傳中華文化 育技能人才①
——基于青海高職英語(yǔ)中中華文化教學(xué)調(diào)研

李小花

一、 引言

隨著“一帶一路”倡議的深入實(shí)施和“文化自信”的提出，繼承發(fā)揚(yáng)本國(guó)先進(jìn)文化、堅(jiān)定文化自信、增強(qiáng)中華文化國(guó)際影響力意義明顯。 高職英語(yǔ)課程中包括的世界多元文化和中華文化是學(xué)生跨文化交際能力、堅(jiān)定文化自信的本源。 因此，英語(yǔ)課堂應(yīng)是傳播中華文化和講好中國(guó)故事的主戰(zhàn)場(chǎng)，英語(yǔ)教師應(yīng)擔(dān)負(fù)傳播中華文化、培育技能人才之使命。

為此，本研究依據(jù)青海高職英語(yǔ)文化教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，了解青海高職英語(yǔ)教學(xué)中中華文化教學(xué)現(xiàn)狀、分析阻礙傳統(tǒng)文化教學(xué)的原因，提出增強(qiáng)本土文化滲透意識(shí)、優(yōu)化中華文化教學(xué)策略、幫助學(xué)生用英語(yǔ)傳播中華文化、講述中國(guó)故事，加深文化理解，傳承優(yōu)秀文化，堅(jiān)定文化自信，完成跨文化溝通任務(wù)的有效策略。

二、 高職英語(yǔ)課程文化教學(xué)現(xiàn)狀

調(diào)查圍繞英語(yǔ)文化認(rèn)知、英語(yǔ)教學(xué)中傳統(tǒng)文化教學(xué)現(xiàn)狀、中華文化學(xué)習(xí)需求、教學(xué)實(shí)施中的障礙等，在青海五所高等職業(yè)院校1600 名學(xué)生和八所院校50 名教師中展開(kāi)調(diào)查訪談，其中95.7%的教師有英語(yǔ)專業(yè)背景，83%的教師每學(xué)期有2 個(gè)以上授課班級(jí)。

(一）對(duì)英語(yǔ)文化教學(xué)的認(rèn)知

調(diào)查顯示，52.6%的學(xué)生明白了解英語(yǔ)文化很重要，42.4%的學(xué)生認(rèn)為一般重要，5%的學(xué)生認(rèn)為不重要，94%的學(xué)生表示學(xué)習(xí)英語(yǔ)文化對(duì)英語(yǔ)能力提升有一定助推作用，其中47.2%的學(xué)生認(rèn)為作用很大。 13.1%的學(xué)生表示了解中華文化英語(yǔ)表達(dá)力的說(shuō)法，65%的學(xué)生表示了解一些，但不清楚其含義；只有14.5%的學(xué)生知道“中國(guó)傳統(tǒng)文化失語(yǔ)癥”說(shuō)法，47.8%的學(xué)生聽(tīng)過(guò)，但不了解，而37.7%的學(xué)生表示沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但想了解。

學(xué)生普遍認(rèn)為學(xué)習(xí)中國(guó)文化英語(yǔ)表達(dá)是為了“傳播中華文化、講好中國(guó)故事”“順利完成職場(chǎng)涉外交流任務(wù)”“求職時(shí)占優(yōu)勢(shì)”；對(duì)文化知識(shí)英文表達(dá)力調(diào)查發(fā)現(xiàn)，15.2%的學(xué)生表示基本常識(shí)都會(huì)表達(dá)，58.3%認(rèn)為除了常見(jiàn)詞匯能表達(dá)外，其他習(xí)俗類表達(dá)較陌生，其余學(xué)生認(rèn)為有表達(dá)障礙。

(二）對(duì)本土文化教學(xué)認(rèn)知

訪談中93.6%的教師認(rèn)為英語(yǔ)教學(xué)目的是提升學(xué)生人文素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生核心能力，40.4%認(rèn)為幫助考試過(guò)關(guān)，做好就業(yè)準(zhǔn)備，61.7%教師認(rèn)為可以為學(xué)生發(fā)展奠定基礎(chǔ)；當(dāng)問(wèn)及“我國(guó)教育對(duì)英語(yǔ)的重視程度是否超出合理范圍，忽視了中國(guó)本土文化教育”時(shí)，27.7%的教師否認(rèn)，而七成以上教師認(rèn)為這種現(xiàn)象存在；98%的教師認(rèn)為教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生中國(guó)文化的英語(yǔ)表達(dá)力很重要，七成以上教師表示傳統(tǒng)文化教學(xué)對(duì)促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)舉足輕重，認(rèn)為西方文化知識(shí)的介紹、中西文化對(duì)比、中西文化相關(guān)詞匯學(xué)習(xí)依次是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的重要內(nèi)容。

