對外漢語課堂文化案例教學分析

張芝蘭 李曉琴

摘要：隨著“漢語熱”、“漢文化熱”現象不斷升溫，對外漢語事業呈現出蓬勃發展的趨勢。課堂文化教學成為留學生了解中國及中國文化的一個重要途徑，課堂文化教學至關重要。本文通過對價值觀念、民俗文化及意識形態為代表的文化教學案例進行分析，展開討論，并提出了教學應該注意的問題，給出相應解決方法，旨在更好的推動文化的傳播與發展。

關鍵詞：對外漢語文化教學;文化意識;文化差異;文化素養

一、引言

語言是文化的載體，語言體現著特定的文化，是根據特有的文化產生的。可以這樣說，文化需要通過語言傳達出來。語言學習的同時，對文化的學習也是必不可少的。對外漢語課堂中豐富的文化教學內容，既激發留學生了解中華文化的興趣，又增加了留學生相關文化知識，幫助他們理解中國日常的語言行為，培養跨文化交際意識、提高跨文化交際能力。與此同時，文化教學應尊重他國的文化習俗及禁忌，公平公正的傳播文化，文化教學要做到提升學生的文化品位，培養學生感受欣賞文化的能力、提高學生思考、領悟文化及生活的能力。中國文化有著獨一無二的特性，但也隨著世界的進步，中國文化在不斷的改變，這也需要教育工作者不斷的提高自己的文化意識，與時俱進，通過對外漢語課堂文化教學，將中國博大精深、源遠流長的文化發揚光大，只有不斷的學習才能不斷的進步，才能做好文化推廣事業，中國文化也才能繼續發展走向國際舞臺。

二、文化教學案例分析

（一）端午節案例教學

價值觀是指人類對事物本身的評價，價值觀與文化是緊密相連，不可分割的。所以，在對外漢語教學中老師要考慮到學生的生活背景以及他們的價值觀，結合這些方面來進行教學活動，讓學生們更深刻地了解中國文化。在端午節課堂文化教學上，教師要講解端午節這一中國重大法定節日。中國的端午節起源于春秋戰國時期，目的是為紀念憂國憂民、心懷天下的愛國詩人屈原，他有著滿腔的愛國熱情和民族氣節，人們對屈原有著無限的崇敬與悼念之情。但是部分學生對屈原投江這一事件持有異議，并在課堂上引起了爭議。首先，來自歐美國家的學生都很難理解屈原的自殺行為，歐美國家的人具有強烈的競爭意識與自我珍惜意識，他們崇尚積極向上進取，并不認可失敗就要自殺的行為。他們認為屈原思想行動過于偏激，事情還有解決與商量的余地，他應該珍惜生命，蓄力激發，重頭再來。來自日本的學生卻很贊同屈原的行為，傳統的武士道精神是日本大和民族的靈魂，是日本的文化特色。他們認為屈原死得其所，他的死，充分顯示了他的忠貞愛國，至死不渝的高尚情操;他的死真正體現了他為理想與追求，為真理與大義不惜犧牲生命的人生價值。于是，美國學生與日本學生產生了爭執，這是價值觀念方面的差異導致學生對屈原的死有不同的見解。

（二）紅色文化差異案例教學

在紅色文化差異教學案例分析中，中國人的心目中紅色代表著吉祥、順利、財運、幸福、喜慶等等。在中國古代，結婚稱作“紅事”，婚禮用紅色裝飾，紅枕頭、紅被褥、紅剪紙，新娘要化“紅妝”、抹“紅唇”、穿“紅衣”、戴“紅花”等;紅色又可以代表美貌，多指女性，古代漢語中稱年輕美貌的女子為“紅顏”，女子妝容叫做“紅妝”;紅色還象征著忠誠、正義，如在京劇中紅臉譜一般用來表示耿直，是忠勇良將、英勇人物的性格，多表現正面角色，比如三國時代關羽、宋代趙匡胤等人物的臉譜;春節的主色為紅色，剪“紅窗花”、放“紅鞭炮”、貼“紅春聯”、發“紅包”;紅色具有神圣之力，可以除惡避邪、保佑平安，因此許多宮殿和廟宇都是綠瓦紅墻，在本命年人們喜歡穿“紅衣”;紅色還是代表戰火和鮮血的顏色，而革命斗爭往往是流血斗爭，最終奪取勝利。這是中國的紅色文化。但是西班牙學生卻很難理解紅色在中國文化中的意義。在他們的民俗習慣中紅色表示災難、激進、暴力的、血腥的等負面意義。西班牙斗牛士用來激怒牛的紅布被喻為“令人憤怒的事物”，在他們的文化中，紅色的寓意不好，因此他們很排斥這堂課，出現聽講注意力不集中竊竊私語的現象。這種與學生傳統文化不相符的文化教學，很容易激發學生的排斥心理，產生學生的“文化休克”現象。

