隆昌糖畫傳承與發展研究

張璇 庫小偉

摘要：本文以四川省縣級隆昌市非物質文化遺產中隆昌糖畫為研究對象，對其傳承發展的情況進行分析研究，旨在經過調研分析找到切實可行的發展策略幫助其進一步的擴大宣傳影響，拓展市場渠道，以期所調查研究的結論對隆昌糖畫的傳承和保護起到積極的借鑒和促進作用。

關鍵詞：隆昌糖畫;非物質文化遺產;傳承發展

中圖分類號：J528.4?? 文獻標識碼：A?? 文章編號：1672-9129（2020）12-0123-01

1 隆昌糖畫的起源

糖畫是一種民間傳統手工藝品，是人民大眾喜聞樂見的傳統藝術形式，傳承歷史悠久，蘊含了中華民族特有的精神價值和文化情感。據民間傳說稱糖畫源起于唐朝時期的四川地區，北宋成都人唐慎微在《證類本草》中提到：“煉沙糖和牛乳為石蜜，即乳糖也，唯蜀川作之。”明初陶宗儀于《輟耕錄·事物異名》載有：“猊糖，獅子乳糖也。”明末清初政府施行湖廣填四川的大移民政策，由于四川省隆昌市位置優越交通發達，是外來移民首選地之一，糖畫也隨著移民來到隆昌生根，其具有代表性的糖畫制作世家為李氏。

隆昌糖畫主要分布于隆昌市桂花井鄉、胡家鎮、金鵝街道、古湖街道等區域，隆昌糖畫代表傳承人李佑席16歲隨父學習糖畫，尤其善于制作立體糖畫，傳習授徒25人，其徒弟分布在安徽、山東、廣東、廣西等地區。

隆昌糖畫作品豐富多彩，從花鳥蟲魚到龍馬走獸，從十二生肖到卡通人物，水果造型等60余種糖畫作品。隆昌糖畫從制作工藝上來講具有一定的獨特之處，制作工具使用轉盤、大理石石塊、勺子、鐵錘、起子、竹簽、炭爐、糖鍋等。手藝人以勺子舀糖在大理石板上作畫，由買客轉動轉盤指針，指針所對應的圖案是什么就做什么，只要轉盤上有的圖案，手藝人均可進行制作。

2 隆昌糖畫的現狀與發展

在過去，糖畫是手藝人謀生的手段，對糖畫手藝人來說經濟意義要大于藝術意義，糖畫都是現做現吃，保存周期較短，糖畫手藝人文化水平也普遍不高，所以在圖案設計和創作規范性上并沒有得到重視。在大部分人的眼中，糖畫屬于攤攤手藝難登大雅之堂，大眾對糖畫的文化和藝術價值認識不足。

糖畫的學習是通過傳統師徒口傳心授方式進行，從倒糖餅、練線條、學圖案等一系列的步驟，經過多年練習之后才能出師。糖畫的圖案是糖畫手藝人對生活事物觀察再創造的過程，源自于中國傳統農耕社會結構和文化所形成的集體審美意識，經過幾千年的歷史積淀形成的，其圖案造型題材豐富多樣。根據查閱文獻資料和調研整理，糖畫圖案造型題材和內容可進行如下分類：

