初中化學趣味實驗的開展小議

楊曉

摘要：初中化學趣味化學實驗的開展，有利于激發學生化學學習興趣，培養其化學科學素養。新課程改革背景下，初中化學教師要巧妙地通過趣味化學實驗導入，組織學生小組合作開展趣味化學實驗，開展家庭趣味實驗等方式，激發學生實驗興趣，培養其化學科學素養。

關鍵詞：初中化學;趣味實驗;開展對策

中圖分類號：G633.8? ? ?文獻標識碼：B? ? 文章編號：1672-1578（2020）10-0218-01

化學是研究物質的組成、性質、結構和變化規律的學科。化學知識本身具有較強的抽象性、實踐性，實驗是化學教學的重要組成部分。在化學教學中，化學實驗的開展，能夠幫助學生理解化學知識，培養學生化學科學素養，提高其化學應用和實踐能力。初中階段作為學生學習化學知識的初級階段，在新課程改革背景下，初中化學教師要重視化學實驗，并積極通過富有趣味性的化學實驗的開展，增強化學課堂的趣味性，吸引學生的注意力，全面提高初中化學課堂教學質量。本文以初中化學教學為例，探索趣味實驗在初中化學教學中開展的意義極其有效性對策。

1.趣味實驗在初中化學教學中開展的意義

1.1 有利于激發學生的化學學習興趣。

興趣是最好的老師。對初中學生而言，化學知識的抽象性、復雜性以及單調性，讓學生在學習的過程中難免感覺枯燥和乏味。尤其是在傳統的化學教學模式下，教師照本宣科的教育模式，讓抽象的化學教學顯得更為枯燥。本質上，化學應當是一門具有趣味性的學科，尤其是很多有趣的化學反應現象，會讓學生深刻感知科學之奧秘。因此，在初中化學的教學中，教師改變過去照本宣科的教學模式，巧妙地通過趣味化學實驗的應用，這些富有趣味性的化學現象和化學反應，能夠有效地吸引學生的注意力，進而達到激發學生化學學習興趣的目的。例如，“可樂變雪碧”的化學實驗，實驗過程比較簡單：空的可樂瓶裝上四分之三蒸餾水，倒入酒精碘溶液，邊加邊震蕩搖晃，直到溶液的顏色與可樂相似;然后在干燥的瓶蓋上放入適量的大蘇打，用糯米紙蓋住粉末，蓋上瓶蓋，用力搖晃，溶液的顏色消失，“可樂變雪碧”實驗完成。這種富有趣味性的實驗現象，學生在觀察的過程中夠格外好奇實驗的原理，有助于激發學生對化學知識學習的興趣，進而全面提高化學教學的質量。

1.2 有利于培養學生的化學科學素養。

在核心素養背景下，培養學生的化學科學素養，是發展學生化學核心素養的關鍵所在。而學生化學科學素養的形成，依靠傳統死記硬背、題海戰術式的學習模式是難以實現的。初中化學教師還應當重視實踐，即強化化學實驗的開展，讓學生在化學實驗的過程中，結合實驗現象，總結實驗原理等，方能達到培養學生化學科學素養的目的。和傳統的教學模式相比，初中化學教師在教學中巧妙地借助趣味化學實驗的開展，富有趣味性的實驗現象，能夠激發學生的化學實驗興趣，促使學生化學科學素養的形成。例如，教師在給學生講解化學方程式時，如果讓學生死記硬背化學方程式，勢必難以取得好的教學效果。如在講解鹽酸與碳酸鈣反應的化學方程式時，教師巧妙地通過趣味化學實驗“消失的雞蛋殼”：即在一定濃度的驗算溶液中，加入雞蛋殼，幾分鐘之后，雞蛋殼會消失。看到這樣的實驗現象，學生在充滿好奇的過程中，教師寫下化學方程式，學生便會感到恍然大悟。由此可見，趣味化學實驗在初中化學教學中的開展，是培養學生化學科學素養的有效途徑。

2.初中化學教學中趣味化學實驗開展的對策

2.1 趣味化學實驗作為課堂導入。

導入是一堂課的“序幕”，序幕是否精彩，決定著課堂教學的質量。初中化學教師在教學中，要重視課堂導入，并借助富有趣味性的導入形式，激發學生的化學學習興趣。筆者在初中化學的教學中，巧妙地通過趣味化學實驗作為課堂導入，這種富有趣味性的導入形式，能夠瞬間吸引學生的注意力，助力良好教學效果的實現。例如，教師在給學生講解氫氧化鈣的相關知識時，為了讓學生對氫氧化鈣的相關知識有更為深刻的理解，筆者在課堂導入的過程中，設計了“石灰煮雞蛋”的趣味化學實驗，引發學生的好奇心和求知欲，教師這才給學生講解其中的化學原理，有利于幫助學生理解化學知識，提高化學教學的質量。

2.2 小組合作進行趣味化學實驗。

初中化學教師在借助化學實驗優化課堂教學時，可以巧妙地通過學生小組合作實驗的方式，改變演示實驗的方式。同時，學生小組合作進行化學實驗，不僅能夠培養學生的合作探究能力，同時還有助于提高學生的實踐能力和化學科學素養。例如，教師在講解碳和碳的氧化物這部分化學內容時，就可以設計碳酸鈣化學反應的實驗，將學生合理分組，采用合作方式開展實驗教學。在具體教學時，教師可以問：不用彩筆怎樣可以把雞蛋畫出來等趣味性的問題，之后讓各小組同學合作探討，將結果進行記錄。接下來，可以引導學生以小組方式開展實驗，提前讓學生準備好蠟燭、白糖、雞蛋材料，按照提前設計好的環節，一步步指導學生開展實驗操作。在實驗過程中教師要進行巡查，針對各小組存在問題進行指導，并要求小組成員在實驗過程中將產生的問題和實驗效果記錄下來，對實驗結果進行猜測。這樣的實驗方式就可以調動全體學生參與的積極性，通過合作學習的方式提高實驗的成功機率，最終得到正確效果。

2.3 指導學生開展家庭趣味實驗。

趣味化學實驗的開展，并不僅僅局限在課堂上，還可以延伸到課外。初中化學教師在教學中，可以巧妙地指導學生開展家庭趣味實驗的方式，培養學生的化學實驗精神和化學科學素養。家庭趣味實驗的開展，不僅能夠幫助學生更加深入地把握化學理論知識，同時也可以讓學生掌握一些生活的小技巧、小妙招。例如，家庭趣味實驗“除水垢”，就是提高學生生活實踐能力的一個良好趣味實驗。初中化學教師在指導學生進行家庭趣味實驗的過程中，要本著簡單、安全和趣味的原則，強化指導，讓學生記錄實驗的現象，總結實驗的原理，培養學生的化學科學素養。

綜上所述，在初中化學教學中，趣味化學實驗的開展具有極其重要的意義。初中化學教師在教學時，要巧妙地通過趣味化學實驗的應用，激發學生的化學學習興趣，培養學生化學科學素養。

參考文獻：

[1] 丁水金.初中化學課趣味化學實驗的引入實踐之研究[J].中國校外教育，2018（18）：59.