基于英國個案分析的職教本科家政專業人才培養的實踐路徑

隨著人民生活水平的不斷提高，我國越來越多的家庭具備了購買社會化家政服務的條件，家政服務行業迅猛發展。作為21世紀極具潛力的朝陽產業，家政服務行業卻存在著巨大的人才缺口，高素質家政服務員偏少、家政服務質量不高的問題嚴重制約著我國家政服務行業的健康有序發展。要從根本上解決這一難題，僅僅加大對從業人員的職業培訓遠遠不夠，還必須發揮高等院校的人才培養功能。

近年來，隨著家政服務行業對高層次家政專業人才釋放出需求信號，部分高校已經開始探索本科層次家政專業人才的培養。從這些高校已有的辦學實踐來看，我國高校培養高層次家政專業人才還存在著兩方面的困惑：其一，本科層次家政專業人才的培養有無可能;其二，高校應該如何培養本科層次的家政專業人才。

英國的家政教育歷史悠久，特色鮮明，已經形成了相對完善的家政教育體系。本文以諾蘭德學院為例，剖析英國發展家政本科教育的社會歷史原因，探討其形成的內在邏輯，并對諾蘭德學院的辦學實踐進行分析，為我國培養高質量的家政專業人才提供借鑒。

從諾蘭德學校到諾蘭德學院，開展本科層次家政專業人才培養的歷史背景

在19世紀90年代以前，英國很多中產階級家庭的學齡前兒童都是由沒有受過培訓的女傭照顧，專業化引導的缺乏，給兒童的行為習慣帶來了很多不良影響。英國中產階級也意識到這一問題，從而對專業化的家庭育幼人員產生了需求。

艾米麗·沃德瞄準了這一市場需求，于1892年創建了首家專門提供育幼培訓的教育機構。其創辦之初，辦學定位是女傭培訓學校，開展面向女性的成人教育，培養高水平的家庭育幼人才。因為其地處于倫敦的諾蘭德地區，所以作為“諾蘭德學校”為人所熟知。

經過50多年的發展，諾蘭德學校于1945年更名為“Norland College”，也就是諾蘭德學院成為英國高等教育體系的一部分，致力于培養正規的高層次家庭育幼人才。這一轉變既是諾蘭德學院辦學成效得到認可的體現，也有外界各類社會因素的推動。

首先是英國的社會經濟因素。20世紀初，經過工業革命洗禮的英國，社會經濟發展迅速，中產階級隨之崛起，城市化水平不斷提高。中產階級家庭的婦女希望從繁重的家務勞動中解脫出來，享受舒適的家庭生活，因此對家政服務的需求種類日益增多，對不同層次的家政服務員產生了廣泛需求。家政服務行業在此背景下得到了迅猛發展。

其次是英國有重視家庭早教的傳統。英國上流階層會為自己幼小的子女聘請家庭教師，全社會高度重視早教的質量。政府也建立了家庭早教領域的技術人員國家資格證書制度，以確保家庭早教人才的專業化，這也使得社會對家政服務員的要求日益提高。

最后是英國女權運動的推動。1918年，英國婦女終于贏得了爭取普選權斗爭的初步勝利，婦女組織也開始把注意力轉向爭取其他方面的平等權利，例如女性接受高等教育的權利。

在之后的發展歷程中，諾蘭德學院始終堅持其既定的辦學定位，面對英國高等教育的重組和改革浪潮時，依然堅守辦學特色，不斷提升辦學水平，努力增強學生的幼兒照料與教育的能力，最終在全世界建立起了家庭育幼方面的品牌地位。

諾蘭德學院本科層次家政專業人才培養的特征

建校至今，諾蘭德學院已經培養出7 000多名高素質、世界一流的“超級保姆”，成為世界知名的家政教育機構。作為培養本科家政專業人才的典范，諾蘭德學院在人才培養定位、培養模式、課程建設、就業保障、師資結構與學校投入等方面具有一系列顯著特征。