（三）《西游記》案例教學

在講解《西游記》中所包含的思想內容這堂文化課上，通過師徒四人取經路上經歷重重困難，最終取得真經修成正果的故事傳達儒家思想的“真善美”?！段饔斡洝愤@部作品深刻地反映了儒家文化，師徒四人是忠臣、義士、君子的化身。他們對集體、對家國的利益都很看重，他們的故事實際上是一個忠君報國的故事。他們都表現出不懼任何艱難險阻的大無畏精神的英雄氣概，把儒家思想“仁義禮智信”放在心中、懲惡揚善、撫平匡正、披荊斬棘、降妖除魔。師徒四人懷揣著儒家的仁愛之心、惻隱之心，羞惡之心，恭敬之心大行正義之舉、懲罰制止妖精的惡行并給它們改過自新的機會，維護了人間的大統與正道。他們長期受儒家思想的影響，將倫理道德看得很重，反映出中國儒家思想中的終極關懷的社會倫理，也是儒家以至善為目的的正義觀的追求，實現了人性的自我完善。然而歐美學生卻表現出困惑，他們對師徒四人的行為表示不理解，他們認為《西游記》的取經路上完全禁錮他們的思想，限制他們的自由。在歐美國家，他們注重個體利益，覺得展示自己的個性很重要，講究個體獨立，相信人是由上帝制造的，自然也是造物主贈送的，信奉人是自由平等的，重視個體發展的;而《西游記》中傳達的儒家精神注重的是整體發展，團隊協作。這是思想意識形態方面的差異導致學生對《西游記》所傳達的儒家精神有不同的見解。

三、文化教學需要注意的問題

（一）教師的文化素養

案例中涉及到的文化教學包括價值觀念、風俗習慣及意識形態的文化知識，這就需要教師的文化素養有待于專業培訓和提升。在文化教學過程中，教師需要通過多種學習渠道來儲備文化知識，積累足夠多且足夠深的專業文化知識。在學生對所學文化知識產生深深的困惑甚至是深表懷疑時，這就需要教師對國內外的文化差異有較為深入和全面的熟知。常規性的文化常識對于解決此類問題是遠遠不夠的，因為留學生的理解力和想象力是不能按中國人的思維去推論的，他們處于異國他鄉，思維發散能力強，思考問題是站在本國文化知識背景上。這就需要教師用較為全面的文化知識去幫助學生理解中國文化。這時，教師的文化素養在教學中發揮著獨特魅力。

（二）教師的教學技能

教師教學方法可以通過教學技能體現出來。案例中涉及到的文化教學包括價值觀念、風俗習慣和意識形態的文化知識，對外漢語教師要對所教學生國家的價值觀念、風俗習慣和意識形態有所了解，要積極關注當今時代上發展變化的各個方面的文化和最先進的網絡教學操作技能。掌握最先進的文化知識，才能不與時代脫軌。將教學內容中的價值觀念、風俗習慣和意識形態的文化知識通過網絡教學操作課件完美呈現。教師只有熟練掌握各種教學技能，才能在不同的文化教學中充分發揮作用，使教學內容更加生動直觀，提高課堂文化教學質量。

