互聯(lián)網(wǎng)背景下高職院校無機(jī)及分析化學(xué)課程教學(xué)改革研究

張慧 眭曉哲 劉麗芳

[摘? ? ? ? ? ?要]? 基于現(xiàn)階段高職教育發(fā)展的大背景以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的特點(diǎn)，在教育教學(xué)的過程中有機(jī)地融入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的教學(xué)手段，順應(yīng)我國信息化教學(xué)改革的新方向。慕課、微課以及翻轉(zhuǎn)課堂等“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的教學(xué)模式能突出學(xué)生的主體地位，調(diào)動(dòng)高職學(xué)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí)，既滿足了不同層次學(xué)生的需求，又實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容的直觀化，是教育發(fā)展的重點(diǎn)，也是職業(yè)教育改革的新方向。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? “互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)教學(xué)模式;無機(jī)及分析化學(xué);高職教育改革

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）51-0052-02

一、研究意義

高職院校作為為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才的重要基地，這就要求高職院校在學(xué)生培養(yǎng)過程中重視必要的理論知識和科學(xué)文化基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)的同時(shí)更要強(qiáng)化職業(yè)技能的訓(xùn)練。無機(jī)及分析化學(xué)作為高職院校制藥技術(shù)類、藥學(xué)類、生物類、醫(yī)學(xué)類、食品類、環(huán)境類、林業(yè)類等相關(guān)專業(yè)必修的基礎(chǔ)專業(yè)課，為后續(xù)專業(yè)課理論知識和技能操作的學(xué)習(xí)都提供了保障，因此學(xué)好無機(jī)及分析化學(xué)課程顯得十分重要，那如何利用有限的課時(shí)，把實(shí)際工作中和后續(xù)課程需要的理論知識和技能教給學(xué)習(xí)自主性和主動(dòng)性較弱的高職學(xué)生，是任課教師急需解決的問題。而本課題研究歷經(jīng)了一年多的時(shí)間，在我院學(xué)生的基礎(chǔ)上聯(lián)合其他兄弟院校，通過分析高職院校本課程的現(xiàn)狀和新教學(xué)模式的效果評價(jià)，進(jìn)行了大量的研究工作。認(rèn)為在科技新時(shí)代課程的教授過程中增加互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有效地增強(qiáng)了課程效果。本研究旨在為河北省乃至全國高職院校無機(jī)及分析化學(xué)課程改革提供一定意義上的理論支持。

二、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為課程改革帶來了重大機(jī)遇

基于現(xiàn)階段高職教育發(fā)展的大背景以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的特點(diǎn)，在教育教學(xué)的過程中有機(jī)地融入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和移動(dòng)通信技術(shù)等新型的教學(xué)手段，為提高高職教育培養(yǎng)質(zhì)量以及教育教學(xué)改革帶來重大的機(jī)遇。

MOOC、翻轉(zhuǎn)課堂、微課、公開視頻以及共建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)等新型教學(xué)模式均是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)通信技術(shù)和知識數(shù)字化技術(shù)飛速發(fā)展的產(chǎn)物。這些互聯(lián)網(wǎng)新型教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了線下和線上教學(xué)資源的有機(jī)銜接和高效結(jié)合，打破了學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)時(shí)間上和空間上的局限性，也讓教學(xué)資源得到有效、長期的利用，同時(shí)也彌補(bǔ)了高職院校學(xué)生知識消化較慢的缺陷，同時(shí)將課堂教學(xué)的主控權(quán)交給學(xué)生，真正實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生學(xué)為中心的教學(xué)模式，教師的職能則由知識傳遞者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生獲得新知識的引路人和參與者。這順應(yīng)了新時(shí)代的教育理念。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)在無機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

我校目前選用的無機(jī)及分析化學(xué)是由韓忠霄主編、化學(xué)工業(yè)出版社出版的職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，包括緒論在內(nèi)共有十個(gè)章節(jié)：第一章到第三章為無機(jī)部分，為本教材的基礎(chǔ)，包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、重要元素及其化合物。這三個(gè)章節(jié)好在中學(xué)階段已經(jīng)對這方面內(nèi)容有了初步的介紹和學(xué)習(xí)。第四章定量分析基礎(chǔ)是重要內(nèi)容。以滴定分析法為主要內(nèi)容，講解了物質(zhì)定量分析的原理和方法，如果對這章內(nèi)容不掌握的話，以后幾章的學(xué)習(xí)都是吃力的，甚至是空談。第五章到第八章，分別介紹和學(xué)習(xí)了酸堿滴定、沉淀滴定、氧化還原滴定和配位滴定四種滴定分析方法。