在人才培養定位方面，諾蘭德學院有明確的高級家庭育幼人才培養目標。

諾蘭德學院的辦學使命是“維護并提升學院在國內和國際上的良好聲譽，根據最新的研究成果提供高質量的與家庭育幼相關的高等教育、培訓及咨詢服務并致力于培養擁有終身就業保障、專業知識扎實、技能嫻熟、具有終身學習能力的杰出的幼兒照料與教育專業的畢業生”。學生畢業之后，大多從事幼兒照料與教育相關工作，例如專職照料幼兒的保姆、產科護理員、托兒所管理者、小學教師、早教培訓講師或者兒童滑雪教練等。

在培養模式方面，諾蘭德學院采用“理實一體”的高級家政專業人才培養模式。

每一位合格的諾蘭德學院畢業生都將獲得兩份獨特的證書，一份是“幼兒早期發展和學習榮譽學士學位證書”，另一份是著名的“諾蘭德學院文憑證書”。

在諾蘭德學院，學生入學的前3年將會在學院的安排下學習相關的理論課程和實踐課程，這3年的學習經考核合格之后，學生將獲得“幼兒早期發展和學習榮譽學士學位證書”。而在這3年中，學生將花費大約一半的時間在實習上，至少要去6個不同的實習場所進行實習，這些實習場所通常包括醫院、托兒所和雇主家庭等。在學生實習過程中，指導教師將會對學生的表現給予及時的評價和指導。

學生在獲得“幼兒早期發展和學習榮譽學士學位證書”之后，將會開始為期1年的“新合格保姆年”的全職實習，在雇主家中開展有償、全職的專業實踐。在這1年的實習中，學生將進一步深化幼兒照料與教育的實踐技能（0～8歲）。實習考核通過之后，學生才能獲得“諾蘭德學院文憑證書”。

諾蘭德學院安排的實習課程給學生提供了有關幼兒養育的豐富經驗，使學生在步入工作崗位時不僅具備扎實的理論知識，還擁有豐富的實踐經驗。也正是因為諾蘭德學院的培養方案將理論學習與技能訓練完全融合在一起，使得諾蘭德學院培養的畢業生在走上工作崗位之后能廣受好評。

在課程建設方面，諾蘭德學院建設了顯性課程與隱性課程并重的課程體系。

在前3年的本科學位教育中，學生將進行理論課的學習以及實踐課的學習，而每門課程又被分成多個模塊，這些課程涉及食物與營養、兒童照料與保護、溝通社交、專業發展等多項內容，以提升學生育幼的綜合能力。豐富實用的選修課程也為學生獲得諸多額外的技能和經驗提供了機會。諾蘭德學院開設的選修課程包括情感訓練、幼兒睡眠和行為訓練、嬰兒游泳訓練課等。

諾蘭德學院還會隨著時代的需要及時更新課程設置。諾蘭德學院會密切關注雇主的需求和時代的變化并及時調整課程設置，目前諾蘭德學院的課程設置中增設了自我防衛、網絡安全培訓、情緒安撫、安全駕駛、嬰兒按摩等課程，而在建校之初作為必修課的刺繡課，現在已被取消。

除了高質量的顯性課程之外，諾蘭德學院還非常注重隱性課程建設以提升學生的專業認同感。

首先，通過引進統一的制服和行為規范，增強社會和學生對其專業的敬畏和尊重。艾米麗·沃德在建校后不久就引進了統一的制服，并要求學生在日常教學和實習中穿戴，經過100多年的發展，制服已經成為諾蘭德學院學生身份的象征。諾蘭德學院還對學生的行為舉止提出了明確的要求，例如禁止學生喝酒、染發、吸煙和文身。諾蘭德學院通過對學生的著裝和行為進行規范，有效提升了學生的專業責任感和自豪感。

