都勻毛尖茶文化在主題客房的應用設計

張曉琳 孫連群 馮小蘭

[摘要]隨著經濟和社會的快速發展，旅游者需求的不斷變化，酒店業的競爭越來越激烈。客人已經不僅僅是為了住宿而住酒店，他們更希望通過入住酒店擁有新奇的享受和經歷。都勻毛尖作為中國十大名茶之一，有深厚的文化底蘊，以都勻毛尖茶文化作為主題客房的設計元素，將能更好滿足旅游者和都勻毛尖茶文化愛好者的個性消費需求。本文以都勻毛尖茶文化為客房設計元素，探討都勻毛尖茶文化在主題客房的應用設計，旨在為都勻毛尖茶文化主題客房提供新的思路、探索新的方向。

[關鍵詞]都勻毛尖茶文化;主題客房設計

[中圖分類號] F592.7

[文獻標識碼]A

近年來，都勻的主題酒店發展越來越迅速。為了使都勻毛尖茶文化與酒店業更好地結合在一起，共同推進都勻地區茶文化與酒店業的發展，將都勻毛尖茶文化運用到主題客房設計中，使顧客在人住期間既能體驗到酒店獨特的地域文化，滿足客人精神文化的需求，又能傳承和發揚都勻毛尖茶文化。

1 都勻毛尖茶文化主題客房的設計原則

1.1 都勻毛尖茶文化主題客房應遵循綠色健康原則

都勻毛尖茶文化主題客房的設計，首先要遵循綠色健康的原則。選用環保、無污染、綠色的建筑和裝飾材料，對于客房裝修中的色彩污染也要特別注意，同時也要節約使用各種能源，照明和空間以健康、實用為主。綠色健康既符合主題文化，也是時代發展的需要，因此，酒店應根據實際情況設計合理而健康的客房。

1.2 都勻毛尖茶文化主題客房應遵循創新原則

都勻毛尖茶文化客房設計應堅守創新設計原則，發揮創新思想。客人對自己入住的酒店會有一種“期望值”，這種“期望值”在客房表現得更為具體和敏感。都勻毛尖茶文化客房設計既要符合主題文化，還要考慮創新，以獨特鮮明的設計吸引顧客再次人住，要強調精神和文化的享受，滿足顧客的心理期待。

1.3 都勻毛尖茶文化主題客房應遵循功能和效益相結合的原則

都勻毛尖茶文化主題客房在發揮茶文化的功能和作用時，也要考慮到客房的質量與水平。客房產品設計的好壞，不僅僅影響客房的服務質量，還會直接影響到客人的人住感受，最終影響客人對客房整體服務質量的評價。因此，在進行都勻毛尖茶文化主題客房設計時，應充分考慮建筑空間設計、家具材料、裝飾、擺件、工藝品、電器選擇以及照明輻射范圍等，做到“物盡其用”、“物有所值”。

1.4 都勻毛尖茶文化主題客房應遵循文化與時代精神相結合原則

如今，人們的生活觀念，行為方式以及科學技術發展都發生了很大的變化。都勻毛尖茶文化主題客房設計應遵循文化與時代精神相結合原則，只有把時代特征和文化特色相統一，創造出更具有民族特色、更富有時代精神的都勻毛尖茶文化主題客房，才能給顧客帶來物質上的享受、文化上的熏陶和精神上的滿足。

2 都勻毛尖茶文化主題客房設計方案

2.1 都勻毛尖茶文化主題客房色彩設計

客房的視覺效果是顧客人住客房的第一印象，都勻毛尖茶文化主題客房內簡單的色彩設計不僅僅只是色彩，必須賦予它特別的內涵。客房是客人休息的場所，是客人在酒店里停留時間最長的地方，所以在客房色彩的搭配上要考慮在時間早晚上人的視覺影響因素。都勻毛尖茶文化主題客房色彩設計可采用協調和統一或強烈的視覺沖擊兩種極度反差的風格來達到能吸引顧客眼球的效果。都勻毛尖茶文化主題客房整體可采用綠色為主色調，搭配其其他不同色調，根據季節的變化做出細微的調整，柔和、平靜、沉穩、健康、環保，通過色彩比色的運用，在視覺上形成一股極強的藝術張力，使得空間靈動不失氣質。通過恰到好處的留白與裝飾充分融合，讓視覺壓力降到最低，呈現更為開闊的空間意境。在統一中尋求色彩的變化，變化中又不失統一，將客房中空間、色調、色溫、物質的美感結合在一起，使得簡單純粹的設計因為主題客房的文化性更顯得它有別樣的風采，打破以往茶文化主題客房的單一風格，使色彩設計更具藝術感和寓意，從而達到預期滿意的色彩視覺效果。

