生參與到案例庫建設

從學生注重實踐知識的學習心理角度出發，可以調動學生的主觀能動性，讓學生參與到案例庫建設中。我們要積極鼓勵學生參加專業實習和見習。在實踐工作中，學生是工作的主體，要發揮自己的主觀能動性去面對和解決問題，事后認真思考再與理論知識結合并將經歷加以總結，以此形成經驗。這樣的案例更適合學生的身心特征，不僅豐富了案例庫的內容，更提升了案例庫的質量。可以說，學生們在實習崗位上的所見所聞，就是他們實際處理問題的一個個典型的案例。我們可以把每一屆學生的實習報告集合成一個集錦作為案例庫案例的一個來源，從而保障案例的真實性。那么學生們在分析問題的過程當中就可以非常好的和自己以后的工作崗位銜接起來。正可謂，始于斯，終于斯。

此外，可以將旅游管理專業技能大賽的內容整理成案例，充實到案例庫建設中。近幾年來，為了提高旅游管理專業學生的專業技能，全國各地紛紛舉辦各種形式的專業技能大賽，很多高校為了提升學生的專業技能紛紛報名參加。但這種技能大賽只有部分學生可以作為選手去參加，而大多數學生的專業技能并不能夠以技能大賽的形式得到鍛煉。如果我們將每一年的專業技能大賽的內容整理成案例，學生就可以在課堂中通過對大賽案例的分析，發表自己的看法，相互之間取長補短。它不僅能夠提高人際交流能力，而且也可以起到激勵的效果，讓學生在課堂上就能“身臨其境”，以此促進學生苦練本領，到真正的大賽上去奪金摘銀。

綜上所述，案例教學法日益受到高等教育的重視，已成為教學方法改革的重要內容之一，而案例庫的建設也納入了課程建設的范疇。相對于旅游管理專業這種應用性極強的專業而言，案例庫的建設無疑是一個最有效的途徑。我們通過大學生學習心理特點的分析，促進案例庫的建設，不但有效地促進了學生的學習，在某種程度上也有效地提高了教師的成長速度，達到了雙贏的效果。

內蒙古自治區教育科學研究“十三五”規劃課題課題批準號：NGJGH2018041 ?自治區規劃課題。

張艷，女，中共黨員，應用心理學專業，碩士研究生學歷，內蒙古師范大學鴻德學院人文系教師，副教授。

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