類別??? 主題??? 內容

傳統圖案??? 神話傳說

神話傳記：神佛菩薩、龍鳳、麒麟、鯉魚躍龍門等。

文學作品：《西游記》、《水滸傳》、《三國演義》等。

吉祥紋樣??? 龍鳳紋、百花紋、連珠紋、席紋、云雷紋、云紋、瓜果紋等。

吉祥文字??? 福祿壽、雙喜臨門、吉祥如意、招財進寶等。

植物花果??? 花卉、水果、蔬菜等。

飛禽走獸??? 十二生肖、飛鳥、魚蝦、昆蟲等。

創新圖案

主旋律? 社會主義核心價值觀、奧運等重大事件等。

卡通動漫??? 米老鼠、唐老鴨、喜羊羊、熊大等。

日常器物??? 汽車、輪船、照相機等。

隆昌糖畫曾經頗為興盛，行走于集市街巷，融入了當地的百姓生活之中，已經成為隆昌當地逢年過節、廟會市集時豐富群眾文化生活的重要組成內容。隨著市場經濟的繁榮，人民物質生活水平和文娛項目的不斷提升，以及人們審美標準的變化，對隆昌糖畫形成了很大的沖擊，糖畫賴以生存和發展的基礎正在不斷地縮小乃至消失。加之糖畫學藝時間長，見效慢，糖畫藝人收入底下，社會地位逐漸降低，曾經背著畫箱走天下的老一輩糖畫藝人逐漸老去，年輕人大多不愿意學習糖畫，造成作為非物質文化遺產代表項目的隆昌糖畫傳承困難。

隆昌糖畫2010年被隆昌市公布為縣級非物質文化遺產，并開展搶枚性保護工作，目前已收集部分糖畫資料和相關工具，為傳承開展傳習制作提供條件。隆昌市確認隆昌糖畫為傳統美術，并建立紙質文檔和電子文檔，建立以隆昌美協為搶救性傳習單位，保存工具和內容。有針對性的開展保護工作，在文藝展演，文化下鄉進行現場表演，廣泛宣傳隆昌糖畫。

3 隆昌糖畫的發展策略思考

民族的才是世界的，作為中華民族傳統優秀文化的代表，糖畫藝術的傳承和發展是需要全社會共同關注和支持的。作為非物質文化遺產，其傳承方式都延續了傳統的師徒口傳心授方式，所以非物質文化遺產的保護核心應該是傳承人。糖畫傳承人的培養應該加大政策和資金支持，政府配套舉辦糖畫交流論壇、學校系統舉辦糖畫研習培訓班，使得糖畫傳承人的培養更加的具有科學規范性。此外，高校要承擔起非遺保護與傳承的重要責任和作用，讓糖畫藝術進課堂，邀請糖畫傳承人開設講座，或將糖畫藝術作為公共選修課，培養大學生對糖畫的興趣增加對糖畫藝術的認知。

隆昌糖畫在一定程度上還沒有進行很好的商業化開發，糖畫是大眾藝術，必須要不斷地與時俱進，主動的融入當下生活方式和商業模式。把隆昌糖畫和隆昌旅游產業規劃進行統籌設計，重視糖畫文創產品和品牌化的開發打造，講好隆昌糖畫故事，拓展糖畫產品形式。

另外需要重視隆昌糖畫銷售網點的鋪設，在熱門景區設立固定非遺項目展示攤位或糖畫門店，并開通線上店鋪，形成線下線上聯動銷售網絡。鼓勵和引導糖畫傳承人使用抖音短視頻等自媒體渠道進行宣傳，開通糖畫創作直播向大眾展示糖畫制作過程，增強大眾對糖畫的直觀感受和參與感。

4 結語

以隆昌糖畫為代表的非物質文化遺產的保護和傳承問題需要政府引導、社會參與，共同做好非物質文化遺產的保護和傳承工作。對糖畫藝術進行品牌化打造，開發出更多的精美文創產品，創新糖畫更多的實用場景，轉變營銷和推廣模式，破解糖畫傳承人生存和發展難題，隆昌糖畫將會迎來生機和活力。

參考文獻：

[1]劉克萍.成都糖畫傳承與發展研究[J].四川戲劇，2020（01）：158-160.

[2]陳鑫，歐芳，蔡賽威，閆燕.非物質文化遺產營銷策略研究——以“糖畫”為例[J].中國市場，2020（18）：108-109.

[3]劉嘉僑.淺析四川民間糖畫藝術[J].大眾文藝，2019（21）：64-65.