新時(shí)代微課在高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

馮金

摘 要：隨著微時(shí)代的到來(lái)，微課以短小精悍、獨(dú)立完整、教學(xué)手段多樣和教學(xué)形式豐富多彩等眾多優(yōu)點(diǎn)引起高職校師生的廣泛關(guān)注，高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)課重視學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)，具有一定的難度。將微課應(yīng)用到高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，能夠?qū)崿F(xiàn)演示實(shí)驗(yàn)完整清晰，實(shí)驗(yàn)課不受課時(shí)限制，便于學(xué)生掌握儀器構(gòu)造和實(shí)驗(yàn)原理，節(jié)約資源、綠色環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，從而提高教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：微課;高職教育;化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在信息技術(shù)高速發(fā)展的今天，隨著微博、微信、微電影等科技浪潮的興起，人們的閱讀以及學(xué)習(xí)生活習(xí)慣逐步進(jìn)入了微時(shí)代。微時(shí)代是一種以信息數(shù)字化為基礎(chǔ)，結(jié)合文字、圖像、音頻、視頻、動(dòng)畫等形式，在移動(dòng)便捷的終端上顯示傳播，具有實(shí)時(shí)、互動(dòng)、高效等特征的新時(shí)代[1]。微時(shí)代的到來(lái)導(dǎo)致職業(yè)教育的課堂受到互聯(lián)網(wǎng)的多層面沖擊，傳統(tǒng)的教師講授式教學(xué)模式很難引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。微課就在這種微時(shí)代背景中應(yīng)運(yùn)而生。

一、微課的概念及其特點(diǎn)

（一）微課的概念

什么是微課呢？著名教育學(xué)家黎加厚對(duì)微課的定義提出了自己的見(jiàn)解：微課即時(shí)間控制在10分鐘以內(nèi)，內(nèi)容單一卻具有明確的目標(biāo)性，以專題鞏固的形式集中說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題的微課程體系[2]。

（二）微課相對(duì)于傳統(tǒng)課堂的特點(diǎn)

（1）微課與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式不同。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式為“一對(duì)多”，注重教師教為主，學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)，微課是模擬“一對(duì)一”的教學(xué)情景，注重學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí);

（2）教學(xué)時(shí)間不同。傳統(tǒng)課堂一節(jié)課教學(xué)時(shí)間為45分鐘，高職學(xué)生很難做到全程集中上完一節(jié)課。而微課的授課時(shí)間保持在3-10分鐘，這段時(shí)間恰好能集中學(xué)生的注意力，且微課的學(xué)習(xí)時(shí)間不固定，讓學(xué)習(xí)者利用碎片化時(shí)間自主安排學(xué)習(xí)，在較短時(shí)間內(nèi)掌握某個(gè)知識(shí)點(diǎn);

（3）教學(xué)場(chǎng)所不同。傳統(tǒng)教學(xué)場(chǎng)所是教室，而微課學(xué)習(xí)的場(chǎng)所不僅僅局限于教室，只要有手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生課外時(shí)間或者周末在家都可以學(xué)習(xí)，方便學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的鞏固和提高;

（4）微課的教學(xué)手段和教學(xué)形式豐富多彩。教師可借助文字、圖片、視頻、動(dòng)畫等多種形式，將某一具體的知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行生動(dòng)形象的再現(xiàn)從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。而常規(guī)課堂知識(shí)點(diǎn)的講解多是教師通過(guò)黑板、粉筆、教學(xué)語(yǔ)言等傳統(tǒng)載體來(lái)進(jìn)行，教授方式呈現(xiàn)出明顯的單向性和枯燥性。

二、微課在高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

（一）演示實(shí)驗(yàn)完整清晰

傳統(tǒng)高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行，全體學(xué)生來(lái)到實(shí)驗(yàn)室后，教師在前面講解相關(guān)實(shí)驗(yàn)的原理、所用的儀器和藥品、注意事項(xiàng)等，由于學(xué)生較多，加上老式實(shí)驗(yàn)室每個(gè)凸出實(shí)驗(yàn)臺(tái)面的遮擋，經(jīng)常出現(xiàn)里外幾層學(xué)生的現(xiàn)象，這樣教師在演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程時(shí)，總有后面的同學(xué)看不到教師演示，導(dǎo)致學(xué)生在自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)往往操作不規(guī)范，甚至在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)有時(shí)還存在安全隱患。例如教師在講解測(cè)定物質(zhì)熔點(diǎn)實(shí)驗(yàn)時(shí)，有些學(xué)生因?yàn)榭床坏交虿蛔⒁饨處熝菔镜拿?xì)管中樣品在溫度計(jì)水銀球的正確位置這一細(xì)節(jié)從而導(dǎo)致測(cè)定的熔點(diǎn)誤差較大。還有些學(xué)生看老師演示時(shí)覺(jué)得看懂了，自己動(dòng)手又忘了怎樣操作。這時(shí)如果教師能夠采用圖片、動(dòng)畫、視頻等方式將完整的實(shí)驗(yàn)過(guò)程制作成微課，在上課前將微課通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)發(fā)給學(xué)生，學(xué)生便能提前觀看完整的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，起到很好的預(yù)習(xí)效果，而且在學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，還可以通過(guò)按暫停鍵或回放鍵，對(duì)照實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)完成實(shí)驗(yàn)操作的完整過(guò)程，達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。

