基于地方紅色文化的文創農產品包裝設計

楊華華

摘 要：紅色文化需要傳承與弘揚，在不同地方的紅色文化有著各自的意義和地位，如延安精神、井岡山精神等，體現著地方紅色文化的特色。農產品包裝設計與紅色文化結合，有助于紅色文化的發揚，也是農產品包裝創新和文化價值的體現。通過對楊家溝紅色文化的分析，提出其文創農產品的設計策略和方法，以期打造楊家溝農產品品牌，助農脫貧發展地方經濟。

關鍵詞：紅色文化;文創農產品;包裝設計

中圖分類號：TB482? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2020）18-0044-03

地方文化特色鮮明、豐富多樣、傳統有意味，民風民俗各有差異是中國傳統文化的重要組成部分。時代更迭社會不斷向前繁榮發展，縮小了不同地域在文化和城市建設等方面的差異，如農產品包裝設計趨同缺少特色，產品同一化導致品牌認知度低，影響著產品銷售范圍和銷售量。隨著人民生活水平的提高，對農產品消費已上升為精神需求，注重享受農產品所帶來的文化價值。因而，善用地方文化，以“文化+創意”的方法賦予農產品新價值、新視感、新生命，將文化因子注入包裝設計，打造文創農產品，如臺灣農產品文創品牌“掌生谷粒”，以文化為依托講產品與人的故事，包裝得以創新，產品有了價值和溫度。挖掘地方文化為農產品包裝所用，楊家溝地方文化以紅色文化應用價值最高。

紅色文化主要是指，“中國共產黨成立以來，中國共產黨領導我國人民在新民主主義革命乃至社會主義建設時期的重要革命紀念地、紀念物及其承載的革命事跡和精神等。”紅色文化是文化傳承、精神弘揚，參觀學習紅色文化，推動了紅色旅游的發展，紅色文創產品應時而起，是傳播紅色文化和精神、追憶革命事跡的物化載體。

一、楊家溝紅色文化分析

陜北米脂縣楊家溝位于縣城東南25公里，毛澤東在轉戰陜北時在楊家溝居住四個月零兩天，召開了“十二月會議”毛澤東在會上做了重要報告《目前形勢和我們的任務》及“土地工作會議”等，是中國革命走向勝利的標性轉折點。2005年楊家溝村被國家建設部、文物局命名為中國歷史文化名村，2005年在革命舊址內建立了“毛主席轉戰陜北紀念館”，2010年被國家發改委納入全國第二期紅色經典景區。同時楊家溝還有全國最大的地主莊園建立在扶風寨之上，是革命時期的舊址，其中“新院”特色窯洞最為著名。楊家溝扶風寨馬氏莊園規模宏大，建筑講究有特點，如晚清的窯洞四合院等，其中“新院”最具特色，是由馬醒民設計的中西結合的窯洞，將西方建筑風格與窯洞建筑完美融合。一院三種風格，中間窯洞有西方教堂建筑特征，采用哥特式尖劵、柱式裝飾性強;左邊有日式風格，簡約;右邊有陜北窯洞建筑，鄉土味濃厚，“新院”堪稱中華民族窯洞建筑之瑰寶（見圖1）。因而，這個山溝溝里蘊藏著黃土高原文化，還有紅色文化和特色窯洞建筑，其中紅色文化是特色文化，窯洞建筑是其特色建筑，陜北文化是其基礎文化。

