“水產動物遺傳育種學”課程思政教學的探索與實踐

戴偉

摘? 要：課程思政是推進新時代高校思政工作的新動能，各類課程都需要承擔起立德樹人的中心任務。“水產動物遺傳育種學”是高等農業院校水產養殖專業核心課程之一，在高素質應用型水產人才培養中發揮著重要作用。文章以立德樹人為核心，積極挖掘該門課程教學中潛在的思政教育元素，以“人物故事”明德，以“育種案例”勵志，找準契入點使之貫穿于課程教學全過程，使學生在汲取專業知識營養的同時，接受思政教育的熏陶，實現專業知識教育與思想價值教育的有機統一。

關鍵詞：課程思政;水產動物遺傳育種學;立德樹人

中圖分類號：G641? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2020）33-0091-04

Abstract： Ideological and political education in curriculum is the new driving force to promote ideological and political work in universities. All kinds of courses need to undertake the central task of cultivating morality and talent. As one of the core courses of aquaculture in agricultural colleges and universities， "Genetics and Breeding of Aquatic Animals" plays an important role in the cultivation of high-quality applied talents for aquaculture. This paper takes "cultivation of morality and talent" as the core， and actively explores materials for the potential ideological and political education in the teaching and learning process. Character stories and breeding cases were used to cultivate morality and inspire ambition， respectively. Materials for the potential ideological and political education were integrated into the teaching and learning process spontaneously， which enable students to receive ideological and political education while absorbing professional knowledge， leading to the organic unity of professional knowledge education and ideological education.

Keywords： ideological and political education in curriculum; Genetics and Breeding of Aquatic Animals; cultivation of morality and talent

高校作為我國整體教育序列的最后一環，是青年成長成才的主陣地。2016年12月，習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調“要堅持把立德樹人作為中心環節，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現全程育人、全方位育人”[1]，明確指出立德樹人是新時代高校教育教學工作的中心環節。“要用好課堂教學這個主渠道”“使各類課程都要與思想政治理論課同向同行，形成協同效應”[1]，要求高校專業課教師也要加入思政教育隊伍，依托專業課教學滲透思政教育，明晰了高校各類課程推進課程思政的重要任務。為實現思想政治教育與專業教育的同頻共振，全國高校陸續推進課程思政工作，促進思政教育與專業教育的有效融合，充分發揮各類專業課程所承載的思想政治教育功能。

“水產動物遺傳育種學”是高等農業院校水產養殖

專業培養的一門核心課程。該課程教學以提高水產動物生產性能為主線，以水產動物遺傳變異基本規律為基礎，以水產動物育種基本原理和應用技術為重點，旨在培養學生解決復雜育種實踐問題的綜合能力和高級思維。立足于在傳授知識和培養能力的同時發揮好價值引領作用，我們深入挖掘該課程所蘊含的思政教育元素，在尊重課程自身教學規律前提下，結合本課程的授課內容和課程性質靈活植入思政元素，并將其貫穿于課程教學全過程，實現專業知識教育與思想政治教育的有機融合。

一、明確“水產動物遺傳育種學”課程德育目標

以社會主義核心價值觀為引領，把理想信念教育、民族文化教育、家國情懷教育落實于教學全過程，不斷提高學生思想道德素養，提升他們的國際視野和格局，激活創造活力和探索精神，堅定文化自信，強化家國情懷，增強時代責任感、歷史使命感，培養職業精神。

二、深入挖掘課程中蘊含的思政素材

在課程思政建設過程中，必須立足于課程自身的優勢和特點充分挖掘其所蘊含的思政元素。“水產動物遺傳育種學”課程既具有較強的理論性，又具有較強的實踐性。應用遺傳學方法改變水產動物遺傳結構培育出的優良品種為水產養殖提供了優良的種質資源，使水產品養殖產量和質量顯著提高，促進了水產養殖業的健康可持續發展。水產品作為人類優質蛋白質來源，在改善人類膳食營養結構方面做出了巨大貢獻。自古以來，水產動物遺傳育種工作和人類生產生活關系十分密切，蘊含著豐富的文化基因和價值范式等思政教學資源。

