食品企業財務管理人員能力的提升
——評《食品企業管理》

書 名：食品企業管理

主 編：盧生奇，杜鐵軍

ISBN：9787520805766

出 版 社：中國商業出版社

出版時間：2018-09-01

價 格：￥65.00

隨著市場經濟發展的不斷深入，我國眾多食品企業不斷發展壯大，食品企業的發展對其財務管理制度提出了更為嚴格的要求。近年來，我國不斷提高對企業財務管理的重視度，通過出臺一系列法律政策要求企業應加強財務管理。新時期，食品企業人力成本、管理成本、原材料成本等運營成本不斷增加，對食品企業效益造成了極大沖擊，而財務管理工作直接影響食品企業效益。因此，食品企業開展好財務管理工作，提升財務管理人員能力，對促進食品企業的有序健康發展有著十分重要的意義。由盧生奇和杜鐵軍共同編著、中國商業出版社出版的《食品企業管理》（2018年9月）一書，以企業工作任務為依據編排教學單元，以培養崗位基礎工作能力為目標，理論知識與案例分析、練習、實訓緊密結合，摒棄全面、詳細、深入地進行理論闡釋，而是緊扣經營戰略、營銷戰略、財務管理、人力資源管理、生產管理和食品安全管理等企業工作重點及其關鍵核心內容，對食品企業管理進行了針對性論述。本文將結合該書，對食品企業財務管理人員能力的提升進行探索研究。

《食品企業管理》一書主要分為七大模塊。模塊一是食品企業的經營結構，介紹了食品企業的行業特征、食品企業經營結構方面的特征；模塊二是食品經營戰略，介紹了經營戰略概述、經營戰略的重要性、企業藍圖的策劃與制定等內容；……