(三）英語(yǔ)教學(xué)中中華文化融入現(xiàn)狀

調(diào)查了解到學(xué)生英獲取中華文化知識(shí)主要渠道為課堂講授，觀看英語(yǔ)視頻和閱讀文學(xué)作品也是部分學(xué)生采用的方式，分別占17.8%和12.8%。 訪談反映，63.8%的教師認(rèn)為自己本土文化知識(shí)儲(chǔ)備充足，而36.2%的教師認(rèn)為儲(chǔ)備不足，57.6%的教師相信有能力用英語(yǔ)清楚地為學(xué)生講授中國(guó)文化，而42.4%對(duì)中華文化英語(yǔ)教學(xué)信心不足；78.7%的教師在英語(yǔ)技能訓(xùn)練中有意識(shí)地融入中國(guó)文化元素，其他教師認(rèn)為這方面做得不夠。

教材中文化元素對(duì)35.7% 的學(xué)生吸引力很大，56.3%表示很小，8%認(rèn)為教材中的文化元素?zé)o吸引力。訪談反饋，44.7%的教師使用的教材中涉及一定的中國(guó)文化，而55.3%認(rèn)為教材中中國(guó)文化內(nèi)容較少或未涉及；93.6%對(duì)教材中文化元素有挖掘，其中10.6%的教師挖掘程度高，能充分利用教材中本土文化內(nèi)容開(kāi)展教學(xué)，其他教師只進(jìn)行簡(jiǎn)單的文化內(nèi)容介紹；就英語(yǔ)教學(xué)中涉及的文化內(nèi)容而言，14.5%的教師以英語(yǔ)文化為主，32.4%以英語(yǔ)文化為主，中國(guó)文化為輔，46.8%兩者比重相當(dāng)，而6.3%的教師未涉及中華文化；59.6%的教師覺(jué)得獲取傳統(tǒng)文化資料難度一般，通常按教學(xué)習(xí)慣搜集資料，27.7%認(rèn)為難度大，沒(méi)空收集，8.5%表示難度低，能充分利用教材和網(wǎng)絡(luò)資源素材，而4.2%認(rèn)為無(wú)此環(huán)節(jié)。

調(diào)查中27.7%教師重語(yǔ)言教學(xué)，16.6%重文化教學(xué)，55.7%的二者并重；開(kāi)展課堂文化教學(xué)主要方式有文化內(nèi)涵講解(44.4%），中西方文化對(duì)比(29.14%），多媒體影音資料滲透(26.46%）等。 76.6%的教師認(rèn)為以語(yǔ)言知識(shí)講解+語(yǔ)言技能訓(xùn)練為主，偶爾提及文化知識(shí)，17%則以語(yǔ)言知識(shí)講解+語(yǔ)言技能訓(xùn)練為主，以學(xué)生搜集信息、課堂展示為輔，而6.4%以語(yǔ)言知識(shí)講解+言技能訓(xùn)練為主，文化知識(shí)基本不談；61.7%的教師表示開(kāi)展英語(yǔ)文化知識(shí)教學(xué)課堂時(shí)間充足或適中，38.3%表示時(shí)間不足；數(shù)據(jù)顯示4.0%的教師讓學(xué)生課外拓展文化視野比重較大，54.0%的教師認(rèn)為適中，40.0%的教師要求很少，2.0%的教師對(duì)學(xué)生無(wú)此方面的任務(wù)要求。

(四）英語(yǔ)教學(xué)中中華文化學(xué)習(xí)需求

調(diào)查顯示13.1%的學(xué)生表示有與外國(guó)人交流中國(guó)文化的經(jīng)歷，且能順利完成，43.7%有經(jīng)歷，但比較吃力，43.2%表示無(wú)經(jīng)歷，且盡量回避；43.8%的學(xué)生表示非常愿意用英語(yǔ)介紹中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)、47.2%表示愿意，但不愿學(xué)繁雜內(nèi)容，2.9%表示不愿學(xué)習(xí)，6.1%認(rèn)為無(wú)所謂。