（二）實(shí)驗(yàn)課不受課時(shí)限制

高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般耗時(shí)較長(zhǎng)，例如用水重結(jié)晶乙酰苯胺的實(shí)驗(yàn)，全程需要四課時(shí)，具體實(shí)驗(yàn)過(guò)程包括選配制熱的飽和溶液、脫色、趁熱過(guò)濾、冷卻結(jié)晶等七個(gè)步驟，教師在實(shí)驗(yàn)課上顯然沒(méi)有時(shí)間將全過(guò)程都演示一遍，這樣該實(shí)驗(yàn)中的一些細(xì)節(jié)、現(xiàn)象、操作等講解起來(lái)就不能面面俱到。教師往往又會(huì)擔(dān)心學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作失誤，于是花大量時(shí)間口頭講解，學(xué)生反而覺(jué)得空洞、難以想象，且難記住。到了學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)課時(shí)結(jié)束，學(xué)生卻沒(méi)有完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，還會(huì)有一些學(xué)生為了加速實(shí)驗(yàn)過(guò)程，慌忙中造成錯(cuò)誤實(shí)驗(yàn)操作。如果教師在上課前將該重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)制成微課，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，在實(shí)驗(yàn)課上教師可以直接對(duì)照該視頻講解相應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn)，這樣既節(jié)約了實(shí)際操作所需的時(shí)間，學(xué)生也能夠生動(dòng)形象的記住實(shí)驗(yàn)步驟，在自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)能夠快速、準(zhǔn)確的進(jìn)行每一步操作，保證四課時(shí)結(jié)束時(shí)，每個(gè)學(xué)生都能完成完整實(shí)驗(yàn)過(guò)程。在課后學(xué)生也可以對(duì)照該微課進(jìn)行鞏固和提高，完成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

（三）便于學(xué)生掌握儀器構(gòu)造和實(shí)驗(yàn)原理

受高職校課時(shí)數(shù)以及學(xué)校現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)條件的制約，學(xué)生不能將化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上涉及的實(shí)驗(yàn)儀器及裝置都進(jìn)行操作，因此，要充分利用微課教學(xué)的便捷性和全面性等優(yōu)勢(shì)。例如，在做液態(tài)有機(jī)化合物折光率的測(cè)定實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要使用阿貝折光儀，學(xué)生在動(dòng)手操作之前需要了解阿貝折光儀的構(gòu)造和折光率測(cè)定的基本原理，如果學(xué)生自己拆卸儀器，不但會(huì)浪費(fèi)大量的時(shí)間，還有可能損壞儀器，對(duì)于液相色譜和氣相色譜這類價(jià)格昂貴且難修理的儀器更是得不償失。而依托于微課便可以有效避免這一弊端，教師可以通過(guò)微課視頻中的文字、圖片、動(dòng)畫等素材對(duì)阿貝折光儀的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行展示，幫助學(xué)生了解其內(nèi)部構(gòu)造，這樣學(xué)生在測(cè)定液體有機(jī)物的折光率時(shí)，便能方便的掌握儀器的工作原理。

（四）節(jié)約資源、綠色環(huán)保

教師在有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)時(shí)，為了講解某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，經(jīng)常會(huì)引入某一具體的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過(guò)觀察現(xiàn)象，更加客觀介紹有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)。但是如果每一個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象教師都在課堂上現(xiàn)場(chǎng)演示，不僅教學(xué)時(shí)間不夠，達(dá)不到預(yù)想的教學(xué)效果，還會(huì)造成化學(xué)資源浪費(fèi)，甚至有些反應(yīng)物還會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。例如，在學(xué)習(xí)乙烯、乙炔被酸性高錳酸鉀的氧化反應(yīng)、萃取水中的苯酚實(shí)驗(yàn)、乙醇分子間脫水制備乙醚等課程內(nèi)容時(shí)，教師若能借助實(shí)驗(yàn)視頻微課這一教學(xué)資源來(lái)進(jìn)行教學(xué)，不僅節(jié)約了課堂教學(xué)時(shí)間，提高了課堂利用效率，還在一定程度上避免了化學(xué)資源浪費(fèi)、生成物對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)踐了綠色環(huán)保的重要理念。

參考文獻(xiàn)：

[1]林群.理性面對(duì)傳播的“微時(shí)代”[J].青年記者，2010（2）：7-8.

[2]王亮，張玉敏，彭望明，胡思前.微課在大學(xué)“有機(jī)化學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及探索[J].新課程研究（中旬刊），2016（2）：7-9.