探究高職院校工商企業管理專業實踐教學體系的構建

滕鳳英

摘 要 實踐教學是培養高素質技術技能型人才的重要環節，是理論聯系實際、培養學生掌握科學方法和提高動手能力的重要平臺。實踐教學體系的構建是工商企業管理專業高職教育實現技能型管理人才培養的保障。從實踐教學目標確定、內容體系、進度安排、教學組織、管理與評價體系、保障體系的組建、實踐教學師資隊伍建設等方面對高職工商企業管理專業實踐教學體系的構建路徑做有益的探討。

關鍵詞 高職 工商企業管理 實踐教學體系 構建

1高職院校工商企業管理專業實踐教學體系的構建的重要性

實踐教學是培養和提高學生的全面素質的必要手段和重要途徑，是高職教育必不可少的教學環節。高職工商企業管理專業培養本專業培養理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的能力，掌握本專業知識和技術技能，面向商務服務、批發、零售、住宿、餐飲、食品制造等行業，能夠從事調試管理、質量管理、市場督導管理、人力資源管理、行政管理等工作的高素質技術技能人才。工商企業管理專業更需要在實踐中培養學生的實際能力。構建實踐教學體系，有利于滿足人才培養需要，有利于工商企業管理專業人才創業，有利于提高學生的競爭力，能為社會培養更多的高素質技術技能型工商企業管理專業人才。因此，構建有效的實踐教學體系尤為重要。

2高職院校工商企業管理專業實踐教學體系的構建

2.1實踐教學目標確定

根據工商企業管理專業人才培養目標，結合區域經濟人才需求，緊跟時代潮流對創新創業技能的重視，實踐教學體系的目標應著力培養學生的實踐操作能力、培養具備從事基層經營管理方面綜合素養，培養學生的創新能力，培養學生樹立正確的價值觀，使學生具有高尚的職業道德與工作責任意識，養成嚴謹的工作態度和堅韌不拔的工作作風，成為一個對社會發展有益的管理者。

2.2實踐教學內容體系

以素質和能力培養為主線，遵循素質與能力培養循序漸進的教育規律，根據市場調研、分析所進行的專業定位，按照“分析職業、工作內容與工作過程、確定職業崗位→確定行動領域→轉化為學習領域→形成基于工作過程的行動領域課程體系”的思路，構建基于工作過程的工學結合的實踐課程體系內容。從內容的層次上可分為專業認識、單項技能實訓、綜合技能實訓、頂崗實習等，實踐項目可設定為：專業認識實習、電商物流配送業務流程實操、市場調研、營銷技能實訓、人力資源技能實訓、公司理財技能實訓、企業管理能力綜合實訓、ERP沙盤模擬實訓、創業基礎實訓、畢業頂崗實習。

2.3實踐教學進度安排

根據“校企合作、工學結合、素能并舉、個性發展”人才培養模式，基于工作過程的工學結合的課程體系，以實際工作能力和基本素質培養為主線，緊盯企業需求，構建工學緊密結合的“學習-實踐-再學習-再實踐”的“循環遞進”課程路線學習模式;前五個學期開展基于工作過程的行動領域課程教學，課堂教學和課程實訓交替進行，為學生奠定堅實的專業技能基礎知識;第三學期后兩周、第四學期后兩周、第五學期的后八周先進行校內外實訓相結合的崗位專項技能訓練，綜合技能訓練、頂崗實習，將理論知識應用于實際工作，注重實際工作能力培養，把學校學習和企業工作進行對接，再將學生進行集中，參加實習成果討論學習，進一步增強專業技能訓練效果。第六學期深入企業頂崗實習，以實際工作鍛煉學生職業能力，督促學生完成從一名學生到企業員工的蛻變，實現人才培養的目標。

2.4實踐教學組織

教學組織遵循“能力本位、工學結合、校企合作、持續發展”的高職教育教學理念，采用“模擬演練、邊學邊做、企業課堂、工學交替”的教學模式，對核心課程實施理實一體的教學方法。校內理實一體教學以專任教師為主，兼職教師為輔。校內實訓由專任教師、兼職教師和實訓指導教師一起完成，通過各種仿真實訓組織教學，校外頂崗實習以校外指導教師為主，校內指導教師為輔，在校外實習基地組織教學。

2.5實踐教學管理與評價體系

學校應加強實踐教學的管理，要建立系統的管理制度，如，實訓室規章制度，校外實習制度，校、企、生應簽訂“三方協議”，應派專業教師進行管理，學生在實訓期間特別是在企業實訓時，不僅在體力更在心理上會發生大的改變，輔導員與專業教師、企業教師三方要有效溝通和管理，才能為學生順利高效完成實訓提供保障。

為全面反映實踐教學的狀況，實踐教學評價指標體系要有比較廣的覆蓋面，即有來自專業指導教師的評價，又有來自企業師傅的評價，可以根據不同實踐內容設定相應的權重。評價體系即有過程性考核評價，還應包括綜合成果考核評價。即有反映實際操作能力的指標，又包括職業素養和創新能力的指標。同時，指標體系中的各項考評指標并不是簡單堆砌，而是具有內在的邏輯關系。評價的指標必須具有較強的可行性和操作性，選取指標時盡量是可量化的指標。

2.6實踐教學保障體系的組建

為保障實踐教學取得有效的成果，應具備相應的實習實訓保障條件，工商企業管理專業建立校內、校外實習實訓基地。校內可建立ERP沙盤模擬實訓室、跨專業綜合模擬仿真實訓平臺、物流沙盤實驗室、市場營銷實訓室、人力資源實訓室、商務禮儀與談判實訓室等。校外實習基地是學生鞏固理論知識、增強職業觀念、練就實踐能力、實現角色轉換、培養綜合職業素質的實踐性學習與訓練場所。校外可與本專業相關優勢企業建立實習實訓關系，打造優勢實訓基地。

2.7實踐教學師資隊伍建設

開展實踐教學必須具備相應的師資隊伍，師資隊伍應以專業教師和企業兼職教師相結合，專業教師應具有“雙師”資格且具有較強的專業實踐技能，豐富的實踐經驗，具有較高的動手操作能力。企業的兼職教師不僅具有豐富的實踐經驗，也應具備一定的理論水平，應研究教學方法，善于能將自己的實踐經驗有效傳遞給學生。

為培養滿足社會需求的工商企業管理專業人才，高職院校的工商企業管理專業應重視實踐教學體系的構建，加強師資隊伍的建設，強化實踐教學的保障，使學生通過實踐教學夯實理論基礎、提高實際操作能力，為職業發展奠定良好的基礎，促進高職院校人才培養質量的提高。

參考文獻

[1] 王陽.高職管理類專業實踐教學問題探討——以工商企業管理專業為例[J].中外企業家，2020（03）.