淺析高中生物部分實驗的創新與拓展

黃詩先

摘要：在高中生物實驗的教學中，對生物實驗進行創新和拓展不僅能有效提升學生的實驗操作能力、合作探究與創新能力，還利于培養學生的實驗設計創新能力和對實驗理論、方法遷移應用的能力，從而達到“能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用”的要求。本文根據教學實際，以高中部分實驗為例，探討在生物實驗教學中進行實驗的創新與拓展。

關鍵詞：高中生物實驗;創新;拓展

中圖分類號：G633.91???? 文獻標識碼：B??? 文章編號：1672-1578（2020）14-0228-01

實驗是生物學教學的常用手段，生物實驗在整個高中生物教學中占用非常重要的地位，創新和拓展對加深實驗原理的理解和生活實際聯系密不可分，符合中學生發展核心素養以培養“全面發展的人”為核心的思想。在發展學生核心素養的背景下，經費投入不斷增加，教學設施不斷改善，教學條件不斷好轉。為了提高學生的學習興趣，充分突出學生在學習中的主體地位，讓學生在比較寬松的條件下，自由設計，認真觀察，獲得豐富合理的生物知識，從而實現中學生能力的提高與發展。

1.對實驗過程進行拓展與創新

在高中生物實驗中，實驗材料、實驗步驟等都有嚴格的要求，在實驗過程中可以就這些問題進行探討。例如，洋蔥鱗片質壁分離及復原實驗：（1）用洋蔥做實驗只能用外面的幾層鱗片，其余的都得丟掉，這樣很浪費;（2）制片時同學們的切片總是很厚，不太好觀察，而且效果也不是很好;（3）洋蔥是兩年生植物，培養周期也比較長，土質要求也比較高。但如果將洋蔥材料換成趾鴨紫草，優點：（1）培養培養周期短;（2）培養簡單方便（土質要求比較低，而且還可以水培，校園的一個小花池、一個燒杯、小花盆均可;（3）可以一種材料甚至一張裝片同時做兩個實驗，即制作一張趾鴨紫草的臨時裝片既可以用高倍顯微鏡觀察葉綠體的形態和細胞質的流動，還可以做質壁分離和復原的實驗，這樣不僅節約時間又節約材料;（4）切取薄片比洋蔥鱗片容易得多。再例如花生脂肪的鑒定實驗，教材上要求學生切取侵泡過的花生薄片制片鏡檢脂肪細胞，學生們為了切下更薄的花生薄片，切傷了自己的手，有的同學無論怎么切，自己感覺已經切得很薄了，可放到顯微鏡下觀察還是很厚，甚至連光都不透，有的學生薄片很薄，但仍然看不見脂肪細胞等，為了使實驗效果更加明顯而且又減少學生們對自己的劃傷，我建議大家把花生脂肪實驗改成以下步驟：小刀切下花生若干薄片放入盛有清水的培養皿——用毛筆蘸取最薄的切片放在載玻片的中央——蘇丹Ⅲ染色——酒精洗去浮色——滴蒸餾水——蓋上蓋玻片——蓋上載玻片——大拇指輕壓使細胞分散開——取下載玻片——鏡檢。通過一些這樣的探究，學生學會了在實驗過程中如何去發現問題、解決問題，如何在學習中進行合作與探究，同時也體驗了實驗成功的喜悅。

2.將實驗探究與社會生產實踐相結合

對客觀世界的認識是一種學與用相結合的學習活動。因此，學生要多關注生活，從實踐中學習知識，并應用于實踐。那么如何有效地用好教材實驗，并將教材實驗應用于生產實踐呢？這不僅需要學生與教師密切配合，但更多的是要發揮學生的主觀能動性和創造性。例如，高中生物實驗“探究環境因素對光合作用強度的影響”提到影響光合作用強度的外界因素有光照強度、二氧化碳濃度、光的成分、溫度等，教材提供了一個案例：探究光照強度對光合作用強度的影響。在案例分析的基礎上，學生可以聯想一下在農業大棚蔬菜生產中為什么要用白色的塑料薄？以次作為課外拓展探究課題進行探究？其次在農業大棚生產中，如何有效控制光照、二氧化碳濃度、溫度等影響因素？此外教材中生物組織材料中蛋白質的鑒定實驗，可以引發學生聯系生活：高溫煮沸（加熱）過的蛋白質是否也可以用雙縮脲來檢測？酸湯豆腐和石膏豆腐中蛋白質含量的高低比較是否也可以用雙縮脲來檢測？（從經濟效益的角度和日常生活考慮）通過以上內容的拓展與探究，讓學生把所學的知識變成一份社會實踐活動，學生在活動的過程中，體驗到健康生活的美好，學會關愛他人，服務社會，從而培養了學生社會責任的核心素養;而且還能有效提升學生的實驗操作能力、合作探究與創新能力。

總結與反思，在高中生物實驗的教學過程中，要進行創新和拓展，首先教師利用學生已有的生物學知識和生活現象激發學生的學習的興趣，讓抽象的知識具體化;其次在學生學會基本的實驗技能的基礎上，鼓勵學生進行創新和拓展，讓學生的主體地位得到充分體現，提高學生解決問題的能力。當然在創新和拓展的過程中，教師的引導也是非常重要，學生對知識的理解并不是很全面，對于學生自主設計的實驗，總是存在一些問題，有的是學生通過思考是可以解決的，但有的就需要教師根據學校的實驗設備進行恰當的指導，讓學生在實驗中能達成好的實驗效果，達成實驗目的，最后達成中學生核心素養養成的目標。

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