四、對外文化教學的方法

（一）價值觀念的文化教學，教師要因人施教

針對不同國別年齡階段的學生來說，教學方法一定要符合學習者的學習特點。在價值觀念文化教學中，學生對他國的價值觀念意識弱、注意力不易集中，容易出現價值觀念偏差，學習效果差的現象，因此教師在教學時可以針對學生的學習特點營造一個充滿溫情的環境，從而使學生感到自信、自由、充滿積極性。比如在端午節文化教學這節課中，教師可以通過展示ppt、播放相關節日視頻講解故事，形象具體的展示端午節這一節日由來與習俗，吸引學生的目光，讓學生體會到端午節這一傳統節日所展現的文化魅力。學生的教育背景和認知程度很難理解屈原的自殺行為，教師在這種情況下就要因人施教，根據不同國別，具體問題具體分析，運用合適的教學方法來增強學生學習的趣味性。結合春秋國情來輔助教學，講解故事的時間背景以及當時盛行的價值觀念，在當時特定的歷史時期下，屈原的自殺行為是一種愛國主義行為，視死如歸，以死明志，人們紀念的是他的高尚情結;當然，不珍視生命、輕易放棄的行為是不提倡的。每個人都有不同見解，不可能全部一致，但可以相互借鑒理解。教師要尊重并理解學生對端午節文化的不同看法。課程結束后可以進行分組討論活動，學生之間角色扮演，主題是“如果你是屈原，你的選擇是什么”，并給出緣由。這可以激發學生的思維，了解學生的想法，增強學生的課堂參與感，打開學生的眼界。通過教師的教導與指引，學生可以逐步了解中國的傳統文化及價值觀念。

（二）民俗文化教學可以采取情景法

上課之前老師要先了解教學對象，學生班級人數、國別、年紀、漢語知識水平等，充分掌握留學生的整體特點和個性差異，分析文化差異才能進行有效的教學活動。在針對“紅色在民間風俗中的意義”的文化教學時，教師可以通過圖片展示、視頻播放等方式呈現文化特色，邊展示邊講解。春節是紅文化很好的代表，紅燈籠、中國結、紅對聯、紅窗花、紅色的裝飾，一切都是喜氣洋洋、紅紅火火的景象。教師可以展開文化小課堂，現場教授紅燈籠的做法，窗花的剪紙方法以及對聯的寫法?？梢赃厒魇诜椒ㄟ呏v解關于燈籠或者剪紙的小故事以及對聯所傳達的意味。學生可以將學習與娛樂相結合，這樣才有學習的愉悅感。對于民俗習慣中紅色表示災難、激進、暴力的、血腥的等負面意義的部分，可以結合講解“紅色”有時代性、民族性、地域性的特征。各國存在不同的理解無可厚非，但是如果學生了解不同民族的文化特色，可以減少溝通交流時跨文化交際的尷尬與障礙。

（三）意識形態的文化教學，教師要把作品與影視劇相結合

優秀的作品可以通過影視劇直觀的反應到現實生活中。教學時先通過介紹導入《西游記》，引起學生的興趣點，再結合經典片段來進行介紹《西游記》中傳達的文化內涵，組織學生根據片段進行情節描繪，加深故事中人物形象的理解，思考人物身上所出傳達的精神，探討儒家思想的博大精深。教師可以將《西游記》中突出的儒家思想，包含仁愛思想、忠君愛國思想、樂善好施、不折不撓、永不言棄、剛健自強的思想意識進行解釋說明，然后播放相關片段，學生根據理解自主將相關片段與老師介紹的儒家思想進行對應。隨后，學生進行分組活動，辯論儒家思想中的現實意義，討論內容可以圍繞觀看《西游記》片段的收獲或者其中折射出的文化精神等。在組織學生進行小組討論的過程中教師可以結合學生討論得出的結果進行拓展延伸，提醒學生要有對比意識，讓學生與本國的思想進行對比，通過對比的方式讓學生在不同文化的碰撞中認識差異，激發他們的好奇心和求知欲。

五、結語

對外漢語課堂文化教學是對外漢語教學環節中至關重要的一部分。通過文化教學案例分析，我們了解到在文化教學中對外漢語教師會遇到諸多問題。諸如價值觀念的差異、民俗文化的不同、意識形態的差異等等。由此可見，中國文化歷史悠久，源遠流長，傳播中國文化是對外漢語教師的艱巨任務。中國文化有著自己的獨特性、民族性，但也隨著世界的進步，不斷的改變與發展，這也需要對外漢語教師不斷的提高自己的文化知識，與時俱進，在對外漢語文化課堂上傳授文化知識，將中國博大精深的文化發揚光大。教育工作者應當從具體文化教學案例中發現問題，深入思考，積極探究并采取生動活潑、易被接受的方式來展現中國文化強大的生命力，以便于更好地指導對外漢語文化教學實踐，更好地教授中國文化，傳播中國傳播文化，使學生都參與其中，共同理解并享受中國文化的魅力。教育工作者只有不斷的學習才能取得不斷的進步，才能推動對外漢語事業更上一層樓，中國文化也才能夠繼續發展與傳播，最終走向全世界。

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