如果開(kāi)設(shè)一門英語(yǔ)中華文化課，48%的學(xué)生希望包含職業(yè)相關(guān)知識(shí)，44.5%希望是中華傳統(tǒng)文化常識(shí)，而7.5%無(wú)所謂。 50.9%的學(xué)生希望課堂上英語(yǔ)講授中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)容，62.1% 更傾向以課外活動(dòng)呈現(xiàn)，33.7%選擇開(kāi)設(shè)相關(guān)文化講座，23.8%希望通過(guò)課程考核來(lái)加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)。 數(shù)據(jù)顯示，“考試中呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化內(nèi)容”在年級(jí)上存有明顯差異，年級(jí)越高此方面期望越高。 究其原因，一年級(jí)學(xué)生均開(kāi)公共英語(yǔ)課程，部分大二學(xué)生開(kāi)設(shè)公共英語(yǔ)或?qū)I(yè)英語(yǔ)課，英語(yǔ)課程考核仍是他們學(xué)業(yè)考試的重要部分，因存在考試壓力，所以選擇此項(xiàng)時(shí)大多學(xué)生有所顧慮，而三年級(jí)學(xué)生英語(yǔ)課程已基本結(jié)業(yè)，因此，學(xué)生在無(wú)壓力狀況下，選擇將此納入課程考核中。

三、 影響英語(yǔ)傳統(tǒng)文化融入的因素

調(diào)查顯示，影響學(xué)生獲取英語(yǔ)文化知識(shí)的障礙為：與就業(yè)無(wú)大關(guān)系(44.5%）、課業(yè)負(fù)擔(dān)太重(38.4%）、考試不涉及(17.1%）。

教師普遍認(rèn)為中華文化教學(xué)存有障礙，其中55.3%承認(rèn)因自身知識(shí)儲(chǔ)備和能力不足所致，76.6%表示課時(shí)有限，46.8%認(rèn)為傳統(tǒng)文化與學(xué)生專業(yè)不相關(guān)，影響學(xué)生文化學(xué)習(xí)積極性；51%認(rèn)為因考核不作要求，造成本土文化教學(xué)受阻，74.5% 建議將其納入課程考核。

四、 優(yōu)化中華文化教學(xué)策略

(一）重識(shí)英語(yǔ)文化育人功能，強(qiáng)化文化融入能力水平

首先，教師要深刻認(rèn)識(shí)到英語(yǔ)課程的育人作用。通過(guò)專題講座、專門培訓(xùn)，幫助教師重新認(rèn)識(shí)文化的育人功能，理解英語(yǔ)課程工具性和人文性功能，掌握英語(yǔ)課程中以文化人、以文育人的途徑，合理地處理英語(yǔ)和母語(yǔ)間的關(guān)系。 其次，增強(qiáng)教師傳播中華文化的意識(shí)。教師要正視英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)文化缺失的事實(shí)，明確中國(guó)文化在學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的價(jià)值，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)文化教學(xué)觀，客觀評(píng)價(jià)自身中國(guó)文化儲(chǔ)備和文化教學(xué)能力，樹立終身學(xué)習(xí)的理念，通過(guò)參加專門培訓(xùn)、關(guān)注時(shí)事政治、收集經(jīng)典故事等，強(qiáng)化英語(yǔ)課程中傳統(tǒng)文化教學(xué)意識(shí)和本土文化保護(hù)意識(shí)，夯實(shí)文化儲(chǔ)備，提升文化修養(yǎng)和教學(xué)能力。 通過(guò)本土文化融入教學(xué)，既要鼓勵(lì)學(xué)生吸收外國(guó)文化精華，并為我所用，又要引導(dǎo)學(xué)生弘揚(yáng)中華文化，加深對(duì)傳統(tǒng)文化的理解，激發(fā)學(xué)生英語(yǔ)文化學(xué)習(xí)動(dòng)力，幫助其適應(yīng)跨文化交際情景、應(yīng)對(duì)復(fù)雜語(yǔ)言環(huán)境，切實(shí)增強(qiáng)其語(yǔ)言綜合能力和核心素養(yǎng)，為實(shí)現(xiàn)文化教學(xué)目標(biāo)做好準(zhǔn)備。