其次，諾蘭德學院非常注重制度建設，通過制度規范學生的行為和道德。無論是畢業生還是在校生，都必須遵守《諾蘭德職業責任守則》，該守則對學生的日常行為規范以及工作責任都提出了要求，從而保障了所有“諾蘭德人”的專業能力和職業素養，也進一步增強了社會對“諾蘭德人”的認可度。如果發現“諾蘭德人”違反了《諾蘭德職業責任守則》，則可以根據學院紀律委員會的決定將其從登記冊中除名。一個人如果被從登記冊中除名意味著他不再能夠通過諾蘭德職業介紹中心找到工作，也不能稱自己為“諾蘭德人”或者“諾蘭德Nanny”。嚴格的制度保障了“諾蘭德人”的職業能力和職業素養，增強了社會對諾蘭德學院學生的認可度，從而增強諾蘭德學院學生的專業認同感和自豪感。

諾蘭德學院進行高級家政專業人才培養時，不僅通過豐富多樣的顯性課程建設提升學生的專業知識和技能，還通過校園文化等隱性課程建設來培育學生的專業認同感。

在就業保障方面，諾蘭德學院建設有全面完善的就業保障體系。

諾蘭德學院自建校以來，就成立了諾蘭德職業介紹中心，專門負責在校生及畢業生的就業指導。當學生順利完成“新合格保姆”的實習，取得“諾蘭德學院文憑證書”，獲得“諾蘭德Nanny”或“諾蘭德人”的專業頭銜之后，即可在諾蘭德職業介紹中心進行注冊并可訪問其職位數據庫，享有諾蘭德職業介紹中心的終身支持。

諾蘭德職業介紹中心作為聯接雇主與學生的橋梁，一方面收集整理雇主的需求信息，幫助雇主找到合適的家庭育幼人員，另一方面為本校學生提供系統的就業指導。諾蘭德職業介紹中心為學生提供的就業服務主要包括3個方面：為即將步入職場的學生的職業規劃提供建議;所有獲得“諾蘭德Nanny”或“諾蘭德人”頭銜的學生均可以注冊訪問其職位數據庫，搜索合適的職位，并在諾蘭德職業介紹中心的安排下與雇主進行對接;關注諾蘭德學院校友的職業發展狀況，提供終身的關懷和職業指導。

在師資結構與學校投入等方面，諾蘭德學院擁有完備的師資隊伍，進行了有力的學校投入。

諾蘭德學院有數量充足、結構完備的師資隊伍。諾蘭德學院共有61位全職教職員工服務100多名在校學生，專業課教師共27名。全職的教師團隊分為教學部、實習基地聯絡部、“新合格保姆”實習團隊、諾蘭德職業介紹中心、咨詢與培訓部、研究中心等部門，負責學生的教學、就業和理論研究等，分工明確。除此之外，諾蘭德學院還會定期邀請幼教相關領域的企業專家來學院進行演講，給學生提供接近該領域的機會。

諾蘭德學院進行了高效有力的學術投入和學科建設。諾蘭德學院非常注重學術投入，諾蘭德學院2017—2018年年度報告顯示，學術部門的工資在學院整年中的花費最高，在學院全年支出中的比重達到了20%。學術的高投入也保障了諾蘭德學院的課程能夠建立在最新的理論研究基礎之上。諾蘭德學院非常注重理論研究，其提供的高等教育、培訓以及咨詢服務都是建立在最新的幼教研究成果之上的。并且諾蘭德學院努力在校園中打造鼓勵創新性思維的氛圍，推動全校師生加強理論研究。

諾蘭德學院本科家政專業人才培養經驗對我國的啟示

在對諾蘭德學院培養本科家政專業人才的背景及其現狀進行分析的基礎上，可以發現諾蘭德學院培養高層次家政專業人才的諸多特色，對當前我國本科層次家政專業人才培養提供了諸多啟示。

從發展背景來看，當前我國的社會經濟發展情況讓市場對本科層次的家政專業人才產生了需求，高?？山Y合本校實際情況開設相關專業，但不可盲目。

隨著人們生活水平不斷提高以及女性日益成為職場中不可或缺的力量，社會對家政服務的需求日益擴大，家政服務行業的迅猛發展對接受過高等教育的高素質家政專業人才產生了迫切需求，政府也鼓勵支持高校培養高層次的家政專業人才。在這些因素的推動下，我國家政學專業也迎來了新的發展機遇。部分高?？山Y合本校實際申報開設家政學專業，但需要理性考慮本校的辦學定位和辦學條件是否適合培養本科層次的家政專業人才。