2.2 都勻毛尖茶文化主題客房圖案設計

都勻毛尖茶文化主題客房圖案設計創新與結構造型創新之間存在十分顯著的聯系，二者統一是都勻毛尖茶文化主題客房圖案設計中運用的基本思想。實際上，將都勻毛尖茶文化元素符號運用于主題客房圖案設計是藝術與技術的結合。都勻毛尖茶文化主題客房圖案設計可以從人物圖案、動物圖案、植物圖案三個方面來設計，圖案可從都勻毛尖茶的制作工藝、歷史人物、神話傳說等方面進行取材，運用具象和抽象的表現形式，將都勻毛尖茶文化進行整理、加工，呈現出精致、簡練、變化無窮、個性鮮明的圖案，使顧客在住宿期間通過主題客房的圖案設計感受都勻毛尖茶文化的藝術價值。

2.3 都勻毛尖茶文化主題客房裝飾設計

2.3.1 壁燈設計

都勻毛尖主題客房的壁燈設計不僅僅是為了單純的照明、美化產品，更重要的是主題文化的呈現，通過對壁燈結構、功能和主題文化融人的合理設計，來滿足顧客的精神文化需求和最大限度地發揮壁燈的性能。都勻毛尖茶文化主題客房的壁燈設計要和客房內主題文化的格調相呼應，既要考慮主題元素的融入，也要符合現代的審美標準。客房壁燈設計在符合實用、耐用的功能需求的基礎上，外觀設計更多地融人茶文化的主題元素，充滿了文化性以及個性化的追求。同時，在設計中凸顯情感性、藝術性以及文化性，客房在壁燈設計時，注重壁燈呈現出的主題文化。在造型設計上可采用都勻毛尖茶文化人物，動物和植物等作為設計裝飾對象，例如以都勻毛尖茶的特征為設計元素，可根據“茶籽”、 “茶葉”、 “茶花”、 “茶樹”的形狀設計相應的植物壁燈;以都勻毛尖茶名人傳說為設計元素，可根據相應的名人和傳說故事設計富有寓意和趣味性的人物以及動物壁燈;以都勻毛尖茶少數民族手工藝為設計元素，可根據民族特色設計相應的刺繡和編藤壁燈等。隨著居民消費水平的提高，人們更多的是追求高水平、優質的精神生活，進而體會良好的文化氛圍，享受文化感染力。為此壁燈設計應就都勻毛尖茶文化的特征，緊跟時代潮流，設計能體現良好的時代性以及文化性的壁燈裝飾。

2.3.2 擺件設計

擺件在客房裝飾設計中起增加客房生活氣息和文化氣息，美化客房環境的作用，都勻毛尖茶文化主題客房擺件設計可根據文化內涵和特征設計能深入人心的擺件。細致、深入、全面地分析都勻毛尖茶文化，遵循都勻毛尖茶文化主題客房功能與效益相結合原則，設計既有裝飾性又有實用價值功能性的擺件。例如以都勻毛尖茶文化的陶瓷文化為設計元素，可結合都勻毛尖茶文化特征根據不同的主題風格設計相應的工藝品擺件;以都勻毛尖茶文學作品為設計元素，則可以設計以書畫、油畫、裝飾畫等藝術品擺件。都勻毛尖茶文化主題客房擺件是主題客房設計必不可少的部分，是客人人住最直觀的陳列方式，需要做一番深入的考究，以此來加深顧客對都勻毛尖茶文化主題客房的印象。

2.4 都勻毛尖茶文化主題客房設計構想

2.4.1 都勻毛尖茶俗文化主題客房

都勻毛尖民風民俗獨特，主要體現在布依族、苗族、水族之中，在待客、婚戀、喪禮、祭祀、建房、求學等場合使用都勻毛尖，有其自身豐富的內涵和特色。如苗族茶的“接送有禮”、“吃茶成雙”、“禮貌茶”;布依族的“姑娘茶”、 “浪響”、“塞枕頭”、 “拜茶酒”;布依族和苗族婚禮時的“進門茶”、“交杯茶”、 “請茶錢”的禮儀流程;苗族年三十開財門用茶作為路祭;布依族和苗族在元宵節時的煮茶祭祖;水族忌葷的“鬼茶”習俗等。這些習俗多彩而神秘，是都勻毛尖茶文化里不可多得的文化遺產。都勻毛尖茶俗文化主題客房可以分別設置為民俗演變、節慶由來、宗教文化、節慶專項活動等文化主題，同時融入都勻少數民族民間藝術文化，如茶戲（花燈戲、儺戲）、剪紙、舞蹈、馬尾繡、苗繡等，可以通過文字介紹、圖片展示和工藝品擺設表現出來。工藝品可以采用都勻特色牙舟陶、民族刺繡等都勻工藝制品。背景音樂可采用富有節慶氣息和具有代表性的少數民族民歌、茶歌等音樂，讓旅客住進客房后便能深刻體會到都勻毛尖茶茶文化多彩的民風民俗。

