高職供應鏈管理課程教學面臨的問題及其對策

趙繼新　楊軍　莊惠子

【摘 要】本文以廣西交通職業技術學院為例，針對供應鏈管理課程教學中面臨的教材內容滯后于智慧供應鏈發展需求、教學方法未能對標企業真實場景、教師缺乏供應鏈管理實踐經驗、柔性綜合訓練型實踐教學比例低等問題，提出供應鏈管理課程教學對策：以教學資源庫為基礎，建設基于工作過程的在線課程;以最大程度發揮課堂效益為目標，合理選擇教學方式;對標行業企業真實情境，建立企業兼職導師庫;以學生職業能力為本位，創新教學環境。

【關鍵詞】高職 供應鏈管理 智慧供應鏈 教學改革

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）27-0056-02

供應鏈管理是現代企業管理的關鍵內容之一。在智慧供應鏈發展趨勢下，大數據、人工智能、區塊鏈等信息技術驅動著產業的深度變革，對供應鏈管理領域人才的綜合能力要求日益提高，而目前國內符合企業要求的供應鏈人才極度匱乏。為此，本文試以廣西交通職業技術學院為例，基于“工作過程為導向，職業能力為本位”的課程理念，分析物流管理專業核心課程供應鏈管理教學中面臨的問題，并對其教學對策進行思考與探索。

一、供應鏈管理課程定位

供應鏈管理是物流管理專業學生職業生涯上升通道中不可或缺的知識能力模塊之一，在全國物流職業教育教學指導委員會組織制訂的《高等職業學校物流管理專業教學標準（征求意見稿）》中被列為核心課程。在物流管理專業人才培養課程體系中，供應鏈管理的前序課程包括管理學基礎、物流基礎、倉儲作業實務等物流基礎性課程。該課程讓學生了解從原料供應到消費者最終體驗的物流全過程，旨在培養學生供應鏈協調、管理、優化等思維能力，全面提升物流管理專業學生職業綜合素養與競爭力，為學生的職業發展奠定良好基礎。

二、供應鏈管理課程教學中面臨的問題

（一）教材內容滯后于智慧供應鏈發展需求

當前，各企業正在逐步嘗試并推廣運用大數據、云計算、區塊鏈等技術解決成本控制、銷量預測、供應鏈協同等供應鏈運營與決策中的實際問題。然而，高職物流管理專業現有課程體系中，多以知識為本位，課程內容仍停留在原始的供應鏈經典理論的學習上，傳統教材從素材收集、內容編寫、審核校對到印刷出版周期較長，存在落后于企業發展實際的天然特性，存在與實際商業環境下的企業崗位不對接、與工作任務不對接、與工作過程不對接的“三不接”現象。這極易導致高職學生“所學跟不上所用”，企業用人需進行二次培訓，最終間接抬高企業用工成本。

（二）教學方法未能對標企業真實場景，難以體現學科視角與課程特色

供應鏈管理課程主要采用案例教學法、項目教學法等教學方法，其中教學案例起關鍵作用。現有高職教材中供應鏈教學案例陳舊，未與當下企業真實情景對標，已然失去教學與探討的意義，有的案例中未體現出知識重難點，更是無法起到培養供應鏈人才的效果。

供應鏈管理課程主要解決如何優化供應生產、分銷零售網絡，如何協調存貨管理來降低存貨成本等問題，涉及知識領域較廣，教學中難免會出現部分知識點已在其他課程中學過的情形，如與采購管理、生產物流、成本管理等課程存在知識交叉，導致部分學生誤以為是同樣內容的再次學習。但供應鏈管理有區別于其他課程的特性，例如，對于成本管理，物流基礎是基于公司內部降低成本，而供應鏈管理主張戰略合作、共建共贏，旨在控制最終總體成本。因此，迫切需要明確供應鏈管理視角下的知識教學與常規課程教學的區別。

（三）教師缺乏供應鏈管理實踐經驗，柔性綜合訓練型實踐教學比例低

供應鏈管理是一門理論強、實踐難的課程，雖然許多高職院校應課程需求開設了相應的實驗實踐課程，但是實驗實踐課程課時非常有限。供應鏈管理實戰覆蓋面廣、流程周期長，專任教師經驗在短期企業實踐中難以積累，在僅有的實驗實踐課時中，又多以按既定步驟完成既定實訓項目為主要教學方式，學生僅能按照指導完成固定動作，難以深入探究其蘊含的系統性知識和原理。

三、供應鏈管理課程教學對策

廣西交通職業技術學院供應鏈管理課程依托廣西壯族自治區精品課程建設項目，在“十一五”“十二五”職業教育國家規劃教材的基礎上，做了諸多探索，本文試以廣西交通職業技術學院為例，提出供應鏈管理課程教學對策。

（一）數字化教材改革—— 以教學資源庫為基礎，建設基于工作過程的在線課程

針對供應鏈管理課程內容設置與智慧供應鏈的要求不匹配、教學案例內容陳舊、形式單一等問題，應對供應鏈管理崗位群開展調研分析，分析其主要工作崗位、每個工作崗位的核心工作任務，同時對高職學生的入職崗位及晉升情況進行跟蹤調查，明確其崗位晉升路線及崗位晉升的核心要求，以此為依據確定課程內容。同時，依托教育教學云平臺，根據教學需要，切合崗位工作過程及職業素養要求，開發與建設多樣化教學資源，包括課程標準、教學設計、經典案例、視頻集錦、示例圖片、知識測評資源庫等內容，建設在線共享課程。

