信息技術視角下中職服務禮儀教學分析

摘要：隨著信息技術的發展，中職教學已經逐漸從傳統的教學模式朝著信息化教學發展，在服務禮儀教學中也不例外。基于此，本文將站在信息技術的視角，從學生學習積極性、教學內容和教學形式方面具體闡述信息技術對中職服務禮儀教學的影響，并提出教學策略，希望可以優化中職服務禮儀教學的內容，提高教學的效率。

關鍵詞：信息技術;中職;服務禮儀;教學策略

一、引言

在信息技術時代中，手機、平板、電腦等多種電子設備已經逐漸走進我們的生活，這些都為信息化教學的開展奠定了物質的基礎。在時代發展中，信息技術也成為教育界的新寵，并成為影響中職服務禮儀教學有效性的基礎。因此，在教學中，教師有必要結合中職服務禮儀教學的情況分析，尋找教學的切入點，從而在教師的積極思考中認識到信息技術對教學的意義，并找準教學的切入點，讓信息技術發揮積極的作用，推動中職服務禮儀教學活動的開展。

二、借助信息技術，調動學生學習積極性

在立德樹人的視野下，中職服務禮儀教學的重要性也愈發凸顯。作為學習的主體，學生的活躍度將直接關系到教學的效果。因此，在教學中，教師需要先通過多元化的途徑引導學生，讓學生能夠活躍起來，從而幫助學生在教師的引導下產生學習的興趣，并在積極主動思考中理解知識的含義。在信息技術的背景下開展教學，如果教師可以巧妙地將信息技術融入到課堂教學中，將有助于突破傳統的教學模式，在信息技術資源的影響下吸引學生的注意力，調動學生的積極性。因此，在中職服務禮儀教學中，教師有必要站在信息技術的視角，通過聲像同步、動靜結合等多種途徑展開教學引導，從而調動學生學習的積極性。

例如，在學習《迎來送往·導游迎接禮儀》的時候，考慮到是與旅游有關的內容，在教學的開始階段，教師可以借助信息技術選擇合適的景區照片，并配上優美的音樂和旅游地的景點播報，從而吸引學生的眼球，為學生營造旅游的情境，從而讓學生產生一種身臨其境的感覺。然后教師再講解導游迎接禮儀。與傳統的教師口述相比，在信息技術鋪墊好的前提下開展引導，更利于調動學生學習的積極性，幫助學生在教師創設的良好情境中體驗知識的真諦。

三、借助信息技術，充實課堂教學內容

信息技術中包羅萬象，內容貫通古今，可以為服務禮儀教學活動的開展提供優質的素材。因此，教師可以借助信息技術的這一特點和教學的目標分析，找出適合學生學習的內容充實課堂，延伸教材中的知識，從而減少教材滯后性對學生的影響，幫助學生在教師的科學引導中增大知識量，并結合教師的指導深入分析研究，繼而提高學生的自主學習能力，達到良好的教學效果。

例如，在講解《追根溯源·禮儀危機產生原因》的時候，教師可以結合本部分的主題“禮儀危機”分析，確定教學目標。然后，自主在網絡中收集相關的素材。實踐中，可以借助微課、短視頻、文章素材、相關人物事跡等分析，找到與本節課教學有關的素材，充實教學的內容。同時，教師還有必要結合信息技術中包含的素材分析，找出本課教學中出現的共性問題，及時優化教學設計;找到與本節課有關的素材，配合教學目標穿插到教學中。通過教師的仔細分析和科學引導，拓寬學生的視野，充實課堂教學的內容。此外，教師還可以將學習的資料上傳到網絡平臺中供學生自主觀看，從而提高學生的自學能力。在教師的科學引導中，充實課堂教學的內容，為提高學生的危機解決意識和能力打下基礎。

四、借助信息技術，拓寬課堂教學形式

在信息技術發展中，電子設備已經成為中職學校中學生必備的日用品。在這樣的大環境下，傳統的教學形式也受到了前所未有的沖擊，轉變教學的形式迫在眉睫。因此，在中職服務禮儀教學中，教師也需要緊跟時代發展的潮流，主動融入新興的教學模式引導學生，從而讓學生在微課模式、翻轉課堂模式等多種教學模式中學習知識，并在線上線下引導中，促進學生對服務禮儀知識的理解。

例如，在學習《贏得顧客·門市接待禮儀》的時候，教師可以先從網絡中搜集與本節課有關的微課，并在教學目標的基礎上確定授課的內容和方式。在充分分析后，發現可以借助翻轉課堂模式開展教學。在這種模式中，教師可以先將微課下發到電子學習平臺中，學生在閑暇時間自主觀看。當學習中出現問題的時候，學生可以先自主思考，如果得不到答案，再留言與大家一起探討。在課堂教學中，教師只需要結合學生自己學習的情況分析，幫助學生解決自主學習中存在的困惑即可。在這種“線上線下”結合的模式中，凸顯學生的學習本位，拓寬教學的形式，幫助學生充分理解知識的內涵。

五、結語

總之，在中職服務禮儀教學中，教師需要結合課程的情況充分利用信息技術開展教學活動，從而提高教學的效率，將學生培養成高素質、懂禮儀的優秀人才。

參考文獻：

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金照娣?蕭山區第二中等職業學校