(二）優(yōu)化高職英語(yǔ)課程設(shè)置，創(chuàng)造中華文化傳播條件

根據(jù)新時(shí)期要求，教師先要樹立新時(shí)代背景下高職英語(yǔ)教育理念，依照《課程標(biāo)準(zhǔn)》選取適宜教材、確定教學(xué)內(nèi)容、設(shè)定教學(xué)課時(shí)、采用有效的教學(xué)手段實(shí)施教學(xué)，建立完善的課程考核評(píng)價(jià)體系，促進(jìn)英語(yǔ)課程教學(xué)。 另外，教師應(yīng)基于選定教材，針對(duì)教學(xué)對(duì)象，深挖文化內(nèi)涵，創(chuàng)設(shè)交際情境，精心設(shè)計(jì)教案，并結(jié)合多種現(xiàn)代教育技術(shù)手段，將文化教學(xué)內(nèi)容滲透至聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯環(huán)節(jié)，將文化元素貫穿到英語(yǔ)詞匯、語(yǔ)法分析、語(yǔ)篇講解、翻譯練筆等活動(dòng)，傳遞中華文化蘊(yùn)含的精髓實(shí)質(zhì)，為英語(yǔ)課程教學(xué)中中華文化傳播創(chuàng)造條件。

(三）創(chuàng)新中華文化教學(xué)策略，激發(fā)學(xué)生吸收文化動(dòng)力

通常教師會(huì)開(kāi)展中外文化對(duì)比，讓學(xué)生了解英語(yǔ)文化、堅(jiān)守本土文化，激發(fā)學(xué)生對(duì)中華文化的熱愛(ài)。 若“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”地融入，還需教師廣開(kāi)思路、費(fèi)其心智、全方位滲透，如傳統(tǒng)節(jié)日將至，可乘機(jī)融入節(jié)日溯源、民間故事、主題活動(dòng)、傳統(tǒng)習(xí)俗等，也可與西方節(jié)日進(jìn)行比較，不僅讓學(xué)生進(jìn)行語(yǔ)言訓(xùn)練，也對(duì)中外節(jié)日文化差異有所了解，加深學(xué)生對(duì)中國(guó)節(jié)日內(nèi)涵的理解，增進(jìn)學(xué)生對(duì)中華傳統(tǒng)節(jié)日的感情。

此外，教師可拓寬中華文化教學(xué)渠道，搜集相關(guān)音視頻、文字資料或?qū)嵨锏龋缃?jīng)典詩(shī)歌、文化典籍、手工藝品等豐富學(xué)生文化學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過(guò)多感官體驗(yàn)，了解各地各民族風(fēng)土人情，目睹新時(shí)代祖國(guó)發(fā)生的巨大變化，激發(fā)學(xué)生的文化學(xué)習(xí)熱情，激活中華文化自豪感和鄉(xiāng)土情懷，進(jìn)而熱愛(ài)中華傳統(tǒng)文化，將傳播中華文化、講好中國(guó)故事轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，為跨文化交流與合作奠定語(yǔ)言知識(shí)和文化儲(chǔ)備基礎(chǔ)，增強(qiáng)學(xué)生文化自信。

(四）全方位開(kāi)展傳統(tǒng)文化滲透，優(yōu)化英語(yǔ)文化教學(xué)效果

除英語(yǔ)課堂主陣地外，還可依托校園活動(dòng)進(jìn)行文化傳播。 首先，學(xué)校應(yīng)重視校園文化建設(shè)，積極組織學(xué)生參加多種文化活動(dòng)，如英語(yǔ)文化周英語(yǔ)角、情景劇表演、傳統(tǒng)文化演講、英文主題辯論、經(jīng)典英文誦讀等都可作為輔助手段傳、播文化。 其次，嘗試開(kāi)設(shè)英語(yǔ)文化選修課吸引學(xué)生收獲課外文化知識(shí)。 此外，還可開(kāi)展中外學(xué)生文化交流，組織學(xué)生到國(guó)外交流學(xué)習(xí)、傳播中國(guó)文化，接收國(guó)外交換生來(lái)華體驗(yàn)中國(guó)文化，為了解外來(lái)優(yōu)秀文化和傳播本土優(yōu)秀文化搭建平臺(tái)，在真實(shí)情境中提升語(yǔ)言交際水平，激發(fā)學(xué)習(xí)中國(guó)文化的動(dòng)機(jī)和愿望。

五、 結(jié)語(yǔ)

作為中華文化的傳播者，高職英語(yǔ)教師有責(zé)任將中國(guó)文化融入教學(xué)，始終堅(jiān)持文化先行和文化育人理念，在提升自身文化素養(yǎng)和教學(xué)水平的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新教法，科學(xué)選用經(jīng)典文化內(nèi)容，系統(tǒng)開(kāi)展文化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華文化的熱愛(ài)，增強(qiáng)文化自信，培育適應(yīng)職場(chǎng)溝通交流的高素質(zhì)技能人才。