2.4.2 都勻毛尖茶藝和茶食療文化主題客房

都勻毛尖茶藝和茶食療文化內涵廣闊。都勻毛尖茶藝別具一格，其對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都非常講究。黔南州的茶葉專家通過多年的整理探究，編制了一套獨具有都勻地方特點的都勻毛尖綠茶沖泡品飲技藝，分為上投法、中投法、下投法三種。有“風雨送春歸、飛雪迎春到、只把春來報、她在叢中笑”等寓意豐富的特色步驟。都勻毛尖茶食則有加工精巧、做法講究、口味清純等特點，特色茶食有都勻毛尖蝦仁、茶香牛肉、毛尖白玉羹、水果茶凍、擂茶、膏茶、打油茶、米花茶、茶泡飯以及其他茶點茶食，而都勻毛尖茶療則有抗氧化、抗衰老、降血脂、減肥等作用，還對心腦血管病、癌癥等有藥性效果。都勻毛尖茶藝、茶食療文化主題客房可采用茶藝文化為主線，以茶食療文化為依托。例如在客房的電視機開辟主要講述都勻毛尖茶藝表演、沖泡、品鑒和茶食文化的專題頻道;在客房內放置茶桌、茶席、茶具和茶點;在床頭柜可放置關于都勻毛尖茶文化茶藝和茶食療內涵的相關書籍;客房內還可放置含有都勻毛尖茶成分的香薰和蠟燭，浴室內可提供含有都勻毛尖茶成分的洗浴用品等。通過茶藝表演、實物品嘗、參與體驗等分別設置茶藝文化、茶食療文化鑒賞主題。

2.4.3 都勻毛尖茶名人傳說主題客房

都勻毛尖茶文化歷史悠久，距今已有兩千多年的歷史。其與之相關的古代名人有徐霞客、張翀、莫友芝、林紹年等，現代名人有徐悲鴻、傅抱石、毛澤東、習近平等。傳說有“蠻王”、“熙春和貢茶”、“鳳凰淚”、 “皇妃拜神茶”等。所以，這類主題客房設計可以基于中國傳統文化土壤中的傳承和創新的新中式風格，將一切化繁為簡，提煉古典元素中的精髓，又與現代潮流發生碰撞，把都勻毛尖茶文化與當地的歷史人物、神話傳說等結合起來，通過客房這一載體讓顧客更好地感受到都勻毛尖茶文化的博大精深。都勻毛尖茶名人傳說主題客房可采用一些裝飾物品來更好地烘托客房的歷史文化氛圍，背景墻和掛飾、燈具、床、書柜等都可以作為載體。使整個房間在濃濃的古韻中滲透幾許現代的氣息，既符合現代人對居住空間的追求，也能營造出都勻毛尖茶文化的恬靜、淡雅、古樸的文化氛圍。

2.4.4 都勻毛尖茶文學主題客房

都勻是茶的故鄉，更是茶文化的發源地之一，在悠久的文化歷史長河中與儒家、道家、佛教等哲學思想充分融合，形成了別具特色的都勻毛尖茶文化精神。都勻毛尖以其自身獨特的魅力滲透到少數民族的日常生活之中，融入到建筑、繪畫、詩歌、舞蹈、環境等各個方面，積累了豐富多彩的文學作品。將文學作品作為都勻毛尖茶文化主題客房的設計元素，可運用到主題客房的裝飾、陳設和整體布局等方面，營造濃郁的都勻毛尖茶文學客房氣氛。都勻毛尖茶文學的精美之處在于它存在很多細節，可以通過茶幾，屏風，配上別致的茶具，搭配字畫、瓷器、盆景、古玩、博古架等精妙小品相陪襯，現代材質與造型的家具裝飾與禪意濃郁的背景及飾品等形成互補，讓客房的意境與人們崇尚的自然山水，恬然的生活情趣相對應進一步彰顯出都勻毛尖茶文學主題客房的典雅意蘊。

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[作者簡介]張曉琳（1983-），女，陜西富平人，碩士，講師，主要從事民族地區旅游資源開發、旅游景觀設計、研學旅游嚴品等問題研究;孫連群（1989-），女，廣西興安人，碩士，講師，主要從事民族地區旅游景觀設計、風景園林設計等問題研究。