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圖1 楊家溝“新院”（拍攝）

二、楊家溝文創農產品包裝設計策略

近年來，在紅色旅游業的開發中楊家溝知名度逐漸上升。紅色教育、紅色旅游帶動了楊家溝的發展，紅色景區文化建設已初具規模，完善和整合可用資源勢在必行，目前對于文創農產品包裝設計的研究處于空白區域，借助紅色旅游的契機發展農產品建立品牌，與紅色旅游形成互為促進之勢。楊家溝農產品品種主要有小雜糧、土豆、紅薯、蘋果等，隨著旅游人群的增加，為滿足旅游者對農產品購買的需求，同時可以助農脫貧，設計具有文化內涵高品質的包裝是農產品銷售的關鍵因素，當前村民生產的農產品基本屬于自給自足狀態，少量被外來商販低價收購。基于楊家溝農產品銷售狀態和文化特性，在農產品包裝設計時可分為兩個主題的系列設計，即紅色文化和其特色窯洞主題，以紅色為主以特色為輔，因其在各自領域皆具有獨立的文化內涵和價值，處于重要地位，因此，兩種文化的應用可以相互交織也可以獨立使用，從不同文化層面對楊家溝進行宣傳。

1.紅色文化主題。喚起紅色記憶，傳承紅色文化，促進旅游業發展。紅色文化不僅有重大的政治價值、文化價值、教育價值，同樣具有重大的經濟價值。以革命事件、革命舊址、革命文物等為主要內容，提取有效信息進行圖形創意，如“十二月會議”召開的舊址和尚未開發的革命遺跡等。一方面，楊家溝紅色文化有其重要的歷史意義和價值。提取紅色文化因子轉化為視覺圖形，發揚紅色文化和革命精神，憶苦思甜和體驗革命熱情，讓包裝中的紅色文化，與消費者產生情感共鳴，可激勵人民艱苦奮斗的精神和積極上進的生活態度。另一方面，應用紅色文化打造農產品品牌，可以提升品牌價值，促進消費。農產品質樸、天然體現著我國以農為本的本質特征，紅色文化是中國民族精神的象征，充滿正能量，以紅色文化為主的農產品品牌，可以讓消費者與產品建立起良好的心理形象，同時以產品傳遞文化。

2.建筑文化主題。地方特色文化是農產品包裝設計區別于同類牌品的重要依據，馬氏“新院”在陜北窯洞建筑中最具特色，巧思妙想的中西合璧展現了窯洞建筑的創新性，可作為楊家溝地標性建筑，應用在包裝中有助于楊家溝農產品形象的建立，同時楊家溝窯洞文化得以傳播。

三、楊家溝文創農產品包裝設計方法

文創農產品包裝重要的意義是文化屬性的體現，以包裝為載體傳遞文化信息，用形感人，用意共鳴，視覺表現既要符合當代人的審美情趣，又要有創新符合農產品的屬性。

1.裝潢設計。包裝設計中裝潢設計有著非常重要的作用，體現創意和思維，可以決定包裝設計方案的優劣。第一，色彩應用。色彩的情感表達與圖形、文字相比較最敏銳、最快速，色彩的選擇和搭配直接影響到主題的表達，因而，在設計色彩時需要聯系題主，以設計需求配置色彩和色彩之間的關系。在農產品包裝設計中以紅色文化為主題的農產品包裝，可以運用體現紅色文化內涵的紅色系和黃色系，紅色象征著中國革命和精神，紅色熱情充滿正能量容易讓人與革命產生聯想。黃色象征土地純樸、厚重具有親和力，革命者以艱苦樸素平易近人的態度為人民的利益而戰，給人民以踏實有依靠的安全感，使人聯想到土地與人的關系;建筑文化為主題的色彩，可以從特色窯洞的造型融合為切入點，即中西方建筑色彩的交融，傳達“新院”窯洞創新性，也可以與紅色文化結合。第二，圖形設計。圖形愉悅視覺感觀承載信息傳達，反映時代變化，在基于地方紅色文化楊家溝的農產品包裝設計中，圖形需要傳遞紅色文化和窯洞特色。紅色文化是具象的、可感知的，為圖形設計提供了豐富的原始素材，如有真實記載的人物、事跡、場景、革命舊址等，皆可以傳遞出紅色文化。窯洞建筑主題通過對“新院”窯洞造型提煉、概括，并結合農產品自身特性和陜北文化，以“新院”為主進行圖形創意。在圖形設計手法上，可以應用插畫和剪紙形式。插畫是當下流行的一種圖形表現方式，繪制可以細膩、簡約、唯美、灑脫，且表現形式多樣化有速寫、素描、寫意、扁平化等，讓圖形變得生動、有趣，對主題表達更靈活自由。剪紙具有中國傳統文化氣息，也是陜北民間藝術的一種，與鄉土文化有著親緣關系，采用剪紙表現圖形，鄉土味濃厚又具有民族風。文化創意與農產品包裝結合，需要對素材進行整合再創作，以最佳的圖形語言傳遞文化，楊家溝紅色文化和窯洞建筑有別于其他地方，以文化創意的思維模式賦予農產品包裝新思路，設計新穎、獨特的包裝圖形。