（一）翻轉(zhuǎn)課堂在無機(jī)及分析化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用

翻轉(zhuǎn)課堂是指重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。學(xué)生可以通過各種軟件隨時(shí)學(xué)習(xí)教師發(fā)布的課堂與課后任務(wù)，并能對重難點(diǎn)進(jìn)行有針對性的學(xué)習(xí)，真正意義上實(shí)現(xiàn)了兼顧全體學(xué)生的個(gè)性化教學(xué)。[1]在無機(jī)及分析化學(xué)中的碘量法是十分重要的內(nèi)容，對它的掌握和理解有助于完備學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)技能以及為后續(xù)藥物分析等課程的學(xué)習(xí)起到至關(guān)重要的作用。

碘量法的基本原理和基本機(jī)理是學(xué)生深入理解和運(yùn)用氧化還原滴定法的基礎(chǔ)，且是鞏固滴定分析法基本知識的重要方面。此外，學(xué)生已經(jīng)有了氧化還原滴定法的基礎(chǔ)，但對相關(guān)知識不能很好地融會(huì)貫通，為了實(shí)現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)背景下對無機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革，使教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量得到全面提高，特以“碘量法”為例，將翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式引入其中，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐性和個(gè)性化教學(xué)。

學(xué)生在前面課程的學(xué)習(xí)或課外觀看相應(yīng)的微視頻和閱讀材料，已經(jīng)具備了碘量法的基本知識并清楚了解自己在碘量法的疑難點(diǎn)，然后再回到課堂進(jìn)行分享交流，探討這些疑惑，本節(jié)課主要是以學(xué)生為主導(dǎo)，解決學(xué)生的疑難問題。如碘量法標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備、碘量法的測定條件、碘量法的應(yīng)用（Vc片劑含量的測定）等教學(xué)知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)中，以此建立了學(xué)習(xí)能力不等的4～6人為一學(xué)習(xí)小組，充分利用學(xué)習(xí)小組的優(yōu)勢，選取優(yōu)秀學(xué)生作為組長，采用“齊心協(xié)作、以優(yōu)帶差”的原則，網(wǎng)上查閱資料和微視頻，通過組內(nèi)討論共同完成課堂任務(wù)，并通過學(xué)生講解任務(wù)方案的形式在課堂上展示任務(wù)完成情況，各組間再進(jìn)行交流、探討，這樣既鍛煉了學(xué)生的語言表達(dá)能力又提高了學(xué)生綜合知識的運(yùn)用技能，也使學(xué)生充分參與到教學(xué)中。學(xué)生發(fā)言交流結(jié)束后，教師集中時(shí)間突破遇到的疑難點(diǎn)并對弱勢學(xué)生進(jìn)行單個(gè)輔導(dǎo)，然后再用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，在實(shí)驗(yàn)過程中，教師根據(jù)每組的實(shí)驗(yàn)情況甚至個(gè)別學(xué)生的情況進(jìn)行有針對性的指導(dǎo)，這樣既鞏固了基礎(chǔ)知識，又加深了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理的理解。[2]

碘量法是氧化還原滴定法的一種，在藥品、食品、化工、環(huán)境等方面都有應(yīng)用，我所確定的重點(diǎn)、難點(diǎn)，使學(xué)生有知識和技能上的收獲。在實(shí)驗(yàn)過程中用到了重鉻酸鉀溶液，以此還引入了保護(hù)水資源、保護(hù)環(huán)境的思政教育，還能引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民生問題，關(guān)心國家戰(zhàn)略。

（二）慕課、微課和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)等“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)手段在無機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

1.慕課（MOOC）即大規(guī)模開放在線課程，是“互聯(lián)網(wǎng)+”教育的產(chǎn)物。它具有交互功能、將傳統(tǒng)課堂和網(wǎng)絡(luò)課堂融合，這種開放式在線學(xué)習(xí)方式是對傳統(tǒng)校園型高等教學(xué)模式的極大挑戰(zhàn)。[3]由于我院為民辦院校，資金來源均為自籌，且?guī)熧Y水平有限，建立自己的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)還有一定難度。因此，本次教學(xué)改革借助了已有的慕課教學(xué)平臺(tái)（中國大學(xué)MOOC）和學(xué)習(xí)強(qiáng)國的“看慕課”，從中選取優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，不斷促進(jìn)教學(xué)水平的提高，同時(shí)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主觀能動(dòng)性。如在講解標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備方法、滴定分析概述等知識點(diǎn)時(shí)，讓學(xué)生下載“學(xué)習(xí)強(qiáng)國App”注冊成功后，進(jìn)入學(xué)習(xí)視頻—看慕課—無機(jī)及分析化學(xué)—9.1和9.2滴定分析概述兩個(gè)章節(jié)的學(xué)習(xí)，因?yàn)檫@兩個(gè)知識點(diǎn)是后續(xù)四大滴定分析的重要理論基礎(chǔ)，具有十分重要的作用，因此通過慕課學(xué)生可以反復(fù)學(xué)習(xí)，既使新知識的學(xué)習(xí)取得好的教學(xué)效果，又使知識加以鞏固。