（一）文化自信素材

文化自信是一個國家、一個民族發展中更基本、更深沉、更持久的力量[2]。大學生作為中國特色社會主義文化的學習者和繼承人，肩負著傳承和發展社會主義文化的重任。在推進中國特色社會主義文化建設、提升國家軟實力大背景下，在專業課程教學同時開展文化自信教育是對當代大學生傳承、審辯和創新文化的能力進行塑造的內在要求和必然選擇。沿著中國水產動物遺傳育種研究的歷史發展脈絡，梳理我國勞動人民在該領域展現的智慧，其中蘊含著許多可以加深學生對中國文化先進內涵價值認知的優秀素材。我國是魚類養殖歷史最悠久的國家之一，自古以來就重視養殖魚類的選擇、馴化和改良[3]。早在公元前460年左右的春秋戰國時代，范蠡所著《養魚經》中即有關于鯉魚選種留種的記載[4]，而我國對金魚的祖先——鯽金色或紅色突變體的選擇則可以追溯到晉朝[5]。新中國成立后，魚類育種更是取得了舉世矚目的成就，為我國水產養殖業的快速發展及其在國際上的突出地位做出了重要貢獻。中國近代育種學家們在育種理論和實踐創新中的杰出科研成果也為增強學生的文化自信提供了豐富的思政素材。如在核移植技術章節中，在帶領學生回顧半個世紀來動物體細胞克隆的研究歷史時，突出強調世界上第一次成功實現成體脊椎動物體細胞克隆的動物并不是“多莉”羊，而是1981年中國科學家培育出的克隆鯽魚，比“多莉”羊早了整整15年！突破只知“多莉”羊不識克隆鯽魚的認知局限。把這些文化自信內容融入課程教學，增強學生國家文化自信和認同感，繼而承擔起民族文化傳承和創新的重任，為國家發展、科技進步和民族偉大復興提供科學精神和動力源泉。

（二）提升國際視野和格局素材

在對民族文化價值認同的基礎上，我們要以開放包容的心態對待外來文化，以海納百川、兼容并濟的襟懷有選擇、有批判地吸收和借鑒外來文化。將國內外水產動物遺傳育種領域最新成果和進展融入課堂教學，使學生能夠跟蹤水產動物遺傳育種領域最新研究進展，從國際化視角構建自己的知識體系。如第一章緒論里向學生介紹世界范圍內水產養殖優良品種資源和市場動向，對選擇育種、雜交育種、多倍體育種、雌核發育、核移植技術、性控育種、全基因組選擇育種、分子模塊設計育種、基因編輯等傳統和現代育種技術的最新進展進行跨國界的橫向總結，讓學生意識到無論科學研究還是應用實踐都應該集長補短、博納兼容，如果只是 “閉門造車”充其量也不過是“出門合轍”，難以真正推陳出新，則一定會落后于世界發展的潮流[6]。通過對提升國際視野和格局思政素材的挖掘，借以培養學生的國際視角和格局，使其能夠站在全球或更廣闊的角度觀察和把握事物的發展規律和趨勢，對世界科技文化兼容并蓄，更好地為國家事業服務。

（三）強化家國情懷素材

家國情懷是中華民族優秀傳統文化的寶貴精神財富，是實現中華民族偉大復興中國夢的強大精神動力[7]。大學生作為中國特色社會主義事業的生力軍和接班人，承載著中華民族偉大復興的歷史使命，強化家國情懷培育是新時代對大學生提出的新要求，具有重要的現實意義。我國老一輩水產動物遺傳育種工作者秉承家國情懷，把個人價值、家庭價值的實現與國家民族的命運緊密相連，正是培育學生家國情懷的良好思政素材。“中國克隆之父”童第周先生親歷舊社會的破敗，早早立下科學救國志向。在1934年，他不顧日本侵略軍即將發動大規模侵華戰爭的危險，克服種種阻力毅然回國任教，并于1963年首次完成魚類的核移植研究，為20世紀70、80年代國內完成魚類異種間克隆和成年鯽魚體細胞克隆奠定了基礎。童先生曾寫詩云：“我亦枯木遇春風，意氣飛揚與眾同。誓將余生報祖國，共為科學攀高峰”，字里行間皆可見“家國”情懷;魚類遺傳育種學家夏德全院士自費從美國引進奧利亞羅非魚，千辛萬苦帶魚回國;“再寫新水經，范蠡亦漁夫”，出自從事魚類發育遺傳學與細胞工程學研究的桂建芳院士創作的《水調歌頭·水經新注》，這是他工作的真實寫照。這些蘊含的思政元素能夠強化學生對祖國的認同感、歸屬感、責任感和使命感，使他們在潛移默化中接受家國情懷的熏陶。