2.結構設計。包裝設計中結構是對農產品的保護，空間的合理利用及與使用者之間的關系研究，同時結構設計決定著包裝造型。因而，在農產品包裝結構設計時，需要重視三點。首先，楊家溝基于紅色文化和其特色窯洞，在包裝結構設計中應注意適度包裝，以節約資源為出發點，體現紅色革命者的樸素、忠厚的待人之道。其次，農產品包裝造型設計體現文化特征，利用紅色文化和窯洞建筑創意包裝造型，如革命故事、特色窯洞等可以設計為仿生包裝。最后，交互式包裝設計，增加包裝與人的互動和體驗感，通過包裝開啟結構的設計，給消費者帶來便捷和趣味性，體現當代社會人民生活的美好，觸發對革命年代先烈們艱苦生活條件下，革命精神的贊嘆和敬畏。

3.材料應用。包裝材料的選擇體現農產品的檔次、環保理念和文化，關乎著飲食健康，結合現代高科技還可以提升農產品的使用價值。包裝材料種類繁多如有紙質包裝、塑料包裝、玻璃包裝、金屬包裝、植物包裝等，不同材質功能各分別和優劣，應根據產品屬性、定位和低碳環保等方面，選取最佳的包裝材料。楊家溝農產品包裝材料選取，首先，利用地域材料資源。就地取材可以節省產品包裝成本，體現地域特色。如臥柳和沙柳，色澤自然韌性好，可以編織成各種生活用具有笸籮、簸箕、桶、簍、籃等承載了陜北人美好的童年記憶，柳編樸實無花，造型美觀，展現著傳統手工的精湛技藝，應用于農產品包裝可以傳遞產品的天然純樸之美。再如高粱桿，輕盈、飽滿筆直，色彩均勻淡雅，淺淺紋理有觸感，編織效果排列整齊、規律性強，構成秩序美感。這些材料源于鄉間田野，散發著泥土的味道，貼近生活有著鄉土氣息，容易使人聯想到農耕時代人民簡單自然的生活方式，增加對產品的信賴感和懷舊感。其次，選取材料健康無毒。紅色文化是農產品品牌建設的形象和信譽代表，是人們信賴安全放心產品的基礎，因此，杜絕使用有害材質，選擇合格材料，保證農產品質量。最后，利用新型材質，為農產品提供有效的品質保障。新型材料體現了包裝的時代性、審美性、科技性。如智能包裝材料，采用溫度、濕敏、氣敏等功能材料，對環境因素具有識別和判斷功能的包裝，它可以識別、顯示、改變包裝微空間的溫度、濕度、壓力及密封的程度，保護產品及品質。例如，空氣式雞蛋防撞包裝（臺灣），透明的PVC材料設計包裝，中控的材料中間注滿空氣，起到緩沖作用，防止碰撞（見圖2）。

地方紅色文化是楊家溝農產品包裝鄉土化、純樸性、獨特性最好的詮釋，充分應用這些文化資源于農產品包裝設計中，有助于地方紅色文化傳播，助力鄉村旅游，實現設計扶貧，確立農產品包裝品牌，為地方經濟發展做出貢獻。

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