2.微課，是以微型教學(xué)視頻為載體，針對某教學(xué)單元或教學(xué)知識點(diǎn)而設(shè)計(jì)開發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的教學(xué)視頻，時(shí)長為5～10分鐘，具有時(shí)間短、內(nèi)容精、主題突出等特點(diǎn)，是基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)而產(chǎn)生的一種新型教學(xué)資源，是近幾年最受歡迎的教學(xué)技術(shù)之一。

根據(jù)無機(jī)及分析化學(xué)的理論和實(shí)驗(yàn)部分內(nèi)容的特點(diǎn)，對理論性很強(qiáng)且與后續(xù)專業(yè)課程緊密相連的理論內(nèi)容使用了微課教學(xué)法，如Vc含量的測定方法、配位滴定法測定水的總硬度的計(jì)算，這兩個(gè)知識點(diǎn)理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，前后知識點(diǎn)的聯(lián)系也密切，而我院學(xué)生在此方面又存在弊端，如基礎(chǔ)知識不扎實(shí)、靈活運(yùn)用能力不夠高、計(jì)算能力弱等，因此我們的教學(xué)團(tuán)隊(duì)采用了微課這種小視頻的形式，容量小，學(xué)生放到手機(jī)上就可以反復(fù)觀看，避免了時(shí)間和空間的限制，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。

四、教改效果與改進(jìn)

本研究歷經(jīng)一年多的研究時(shí)間，從前期的現(xiàn)狀調(diào)查與分析，找出無機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)中存在的問題和弊端，然后課題團(tuán)隊(duì)針對所發(fā)現(xiàn)的問題和弊端，制定了課程改革的方案，將“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)手段融入教學(xué)過程中，教學(xué)改革進(jìn)行一段時(shí)間后，又通過學(xué)生調(diào)研、師生座談、教師交流等方式，對教改的效果進(jìn)行評價(jià)，及時(shí)改進(jìn)課程改革的方案。

“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)技術(shù)手段在無機(jī)及分析化學(xué)的教學(xué)改革中取得了良好的效果，但在教改過程中也存在一些問題：我院藥學(xué)類學(xué)生文理都有，化學(xué)基礎(chǔ)弱，采用了網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)和分組教學(xué)法，本意是想調(diào)動(dòng)每一位學(xué)生，但還存在濫竽充數(shù)的現(xiàn)象;因無錄制教學(xué)視頻的經(jīng)驗(yàn)，錄制的教學(xué)視頻只能在我院傳播，不能推廣，沒有實(shí)現(xiàn)教學(xué)的社會(huì)價(jià)值;實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分，有一小部分學(xué)生對預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)的重要性認(rèn)識不夠，加之班級容量大，有部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能未能達(dá)到預(yù)期的要求。針對這些問題，在今后教學(xué)過程中需要在下面幾方面做足功課，首先應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生心理動(dòng)態(tài)的洞察能力，在學(xué)生分組方面既要考慮到優(yōu)帶差，又需要考慮到學(xué)生的個(gè)性差異和之間的協(xié)作關(guān)系，組內(nèi)能夠愉快地完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù);其次，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代給老師帶來機(jī)遇的同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)是每個(gè)學(xué)科都應(yīng)加強(qiáng)和學(xué)習(xí)的，對于微課的制作、慕課的錄制是我院教師努力的方向之一;最后，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不同于理論課，對于高職院校來說，技能的掌握是重中之重，因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，在今后的授課中計(jì)劃采用思政進(jìn)課堂的方式進(jìn)一步提高學(xué)生對課程的認(rèn)識度，爭取做到每位學(xué)生都能按教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行。

總之，我院無機(jī)及分析化學(xué)教學(xué)首次采用了教學(xué)過程中融入“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)手段的教學(xué)模式，通過學(xué)生評價(jià)、學(xué)生座談和同行評價(jià)等手段對課程改革效果進(jìn)行了研究，該課改首先在我院藥品類專業(yè)實(shí)施，效果良好，將會(huì)在我院醫(yī)藥工程系的其他專業(yè)乃至我院各專業(yè)加以應(yīng)用和推廣。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭鑫，袁寒夢，羅秋艷，等.基于翻轉(zhuǎn)課堂的《無機(jī)及分析化學(xué)》教學(xué)改革[J].廣州化工，2019，47（20）：144-145，160.

[2]杜麗娟，陳永，袁芳，等.淺談基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在《無機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程中的應(yīng)用[J].輕工科技，2018，34（11）：141-142，144.

[3]李斐，黃明東.“慕課”帶給高校的機(jī)遇與挑戰(zhàn)[J].中國高等教育，2014（7）：22-26.

◎編輯 馬燕萍