從培養目標來看，我國高校對本科層次家政專業人才的培養目標需要進一步細化，明確自身的辦學定位。

對當前我國已經開設本科家政專業高校的人才培養目標進行分析解讀發現，當前我國各高校家政專業人才培養定位基本相近，人才培養目標的設定趨同化傾向明顯。而諾蘭德學院自辦學以來，一直將人才培養目標定位于嬰幼兒照料、家庭早教等相關領域，經過100多年的發展，已經在全世界確立起家庭育幼方面的品牌地位。

當前，我國高校必須要樹立市場觀念，對接行業需求，結合自身擁有的教育資源進一步細化本科層次家政專業人才培養目標，走錯位發展、特色培養的道路，明確本校的辦學定位，使培養出的畢業生能在家政服務行業中發揮自身的優勢。

從培養模式來看，當前本科層次家政專業人才培養方案中的理論學習與實踐學習的比重需要重新規劃，要增大實習實訓的比重。

本科層次家政專業人才的應用型培養目標對此類人才的實踐技能提出了較高的要求。各高校需要加強實習教學基地建設，應該拓展校外實習基地，確定幾家能長期穩定合作的校外實習基地，由專業教師帶隊，指導學生在實習課程或假期參與校外實習。高校還應該安排專人負責校外實習基地的聯絡和管理，與校外實習基地保持良好的溝通，為學生的校外實習提供便利。

從課程建設來看，高校應該加強隱性課程建設，提升學生的專業認可度。

在本科層次家政專業人才培養過程中，高校應該高度重視對學生職業素質的培養，營造濃厚的家政文化環境，使學生能夠近距離感受到家政的價值和魅力，從而提升學生的專業意識，增強學生的從業自豪感和自信心。一方面，高?？梢砸幏秾W生的外在服飾和行為以增強他們對本專業的尊重。另一方面，高?？梢酝ㄟ^制度建設增強學生的規則意識，提升學生的職業能力和職業素養，從而進一步提升社會對本校學生的認可度。

從學生就業來看，高校應高度關注學生的就業情況，建立以人為本的就業指導體系。

諾蘭德學院非常關注學生的就業，不僅開設相關的就業指導課程和技能培訓課程，還成立了專門的職業介紹中心，為本校的學生提供個性化的就業指導，確保每一位學生都能根據自己的興趣愛好選擇合適自己的工作領域。

我國高校也應設立相應的就業指導機構，加強與家政服務企業、雇主的聯系，一方面將企業和雇主對人才的需求信息傳遞給學生，實現家政專業人才需求和供給的對接。另一方面，根據家政服務行業的變化及時更新課程內容，更新學生掌握的技能，便于學生順利就業。

從人才培養的配套條件來看，高校應該加大科研投入，完善師資結構。

家政專業理論基礎薄弱、學科建設落后的問題阻礙了我國高層次家政專業人才的培養。高校應進一步加大科研投入，通過引進人才、制定對進行理論研究的師生進行激勵的機制等方式，提高師生投入家政學理論研究的積極性。

師資隊伍建設也是高校急需完善的問題。一方面，高校可以借助各類教師培養培訓項目，把家政學專業教師送往國內外知名大學攻讀相關學位，或國內高端家政培訓公司進行專業實習，提升家政學專業教師的學術研究能力、專業技能和教學水平。另一方面，高?？梢约哟笕瞬乓M力度，引進國內外相關專業的碩、博士來校任教，專職從事理論研究;也可以邀請國內外知名學者、家政服務行業龍頭企業的管理者定期來校開展講座，拓展學生的行業視野;還可完善相關人事制度，聘任具有實踐經驗的專業技術人員和高技能人才擔任專、兼職教師。

家政專業人才的培養是一個復雜的系統工程。當前我國本科層次家政專業人才的培養仍然處于起步階段，需要立足國情，借鑒其他國家本科層次家政專業人才培養的成功經驗，以推動我國本科層次家政教育的健康有序發展。

（本文作者羅敏為華東師范大學碩士研究生，研究方向為高等職業教育。）