（四）傳承職業精神素材

“水產動物遺傳育種學”發展到今天，所有新理論、新技術、新方法的產生與突破都源自于無數育種工作者的艱辛勞動。他們“兢兢業業、精益求精”的愛崗敬業精神、“不唯上、不唯書、只唯實”的求真務實精神、“不盲從、不迷信、理性懷疑、敢于挑戰”的質疑挑戰精神、“精誠所至，金石為開”的鍥而不舍精神、“知難不避難”的迎難而上精神、“能用眾力，則無敵于天下矣”的團隊協作精神……正是我們今天培養高素質應用型水產人才不可或缺的職業精神。職業精神的強弱將直接影響到學生未來職業的選擇、職業的穩定性、職業生涯規劃等[8]。在杰出水產人的育種實踐中，處處都有愛崗敬業、求真務實、質疑挑戰、團結協作、鍥而不舍、迎難而上的職業精神滲透其中。如劉建康院士勇于創新、追求真理，在全球首揭鱔魚雌雄同體和性反轉現象;桂建芳院士持之以恒、求實務真，30年潛心研究異育銀鯽;水產界“袁隆平”——金萬昆愛崗敬業、迎難而上，從“魚花子”成為育種專家;天津換新水產良種場專家團結協作、鍥而不舍，經過長達50年的封閉式選育育成白鰱新品種“津鰱”，都會為增強學生的職業素養、樹立職業品質、傳承職業精神帶來無形的幫助。

三、思政教育植入課程教學的原則

課程思政不是將專業課程強行思政化，即在課程教學中“強行嵌入”或“故意融入”思政教育內容。思政元素與教學內容必須無縫對接、有機融合，這樣才催發良好的育人效果。因此，在課程教學中融入思政素材時要依據恰當、自然滲透的原則，找準切入點，使思政教育不突兀、不生硬、不晦澀地與專業知識融合，二者之間恰如“鹽”與“水”，讓學生在學習專業知識的同時自然而然、潛移默化地接受思想政治教育，既潤物無聲又能讓學生內化于心。如講授選擇育種技術時，開篇自然引入范蠡的《養魚經》。“求懷子鯉長三尺者二十頭，牡鯉長三尺者四頭”，這是2000多年前先人對鯉魚種魚規格的要求，“留長二尺者二千枚作種，所余皆貨，得錢五百二十五萬錢”[4]，這是先人對于鯉魚留種培育的描述[4]。在學生由衷感嘆于古代勞動人民智慧的同時，自然而然幫助他們樹立了文化自信，增強了民族自豪感。實驗課是水產動物遺傳育種學教學必不可少的重要部分，也是潛移默化、潤物無聲培養學生的科學精神、科學思維、科研習慣的主陣地。如在魚類染色體制備和核型分析實驗教學中，組織學生自查文獻確定實驗操作細節，如根據魚體重確認植物凝血素注射劑量，自然而然幫助學生樹立客觀、嚴謹的科學態度;自行優化實驗操作步驟，潛移默化地完成對學生發現問題、質疑問題、探索問題的創新思維的培育;開展小組分工協作進行核型分析，潤物無聲地實現對學生團隊協作精神的培養;正確使用和回收秋水仙素，保護自己并防止環境污染，則無形中培養了學生的安全意識和環境保護意識。

四、思政教育植入課程教學的路徑

每門專業課程的性質和特點不同，都有著自己特有的教學規律、教學規范和教學流程，因此實現思政育人的途徑也不盡相同。現今專業類課程思政教學沒有統一的通用模式，教師需要根據課程自身的特點，在課程教學實踐中不斷進行摸索探究，才能切實提升課程思政教學效果。基于“水產動物遺傳育種學”具有理論性和實踐性雙重特質，分別從知識點背后的水產人故事、育種案例和社會熱點問題為契入點導入思政元素。

（一）由知識點背后水產人故事為契入點

水產動物遺傳育種每項理論和技術的背后都凝結著水產人的智慧與心血，伴隨著一個個蘊含著精神內涵和時代背景的故事。讓學生聆聽這些鮮活真實的故事，不僅可以讓相關理論、技術深入學生心里，同時也能碰觸故事主角的精神世界。如在多倍體育種章節，關于異源多倍體及其產生機制的知識點可以由“父子雙院士”劉筠、劉少軍“癡魚”故事展開。劉筠院士把他的一生都獻給了我國的水產研究事業，被業界稱為“魚圣”“魚院士”，他“一生研究只為讓中國人盤子里多條魚”。經過長期的刻苦鉆研與奮斗，應用細胞工程和有性雜交相結合的綜合技術主持研制了世界上第一例兩性可育的異源四倍體魚品系。兒子劉少軍子承父業，全力以赴讓中國人“吃好魚，吃放心魚”。他的團隊通過雌核發育等方法，進一步研制出了改良四倍體鯽鯉品系，將改良四倍體鯽鯉品系與改良二倍體紅鯽等二倍體魚雜交，研制出了“湘云鯽2號”等改良三倍體魚。“對魚比對我自己的孩子更細心，陪伴魚比陪伴我的親人時間更多”，這是劉少軍院士科研生活的生動寫照，這樣的科研精神，既源于熱愛，更是家風傳承。