（二）多樣化教法改革—— 以最大程度發揮課堂效益為目標，合理選擇教學方式

針對傳統教學過程中內容交叉、效果欠佳的問題，應整合優化多種教學方法，根據不同環節的知識特點、教學需求進行選用，以發揮最大課堂效益。

1.五星教學法。在供應鏈管理環境下的物流管理部分，嘗試使用五星教學法：包含了聚焦解決問題、激活原有知識、展示論證新知、嘗試應用練習和融會貫通掌握共五個環節。通過激活學生原有知識，再進入新知識的學習，通過新舊知識的對比，幫助學生區別不同背景下的相同知識模塊的區別，避免學生忽略細節，同時解決教學內容重復的問題。

2.案例教學法。案例教學法作為管理類課程中的經典教學方法，同樣適用于供應鏈管理課程的教學。可根據教學內容需要配置經典案例進行知識點講解，將其具象化。并以新案例背景為對象，要求學生開展具有針對性的討論或辯論，幫助學生理解并聚焦知識的應用場景。

3.項目教學法。項目教學法在供應鏈管理課程中的運用，要求學生具備一定的供應鏈基礎知識。讓學生分組進行角色扮演，給予一定的限定條件，自由構建供應鏈，了解整個鏈條的構成及運作，明確自身角色職責，與小組成員共同運作。通過項目實施運作，學生更能理解理論知識含義，增強學生小組協作、競爭與責任意識。比如在汽車模型組裝中，學生可以很快體會各個部門之間協調的重要性。

4.調研分析法。在日常教學中，安排學生調研分析供應鏈的發展、運作，針對某供應鏈存在的問題提出相應的解決措施，最終形成報告進行匯報，以此培養學生團隊協作能力、信息整合能力、邏輯思維能力、診斷分析能力與溝通表達能力。

（三）系統化教師團隊建設—— 對標行業企業真實情境，建立企業兼職導師庫

專職授課教師理論知識豐富，但缺乏企業一線經驗。為此，在教學過程中，可以邀請企業導師進行實戰經驗分享、熱點事件分析，并回答學生疑問，以此拉近學生與企業的距離，讓學生更加聚焦來自企業的真實信息，明確供應鏈不同環節中管理、協調、優化等職能的重要性，從而培養其職業認同感與敬業精神。

（四）智慧化教學環境建設—— 以學生職業能力為本位，創新教學環境

針對實驗實踐課程占比小的問題，應靈活采用多種教學方法，并通過實訓環境和信息化平臺支撐學生實訓實操課程。

1.搭建智慧化教學環境。創新信息技術與教育教學相融合的教學環境，打破空間與時間的限制，實現數字化資源共享、實時互動、即時測評等功能，充分發揮信息化技術優勢，提高學生課堂參與度及興趣，培養學生信息化學習方式，形成課前、課中、課后的持續性、泛在化學習。

2.完善升級實訓平臺。利用院校現有實訓條件，引入物聯網、大數據、虛擬仿真等現代信息技術，以“智慧供應鏈”為主題，搭建供應鏈原理驗證試驗系統與虛擬現實認知實驗子平臺。其中，供應鏈原理驗證試驗系統涵蓋啤酒游戲、熱狗游戲等多種經典案例，配合教師供應鏈課程進行理論情景再現和形成原理驗證，使理論通過實驗得到驗證。虛擬現實認知實驗子平臺通過先進的VR/AR技術手段，跨越實訓室空間及設備條件的限制，模擬自動化、智能化的“真實”實訓場景，助力高職院校培養智慧供應鏈專業技術人才。

總之，智慧供應鏈驅動產業深度變革，成為企業競爭的制高點，但高職智慧供應鏈人才培養體系尚存不足，未能充分滿足企業需求。供應鏈管理課程教學改革的實施應堅持“以工作過程為導向，職業能力為本位”的課程建設理念，通過智慧教學環境建設、線上教材建設、教學方法改革、師資隊伍建設多維驅動，提高學生對本課程知識的掌握水平與技術技能的應用能力，為學生職業生涯長期健康發展、為基于人才供給的校企生態良性循環提供助力。

【參考文獻】

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[3]張帥.基于工作過程的供應鏈運營實務課程改革[J].遼寧高職學報，2018（4）.

【作者簡介】趙繼新（1964— ），男，滿族，遼寧沈陽人，在職研究生，廣西交通職業技術學院副教授，研究方向：供應鏈管理、物流企業管理、交通運輸管理等;楊 軍（1965— ），女，江蘇南京人，在職研究生，廣西交通職業技術學院副教授，研究方向：物流成本管理，物流企業會計、大數據挖掘與分析等;莊惠子（1989— ），女，彝族，四川成都人，碩士研究生，廣西交通職業技術學院講師，研究方向：物流管理。

（責編 何田田）