（二）由育種案例為契入點

案例教學法是教師引領學生對具體問題情境進行探究學習的教學方法。通過具體案例的創設引導學生進行分析、討論后得出結論，最終提高學生運用知識、分析問題和解決問題的能力。在課程教學中大量引入富有啟發性、能夠激發學生對教學內容進行反思和拓展的育種案例，同時也為思政元素的導入提供了融入點。如群體選擇育種案例：近些年來，遼河口附近蟹農發現養殖的中華絨螯蟹成活率和成蟹規格逐年下降，請以體重、規格為主要選育指標，以外觀形態為輔助選育指標，采用群體選育技術育成河蟹新品種。學生在選育技術路線設計時多數采用5-6代群體選育+小試+中試，育成新品種需要歷時10余年。學生在進行在案例分析的過程中自然而然體會到了持之以恒這種優秀的科研品質。

（三）由社會熱點問題為契入點

社會熱點問題通常是社會輿論的焦點、社會生活的重點問題，能體現出大眾的共同愿望和利益訴求。由社會熱點問題導入思政教育，極易引起學生共鳴，有助于提高思政教學的吸引力。基于教學目標和教材內容選擇相關社會熱點問題，引導學生不僅關注熱點問題事件本身，還要了解其成因、發生發展過程及可能的結果等，與此同時導入思政教育內容。如在轉基因技術章節中引入轉基因動物安全性這個社會熱點問題。美國AquaBounty公司培育的轉基因三文魚是世界上第一種獲準食用的轉基因動物，已經于在2017年在加拿大完成了首次銷售，即將于2020年走上美國人餐桌。由中國科學院水生生物研究所朱作言院士領銜的團隊構建的轉基因魚雖領先美國3年，但還未在中國上市。中國批準轉基因食品，尤其是動物轉基因食品上市比其他國家更為嚴謹，是轉基因安全管理最嚴格的國家之一。從轉基因動物安全性角度，我國給予了公眾更多的知情權和選擇權。我國對于轉基因生物秉承“在研究上要大膽，在推廣上要慎重”的原則，這是對人民的健康負責。我們只有抱著這種態度去探索、去研究轉基因水產動物，才能使其更好地為人類服務。

五、創新課程思政教學載體，加強教師自身思政建設

從課程思政的受眾特點來看，當代大學生均為00后，成長于不同文化交流融合、沖突碰撞以及多元價值觀念肆意傳播的時代背景下。因其特有的成長經歷，他們具有個性鮮明、自我意識強、思想觀念多元化的特點。大學生的個性化特點和新時期的時代特征，亦給當前課程思政提出了新要求。課程思政要能夠同時兼顧受眾的個性和共性，最大程度地因材施教，因地、因時制宜，形式要更加靈活多樣。例如當代大學生是自帶網絡屬性的一代，對互聯網的依賴性超過以往任何一代人。因此，現代課程思政應當探索互聯網與思政教育結合的新途徑。充分運用信息技術，抓牢網絡教學陣地，開展線上線下混合式教學，打破時間、空間對教學工作的限制。通過構筑靈活性高、針對性強的“線上”課程思政教育新載體，在課下也能與學生展開有效溝通與互動，了解學生內心世界，發現學生在思想觀念方面存在的問題，及時對學生思想意識形成正面和積極的干預。

作為踐行課程思政的主體，教師自身的德行、生活態度、價值判斷都會外化為言行直接或間接地影響學生。“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從”“動人以言者，其感不深;動人以行者，其應必速”。因此，作為教育主體的教師不僅要精通專業知識，還需要不斷的提升自身的政治素養和理論水平，“立德”先“立己德”，“樹人”先“樹本人”，真正做到“學深為師，品正為范”，這樣才能在專業知識傳授的同時實現協同育人的目標。

六、結束語

課程思政之“路漫漫而修遠”，我們還“將上下而求索”，持續性推進“水產動物遺傳育種學”課程思政建設，實現“傳道授業解惑，詮釋大學之道”德智相融的目標，為中華民族的偉大復興培養合格人才。

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